Bagaimana untuk memberi makan orang tersayang anda yang menghidap penyakit Alzheimer dengan baik?

Jika ibu, bapa, atau seseorang yang rapat dengan anda menghidap penyakit Alzheimer, saya tahu betapa mencabarnya untuk menjaga mereka. Terdapat banyak masalah, terutamanya berkaitan dengan makan dan minum. Tetapi jangan risau, sebenarnya tiada diet khas untuk pesakit Alzheimer. Tetapi dengan menyediakan nutrisi yang baik, kita dapat mengurangkan beberapa gejala penyakit dan membuat mereka berasa sedikit lebih baik. Hari ini, kita akan membincangkan beberapa cara mudah untuk menjadikan makan dan minum sihat, mudah, dan menyeronokkan sambil menjaga orang tersayang.

Pertama sekali, mari kita ingat perkara-perkara asas ini.

Peraturan asas diet sihat adalah sama untuk sesiapa sahaja yang menghidap penyakit Alzheimer, jadi mari kita lihat cara membuat rancangan makan yang akan membantu orang tersayang anda.

Beri perhatian kepada perkara-perkara berikut:

• Makan pelbagai jenis makanan: Sertakan makanan yang kaya dengan sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang, bijirin penuh (cth., bijirin penuh, beras perang), protein tanpa lemak (ikan, ayam, lentil), dan produk tenusu rendah lemak dalam diet anda.
• Mengekalkan berat badan yang sihat: Selain bersenam secara berkala, penting juga untuk mengambil kira saiz hidangan.
• Perkara yang perlu dihadkan: Kurangkan makanan yang tinggi lemak tepu dan kolesterol (daging berlemak, makanan bergoreng) sebanyak mungkin.
• Gula dan garam: Kurangkan pengambilan gula dengan ketara. Begitu juga, pengambilan garam juga harus dikawal.
• Air: Galakkan mereka minum banyak air sepanjang hari.

Mari kita lihat perkara-perkara ini dengan cara yang lebih mudah difahami.

Periksa sama ada makanan serasi dengan ubat.

Ini adalah perkara yang sangat penting. Pastikan anda bertanya kepada doktor anda jika terdapat sebarang makanan atau minuman yang boleh mengganggu keberkesanan ubat-ubatan yang diambil oleh orang tersayang anda.

Selain itu, sesetengah ubat boleh menyebabkan hilang selera makan, sembelit atau masalah lain yang menjejaskan pemakanan. Oleh itu, semak dengan teliti untuk melihat sama ada ubat yang anda ambil menyebabkan kesan sampingan tersebut. Jika ya, doktor anda mungkin boleh mengubah dos atau menetapkan ubat lain dengan kesan sampingan yang lebih sedikit.

Bagaimana untuk mencegah sembelit?

Sesetengah ubat yang digunakan untuk merawat penyakit Alzheimer boleh menyebabkan sembelit. Selain itu, tidak makan atau minum air yang mencukupi boleh menyebabkan sembelit. Cuba perkara berikut untuk membantu mencegah keadaan ini:

• Makanan kaya serat: Sertakan lebih banyak buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang dan bijirin penuh dalam diet anda. Serat dalam makanan ini boleh membantu mengurangkan sembelit.
• Cecair: Galakkan orang ramai untuk minum air dan cecair lain yang mencukupi (cth. sup, jus buah) sepanjang hari.
• Kekal aktif: Melibatkan diri dalam aktiviti mudah seperti berjalan kaki singkat setiap hari atau berkebun boleh membantu fungsi usus.

Apa yang anda lakukan untuk mulut kering?

Seiring meningkatnya usia, isyarat pengesanan dahaga badan kita semakin lemah. Itulah sebabnya pesakit Alzheimer berasa kurang dahaga. Sesetengah ubat juga boleh menyebabkan mulut kering. Terdapat beberapa penyelesaian untuk ini.

• Rendam roti, biskut dan roti bakar dalam secawan susu atau teh untuk melembutkannya.
• Ingat untuk minum seteguk air antara setiap gigitan makanan. Ini akan melembapkan mulut anda dan memudahkan anda menelannya.
• Tambahkan sesuatu seperti kuah, sos atau santan ke dalam makanan anda untuk menjadikannya lebih lembap.
• Berikan mereka tofi masam atau ais buah untuk membantu mereka mengeluarkan air liur.

Beri perhatian khusus kepada penurunan berat badan!

Penurunan berat badan dalam kalangan penghidap penyakit Alzheimer adalah sesuatu yang perlu kita beri perhatian. Mereka mungkin tidak makan dengan cukup disebabkan oleh faktor-faktor seperti hilang selera makan, hilang dahaga, kesukaran mengunyah atau menelan makanan, atau kesukaran menggunakan kutleri. Ini boleh menyebabkan penurunan berat badan yang tidak perlu.

Jadi, cubalah perkara-perkara ini untuk memastikan berat badan orang tersayang anda berada pada tahap yang sihat dan memberikan nutrisi yang diperlukan.

• Tingkatkan bilangan hidangan: Mungkin lebih mudah bagi mereka untuk makan lima atau enam hidangan kecil sehari , berbanding tiga hidangan besar sehari.
• Vitamin: Bercakap dengan doktor anda tentang pengambilan multivitamin harian. Jangan mulakan sebarang vitamin tanpa nasihat perubatan.
• Perkara berkhasiat dahulu: Bantu mereka makan makanan yang paling berkhasiat dan berkalori tinggi semasa makan (cth., nasi, daging, ikan, kentang) dahulu.
• Makanan mudah dimakan: Sediakan makanan jari yang boleh diambil dan dimakan dengan tangan anda. Contohnya, anda boleh menawarkan makanan seperti buah-buahan cincang, brokoli kukus, nugget ayam dan kepingan sandwic.
• Jadikan waktu makan menyeronokkan: Jika anda menjadikan waktu makan sebagai acara sosial di mana seluruh keluarga berkumpul dan berbual, mereka akan lebih cenderung untuk makan.
• Kesukaran menelan: Jika anda mengalami kesukaran mengunyah atau menelan makanan, ia mungkin menjadi risiko tercekik. Bercakap dengan doktor anda tentang perkara ini dengan segera. Doktor anda mungkin boleh mengesyorkan makanan khas yang lebih mudah ditelan.
• Peralatan makan yang mudah: Mungkin lebih mudah menggunakan mangkuk dan sudu daripada pinggan dan garpu.
• Senaman: Senaman mudah boleh meningkatkan selera makan. Galakkan berjalan kaki setiap hari dan berkebun ringan.
• Kemurungan: Kehilangan selera makan dan penurunan berat badan boleh menjadi gejala keadaan mental yang dipanggil kemurungan. Jika anda mempunyai sebarang keraguan, dapatkan nasihat perubatan.

Jika anda mendapati sukar untuk membuat pelan makan ini sendiri, anda boleh mendapatkan bantuan pakar diet yang berkelayakan. Minta rujukan daripada doktor anda.