Tsy maintsy ananana ny salady rehefa mihinana sandwich, burger, na salady ianao. Maro ny olona mihevitra azy io ho zavatra ampiana amin'ny sakafo fotsiny na hanampiana tsiro kely. Saingy fantatrao ve fa ity ravinkazo tsotra ity dia manana toetra sarobidy maro ho an'ny fahasalamanao? Androany, andeha hiresaka momba ity salady ity isika, na `(Lettuce)`.
Andeha hojerentsika aloha, inona avy ireo karazana salady ireo?
Misy karazana salady maro samihafa. Ara-tsiansa, ireo karazana rehetra ireo dia fantatra amin'ny anarana hoe '(Lactuca sativa)'. Na izany aza, ireo karazana hitantsika sy ampiasaintsika eny an-tsena isan'andro dia azo zaraina ho sokajy lehibe maromaro.
- Salady loha: Nomena anarana toy izany izy ity satria mitovy endrika amin'ny laisoa kely. Anisan'ity karazana ity ny salady "Iceberg" sy "Butterhead". Io no karazana hita matetika indrindra any amin'ny toeram-pivarotana lehibe.
- Salady ravina: Ity karazana salady ity dia tsy manana ravina miraikitra amin'ny tahony toy ny salady ravina. Miraikitra amin'ny tahony ny raviny toy ny salady misy antsika. Anisan'ireo, afaka mahita karazany misy ravina maitso antitra sy mena koa ianao.
- Salady Romaine: Karazana salady malaza be eto amin'ny firenentsika ihany koa ity. Raha efa nihinana "salady Kaisara" ianao dia ity salady romaine ity no akora fototra ao anatiny. Somary lava ny raviny ary somary makirana.
- Salady Celtuce: Tsy dia fahita firy eto amin'ny firenentsika ity karazana salady ity. Malaza be any amin'ny firenena toa an'i Shina izy io. Ny mampiavaka azy dia tsy ny raviny ihany no azo hanina fa ny tahony lehibe koa.
Raha tsorina, arakaraka ny maha maizina ny lokon'ny ravin'ny salady no maha betsaka ny otrikaina ananany. Ireo karazana salady maitso mazava kokoa toy ny salady 'Iceberg' dia somary tsy dia mahavelona loatra.
Eny ary, andeha hojerentsika izao ny tombontsoa ara-pahasalamana azo avy amin'ireto ravin-tsaosisy ireto.
Tsy vitan'ny hoe mahatonga ny sakafo ho matsiro fotsiny ny salady, fa manampy otrikaina sarobidy maro ho an'ny vatanao koa.
Hery hatramin'ny taolana!
Fantatrao ve fa sakafo manankarena vitamina K ny salady? Otrikaina tena ilaina amin'ny fitazonana ny taolana ho matanjaka io vitamina K io. Rehefa mahazo vitamina K ampy ny vatana, dia azo ahena ny mety ho tapaka taolana, indrindra fa ireo vokatry ny aretina toy ny osteoporosis.
Fomba tsara hanampiana rano amin'ny vatanao
Fantatsika ny maha-zava-dehibe ny fisotroana rano be loatra rehefa miaina amin'ny toetrandro mafana toa antsika. Eritrereto fotsiny ange fa mihoatra ny 95% ny rano ao anaty ravin-tsaosisy manta.Midika izany fa rehefa mihinana salady ianao dia mahazo rano ampy ho azy ny vatanao. Mazava ho azy fa ny fisotroana rano no zava-dehibe, saingy ny fanampiana sakafo manankarena rano toy ireto isan'andro dia afaka manampy amin'ny fitazonana ny vatanao ho tsy ampy rano.
Manampy amin'ny fitazonana ny fahitana tsara
Loharano tsara amin'ny vitamina A ihany koa ny salady. Tena ilaina amin'ny fahasalaman'ny maso ny vitamina A. Indrindra indrindra, afaka mampihena ny mety hisian'ny katarakta izy io, izay mitranga rehefa mihantitra isika, misoroka ny fahasimban'ny maso, izay aretina manimba ny fahitana, ary manampy antsika hatory tsara kokoa.
Hitan'ny fikarohana sasany fa ny nalaina avy amin'ny karazana salady maromaro dia afaka mampiroborobo ny torimaso, midika izany fa manampy anao hahazo torimaso tsara amin'ny alina. Na izany aza, mbola eo amin'ny dingana fikarohana izany. Noho izany, mbola tsy mazava raha toa ka hisy vokany mitovy amin'izany ny fihinanana salady tsy tapaka.
Andeha hampitahaintsika ny lanjan'ny sakafo mahavelona amin'ny ravin'ny salady
Araka ny efa noresahintsika teo aloha, dia samy hafa ny sandan'ny sakafo ho an'ny karazana salady tsirairay. Azonao atao ny mahazo hevitra tsara momba izany amin'ny tabilao etsy ambany. Ireo sanda ireo dia ny habetsahana ao anaty kaopy salady iray (voatetika).
| Fizarana momba ny otrikaina | vaingan-dranomandry | Loha-dibera | Ravina Mena | Romaine |
|---|---|---|---|---|
| Kaloria | 10 | 7 | 4 | 8 |
| proteinina | 1 grama | 1 grama | 0 grama | 1 grama |
| gliosida | 2 grama | 1 grama | 1 grama | 2 grama |
| fibre | 1 grama | 1 grama | 0 grama | 1 grama |
| Vitamina A (filàna isan'andro) | 7% | 36% | 42% | 82% |
Raha jerena ity tabilao ity dia hitanao ny habetsahan'ny vitamina A ao anatin'ny salady romaine. Ny karazany hafa koa dia manana sanda ara-tsakafo lehibe.
Zavatra tokony hotandremana rehefa mihinana salady
Amin'ny ankapobeny, ny salady dia sakafo azon'ny ankamaroan'ny olona hanina tsy misy olana, tsy miteraka alèjy, ary ambany kaloria ihany koa, ka ny fihinanana azy betsaka dia tsy hiteraka olana lehibe.
Na izany aza, misy zavatra iray tena manan-danja tsy maintsy dinihintsika tsara: ny fahadiovana.
Vao haingana, nisy tatitra momba ny salady, indrindra fa ny salady romaine, izay voaloton'ny bakteria manimba toy ny E. coli any amin'ny firenena maro manerana izao tontolo izao. Mety ho vokatry ny rano voaloto avy amin'ny toeram-piompiana biby miditra amin'ny voly salady izany.
Noho izany, tsy tokony hihinana salady mihitsy ianao raha tsy efa voasasa tsara . Ny tsara indrindra dia ny manasa tsirairay ny raviny amin'ny rano mandeha. Ataovy fahazarana izany. Raha sendra soritr'aretina toy ny aretin'ny vavony, aretim-pivalanana, na fandoavana ianao rehefa avy nihinana zavatra toy ny salady, dia atsaharo avy hatrany ny fihinanana azy.Manatona dokotera.
Fomba famoronana hampidirana salady amin'ny sakafonao
Ankoatra ny fanaovana salady, misy fomba maro matsiro hanampiana salady amin'ny sakafonao.
- Ho an'ny wraps sy sandwich: Ity no fomba mahazatra indrindra. Manampy tsiron-tsakafo marikivy izany.
- Ho an'ny burger: Ny fametrahana ravina salady eo anelanelan'ny mofo roa dia mahatonga azy ho matsiro araka ny endriny.
- Ho an'ny horonana lohataona: Matetika ny ravin'ny salady no ampiasaina amin'ny horonana lohataona izay hanina manta.
- Ho solon'ny mofo: Misy olona mampiasa ravina salady lehibe sy matanjaka ho solon'ny mofo ary mameno azy amin'ny fangaro hena na legioma, ka mahatonga azy ho toy ny fonony. Fomba tsara hampihenana ny gliosida izany.
- Ho an'ny Smoothies: Eny, mety ho gaga ianao, fa toy ny epinara, ny salady dia azo ampiana amin'ny smoothie voankazo mba hampitomboana ny sandan'ny sakafony.
Koa amin'ny manaraka rehefa mahita salady ianao dia aza mieritreritra azy ho ravina fotsiny. Sakafo matsiro sy mahavelona izay manampy lanja betsaka amin'ny fahasalamanao izy io.
Hafatra entina mody
- Tsy fanampin-tsakafo tsara tarehy fotsiny ny salady; sakafo mahavelona manankarena vitamina K (ho an'ny taolana), vitamina A (ho an'ny maso), ary rano izy io.
- Amin'ny ankapobeny, ny karazana salady maitso antitra (ohatra ny salady romaine) dia mahavelona kokoa noho ny karazana salady miloko mazava kokoa (ohatra ny salady iceberg).
- Satria mihoatra ny 95% ny rano ao anaty salady, dia manampy amin'ny fitazonana ny vatanao ho tsy hydrated izany.
- Tsarovy ny manasa tsara ny ravin'ny salady amin'ny rano mandeha alohan'ny hihinanana azy. Ilaina izany mba hiarovana amin'ny aretina vokatry ny bakteria.
- Aza ferana amin'ny salady sy sandwich fotsiny ny tenanao, fa mahazoa ny tombontsoa azo avy amin'ny salady amin'ny alàlan'ny fanampiana azy amin'ny sakafo isan-karazany, toy ny wraps sy smoothies.
💬 Comments (0)
Tsy mbola nisy fanehoan-kevitra navoaka. Ampidiro eto ny fanehoan-kevitrao voalohany.
Ampio ny hevitrao