പ്രമേഹമുണ്ടെങ്കിൽ കാപ്പി കുടിക്കാമോ? കഫീനെക്കുറിച്ചും പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനെക്കുറിച്ചും പഠിക്കാം!

നമ്മളിൽ മിക്കവരും ഒരു ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നത് ഒരു കപ്പ് ചൂടുള്ള കാപ്പിയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കപ്പ് രുചികരമായ ചായയോ ഉപയോഗിച്ചാണ്, അല്ലേ? അത് ദിവസം മുഴുവൻ മുന്നോട്ട് പോകാൻ നമുക്ക് അൽപ്പം ഉത്തേജനവും ഊർജ്ജവും നൽകുന്നു. എന്നാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു കപ്പ് കാപ്പി നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള നിങ്ങളുടെ കഴിവിനെ അൽപ്പം തടസ്സപ്പെടുത്തുമെന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇന്ന് ഇതിനെക്കുറിച്ച് കുറച്ചുകൂടി വിശദമായി സംസാരിക്കാം.

കഫീൻ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു?

പ്രമേഹമുള്ളവരുടെ ശരീരം ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി കഫീനിനോട് പ്രതികരിക്കുന്നുവെന്ന് സമീപകാല പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. അതായത്, പ്രമേഹമുള്ള ഒരാൾ കഫീൻ കഴിക്കുമ്പോൾ, അത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെയും ഇൻസുലിന്റെയും അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും.

ഒരു പഠനത്തിൽ, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുമൊപ്പം ഒരു ഗുളികയിൽ 250 മില്ലിഗ്രാം (mg) കഫീൻ നൽകി. രണ്ട് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം രണ്ട് കപ്പ് ശക്തമായ കാപ്പി കുടിക്കുന്നതിന് തുല്യമാണിത്. ഫലങ്ങൾ വളരെ ആശ്ചര്യകരമായിരുന്നു. കഫീൻ ഇല്ലാത്ത ദിവസങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, കഫീൻ കുടിക്കുന്ന ദിവസം അവരുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ശരാശരി 8% വർദ്ധിച്ചു . മാത്രമല്ല, ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷവും പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഉയരുന്നതിന്റെ നിരക്കും വർദ്ധിച്ചു.

ഇതിനുള്ള പ്രധാന കാരണം, കഫീൻ എന്ന രാസവസ്തു നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഇൻസുലിൻ എന്ന ഹോർമോണിനോട് പ്രതികരിക്കുന്ന രീതിയെ ബാധിക്കുന്നു എന്നതാണ്. നമ്മുടെ ശരീരത്തെ പഞ്ചസാര (ഗ്ലൂക്കോസ്) കോശങ്ങളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോയി ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ഹോർമോണാണ് ഇൻസുലിൻ. ഇത് ഒരു താക്കോൽ പോലെയാണ്. ഇൻസുലിൻ എന്ന താക്കോൽ കോശങ്ങളിലേക്കുള്ള വാതിൽ തുറക്കുന്നു. അപ്പോൾ മാത്രമേ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് കോശങ്ങളിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ കഴിയൂ.

കഫീൻ നിങ്ങളുടെ ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത കുറയ്ക്കും. ഇതിനർത്ഥം നിങ്ങളുടെ കോശങ്ങൾ മുമ്പത്തെപ്പോലെ ഇൻസുലിനോട് നന്നായി പ്രതികരിക്കുന്നില്ല എന്നാണ്. ഒരു വാതിൽ തുറക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ഒരു താക്കോൽ പോലെയാണ് ഇത്. അപ്പോൾ, കഴിച്ചതിനുശേഷം രക്തപ്രവാഹത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന പഞ്ചസാര കോശങ്ങളിലേക്ക് ശരിയായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല, പകരം രക്തപ്രവാഹത്തിൽ തന്നെ തുടരുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിന് കൂടുതൽ ഇൻസുലിൻ ആവശ്യമാണെന്ന് തോന്നിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ അത് കൂടുതൽ ഇൻസുലിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഫലം ഭക്ഷണത്തിനുശേഷം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെയും ഇൻസുലിന്റെയും അളവ് ഉയർന്നതായിരിക്കും.

ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ള ഒരാൾ ഇൻസുലിൻ ശരിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിനുശേഷം, അവരുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സാധാരണയേക്കാൾ ഉയരും. ഇതിൽ കഫീൻ ചേർക്കുമ്പോൾ, ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ആരോഗ്യകരമായ നിലയിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുവരുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടായിത്തീരുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വളരെക്കാലം ഉയർന്ന നിലയിൽ തുടരുകയാണെങ്കിൽ, നാഡി ക്ഷതം അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദ്രോഗം പോലുള്ള പ്രമേഹ സങ്കീർണതകൾക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും.

എന്തുകൊണ്ടാണ് കഫീന് ഈ ഫലം ഉണ്ടാകുന്നത്?

ഇത് എന്തുകൊണ്ടാണ് സംഭവിക്കുന്നതെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഇപ്പോഴും കൃത്യമായി കണ്ടെത്തിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, എന്നാൽ നിലവിലെ സിദ്ധാന്തങ്ങൾ നിരവധി കാരണങ്ങളുണ്ടെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു:

• സ്ട്രെസ് ഹോർമോണുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: കഫീൻ നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ എപിനെഫ്രിൻ / അഡ്രിനാലിൻ പോലുള്ള സ്ട്രെസ് ഹോർമോണുകളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ഹോർമോണുകൾ കോശങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നു. ശരീരത്തിലെ ഇൻസുലിൻ ഉത്പാദനം കുറയ്ക്കാനും അവയ്ക്ക് കഴിയും.
• അഡിനോസിൻ തടയൽ: നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ അഡിനോസിൻ എന്ന ഒരു രാസവസ്തു ഉണ്ട്. നമ്മുടെ ശരീരം എത്രമാത്രം ഇൻസുലിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുവെന്നും നമ്മുടെ കോശങ്ങൾ അതിനോട് എങ്ങനെ പ്രതികരിക്കുന്നുവെന്നും മനസ്സിലാക്കാൻ ഈ തന്മാത്ര പ്രധാനമാണ്. കഫീൻ ഈ അഡിനോസിൻ പ്രവർത്തനത്തെയും തടയുന്നു.
• ഉറക്കക്കുറവ്: നമുക്കെല്ലാവർക്കും ഇത് അറിയാം. അമിതമായ കഫീൻ ഉറക്കം വരാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാക്കും. ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത കുറയാനുള്ള മറ്റൊരു പ്രധാന കാരണം ഉറക്കക്കുറവാണ്.

എത്ര കഫീൻ 'വളരെയധികം' ആണ്?

ശരാശരി, ഏകദേശം 200 മില്ലിഗ്രാം (mg) കഫീൻ നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനെ ബാധിക്കാൻ തുടങ്ങും. അതായത് ഏകദേശം ഒന്നോ രണ്ടോ കപ്പ് നന്നായി ഉണ്ടാക്കിയ കാപ്പി, അല്ലെങ്കിൽ മൂന്നോ നാലോ കപ്പ് കട്ടൻ ചായ .

പക്ഷേ ഇത് എല്ലാവർക്കും ഒരുപോലെയല്ല. ചിലർക്ക് അതിൽ കൂടുതൽ സഹിക്കാൻ കഴിയും. മറ്റുള്ളവരെ അതിലും കുറവായി ബാധിച്ചേക്കാം. നിങ്ങളുടെ പ്രായം, ശരീരഭാരം തുടങ്ങിയ കാര്യങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഇത് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.

ഇത് നിങ്ങളെ ബാധിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് ഉറപ്പായും അറിയാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കുക എന്നതാണ്. അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഉപദേശപ്രകാരം, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ ഒരു ചെറിയ പരിശോധന നടത്താം.

1. ഒരു ദിവസം, പതിവുപോലെ രാവിലെ കാപ്പി/ചായ കുടിച്ച ശേഷം, ഗ്ലൂക്കോമീറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് മണിക്കൂർ (ഉദാഹരണത്തിന്, ഓരോ മണിക്കൂറിലും അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് മണിക്കൂറിലും) നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് അളക്കുക.

2. അടുത്ത രണ്ടോ മൂന്നോ ദിവസത്തേക്ക്, രാവിലെ കാപ്പി/ചായ കുടിക്കരുത്, അതുപോലെ തന്നെ നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവും അളക്കുക.

ഈ രണ്ട് ഫലങ്ങളും താരതമ്യം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, കഫീൻ നിങ്ങളുടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനെ ബാധിക്കുമോ ഇല്ലയോ എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച ധാരണ ലഭിക്കും.

കാപ്പിയെക്കുറിച്ചുള്ള കഥയുടെ മറുവശം

ഈ കഥയ്ക്ക് അതിശയിപ്പിക്കുന്ന മറ്റൊരു വശം കൂടിയുണ്ട്. ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകളിൽ പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ കാപ്പിയ്ക്ക് കഴിയുമെന്ന് ചില ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കാപ്പിയിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാണ് ഇതിന് കാരണമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. ഈ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ വീക്കം അല്ലെങ്കിൽ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു. ഈ വീക്കം പ്രമേഹ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒന്നാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം പ്രമേഹമുണ്ടെങ്കിൽ, കഥ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. ഒരു കപ്പ് കാപ്പിയിലെ കഫീൻ നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാക്കും. അതിനാൽ, രാവിലെ ഒരു കപ്പ് കാപ്പി കുടിച്ചതിനുശേഷം നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഉയരുന്നതായി നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയാൽ, കഫീൻ നീക്കം ചെയ്ത കാപ്പിയിലേക്ക് മാറുന്നത് നല്ലതായിരിക്കും. കഫീൻ നീക്കം ചെയ്ത കാപ്പിയിൽ ചെറിയ അളവിൽ കഫീനും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ ഇത് നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെയോ ഇൻസുലിൻ അളവിനെയോ അത്ര വലിയ രീതിയിൽ ബാധിക്കില്ല.