आपण घरी मातीशिवाय भाज्या वाढवू शकतो का? चला हायड्रोपोनिक्सबद्दल जाणून घेऊया!

आजकाल आपण आपल्या खाण्यापिण्याच्या गोष्टी आणि पर्यावरणाबद्दल अधिकाधिक जागरूक झालो आहोत, नाही का? घरी ताज्या, बिनविषारी भाज्या आणि फळे पिकवता आली तर किती छान होईल, असा विचार तुमच्या मनात नक्कीच आला असेल. पण बऱ्याच लोकांची अडचण ही असते की, "अरे, आमच्याकडे जागाच नाही." म्हणून, जर तुम्हालाही हीच अडचण येत असेल, तर आज आपण मातीशिवाय, कमी जागेत, अगदी घरामध्येही वर्षभर भाज्या पिकवण्याच्या एका उत्तम पद्धतीबद्दल बोलणार आहोत.

हायड्रोपोनिक्स म्हणजे काय?

सोप्या भाषेत सांगायचे तर, हायड्रोपोनिक्स ही मातीचा वापर न करता, केवळ विरघळलेली पोषक तत्वे असलेल्या पाण्याचा वापर करून वनस्पती वाढवण्याची एक पद्धत आहे. होय, तुम्ही बरोबर ऐकले, यासाठी मातीच्या एका थेंबाचीही गरज नसते.

कल्पना करा, या पद्धतीत, वनस्पती वाढवण्यासाठी मातीतून मिळणारी पोषक तत्वे थेट पाण्यात मिसळली जातात. याला आपण पोषक द्रावण म्हणतो. सूर्यप्रकाशाऐवजी, वनस्पतींना आवश्यक प्रकाश देण्यासाठी खास तयार केलेले बल्ब, म्हणजेच ‘(एलईडी)’ दिवे वापरले जातात. त्यामुळे, ही लागवड घरामध्ये, बाल्कनीत किंवा जिथे जागा असेल तिथे करता येते. याला ‘नियंत्रित पर्यावरण शेती’ (Controlled Environment Agriculture - CEA) असेही म्हणतात.

ही पद्धत अनेकदा भाजीपाला, औषधी वनस्पती, लेट्यूस आणि मिरची, काकडी व टोमॅटो यांसारखी हरितगृहातील पिके घेण्यासाठी वापरली जाते. या पद्धतीमुळे जागेची बचत होते आणि पारंपरिक शेतीच्या तुलनेत खूपच कमी पाणी वापरले जाते.

ही प्रणाली कशी काम करते?

हायड्रोपोनिक्समागे एक सोपे विज्ञान आहे. एका यशस्वी हायड्रोपोनिक्स प्रणालीसाठी अनेक महत्त्वाचे घटक आवश्यक असतात.

१. पोषक द्रावण: हा या प्रणालीचा गाभा आहे. वनस्पतींच्या वाढीसाठी आवश्यक असलेले फॉस्फरस, नायट्रोजन, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम यांसारखे प्रमुख पोषक घटक, तसेच लोह आणि जस्त यांसारखे सूक्ष्म पोषक घटक विशिष्ट प्रमाणात मिसळून हे द्रावण तयार केले जाते. हे पाण्याच्या टाकीत टाकले जाते आणि वनस्पतींचे पोषण करते.

२. ऑक्सिजन: आपल्याप्रमाणेच, वनस्पतींच्या मुळांनाही श्वास घेण्यासाठी ऑक्सिजनची गरज असते. पाण्यात बुडाल्यास मुळे सडू शकतात. हे टाळण्यासाठी, पाण्याच्या टाकीला ऑक्सिजन पुरवण्यासाठी एक छोटा एअर पंप आणि एअर स्टोन वापरा. ​​हे माशांच्या टाकीमध्ये दिसणाऱ्या बुडबुड्यांच्या प्रणालीसारखेच आहे.

३. पीएच नियंत्रण: पाण्याच्या आम्ल/अल्कधर्मी स्वरूपाच्या मापाला `(पीएच)` मूल्य म्हणतात. वनस्पतींनी पोषक तत्वे चांगल्या प्रकारे शोषून घेण्यासाठी, हे `(पीएच)` मूल्य ५.८ ते ६.२ या इष्टतम पातळीवर ठेवले पाहिजे. हे तपासण्यासाठी लहान `(पीएच)` मीटर्स मिळतात. `(पीएच)` मूल्य कमी करण्यासाठी तुम्ही सायट्रिक ॲसिडसारख्या गोष्टी वापरू शकता आणि ते वाढवण्यासाठी बेकिंग सोडासारख्या गोष्टी वापरू शकता.

४. प्रकाशयोजना:जर तुम्ही ही पद्धत घराबाहेर वापरत असाल, तर तुम्ही सूर्यप्रकाश वापरू शकता. मात्र, जर तुम्ही ती घरामध्ये वापरत असाल, तर रोपांना आवश्यक प्रकाश देण्यासाठी तुम्हाला फ्लोरोसेंट किंवा एलईडी बल्बची नक्कीच गरज लागेल. आवश्यक प्रकाश वर्णपट रोपाच्या प्रकारानुसार बदलतो, त्यामुळे तुम्ही त्यासाठी योग्य बल्ब निवडू शकता.

हायड्रोपोनिक्स प्रणालीचे मुख्य प्रकार कोणते आहेत?

हायड्रोपोनिक्सच्या अनेक पद्धती आहेत. तुम्ही घेत असलेल्या पिकाच्या प्रकारानुसार आणि आकारानुसार यापैकी एक निवडू शकता. खालील तक्त्यामध्ये घरगुती लागवडीसाठी सर्वोत्तम असलेल्या काही सोप्या पद्धती दर्शविल्या आहेत.

हायड्रोपोनिक्सचे फायदे काय आहेत?

या पद्धतीचे फायदे खरोखरच अनेक आहेत.

• शिल्लक जागा:ही लागवड अपार्टमेंटच्या बाल्कनीत, स्वयंपाकघराच्या खिडकीजवळ किंवा अगदी लहान जागेतही करता येते.
• कीड आणि रोग कमी: माती नसल्यामुळे, मातीतून पसरणारे रोग, अळ्या आणि कीटक खूप कमी असतात. त्यामुळे, कीटकनाशके किंवा तणनाशके वापरण्याची जवळजवळ गरजच भासत नाही. याचा अर्थ तुम्हाला स्वच्छ, बिनविषारी अन्न मिळते.
• अधिक उत्पन्न: वनस्पतींना आवश्यक असलेली पोषक तत्वे, प्रकाश आणि ऑक्सिजन नियंत्रित करून इष्टतम पातळीवर पुरवले जात असल्यामुळे, वनस्पती अधिक जोमाने आणि वेगाने वाढतात. उत्पन्नही जास्त मिळते.
• वर्षभर लागवड: हे नियंत्रित वातावरणात घरामध्ये वाढवले ​​जात असल्यामुळे, बाहेरील हवामानाचा (पाऊस, ऊन) त्यावर कोणत्याही प्रकारे परिणाम होत नाही. तुम्ही वर्षाच्या कोणत्याही वेळी तुमच्या आवडीचे काहीही वाढवू शकता.
• पर्यावरणपूरक: ही एक अतिशय पर्यावरणपूरक पद्धत आहे कारण यात पाण्याचा काटकसरीने वापर होतो आणि कृषी रसायनांचा वापर केला जात नाही.

घरी हायड्रोपोनिक्स फार्म कसा सुरू करावा?

हे तुम्हाला वाटते तितके अवघड किंवा खर्चिक नाही. घरी हायड्रोपोनिक प्रणाली सुरू करण्यासाठी तुम्हाला या मूलभूत गोष्टींची आवश्यकता आहे.

• लागवड पद्धत: तुम्ही दुकानातून एक लहान हायड्रोपोनिक्स किट विकत घेऊ शकता. किंवा, त्याहूनही स्वस्तात, तुम्ही ते घरीच बनवू शकता. पाणी साठवू शकणारे कोणतेही भांडे (उदा., एक मोठी बादली, प्लास्टिकचे भांडे) पाण्याची टाकी म्हणून वापरले जाऊ शकते. रोपे ठेवण्यासाठी तुम्ही बादलीच्या झाकणाला छिद्रे पाडून ही बादली बनवू शकता. जाळी असलेली लहान नेट पॉट्स वापरली जातात, जेणेकरून रोपांची मुळे पाण्यापर्यंत पोहोचू शकतील.
• प्रकाशयोजना: जर घराच्या आत असेल, तर एलईडी किंवा फ्लोरोसेंट बल्ब आवश्यक आहे.
• हवा खेळवणे: यासाठी एक छोटा एअर पंप आणि एअर स्टोन लागतो, जे तुम्ही फिश टँकमध्ये ठेवता. हे आता सर्वसाधारण दुकानांमध्ये मिळतात.

तुम्ही लावणार असलेल्या वनस्पतीच्या प्रकारानुसार, यात किरकोळ बदल करून हे सर्व करता येते.

छोटी आव्हाने नाहीत.

या प्रणालीमधील सर्वात मोठे आव्हान म्हणजे सुरुवातीचा खर्च. दिवे, पंप आणि टाक्या यांसारख्या वस्तू खरेदी करण्यासाठी थोडा खर्च येतो. परंतु घरात वैयक्तिक वापरासाठी असलेल्या छोट्या प्रणालीसाठी हा खर्च फार जास्त नाही. तसेच, पाण्याचे पीएच मूल्य, पोषक तत्वांची पातळी इत्यादी गोष्टी काहीशा काळजीपूर्वक सांभाळाव्या लागतात. पण एकदा का तुम्ही या गोष्टी व्यवस्थित शिकलात, की मिळणाऱ्या दीर्घकालीन फायद्यांच्या तुलनेत केलेले कष्ट वाया जात नाहीत.