Дали треба да бидеме внимателни со храната и пијалоците додека очекуваме бебе? (Безбедност на храната за време на бременост) Сигурно знајте ги овие работи!

Драга мајко, овие денови поминуваш многу посебен период од твојот живот, нели? Размислуваш и правиш толку многу работи за малото во твојот стомак... Затоа, во ова драгоцено време, треба да бидеме малку повнимателни и за храната што ја јадеш. Бидејќи она што го јадеш оди директно кај бебето. Затоа, постојат некои видови храна што можат да му наштетат на здравјето на бебето. Ајде денес да разговараме за тоа што се тие и зошто треба да бидеме внимателни со нив.

Зошто треба толку да се грижиме за оваа храна и пијалок?

Едноставно кажано, некои видови храна може да содржат микроорганизми , како што се бактерии , кои не можеме да ги видиме со очи. Ако овие навлезат во нашите тела преку неправилно исчистена и зготвена храна, можат да предизвикаат голема штета не само за нас, туку и за бебето во матката. Понекогаш ова може да предизвика спонтани абортуси и вродени дефекти. Особено за време на бременоста, имунолошкиот систем на нашето тело малку се менува, па затоа лесно можеме да станеме подложни на такви инфекции.

Сега погледнете, болести како листериоза , токсоплазмоза и салмонела се предизвикани од такви бактерии. Тие се многу опасни за бебето. Исто така, некои видови морска риба може да содржат тешки метали како жива . Ова исто така може да влијае на развојот на мозокот на бебето.

Па, кои се работите што дефинитивно треба да ги елиминираме од нашата исхрана?

Добро, па да видиме која храна треба да ја елиминираме од нашата исхрана во овој период, или барем да ја ограничиме на минимум.

Непастеризирани сирења

Прво, да разговараме за значењето на зборот „непастеризирано“ . Едноставно кажано, сирењата и јогуртите направени од млеко се загреваат на посебен начин за да се убијат бактериите за кои зборувавме претходно. Ова се нарекува „пастеризација“ . Значи, постојат видови сирење кои не се „пастеризирани“ . Тие понекогаш се рекламираат како „свежи“. На пример, некои видови сирење како што се фета , козјо сирење , бри , камамбер , сирења со сини вени и мексиканско кесо фреско спаѓаат во оваа категорија. Овие не треба да се јадат во овој момент.

Меѓутоа, ако сирењето е означено како „пастеризирано“ на пакувањето, обично е безбедно за јадење. Особено ако е индивидуално завиткано. Сирењето што е исечено на големи парчиња (продажба на деликатеси) може да биде малку ризично, дури и ако е „пастеризирано“.

Непастеризирано млеко и овошен сок

Како сирењето, така и производи како „непастеризирано“ млеко, овошен сок и јаболков цидер, исто така, можат да содржат бактерии. Затоа, треба да избегнувате да ги пиете во овој период. Ако ги купувате од продавница, проверете дали пишува „пастеризирано“.

Сурови јајца и јадења направени со сурови јајца

Другата најважна работа се суровите јајца . Некои луѓе пијат сурови јајца. Тоа воопшто не е добро денес. Исто така, постојат намирници кои се прават со сурови јајца. На пример, десерти како мус и тирамису , сурово тесто за колачиња , некои видови јагног , домашен сладолед , дресинг за салата Цезар итн. Овие исто така можат да содржат бактерии како салмонела , затоа не ги јадете.

Сурово или недоволно зготвено месо, риба и морски плодови како што се школките

Потоа, избегнувајте јадење сурово месо, сурова риба (како суши) и сурови школки . Ако јадете месо, гответе го додека не се свари добро и не се свари целосно . Месата како „средно печено“ не се добри за ова време од годината. Ако не се зготват правилно, можат да содржат бактерии.

Паштета и месни намази

Паштето е намаз направен од работи како црн дроб и се јаде на леб. Исто така, постојат и „месни намази“ направени од месо. Најдобро е да ги избегнувате во овој период.

Преработено месо

Преработеното месо/дели месо, како што се хот-договите , колбасите и шунката, што сите сакаме да ги јадеме, се исто така малку ризични. Тие исто така можат да содржат бактерии како листерија . Сепак, тие не се сосема безбедни за јадење. Ако ги загреете и темелно ги сварите, проблемот е помал. Тоа значи дека не треба само да ги јадете директно од пакувањето, туку темелно да ги сварите.

Што мислите за морската храна? Дали е добра? Дали е лоша?

Сега да ги разгледаме морските плодови, односно рибата, ракчињата, лигњите итн. Многу луѓе мислат дека тие не се добри за време на бременоста. Но, всушност, рибата е многу хранлива храна . Содржи омега-3 масни киселини , кои помагаат во развојот на мозокот на бебето. Исто така, е богата со протеини и има малку заситени масти. Но... има едно мало „но“.

Тоа е, некои видови големи морски риби можат да содржат тежок метал наречен жива . Ако премногу од оваа жива влезе во телото, може да му наштети на развојот на мозокот и нервниот систем на бебето. Затоа треба да бидеме селективни и да заштедиме кога јадеме риба.

Видови риби со висока содржина на жива - Не ги јадете овие!

Па, кои се овие видови риби што содржат многу жива и дали треба да избегнуваме да ги јадеме?

• Ајкула
• Мечјачка риба
• Кралска скуша
• Риба од тиквички (Ова не е многу честа појава во Шри Ланка, но е добро да се знае)
• Стек од туна- Зборуваме за големи парчиња исечени од голема туна. Не за конзервирана лесна туна. Ќе разговараме за тоа подоцна.

Па, како безбедно да јадеме риба?

Добро, сега веројатно си мислите: „Значи, воопшто не можете да јадете риба?“ Не, постојат безбедни видови риби кои имаат ниска содржина на жива.

Најважно е да јадете различни видови риба, а не само ист вид .

Друга работа е да се ограничи количината на риба што ја јадете неделно . Општо земено, се препорачува да јадете 12 унци (околу 340 грама) неделно . Едноставно кажано, треба да јадете околу два редовни оброци риба неделно .

Следните видови риби имаат ниска содржина на жива и се погодни за консумирање во овој период:

• Конзервирана лесна туна - Овие се направени од мали риби, па затоа имаат ниска содржина на жива.
• Лосос
• Ракчиња
• Сом ( како сомот во Шри Ланка)
• Полок

Сепак, постои еден вид туна наречена „албакор“ или „бела“ туна . Таа има малку повеќе жива од лесната туна. Затоа, ако јадете таков вид туна, се вели дека не треба да јадете повеќе од 6 унци (околу 170 грама, односно една порција) неделно .

Кои други важни работи треба да ги имаме предвид?

Не само за храната, има и други мали работи на кои треба да внимаваме во овој период. Ова се многу едноставни работи, но многу важни.

Темелно измијте го зеленчукот и овошјето пред јадење!

Зеленчукот и овошјето што ги купуваме од продавница може да имаат невидливи бактерии и нечистотија на лушпата . Тие исто така може да имаат остатоци од пестициди од пестицидите што се користат за време на земјоделството. Затоа, пред јадење, правење салати или правење сок, треба темелно да измиете сè со млаз вода . Ако јадете зеленчук и овошје со лушпа, добра идеја е добро да ги четкате лушпите.

Темелно измијте ги рацете со сапун пред подготовка на храна и пред јадење!

Ова е секогаш важно. Но, уште поважно е за време на бременост. Пред да подготвувате храна, пред јадење, не заборавајте темелно да ги измиете рацете со сапун и вода најмалку 20 секунди . Исто така, не заборавајте да ги измиете рацете откако ќе допрете сурово месо и риба . Бидејќи бактериите на нив можат да се пренесат на друга храна преку нашите раце.

Дали да се сетиме за што разговаравме како резиме? (Порака за носење дома)

Само помислете, грижејќи се за овие мали нешта, можете да ја обезбедите безбедноста и на вас и на вашето бебе. Можеби ќе треба да се откажете од некои од вашите омилени јадења во текот на овие неколку месеци. Но, не е ли сето тоа за вашето драгоцено бебе? Откако ќе се роди бебето, бидете трпеливи и поминете го ова време со мислата дека повторно ќе можете да уживате во сите овие јадења.

Најважно е дека ако имате барем најмала сомнеж во врска со некоја храна или пијалок, прашајте го вашиот лекар или семеен здравствен работник пред да ја консумирате.

Добро, тогаш, да ги резимираме најважните точки што ги дискутиравме?

• Целосно избегнувајте „непастеризирано“ (незагреано за да се спречи расипување) млеко, сирење и овошни сокови. Проверете ја етикетата за да видите дали пишува „пастеризирано“.
• Не јадете сурови јајца и храна направена со сурови јајца (како што се мус и домашен сладолед).
• Не јадете сурово или недоволно зготвено месо, риба или морски плодови (како суши). Гответе ја храната додека не се свари целосно одвнатре.
• Ако јадете преработено месо (хот-дог, деликатесни меса), добро загрејте ги и темелно згответе ги.
• Не јадете риба со висока содржина на жива (ајкула, плита, кралска скуша, плита и кралска скуша).
• Јадете околу две порции риба со ниска содржина на жива (конзервирана лесна туна, лосос, ракчиња) неделно. Ограничете ја туната со албакор на една порција неделно.
• Темелно измијте го зеленчукот и овошјето пред јадење.
• Темелно измијте ги рацете со сапун пред да подготвувате храна, пред јадење и откако ќе ракувате со сурово месо и риба.

Следењето на овие совети ќе ви помогне многу да имате здрава бременост и да родите здраво бебе. Ви посакувам се најдобро вам и на вашето бебе!

` Бременост, безбедност на храната, храна за време на бременост, нездрава храна, бактерии, жива, видови риби, бремена мајка, здрава бременост`