तुमच्या मुलाला अन्नाची ऍलर्जी आहे का? चला, आपण याबद्दल बोलूया!

तुमच्या कधी लक्षात आले आहे का की, कधीकधी एखादे लहान मूल काहीतरी खाल्ल्यानंतर त्याचा चेहरा लाल होतो, अंगावर पुरळ उठते आणि कधीकधी त्याला श्वास घ्यायलाही त्रास होतो? किंवा कदाचित तुमच्या स्वतःच्या मुलासोबत असे काही घडल्यास तुम्ही खूप घाबरला असाल. खरं तर, या स्थितीला आपण 'अन्न ऍलर्जी' म्हणतो. ही समस्या कधीकधी तुमच्या अपेक्षेपेक्षा थोडी अधिक गंभीर असू शकते. पण काळजी करू नका, जर आपल्याला याची योग्य जाणीव असेल, तर आपण ती चांगल्या प्रकारे हाताळू शकतो.

ही अन्न ऍलर्जी म्हणजे काय? चला, ती सोप्या भाषेत समजून घेऊया.

ठीक आहे, असा विचार करा. आपल्या शरीरात लहान सुरक्षा रक्षकांचा एक गट असतो. आपण त्यांना रोगप्रतिकार प्रणाली म्हणूया. आपल्या शरीरात प्रवेश करणाऱ्या जंतू आणि रोगांपासून आपले संरक्षण करणे हे त्यांचे काम आहे. पण, जेव्हा आपल्याला अन्नाची ऍलर्जी असते, तेव्हा एक विचित्र गोष्ट घडते. हे सुरक्षा रक्षक, जेव्हा शरीरासाठी निरुपद्रवी असलेले एखादे सामान्य अन्न पाहतात, तेव्हा ते चुकून त्याला एक मोठा शत्रू, एक आक्रमणकर्ता समजतात.

मग काय होतं? आपली रोगप्रतिकारशक्ती त्या 'चुकीच्या ओळखलेल्या' अन्नाविरुद्ध एक मोठी लढाई सुरू करते. या लढाईच्या परिणामी, मी आधी सांगितलेली लक्षणे, जसे की पुरळ येणे आणि श्वास घेण्यास त्रास होणे, दिसून येतात. याला आपण ऍलर्जीची प्रतिक्रिया म्हणतो.

महत्त्वाची गोष्ट ही आहे की, जरी एखाद्या व्यक्तीला पूर्वी एखाद्या अन्नाची किरकोळ ऍलर्जी झाली असली तरी, पुढच्या वेळी ती जीवघेणी ठरू शकेल इतकी गंभीर असू शकते . त्यामुळे, जर एखाद्या व्यक्तीला अन्नाची ऍलर्जी असेल, तर त्या प्रकारचे अन्न खाणे पूर्णपणे थांबवणे आवश्यक आहे. तसेच, आपत्कालीन परिस्थितीत वापरण्यासाठी ‘(एपिनेफ्रिन)’ नावाचे औषध नेहमी जवळ ठेवणे अत्यावश्यक आहे.

कोणत्या पदार्थांमुळे सर्वाधिक ॲलर्जी होते?

जरी मुलाला कोणत्याही अन्नाची ऍलर्जी असू शकते, तरी मुलांमध्ये ९०% ऍलर्जीसाठी खालील प्रमुख अन्नपदार्थ कारणीभूत ठरतात:

• दूध (बहुतेकदा गाईचे दूध)
• अंडी
• शेंगदाणे
• सोया `(Soy)`
• गहू
• झाडांवर वाढणारे सुकामेवा (उदाहरणार्थ, अक्रोड, काजू)
• मासे
• कवचधारी प्राणी (उदाहरणार्थ, कोळंबी, खेकडे)
• तीळ

ही मुख्य कारणे आहेत. पण मी पुन्हा सांगतो, या यादीत नसलेल्या कोणत्याही पदार्थाची तुम्हाला ऍलर्जी असू शकते.

अन्न ऍलर्जीची लक्षणे कोणती आहेत?

जेव्हा तुम्हाला एखाद्या खाद्यपदार्थाची ऍलर्जी होते, तेव्हा तुमचे शरीर हिस्टामाइन नावाचे रसायन स्रवते. ही प्रतिक्रिया सौम्य किंवा तीव्र असू शकते. आधी सांगितल्याप्रमाणे, ज्या व्यक्तीला पूर्वी सौम्य प्रतिक्रिया आली असेल, तिलाही पुढच्या वेळी तो पदार्थ खाल्ल्यावर तीव्र प्रतिक्रिया येऊ शकते.

ऍलर्जीमध्ये खालील लक्षणे दिसू शकतात:

• घरघर
• श्वास घेण्यास अडचण
• खोकला
• आवाजाचा घोगरेपणा
• तुमचा घसा आवळल्यासारखे वाटणे
• पोटदुखी
• उलट्या
• अतिसार (पोट फुगणे)
• खाज सुटणारे, पाणी येणारे किंवा सुजलेले डोळे
• त्वचेवर लाल, खाज सुटणारे उंचवटे (पित्त)
• त्वचेवर लाल डाग
• शरीरावर सूज
• रक्तदाब अचानक कमी होणे, चक्कर येणे किंवा शुद्ध हरवणे

चला, आपण ॲनाफिलेक्सिस नावाच्या गंभीर आजाराबद्दलही जाणून घेऊया.

काहीवेळा, अन्नाच्या ऍलर्जीमुळे ऍनाफिलेक्सिस नावाची एक अत्यंत गंभीर, अगदी जीवघेणी प्रतिक्रिया होऊ शकते. याची सुरुवात आधी नमूद केलेल्या सौम्य लक्षणांनी होऊ शकते. मात्र, ही स्थिती खूप लवकर बिघडू शकते.

यामुळे श्वास घेण्यास त्रास होऊ शकतो आणि व्यक्ती बेशुद्ध होऊ शकते. ही लक्षणे शरीराच्या एकापेक्षा जास्त भागांमध्ये दिसू शकतात. जर तुम्हाला एपिनेफ्रिनचे इंजेक्शन मिळाले नाही, तर ही स्थिती जीवघेणी ठरू शकते. त्यामुळे, ही बाब अत्यंत गांभीर्याने घेतली पाहिजे.

तर मग ही अन्न असहिष्णुता म्हणजे काय आहे?

बरेच लोक अन्न ऍलर्जी आणि अन्न असहिष्णुता यामध्ये गोंधळ करतात. या दोन्हींमध्ये मोठा फरक आहे.

जर तुम्हाला अन्नाची असहिष्णुता असेल, तर तुम्हाला खालील लक्षणे जाणवू शकतात:

• गुडसला जाणे
• अपचन, पचनाच्या समस्या
• पोट फुगणे
• अतिसार (वारंवार)
• डोकेदुखी
• अस्वस्थता
• गरम वाटत आहे

मात्र, ‘अन्न असहिष्णुते’च्या बाबतीत:

• आपली रोगप्रतिकारशक्ती यात सहभागी होत नाही . म्हणजेच, आधी उल्लेख केलेली सुरक्षा दलांची लढाई इथे होत नाही.
• एखाद्या व्यक्तीला एखादा पदार्थ पचवता येत नसेल तर असे होऊ शकते. उदाहरणार्थ, काही लोकांना दुधात आढळणारी एक प्रकारची साखर , लॅक्टोज, पचवता येत नाही.
• जरी हे त्रासदायक असले तरी, ते क्वचितच जीवघेणे ठरेल इतके गंभीर असते .

तुम्हाला फरक समजला का? ॲलर्जीमध्ये रोगप्रतिकार प्रणालीचा सहभाग असतो आणि ती गंभीर असू शकते. तर इंटॉलरन्समध्ये प्रामुख्याने पचनसंस्थेचा सहभाग असतो.

तुम्हाला अन्नाची ऍलर्जी आहे हे नक्की कसे कळेल?

तुमच्या मुलाला अन्नाची ऍलर्जी असल्याचा तुम्हाला संशय असल्यास, डॉक्टरांना दाखवणे उत्तम. डॉक्टर तुम्हाला खालीलप्रमाणे प्रश्न विचारतील:

• तुमच्या मुलामध्ये कोणती लक्षणे दिसून आली ?
• एखादा विशिष्ट पदार्थ खाल्ल्यानंतर किती दिवसांनी ही लक्षणे सुरू झाली?
• कुटुंबातील कोणाला ॲलर्जी, किंवा एक्झिमा वा दम्यासारखे आजार आहेत का?

त्यानंतर, डॉक्टर तुम्हाला ऍलर्जी तज्ञाकडे पाठवू शकतात. डॉक्टर अधिक प्रश्न विचारतील आणि तुमच्या मुलाची तपासणी करतील. ऍलर्जीची खात्री करण्यासाठी ते काही चाचण्या देखील करू शकतात, जसे की:

• त्वचेची चाचणी: यामध्ये, ज्या पदार्थांची तुम्हाला ॲलर्जी असू शकते असे वाटते, त्या पदार्थांपासून बनवलेल्या द्रवाचे काही थेंब मुलाच्या हातावर किंवा पाठीवर टाकले जातात आणि नंतर एका लहान सुईने त्वचेला टोचले जाते. जर काही मिनिटांतच तो भाग लाल झाला आणि (डास चावल्याप्रमाणे) किंचित सुजला, तर याचा अर्थ असा होतो की ते मूल त्या पदार्थासाठी संवेदनशील असू शकते.
• रक्त तपासणी: या तपासणीमध्ये शरीरात विशिष्ट खाद्यपदार्थांविरुद्ध तयार होणाऱ्या IgE अँटीबॉडीजची उपस्थिती तपासली जाते.

त्वचेच्या चाचणीच्या ५ ते ७ दिवस आधी, तुमच्या मुलाला काही विशिष्ट औषधे घेणे थांबवावे लागू शकते (उदाहरणार्थ, खाज कमी करण्यासाठी फार्मसीमधून मिळणारी अँटीहिस्टामाइन औषधे). या औषधांचा चाचणीच्या निकालांवर परिणाम होऊ शकतो. त्यामुळे, कोणती औषधे घेणे थांबवावे आणि किती काळासाठी थांबवावे, हे तुमच्या ॲलर्जिस्टला नक्की विचारा.

कधीकधी, या चाचण्यांचे निकाल अस्पष्ट असल्यास, ऍलर्जिस्ट फूड चॅलेंज टेस्ट करण्याचा निर्णय घेऊ शकतात.

• यामध्ये मुलाला संशयित पदार्थाचा अगदी थोडासा भाग देऊन, डॉक्टरांच्या देखरेखीखाली लक्षणांचे निरीक्षण केले जाते. हे ऍलर्जी तज्ञांच्या दवाखान्यात, रुग्णालयात किंवा आपत्कालीन वैद्यकीय सेवा उपलब्ध असलेल्या ठिकाणी केले पाहिजे, कारण तीव्र प्रतिक्रिया येऊ शकते.

ही 'फूड चॅलेंज टेस्ट' दुसऱ्या वेळी वापरली जाते. म्हणजेच, मुलाची पूर्वीची ऍलर्जी आता बरी झाली आहे की नाही हे पाहण्यासाठी.

अन्नाच्या ऍलर्जीवर उपचार कसे केले जातात?

अन्नाची ऍलर्जी असलेल्या मुलाकडे एपिनेफ्रिनचे (ऍड्रेनालाईनचे) दोन डोस नेहमी सोबत ठेवले पाहिजेत . अचानक आणि तीव्र प्रतिक्रिया झाल्यास हे औषध दिले जाते.

• एपिनेफ्रिन हे डॉक्टरांच्या चिठ्ठीने मिळणारे औषध आहे. ते एका लहान, सहज वाहून नेता येण्याजोग्या उपकरणात येते. ते वापरायला खूप सोपे आहे. ते कसे वापरावे हे तुमचे डॉक्टर तुम्हाला दाखवतील.
• नेहमी दोन डोस जवळ ठेवा . एक डोस काम करत नसल्यास किंवा तुमच्या मुलाला दुसऱ्या डोसची गरज भासल्यास, त्याचा वापर करा.

तुमचे डॉक्टर तुम्हाला 'ऍलर्जी कृती योजना' (ऍलर्जी ऍक्शन प्लॅन) देखील देऊ शकतात. ही एक लेखी योजना असते, जी तुम्हाला ऍलर्जी झाल्यास काय करावे, तिची लक्षणे कशी ओळखावीत आणि त्यावर उपचार कसे करावेत हे सांगते. ही योजना ज्यांना माहिती असणे आवश्यक आहे अशा प्रत्येकासोबत शेअर करा. उदाहरणार्थ, नातेवाईक, शाळेचे अधिकारी आणि खेळाचे प्रशिक्षक. तुमचे मूल कुठेही असले तरी, त्याची काळजी घेणाऱ्या प्रत्येकाला एपिनेफ्रिन कुठे आहे, ते सहज उपलब्ध आहे का आणि ते कसे द्यावे हे माहित असले पाहिजे.वैद्यकीय सूचना देणारे ब्रेसलेट घालण्याचाही विचार करा.

ऍलर्जीच्या प्रतिक्रियेमध्ये वेळेचे महत्त्व अनमोल असते . जर तुमच्या मुलामध्ये श्वास घेण्यास त्रास होणे किंवा घसा खवखवणे यांसारखी गंभीर लक्षणे दिसू लागली, तर एका मिनिटाच्या आत एपिनेफ्रिन द्या . तसेच, जर शरीराच्या दोन वेगवेगळ्या भागांमध्ये एकाच वेळी लक्षणे दिसू लागली (उदाहरणार्थ, अंगावर गांधी उठणे आणि उलट्या होणे), तर ताबडतोब एपिनेफ्रिन द्या. त्यानंतर ताबडतोब ९११ (रुग्णवाहिका सेवा) वर फोन करा आणि तुमच्या मुलाला आपत्कालीन विभागात घेऊन जा . वैद्यकीय देखरेख खूप महत्त्वाची आहे. कारण कधीकधी, जेव्हा सर्वात वाईट परिस्थिती टळली आहे असे वाटत असते, तेव्हाही गंभीर लक्षणांची दुसरी लाट येऊ शकते.

पालक आपल्या मुलांना सुरक्षित कसे ठेवू शकतात?

जर तुमच्या मुलाला अन्नाची ऍलर्जी असेल, तर ऍलर्जीची प्रतिक्रिया टाळण्यासाठी अन्नपदार्थांवरील लेबल काळजीपूर्वक वाचणे महत्त्वाचे आहे . त्यातील घटक आणि बनवण्याच्या पद्धती वेगवेगळ्या असू शकतात. त्यामुळे, जरी तुमच्या मुलाने असा एखादा पदार्थ खाल्ला असेल ज्यामुळे पूर्वी कोणतीही समस्या निर्माण झाली नसेल, तरीही नेहमी लेबल वाचणे महत्त्वाचे आहे .

बहुतेक प्रमुख ऍलर्जीकारक पदार्थांवर स्पष्टपणे लेबल लावलेले असते. तथापि, कमी आढळणारे ऍलर्जीकारक पदार्थ "नैसर्गिक स्वाद" किंवा "मसाले" यांसारख्या गोष्टींमध्ये लपलेले असू शकतात.

लेबलवर कदाचित क्रॉस-कंटॅमिनेशनचा धोका नमूद केलेला नसेल. क्रॉस-कंटॅमिनेशन म्हणजे जेव्हा तुम्हाला ॲलर्जी नसलेला पदार्थ, तुम्हाला ॲलर्जी असलेल्या पदार्थाच्या संपर्कात येतो. उदाहरणार्थ, जर एखादी कंपनी एकाच मशीनमध्ये वेगवेगळ्या प्रकारचे खाद्यपदार्थ दळत असेल तर असे होऊ शकते.

काही कंपन्या त्यांच्या लेबलवर असे संदेश देतात: "शेंगदाणे असू शकतात," "ज्या ठिकाणी दुधावर प्रक्रिया केली जाते, त्याच ठिकाणी यावर प्रक्रिया केली जाते," किंवा "ज्या उपकरणांवर अंड्यांवर प्रक्रिया केली जाते, त्याच उपकरणांवर हे तयार केले जाते." अशा सूचना असलेली उत्पादने टाळणेच उत्तम.

तथापि, लेबलवर 'क्रॉस-कंटॅमिनेशन' (पदार्थ एकमेकांत मिसळण्याच्या) धोक्याची सूचना देणे बंधनकारक करणारा कोणताही कायदा नाही. त्यामुळे, सर्वात उत्तम उपाय म्हणजे उत्पादन करणाऱ्या कंपनीला फोन करून विचारणे की, तुमच्या मुलाला ज्या पदार्थांची ॲलर्जी आहे, त्यांच्यामुळे अन्नपदार्थ दूषित होण्याची शक्यता आहे का . ही माहिती तुम्हाला कंपनीच्या वेबसाइटवरून मिळू शकते. अन्यथा, कंपनीला फोन करून विचारा.

जेव्हा तुमचे मूल बाहेर जेवते, तेव्हा जेवण बनवणाऱ्या कोणालाही ॲलर्जीबद्दल आणि टाळायच्या पदार्थांबद्दल सांगा. शक्य असल्यास, तुमच्या मुलासाठी सुरक्षित आहेत हे तुम्हाला माहीत असलेले पदार्थ तुम्ही स्वतः बनवणे देखील एक चांगली कल्पना आहे.

तुम्ही याबद्दल अधिक माहिती ऑनलाइन मिळवू शकता. उदाहरणार्थ, `फूड ॲलर्जी रिसर्च अँड एज्युकेशन नेटवर्क (FARE)` सारख्या संस्थांच्या वेबसाइटला भेट द्या.

शेवटी, लक्षात ठेवण्यासारख्या काही गोष्टी (मुख्य संदेश)

अन्नाची ऍलर्जी ही हलक्यात घेण्यासारखी गोष्ट नाही, विशेषतः जेव्हा आपल्या लहान मुलांच्या सुरक्षेचा प्रश्न येतो.

• शंका असल्यास, तात्काळ वैद्यकीय सल्ला घ्या. स्वतःच निदान करू नका.
• ॲलर्जी असल्याचे निश्चित झाल्यास, ॲलर्जीकारक पदार्थ पूर्णपणे टाळा.
• एपिनेफ्रिनच्या दोन मात्रा नेहमी सोबत ठेवा.आणि ते नेमके कसे वापरायचे हे माहित असावे.
• लेबल वाचण्याची सवय लावा. प्रत्येक वेळी, प्रत्येक जेवणासोबत.
• ``(क्रॉस-कंटॅमिनेशन)`` बाबत काळजी घ्या.
• मुलाच्या शाळेला, पाळणाघराला आणि सर्व नातेवाईक व मित्रांना कळवा.
• घाबरू नका, पण सतर्क राहा. योग्य माहिती आणि नियोजनाने, अन्नाची ऍलर्जी असलेले मूलसुद्धा आनंदी आणि सुरक्षित जीवन जगू शकते.

मला आशा आहे की या लेखामुळे तुम्हाला अन्न ॲलर्जीबद्दल अधिक चांगली समज मिळाली असेल. तुम्हाला आणखी काही प्रश्न असल्यास, तुमच्या डॉक्टरांशी नक्की बोला.

अन्न ऍलर्जी, अन्न ऍलर्जी, अन्न ऍलर्जी, मुलांमधील ऍलर्जी, ऍलर्जीची लक्षणे, ऍनाफिलेक्सिस, एपिनेफ्रिन, अन्न लेबल्स, क्रॉस-कंटॅमिनेशन, रोगप्रतिकार प्रणाली