Tsy legioma fotsiny ny voatavo! Andeha hojerentsika ny tombontsoa ara-pahasalamana azo avy amin'ny voatavo.

Zavatra tena ilaina ao an-trano sy ao an-dakozia ny voatavo, sa tsy izany? Tsy misy tahaka ny voatavo azo atao sakafo matsiro na hohanina miaraka amin'ny vary. Saingy fantatrao ve fa ankoatra ity sakafo matsiro ity, ny voatavo dia sakafo tena tsara izay mitondra soa mahavariana ho an'ny fahasalamantsika? Androany, andeha isika hiresaka momba ireo tsiambaratelo ara-pahasalamana mahavariana miafina ao anatin'ity voatavo tsotra ity.

Voalohany indrindra, inona no atao hoe voatavo?

Raha fintinina, ny voatavo dia anisan'ny fianakaviana Cucurbitaceae, izay ahitana legioma toy ny kôkômbra, voatavo ary voatavo. Na dia maro aza ny olona mihevitra ny voatavo ho legioma, raha ny siansa no jerena, ny voatavo dia voankazo satria mivelatra avy amin'ny ampahany misy voa amin'ny voninkazo. Na izany aza, satria ampiasaintsika toy ny legioma amin'ny fandrahoan-tsakafo izy io, dia tsy zavatra tokony hoeritreretina izany.

Tsy vitan'ny hoe matsiro fotsiny ny voatavo, fa tena mahavelona koa ny voany. Ny voatavo am-bifotsy vidianay any amin'ny fivarotana dia manana tombony ara-tsakafo maro mitovy amin'ny voatavo vaovao. Noho izany dia mora be ny mahazo ny tombontsoa azo avy amin'ny voatavo mandritra ny taona.

Inona avy ireo tombontsoa lehibe azo avy amin'ny voatavo ho an'ny vatantsika?

Eny ary, andeha hojerentsika ny zava-dehibe indrindra: inona avy ireo tombontsoa azo avy amin'ny fihinanana voatavo ho an'ny vatantsika?

Ho an'ny hoditra tsara tarehy sy salama

Sakafo tsara ho an'ny hoditra salama sy mamirapiratra ny voatavo. Ny vitamina C, mineraly ary karotenoida ao anatin'ny voatavo dia manome ny hoditra ny hamandoana sy ny otrikaina ilainy.

Indrindra indrindra, ny beta-carotene, izay antioksidan mahery vaika izay manome ny loko volomboasary ny voatavo, dia manampy amin'ny fampihenana ny fahasimban'ny masoandro sy ny mety ho voan'ny homamiadan'ny hoditra. Manampy amin'ny fampihenana ny fizotran'ny fahanterana ihany koa izy io.

Ampitomboy ny fahitanao.

"Mampamirapiratra ny maso ny fihinanana voatavo" dia tantara efa rentsika hatramin'ny fahazazany. Marina izany. Ny beta-carotene ao amin'ny voatavo dia avadika ho vitamina A ao amin'ny vatantsika. Tena ilaina amin'ny fiasan'ny masontsika ara-pahasalamana io vitamina A io. Tena zava-dehibe indrindra amin'ny fahitana amin'ny alina sy ny fahasalaman'ny cornea.

Tsara ho an'ny fahasalaman'ny fo

Ny voatavo no eo an-tampon'ny lisitry ny sakafo izay manampy amin'ny fitazonana ny fahasalaman'ny fonao. Ny mineraly ao amin'ny voatavo , toy ny potassium, magnesium ary calcium , dia manampy amin'ny fandrindrana ny fitempon'ny fonao sy ny tosidranao.

Ankoatra izany, ny fibre hita ao amin'ny voatavo dia manampy amin'ny fampihenana ny haavon'ny kolesterola ratsy ao amin'ny ra.

Fiarovana amin'ny fara tampony

Matetika ve ianao no marary? Tokony hampidirinao ao anatin'ny sakafonao ny voatavo. Satria ny voatavo dia misy otrikaina maro toy ny vitamina A, C, E, Zinc ary vy, izay ilaina mba hampatanjaka ny hery fiarovana ao amin'ny vatantsika. Noho izany, ny voatavo dia manampy amin'ny fiarovana amin'ny aretina isan-karazany ary manasitrana haingana raha sendra misy aretina.

Mitazona ny fahasalaman'ny tsinay

Sakafo tena tsara ho an'ny rafi-pandevonan-kanina ihany koa ny voatavo. Ny fibre ao anatiny dia misoroka ny fitohanana ary manamora ny fandevonan-kanina. Ankoatra izany, ny sasany amin'ireo singa ao amin'ny voatavo dia manampy amin'ny fitomboan'ny bakteria tsara ao amin'ny tsinay ary mifehy ny bakteria ratsy. Indrindra indrindra, ny asidra amine cucurbitin hita ao amin'ny voan'ny voatavo dia voalaza fa manampy amin'ny fisorohana ny kankana.

Manampy amin'ny fampihenana lanja

Sakafo tsara ho an'izay te hampihena lanja ny voatavo. Ambany kaloria ny voatavo ary be fibre. Satria be fibre izy io, dia mahatonga anao hahatsiaro ho voky na dia efa nihinana kely aza. Manampy amin'ny fanaraha-maso ny fahazotoan-komana izany ary manampy anao hifehy ny lanjanao.

Inona ny lanjan'ny sakafo ao amin'ny voatavo?

Andeha hojerentsika ny sandan'ny sakafo eo ho eo amin'ny kaopy iray (eo amin'ny 245 grama eo ho eo) amin'ny voatavo masaka.

Mitandrema amin'ireto zavatra ireto rehefa mihinana voatavo

Na dia sakafo tena mahasalama aza ny voatavo, dia misy zavatra vitsivitsy tokony ho fantatra.

• Mitandrema amin'ny siramamy sy menaka: Ny sakafo nendasina toy ny mofomamy voatavo, ny mofo voatavo, ary ny zava-pisotro sasany dia matetika misy siramamy sy menaka fanampiny betsaka. Koa aza mihinana azy ireo matetika. Tsara kokoa ny mahandro voatavo ao an-trano miaraka amin'ny siramamy kely kokoa.
• Haavon'ny potasioma: Somary avo lenta ny potasioma ao anaty voatavo. Tsy olana ho an'ny olona salama izany, ary tena mahasoa. Na izany aza, ny olona voan'ny aretin'ny voa na ireo mihinana fanafody izay misy fiantraikany amin'ny fiasan'ny voa dia tokony hiresaka amin'ny dokotera alohan'ny hihinanana sakafo be potasioma be loatra toy ny voatavo. Satria raha tsy afaka manala tsara ny potasioma ny voa, dia mety ho avo dia avo ny tahan'ny potasioma ao amin'ny ra. Antsointsika hoe '(Hyperkalemia)' ity toe-javatra ity.

Fomba mahafinaritra hampidirana voatavo ao amin'ny sakafonao

Aza ferana amin'ny sakafo voatavo fotsiny ihany. Azonao atao ny manampy voatavo amin'ny sakafonao amin'ny fomba isan-karazany.

• Lasopy voatavo: Manaova lasopy voatavo matsiro amin'ny fanampiana ronono voanio.
• Smoothie: Manaova smoothie matsiro amin'ny andrahoana sy torotoroina ny voatavo, afangaro amin'ny akondro sy yaourt.
• Salady: Na dia manta aza ny voatavo dia azo tetehina madinika ary ampiana amin'ny salady. Saingy aza adino ny manasa sy manadio azy tsara.
• Nendasina: Azonao atao koa ny manapaka azy ho sombintsombiny kely, endasina miaraka amin'ny menaka oliva kely, sira ary dipoavatra, dia hohanina.