Кога зборувате за витамини, веројатно секогаш слушате за витамини А, Б, Ц и Д. Но, дали некогаш сте слушнале за „витамин Ф“? Иако многу луѓе не знаат, ова е нешто што е од суштинско значење за здравото функционирање на нашето тело. Но, изненадувачки е што, иако се нарекува „витамин Ф“, тој всушност не е витамин. Па што е тоа? Ајде да разговараме за тоа детално и едноставно.
Што точно е „витамин Ф“?
Едноставно кажано, витаминот Ф не е витамин, туку комбинација од два вида масти. Тоа се алфа-линоленска киселина (ALA) и линолна киселина (LA). И двете масни киселини се неопходни за нашите тела. Ова значи дека нашите тела не можат сами да ги произведуваат и мора да ги внесуваме од храната што ја јадеме.
И двете масни киселини припаѓаат на група наречена полинезаситени масни киселини. Тие извршуваат многу важни функции во нашите тела. Ги штитат нервите, помагаат во згрутчувањето на крвта и се неопходни за функцијата на нашите мускули.
Па зошто овие два вида масти го добиле името „витамини“? Приказната започнува во 1923 година. Кога овие две супстанции биле првпат откриени, научниците погрешно ги идентификувале како витамини. Иако неколку години подоцна било докажано дека тие всушност се масти, старото име „витамин Ф“ опстојувало меѓу луѓето.
Денес, лекарите ги нарекуваат и ALA и LA под општото име „есенцијални масни киселини“. Тие се поделени во две главни семејства.
- Омега-3 масни киселини: АЛА припаѓа на оваа група.
- Омега-6 масни киселини: ЛА припаѓа на оваа група.
Кои се здравствените придобивки од витаминот Ф (односно, овие масни киселини)?
Овие есенцијални масни киселини се важни за сè, од клетките на нашето тело до нашите мозоци. Да разгледаме некои од главните придобивки.
1. Здравје на мозокот и нервниот систем
Нашиот мозок содржи голема количина на полинезаситени масни киселини. Тие помагаат во генерирањето на енергијата потребна за размислување и работа секој ден. Овие есенцијални масни киселини се особено важни за развојот на мозокот на фетусот и малото бебе. Без доволно од нив, нервните клетки на мозокот (невроните) и врските меѓу нив (синапсите) не се развиваат правилно.
2. Здравје на срцето
Истражувањата покажаа дека јадењето храна богата со ALA и LA може да го намали ризикот од коронарна срцева болест и смрт од срцеви заболувања. Исто така, замената на заситените масни киселини како животинските масла со овие полинезаситени масни киселини може да ги намали нивоата на лош холестерол во крвта. Замислете колку би било добро за вашето срце ако користите нешто како масло од канола наместо путер при готвењето.
3. За зачувување на меморијата и интелигенцијата
Нормално е меморијата да се влошува како што старееме, но постојат силни докази дека јадењето храна богата со омега-3 масни киселини (како што е ALA) може да помогне во спречувањето на ова губење на меморијата и когнитивно опаѓање поврзано со возраста.
4. Олеснување од ревматоиден артритис
Ревматоидниот артритис е состојба која предизвикува оток, вкочанетост и болка во зглобовите. Некои истражувања покажаа дека исхраната богата со омега-3 масни киселини може да го намали воспалението во телото на овие пациенти. Ова може да ја намали болката и вкочанетоста во зглобовите.
Колку од овие ни се потребни? Како можеме да ги набавиме?
Здрава личност обично ја добива потребната количина на овие масни киселини од својата дневна исхрана. Затоа, не постои горна граница за тоа колку треба да се внесуваат. Меѓутоа, ако имате здравствен проблем, како што е срцево заболување, вашиот лекар може да препорача специфична доза.
Најважно е што бидејќи нашите тела не можат сами да ги произведуваат овие масни киселини, дефинитивно мора да вклучиме храна што ги содржи во нашата исхрана.
Постојат многу видови храна што содржат омега-3 (ALA) и омега-6 (LA) масни киселини. ALA се наоѓа претежно во растителна храна. LA се наоѓа во растителни масла, јаткасти плодови, месо и јајца.
Погледнете ја табелата подолу за да видите која храна е богата со овие есенцијални масни киселини.
| Категорија на храна | Примери |
|---|---|
| Растителни масла | Соино масло, масло од канола, масло од ленено семе, масло од шафран |
| Видови ореви и семиња | Чиа семе, ленено семе, семки од сончоглед, ореви |
| Зелен зеленчук | Спанаќ, брокула, бриселско зелје |
| Видови риби | Масна риба како лосос и туна со жолто-кафеава боја |
| Друго | Јајца, месо |
Не е толку тешко да ги додадете овие работи во вашата исхрана. На пример, можете да додадете ленено семе или ореви во вашата салата. Ако можете да јадете мрсна риба најмалку два дена во неделата, тоа е исто така одлично.
Порака за носење дома
- „Витаминот Ф“ не е витамин, туку всушност е комбинација од ALA и LA, две есенцијални масни киселини кои му се потребни на нашето тело.
- Бидејќи нашите тела не можат сами да ги произведуваат овие масни киселини, мора да ги внесуваме преку храната што ја јадеме.
- Овие се многу важни за развојот на мозокот, здравјето на срцето и целокупното здравје.
- Овие масни киселини се изобилуваат во храна како што се растителни масла, јаткасти плодови, зелен зеленчук и мрсна риба.
- Доколку имате медицинска состојба, многу е важно да се консултирате со вашиот лекар за земање на овие лекови како додатоци во исхраната или за промена на исхраната.
💬 Comments (0)
Сè уште не се објавени коментари. Додајте го вашиот коментар овде за прв пат.
Додадете го вашиот коментар