Эмч танд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй гэж хэлэхэд таны толгойд орж ирдэг хамгийн том асуулт бол "Өө, би одоо юу идэх вэ?" гэсэн асуулт юм. Чихрийн шижингийн талаар ярихад ихэнхдээ хүн бүр "Эдгээрийг бүү ид", "Тос бүү ид", "Будаа бүү ид" гэх мэт үгсийг хэлдэг. Ийм хоолны хязгаарлалтын талаар сонсох нь таны оюун санаанд маш их гуниг, бухимдал төрүүлдэг. Гэхдээ өнөөдөр бид таны оюун ухааныг хөнгөвчлөх аргын талаар ярилцаж байна. "Бүү ид" гэж хэлсэн зүйлсийн талаар санаа зовохын оронд "Хоол хүнсэндээ нэмж болох шинэ тэжээллэг зүйлс юу вэ?" гэж бодож эхэлье. Энэ бол маш тайвшруулах, эерэг арга юм.
Нүүрс ус бол дайсан биш!
"Тэгэхээр одоо бид будаа, талх, төмс гэх мэт зүйлсийг бүрмөсөн идэхээ болих хэрэгтэй, тийм үү?" Энэ бол олон хүний буруу ойлголт юм. Үнэндээ нүүрс ус бидний биед зайлшгүй шаардлагатай. Машины бензинтэй адил бидний бие өдөржин ажиллах эрч хүчийг бидний иддэг нүүрс уснаас авдаг. Бие махбодь эдгээр нүүрс усыг глюкоз гэж нэрлэгддэг нэг төрлийн сахар болгон хувиргаж, энерги болгон ашигладаг.
Тэгэхээр чихрийн шижинтэй хүмүүст яагаад нүүрс уснаас болгоомжлохыг зөвлөдөг вэ? Энгийнээр хэлбэл, чихрийн шижинтэй хүний бие махбодь глюкоз гэж нэрлэгддэг энэхүү эрчим хүчний эх үүсвэрийг зөв зохицуулж чаддаггүй. Үүний үр дүнд цусан дахь сахарын хэмжээ буюу цусан дахь сахарын хэмжээ гэнэт нэмэгдэж болзошгүй. Бидний зорилго бол чихрийн хэмжээ гэнэт нэмэгдэхээс урьдчилан сэргийлэх, аль болох удаан хугацаанд ижил түвшинд байлгах явдал юм.
Энд хамгийн чухал зүйл бол бидний сонгосон нүүрс усны чанар юм. Үүнийг бодоод үз дээ, тос болон хиймэл чихэрлэгчээр хийсэн төмсний чипс идэх, сайн болгосон чихэрлэг төмс идэх хоёрын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ? Хэдийгээр хоёулаа нүүрс ус боловч чанасан чихэрлэг төмс нь эслэг болон шим тэжээлээр баялаг чанартай нүүрс ус юм. Эдгээр нь бидний хийх ёстой сонголтууд юм.
Эрүүл, тэнцвэртэй хоолыг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Энэхүү тэнцвэртэй хоол нь таны цусан дахь сахарын хэмжээг хянахаас гадна удаан хугацаанд өлсөхөөс сэргийлж, хэт их идэхээс сэргийлэхэд тусална. Энэ хоолыг хэрхэн хийхийг харцгаая.
Тавагныхаа тал хувийг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээр дүүргэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Үлдсэн хагаст нь чанартай нүүрс ус, үлдсэн хэсгийг нь уурагт зориул.
Эдгээр бүтээгдэхүүнийг үндсэн хоолондоо нэмж үзээрэй.
| Хоолны ангилал | Шри Ланкад юу идэж болох жишээнүүд |
|---|---|
| Цардуулгүй хүнсний ногоо (Тавагны тал хувь) | Гашуун хулуу, окра, йам, бууцай, хаш, байцаа, брокколи, өргөст хэмх, улаан лооль, далан, моринга. Мөн бүх төрлийн ногоонууд (мукунувенна, канкун, готукола) салатанд. |
| Туранхай уураг (Тавагнаас хэсэг зуур) | Загас (тосонд шараагүй), тахиа (арьсыг нь авсан), өндөгний цагаан, сэвэг зарам, вандуй, вандуй, ногоон шош, шар буурцаг. |
| Өндөр чанартай нүүрс ус (Тавагнаас хэсэг зуур) | Хивэгтэй бор будаа (цагаан будааны оронд), шар будаа, арвай, чихэрлэг төмс, кассава (дунд зэрэг), будааны хивэг, овъёос. |
| Эрүүл өөх тос (Шаардлагатай үед) | Авокадо, газрын самар, кешью самар, хулууны үр, оливын тос (салатанд), кунжутын үр. |
Бага зэрэг өлссөн үедээ юу идэх вэ? (Зуушны санаанууд)
Хэрэв та хоолны хооронд бага зэрэг өлсөж байвал чихэр эсвэл жигнэмэг идэхийн оронд дараах зүйлийг туршаад үзээрэй.
- Элсэн чихэргүй самрын тостой алим.
- Хумус эсвэл жигнэсэн ногоон шошоор лууван, өргөст хэмхний хэрчимтэй хийсэн зуурмаг.
- Нэг аяга чанасан вандуй.
- Нэг тараг (бага сахартай).
- Хэдэн кешью самар болон газрын самар.
Ийм байдлаар нүүрс ус руу бага зэрэг уураг эсвэл эрүүл өөх тос нэмснээр та цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэхийг хянаж чадна.
Тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөхийг хүсч буй хүмүүст зориулав
Зарим хүмүүс "Би ингэж сонгомол байж болохгүй, надад тодорхой дүрэм журам, төлөвлөгөө өгөөч" гэж боддог. Үүнд буруу зүйл байхгүй. Хэрэв та тэдний нэг бол чихрийн шижинтэй хүмүүсийн эрүүл мэндэд тустай болох нь судалгаагаар батлагдсан хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөж болно.
- Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм: Энэ бол Газар дундын тэнгисийн эргэн тойрон дахь орнуудад амьдардаг хүмүүсийн уламжлалт хоолны дэглэм юм. ЭндЗагас, шинэхэн ногоо, жимс жимсгэнэ, оливын тос зэрэг эрүүл өөх тос, самар их хэмжээгээр идээрэй. Улаан мах, чихэрлэг хоол хүнсийг хязгаарлаарай.
- DASH хоолны дэглэм: Цусны даралт ихсэлтийг хянах зорилгоор нэвтрүүлсэн ч чихрийн шижин өвчний үед маш их тустай. Мөн давс, элсэн чихэр, ханасан өөх тос багатай хоол хүнсийг илүүд үздэг.
Хамгийн чухал зүйл бол ийм тусгай хоолны дэглэм барьж эхлэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөж , энэ нь таны эрүүл мэндийн байдал болон ууж буй эмэнд тохирсон эсэхийг шалгах явдал юм.
Эцсийн эцэст чихрийн шижин бол хооллолтын зуршлаа шинэ, илүү бодолтойгоор бодох боломж юм. Үүнийг дарамтлах хэрэггүй. Жижиг өөрчлөлтүүд хийснээр та хоолоо идэж байхдаа эрүүл байж чадна.
Гэртээ авч явах мессеж
- Чихрийн шижин оношлогдох нь таны хоолны ертөнцийн төгсгөл гэсэн үг биш юм. "Идэж болохгүй" зүйлсийн талаар бодохын оронд "идэж болох" эрүүл зүйлсийнхээ талаар эерэгээр бодоорой.
- Нүүрс ус нь биед зайлшгүй шаардлагатай. Хамгийн чухал нь чанар юм. Цагаан талх, цагаан будааны оронд хивэгтэй бор будаа, төмс, чихэрлэг төмс зэрэг эслэг ихтэй нүүрс усыг сонгоорой.
- Тавгаа тэнцвэржүүл: Тавагныхаа талыг хүнсний ногоо, ногооноор, талыг нь уураг (загас, сэвэг зарам), үлдсэнийг нь чанартай нүүрс усаар дүүргэ.
- Бага зэрэг өлсөх мэдрэмж төрүүлэхийн тулд эрүүл зууш идэхээс бүү ай. Нүүрс усыг бага зэрэг уураг эсвэл эрүүл өөх тостой хослуулах нь хамгийн сайн арга юм.
- Тодорхой хоолны дэглэм (жишээлбэл, Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм) баримтлахаасаа өмнө эмчтэйгээ үргэлж энэ талаар болон хоолны дэглэмдээ хийх шаардлагатай өөрчлөлтүүдийн талаар ярилцаарай.
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү