Некои луѓе доживуваат чешање, осип, оток на усните, а понекогаш и тешкотии при дишење кога јадат работи како ракчиња, лигњи или рак. Дали и вие имате алергија на морска храна како оваа? Тогаш оваа статија ќе ви биде многу важна. Бидејќи понекогаш си мислиме: „Каде е рибата во ова?“ и работите што ги јадеме и пиеме може да содржат овие штетни морски плодови. Затоа, денес, ајде да разговараме за тоа како безбедно да живееме со оваа алергија на морска храна.
Морска храна скриена на места каде што најмалку очекуваме
Ако имате чувствителност на еден вид морска храна, вашиот лекар можеби ви препорачал да ги избегнувате другите. Но, проблемот е што понекогаш дури и не знаеме дека храната што ја јадеме содржи морска храна. Ова е она што го нарекуваме „скриени состојки“.
Замислете дека купувате шише сос од продавница. Дали мислите дека можеби содржи риба? Да, некои сосови содржат риба, како што е камбала. Затоа, многу е важно да ја прочитате етикетата.
Бидете особено внимателни со храна и пијалоци како оваа.
| Вид на храна / производ | Морска храна што може да биде скриена |
|---|---|
| Вустершир сос и сосови за барбекју што го користат | Може да содржи мали риби како што се инчуни. |
| Цезар салата и дресинг | За подготовка на ова често се користи паста од врапчиња. |
| Некои видови суши | Сурими е вештачка риба што личи на месо од рак. И ова е направено од риба. |
| Рибен сос, рибино масло и рибен желатин | Како што сугерира името, ова се производи направени директно од риба. |
| Храна со додадени омега-3 | Омега-3 се додаваат во некои јајца, јогурт, млеко, соини пијалоци и овошни пијалоци. Изворот често е рибино масло. Проверете ја етикетата. |
| Кавијар и икра од риба | Ова се работи што се добиваат директно од риба. |
6 едноставни начини да избегнете алергии на морска храна
Животот со оваа алергија може да биде предизвик, но со малку грижа, можете да останете безбедни. Еве неколку едноставни совети.
1. Бидете многу внимателни кога јадете во продавница.
Избегнувајте одење во ресторани за морска храна колку што е можно повеќе. Бидејќи дури и ако нарачате друго јадење, како што е пилешко, и тие го готват вашето јадење во истата тава, лажица или масло што ја користеле за готвење на морската храна, мала количина од таа морска храна може да заврши во вашата храна. Ова го нарекуваме вкрстена контаминација .
Кога одите во кој било ресторан, јасно информирајте го лицето кое ја прима вашата нарачка (келнерот) за вашата алергија . Ве молиме побарајте посебен, чист прибор (чинии, лажици) и посебен простор при подготовка на храната.
2. Престанете да носите дома и да готвите морска храна.
Ова може да биде малку тешко. Но, важно е за вашата безбедност. Одете во продавница и сами изберете ја морската храна, донесете ја дома, исчистете ја и не ја гответе. Доколку е можно, замолете некој друг во куќата да го стори ова. Бидејќи некои луѓе можат да развијат алергиски симптоми дури и ако допрат морска храна или вдишат испарувања од готвењето .
3. Не обидувајте се ништо без да го прашате вашиот лекар.
Ова е најважното нешто. Прашајте го вашиот лекар: „Дали постои безбеден вид риба или морска храна што можам да јадам?“ Можеби е можно луѓето кои се алергични само на еден вид да јадат друг вид.
Сепак, никогаш не пробувајте нов вид риба сами. Може да предизвика сериозни алергиски реакции , отежнувајќи го дишењето, па дури и да биде опасно по живот. Разговарајте со вашиот лекар за сè и правете го тоа само по негов или нејзин совет.
4. Размислете двапати пред да земете апчиња со рибино масло.
Многу луѓе земаат додатоци во исхраната од рибино масло затоа што мислат дека се добри за нивното здравје. Но, ако имате алергија на морска храна, задолжително прашајте го вашиот лекар пред да ги земете. Тој или таа ќе ви каже дали е правилно за вас или не.
5. Пронајдете други начини да внесете Омега-3
Омега-3 е масна киселина која е многу корисна за нашето срце и мозок. Можеме да ги добиеме не само од рибино масло, туку и од друга растителна храна.
- Темнозелен лиснат зеленчук како спанаќ
- Ореви
- Масло од ленено семе
- Соино масло
- масло од канола
- Некои видови микроалги (Microa LGA e), на пример спирулина (Spirulina)
Разговарајте со вашиот лекар или нутриционист за додавање на овие работи во вашата исхрана.
6. Стекнете навика да читате етикети
Прочитајте го делот „Состојки“ на секое пакување или шише храна што го купувате од продавницата. Понекогаш, можеби не очекуваме овие да бидат во бисквити, сосови и грицки. Не само храната, туку и некои креми за кожа (лосиони), козметика и некои лекови може да содржат работи како рибино масло. Затоа, доколку имате какви било сомнежи, истражете го производот пред да го користите.
Доколку имате тешка алергија, може да биде животоспасувачка мерка секогаш да носите рецепт за итна употреба, како што е инјекција со адреналин (како што е EpiPen), и да се осигурате дека вие и вашето семејство знаете како да го користите. Доколку имате тешка алергија, веднаш одете во најблиското одделение за итни случаи (ETU) на болницата.
Порака за носење дома
- Внимателно прочитајте ја етикетата на секоја храна што ја купувате од продавницата. Барајте зборови како „риба“, „школки“, „инчуни“.
- Ако јадете надвор, јасно кажете им ги вашите алергии на готвачите и келнерите. Замолете ги да избегнуваат вкрстен контакт.
- Никогаш не пробувајте нов вид морска храна без совет од вашиот лекар. Може да биде опасно.
- Вашиот лекар е вашиот најдобар советник кога станува збор за вашата исхрана, додатоци во исхраната и како да се заштитите. Разговарајте со него за сè.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න