ज्येष्ठमध म्हणजे फक्त एक गोड चव आहे का? (ज्येष्ठमधाचे मूळ) चला, त्याचे फायदे आणि तोटे जाणून घेऊया!

तुम्ही 'ज्येष्ठमध'बद्दल ऐकले आहे का? कदाचित तुम्हाला माहित असेल की ते खोकल्यावर गुणकारी आहे, किंवा कदाचित ते काही गोड पदार्थांमध्ये आढळते. पण ज्येष्ठमध इतके साधे नाही. त्याचे शरीरासाठी अनेक फायदे आहेत, पण त्याचबरोबर काही गोष्टी आहेत ज्यांच्याबद्दल तुम्ही सावधगिरी बाळगली पाहिजे. हजारो वर्षांपासून, चिनी वैद्यकशास्त्रात आणि पाश्चात्य देशांमध्ये ज्येष्ठमधाचा वापर एक प्रमुख औषध म्हणून केला जात आहे. आज आपण या ज्येष्ठमधाची खरी कहाणी जाणून घेऊया.

ज्येष्ठमध नक्की काय आहे?

सोप्या भाषेत सांगायचे तर, ज्येष्ठमध हे एका वनस्पतीचे मूळ आहे. याबद्दलची आश्चर्यकारक गोष्ट म्हणजे ते साखरेपेक्षा सुमारे ५० पट जास्त गोड असते. पण ते केवळ साखरेसारखेच गोड नाही, तर त्याचे अनेक आरोग्यदायी फायदेही आहेत. शास्त्रज्ञांना असे आढळून आले आहे की ज्येष्ठमधामध्ये ३०० पेक्षा जास्त रासायनिक संयुगे आणि फ्लेव्होनॉइड्स असतात.

या संयुगांपैकी सर्वात महत्त्वाचे आणि प्रमुख म्हणजे ग्लायसिरिझिन नावाचे रसायन. ज्येष्ठमधाच्या अनेक औषधी गुणधर्मांसाठी हाच मुख्य घटक जबाबदार आहे. संशोधनातून असे दिसून आले आहे की, हे संयुग शरीरातील चरबी कमी करू शकते, पोटातील अल्सर बरे करू शकते आणि जंतुसंसर्गाशी लढू शकते.

ज्येष्ठमधाचे आरोग्यदायी फायदे कोणते आहेत?

चला तर मग पाहूया की ज्येष्ठमध आपल्या शरीरासाठी काय चांगले करू शकते.

१. पोटातील अल्सर बरे करण्यास आणि ते टाळण्यास मदत करते

पोटाचा दाह, गॅस्ट्रायटीस आणि पोटातील अल्सर या आजकाल अनेक लोकांना भेडसावणाऱ्या समस्या आहेत. यामध्ये ज्येष्ठमध मदत करू शकते. कसे ते तुम्हाला माहीत आहे का?

• पोटातील श्लेष्माचे उत्पादन वाढवते: यामुळे पोटाच्या भिंतींवर एक संरक्षक थर तयार होतो, ज्यामुळे आम्लामुळे होणारे नुकसान कमी होते.
• पोटाला होणारा रक्तपुरवठा वाढवते: रक्ताभिसरण चांगले असल्यास जखमा लवकर बऱ्या होतात.
• गॅस्ट्रिन या संप्रेरकाचे नियमन करते: गॅस्ट्रिन हे एक संप्रेरक आहे जे पोटातील आम्लाच्या निर्मितीला उत्तेजित करते. ज्येष्ठमध याचे नियमन करते, ज्यामुळे अल्सर आणि आम्लपित्ताचा धोका कमी होतो.

२. कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीशी लढते

ही गोष्ट थोडी सखोल आहे, पण आपण ती सोप्या भाषेत सांगूया. दोन अभ्यासांमधून असे दिसून आले आहे की ज्येष्ठमध काही विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगावर उपचार करण्यास मदत करू शकते.

• ग्लायसिरिझिनमध्ये पोटाचा कर्करोग आणि ल्युकेमियाच्या पेशींना मारण्याची क्षमता असल्याचे आढळून आले आहे.
• याला एपोप्टोसिस म्हणतात, म्हणजेच कर्करोगाच्या पेशींना स्वतःहून नष्ट होण्यास भाग पाडले जाते.
• नंतरच्या अभ्यासात असे आढळून आले आहे की ज्येष्ठमधामधील संयुगे यकृताच्या कर्करोगाच्या पेशींची वाढ देखील रोखू शकतात. तथापि, हे संशोधन अजूनही प्राथमिक टप्प्यात आहे.

३. विषाणूजन्य आणि जिवाणूजन्य संसर्गाशी लढते

ज्येष्ठमधामध्ये शक्तिशाली विषाणूरोधक आणि जीवाणूरोधक गुणधर्म असतात, म्हणजेच ते आपल्या शरीरात प्रवेश करणाऱ्या काही जंतूंशी लढू शकते.

• जीवाणू:ज्येष्ठमध त्वचेच्या संसर्गास कारणीभूत ठरणारे स्टॅफिलोकोकस आणि घशाच्या संसर्गास कारणीभूत ठरणारे स्ट्रेप्टोकोकस यांसारख्या जीवाणूंची वाढ थांबवू शकते.
• विषाणू: संशोधनातून असे दिसून आले आहे की ज्येष्ठमधामध्ये हर्पिस सिम्प्लेक्स व्हायरस, ह्युमन रेस्पिरेटरी सिंसिटियल व्हायरस (HRSV) आणि अगदी एचआयव्ही (HIV) चा प्रसार कमी करण्याची क्षमता आहे.

४. शरीरातील चरबी कमी करण्यास आणि लठ्ठपणा नियंत्रणात ठेवण्यास मदत करते.

लठ्ठपणा हा मधुमेह आणि उच्च रक्तदाब यांसारख्या अनेक आजारांसाठी एक धोकादायक घटक आहे. एका अभ्यासात असे आढळून आले की ज्येष्ठमधामध्ये आढळणारे ग्लायसिरहेटिनिक ॲसिड नावाचे संयुग शरीरातील चरबी कमी करण्यास मदत करते. ज्या लोकांनी दररोज ३.५ ग्रॅम ज्येष्ठमध खाल्ले, त्यांनी त्यांच्या कॅलरीच्या सेवनात किंवा व्यायामात कोणताही बदल न करता दोन महिन्यांत कमी चरबी कमी केली. तसेच, त्यांनी रक्तदाबावर परिणाम करणाऱ्या ॲल्डोस्टेरॉन या संप्रेरकाची पातळी देखील कमी केली.

ज्येष्ठमध धोकादायक ठरू शकणाऱ्या परिस्थिती (काळजी घेण्यासारख्या गोष्टी)

ज्येष्ठमधाचे हे सर्व फायदे असूनही, नाण्याच्या दुसऱ्या बाजूप्रमाणे, त्याचे काही दुष्परिणाम देखील आहेत ज्यांच्याबद्दल आपण खूप सावधगिरी बाळगली पाहिजे . हे धोके विशेषतः तेव्हा उद्भवू शकतात, जेव्हा ज्येष्ठमध मोठ्या प्रमाणात आणि दीर्घकाळासाठी घेतले जाते.

हे धोके कोणते आहेत ते पाहूया.

तर मग तुम्ही ज्येष्ठमधाचा वापर कसा करावा?

दररोज किती ज्येष्ठमध घ्यावे यासाठी कोणताही विशिष्ट डोस सांगितलेला नाही, त्यामुळे त्याचा वापर करताना खूप काळजी घेणे आवश्यक आहे.

• जर तुम्ही ज्येष्ठमधाच्या कॅप्सूल घेत असाल, तर तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या आणि त्यांनी सांगितलेल्या मात्रेनुसारच घ्या. यांचा वापर कधीही निष्काळजीपणे करू नका.
• काही हर्बल चहा आणि कँडीमध्ये देखील ज्येष्ठमध असू शकते.
• मात्र, तुम्ही खरेदी करत असलेल्या खाद्यपदार्थात किंवा पेयात खऱ्या ज्येष्ठमधाच्या मुळाचा अर्क आहे की कृत्रिम गोडवा आहे, हे नेमके जाणून घेण्यासाठी लेबल तपासा.