Bolehkah anda minum kopi jika anda menghidap diabetes? Mari kita pelajari tentang kafein dan tahap gula!

Kebanyakan daripada kita memulakan hari kita dengan secawan kopi panas atau secawan teh yang lazat, bukan? Ia memberi kita sedikit rangsangan dan tenaga untuk mengharungi hari tersebut. Tetapi, jika anda menghidap Diabetes Jenis 2, pernahkah anda terfikir bahawa secawan kopi kegemaran anda mungkin sedikit mengganggu keupayaan anda untuk mengawal paras gula dalam darah anda? Mari kita bincangkan perkara ini dengan lebih terperinci hari ini.

Bagaimanakah kafein mempengaruhi paras gula dalam darah?

Beberapa kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa badan penghidap diabetes bertindak balas terhadap kafein secara berbeza daripada orang yang sihat. Iaitu, apabila seseorang yang menghidap diabetes mengambil kafein, ia boleh meningkatkan tahap gula dalam darah dan insulin.

Dalam satu kajian, penghidap diabetes jenis 2 diberi 250 miligram (mg) kafein dalam pil bersama sarapan pagi dan makan tengah hari. Jumlah ini sama dengan minum dua cawan kopi pekat bersama dua hidangan. Keputusannya agak mengejutkan. Berbanding dengan hari-hari tanpa kafein, paras gula dalam darah mereka meningkat secara purata kira-kira 8% pada hari mereka minum kafein. Bukan itu sahaja, malah kadar peningkatan paras gula selepas setiap hidangan juga meningkat.

Sebab utamanya adalah kerana kafein kimia mempengaruhi cara badan anda bertindak balas terhadap hormon yang dipanggil insulin. Insulin ialah hormon yang membantu badan kita mengambil gula (glukosa) ke dalam sel kita untuk menukarkannya menjadi tenaga. Ia seperti kunci. Kunci yang dipanggil insulin membuka pintu kepada sel. Hanya dengan itu gula boleh memasuki sel.

Kafein boleh mengurangkan sensitiviti insulin anda. Ini bermakna sel-sel anda tidak bertindak balas dengan baik terhadap insulin seperti dahulu. Ia seperti kunci yang sukar untuk membuka pintu. Kemudian, gula yang memasuki aliran darah selepas makan tidak diserap dengan betul ke dalam sel dan sebaliknya kekal di dalam aliran darah. Ini membuatkan badan berfikir ia memerlukan lebih banyak insulin, jadi ia menghasilkan lebih banyak insulin. Hasilnya ialah kedua-dua tahap gula dalam darah dan insulin adalah tinggi selepas makan.

Seseorang yang menghidap diabetes jenis 2 sudah tidak menggunakan insulin dengan betul. Jadi selepas makan, paras gula dalam darah mereka meningkat lebih tinggi daripada biasa. Apabila kafein ditambah ke dalamnya, ia menjadi lebih sukar untuk menurunkan paras gula dalam darah yang tinggi kembali ke paras yang sihat. Jika paras gula dalam darah kekal tinggi untuk jangka masa yang lama, ia boleh meningkatkan risiko komplikasi diabetes , seperti kerosakan saraf atau penyakit jantung.

Mengapakah kafein mempunyai kesan ini?

Para saintis masih belum mengetahui dengan tepat mengapa ini berlaku, tetapi teori semasa mencadangkan terdapat beberapa kemungkinan sebab:

• Meningkatkan Hormon Tekanan: Kafein meningkatkan tahap hormon tekanan seperti epinefrin/adrenalin dalam badan kita. Hormon ini menghalang sel daripada menggunakan gula. Ia juga boleh mengurangkan penghasilan insulin badan.
• Menyekat Adenosina: Badan kita mempunyai bahan kimia yang dipanggil adenosina. Molekul ini penting untuk jumlah insulin yang dihasilkan oleh badan kita dan bagaimana sel kita bertindak balas terhadapnya. Kafein juga menyekat tindakan adenosina ini.
• Gangguan tidur: Kita semua tahu perkara ini. Terlalu banyak kafein boleh menyebabkan anda sukar tidur. Kurang tidur merupakan satu lagi punca utama penurunan kepekaan insulin.

Berapa banyak kafein yang 'terlalu banyak'?

Secara purata, sekitar 200 miligram (mg) kafein boleh mula mempengaruhi paras gula dalam darah anda. Itu bersamaan dengan satu atau dua cawan kopi yang diseduh dengan baik, atau tiga hingga empat cawan teh hitam .

Tetapi ini tidak sama untuk semua orang. Sesetengah orang boleh bertolak ansur dengan lebih daripada itu. Ada pula yang boleh terjejas oleh lebih sedikit lagi. Ini berbeza-beza mengikut perkara seperti umur dan berat badan anda.

Cara terbaik untuk mengetahui dengan pasti sama ada ini menjejaskan anda adalah dengan berbincang dengan doktor anda. Dengan nasihatnya, anda boleh melakukan sedikit ujian di rumah.

1. Pada suatu hari, selepas minum kopi/teh pagi seperti biasa, ukur paras gula dalam darah anda dengan glukometer selama beberapa jam (cth. setiap jam atau dua jam).

2. Untuk dua atau tiga hari akan datang, jangan minum kopi/teh pada waktu pagi dan ukur paras gula dalam darah anda dengan cara yang sama.

Dengan membandingkan kedua-dua keputusan ini, anda boleh mendapatkan gambaran yang lebih baik sama ada kafein mempengaruhi paras gula anda atau tidak.

Sisi lain cerita tentang kopi

Terdapat satu lagi sisi mengejutkan dalam kisah ini. Beberapa kajian menunjukkan bahawa kopi boleh mengurangkan risiko menghidap diabetes dalam kalangan orang yang sihat . Sebabnya dipercayai kerana kandungan antioksidan yang tinggi dalam kopi. Antioksidan ini mengurangkan keradangan, atau bengkak, dalam badan kita. Keradangan ini adalah sesuatu yang meningkatkan risiko menghidap diabetes.

Jika anda sudah menghidap diabetes, ceritanya berbeza sama sekali. Kafein dalam secawan kopi boleh menyukarkan anda mengawal paras gula dalam darah. Jadi, jika anda mendapati paras gula dalam darah anda meningkat selepas minum kopi pada waktu pagi, adalah idea yang baik untuk beralih kepada kopi tanpa kafein . Kopi tanpa kafein juga mengandungi sedikit kafein, tetapi ia tidak mempunyai kesan yang besar terhadap paras gula dalam darah atau insulin anda.