Энэ бяцхан үрийн гайхалтай ашиг тусыг та мэдэх үү? Маалингын үрийн талаар ярилцъя!

Та эдгээр жижиг, бор үрийг харж байсан уу? Та тэдгээрийг супермаркет эсвэл Аюрведийн дэлгүүрээс харсан байх. Эдгээрийг бидний маалингын үр буюу англиар "Маалингын үр" гэж нэрлэдэг. Анх харахад маш энгийн мэт санагдаж болох ч эдгээр жижиг үрүүд дотор нь эрүүл мэндийн томоохон нууц нуугдаж байдаг. Зарим хүмүүс тэднийг дэлхийн хамгийн хүчтэй ургамлын гаралтай хүнсний нэг гэж хэлдэг. Өнөөдөр энэ бяцхан гайхамшгийн талаар арай дэлгэрэнгүй ярилцъя.

Энэ маалингын үр гэж юу вэ?

Маалингын үрийг өчигдөр нээсэн зүйл биш. Тэд хэдэн мянган жилийн түүхтэй. Өмнө нь хаад хүртэл түүний ашиг тусын талаар мэддэг байсан бөгөөд харьяат иргэддээ идэх хууль гаргадаг байсан гээд төсөөлөөд үз дээ. Өнөөдөр шинжлэх ухаан энэ түүхийг батлахын тулд олон тооны судалгаа хийсэн.

Өнөө үед маалингын үрийг жигнэмэг, талх, овъёос зэрэг олон төрлийн хоолонд нэмдэг болсон. Түүнчлэн маалингын үрийг омега-3-аар баялаг өндөглөдөг тахианд өгдөг. Тиймээс та үүний үнэ цэнийг харж болно.

Маалингын үр яагаад ийм олон ашиг тустай байдаг вэ?

Маалингын үр нь эрүүл мэндэд тустай олон найрлагатай боловч гурван үндсэн шалтгааны улмаас өргөн тархсан хүлээн зөвшөөрөгдсөн.

• Омега-3 чухал тосны хүчил: Эдгээр нь бидний биед хэрэгтэй "сайн" өөх тос юм. Эдгээр нь зүрхний эрүүл мэндэд онцгой чухал юм. Нэг халбага нунтагласан маалингын үр нь ойролцоогоор 1.8 грамм ургамлын гаралтай омега-3 агуулдаг.
• Лигнан: Эдгээр нь ургамлын эстроген болон антиоксидант шинж чанартай байдаг. Гайхалтай нь маалингын үр нь бусад ургамлын гаралтай хүнснээс 75-800 дахин их лигнан агуулдаг.
• Эслэг: Маалингын үр нь уусдаг болон уусдаггүй эслэгийг агуулдаг. Эдгээр нь хоёулаа хоол боловсруулах тогтолцооны эрүүл үйл ажиллагаанд маш их тустай.

Маалингын үрийн эрүүл мэндэд ямар ашиг тустай вэ?

Хэдийгээр судалгаа үргэлжилж байгаа ч маалингын үр нь бидэнд олон төрлийн эрүүл мэндийн ашиг тустай болох нь аль хэдийн нээгдсэн зүйлээс тодорхой байна.

Хорт хавдрын эрсдлийг бууруулахын тулд

Саяхны судалгаагаар маалингын үр нь хөхний хорт хавдар, түрүү булчирхайн хорт хавдар, бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас тодорхой хэмжээгээр хамгаалдаг болохыг харуулсан. Маалингын үрийн хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг болох омега-3-ын нэг төрөл болох ALA болон лигнанууд нь үүнд онцгой чухал ач холбогдолтой. Лигнанууд нь дааварт мэдрэмтгий хорт хавдрын эсийн өсөлтийг хянах боломжийг олгодог. Тэд мөн хөхний хорт хавдрын тамоксифений үр нөлөөнд саад учруулахгүйгээр энэхүү хамгаалалтыг хангадаг.

Зүрх судасны өвчнөөс өөрийгөө хамгаалаарай.

Маалингын үр нь зүрхний эрүүл мэндэд санаа зовдог хүмүүст маш сайн сонголт юм.

Энэ нь маалингын үр нь цусны даралтыг бууруулах, зүрхний цохилтыг тогтвортой хэмнэлтэй байлгах, цусны судасны хана зузаарахаас сэргийлж, муу холестерины түвшинг (LDL холестерол) бууруулдаг гэсэн үг юм. Энэ бүхэн нэг дор нийлбэл бид зүрхний өвчин, цус харвалт зэрэг өвчнөөс өөрсдийгөө хамгаалахад ихээхэн түлхэц болно.

Чихрийн шижинг хянахад тусалдаг

Урьдчилсан судалгаагаар маалингын үрийг өдөр бүр хэрэглэх нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй насанд хүрэгчдийн цусан дахь сахарын хэмжээг хянах, ялангуяа гемоглобины A1c түвшинг сайжруулахад тусалдаг болохыг харуулж байна.

Бие махбодид үрэвсэл үүсэхийг багасгахын тулд

Үрэвсэл гэдэг нь биеийн янз бүрийн хэсэгт хавдар, улайлт, өвдөлт үүсгэдэг өвчин юм. Үрэвсэл нь Паркинсоны өвчин, астма зэрэг өвчинтэй холбоотой байдаг. Маалингын үр нь эдгээр үрэвслийн бодисуудыг хааж, үрэвслийг бууруулдаг хоёр нэгдэл болох ALA болон лигнан агуулдаг.

Маалингын үр ид шидтэй юу?

Эдгээр бүх ашиг тусыг сонсоод та маалингын үр нь бүх өвчнийг анагаах бурханлаг эм гэж бодож магадгүй юм. Гэхдээ бид үнэнийг ойлгох хэрэгтэй.Ганцхан хоол хүнсээр эрүүл мэндээ бүрэн өөрчлөх боломжгүй.

Хамгийн чухал зүйл бол маалингын үр нь тэнцвэртэй, эрүүл амьдралын хэв маягийн зөвхөн нэг хэсэг гэдгийг санах явдал юм. Маалингын үр шиг ашигтай зүйлийг зөв хооллолт, хангалттай дасгал хөдөлгөөнд нэмэх нь хамгийн үр дүнтэй байдаг.

Маалингын үр хэрэглэх ёсгүй хүмүүс байдаг уу?

Энэ талаар цаашид судалгаа хийгдэж байгаа ч жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүд маалингын үрийг хоол хүнсэндээ нэмэхээсээ өмнө болгоомжтой байх хэрэгтэй гэсэн зөвлөгөөг өгч байна. Зарим амьтны судалгаа эерэг үр дүнг харуулсан бол бусад судалгаанууд холимог үр дүнг харуулсан. Тиймээс ийм тохиолдолд эмчтэйгээ (эмч) зөвлөлдөх нь хамгийн зөв юм.

Маалингын үрийг хэрхэн хэрэглэх вэ?

За, одоо та маалингын үрийн талаар сайн ойлголттой боллоо. Тэгэхээр та тэдгээрийг яг хэрхэн ашиглах вэ? Танд чухал хэдэн энгийн зөвлөгөөг энд оруулав.

• Нунтагласан маалингын үрийг хэрэглээрэй: Хэрэв та бүхэл маалингын үрийг идвэл тэдгээр нь биеэс зохих ёсоор шингэхгүй гадагшилж гадагшилдаг. Тэгвэл бидний бие махбодь тэдгээрт агуулагдах үнэ цэнэтэй шим тэжээлийг авч чадахгүй. Тиймээс маалингын үрийг үргэлж нунтагласан (тээрэмдсэн) хэрэглээрэй . Үүнийг жижиг кофе бутлагчаар амархан хийж болно.
• Үүнийг хэрхэн хоол хүнсэндээ нэмэх вэ: Өдөр тутмын хоол хүнсэндээ нэмээрэй. Жишээлбэл, өглөөний овьёос, каш, тараг эсвэл смүүтидээ хэдэн хоолны халбага нунтагласан маалингын үр нэмнэ. Эсвэл та үүнийг самбол, сүмс эсвэл котлетын холимог дээрээ нэмж болно.
• Хэр их вэ?: Одоогийн зөвлөмж бол өдөрт 1-2 хоолны халбага нунтаг маалингын үр уух явдал юм.
• Хадгалах заавар: Нунтагласан маалингын үр хурдан мууддаг. Тиймээс тэдгээрийг хөлдөөгчид агаар нэвтрэхгүй уутанд хийж хадгалах нь хамгийн сайн арга юм . Бүтэн үрийг өрөөний температурт хэсэг хугацаанд хадгалж болно.