Mari kita pelajari tentang 'makanan super' ini untuk memastikan otak anda sentiasa muda dan sihat. (Makanan Penggalak Otak)

Seiring meningkatnya usia, kita merasakan bukan sahaja badan kita tetapi juga ingatan dan cara kita berfikir sedikit berubah, bukan? Kadang-kadang anda mungkin terfikir, 'Oh, saya banyak melupakan sesuatu sekarang.' Tetapi tahukah anda bahawa beberapa makanan yang kita makan setiap hari dapat membantu mengawal penuaan otak kita dan memastikannya sihat seperti ketika kita muda? Ini seperti senaman untuk otak. Hari ini, mari kita bincangkan tentang beberapa 'superfood' yang baik untuk otak.

Buah-buahan dan sayur-sayuran yang memberikan kuasa besar otak

1. Beri biru dan buah-buahan ungu

Doktor secara bergurau memanggilnya 'Brainberries', yang bermaksud 'buah otak'. Kajian mendapati bahawa buah-buahan seperti beri biru melindungi otak daripada tekanan oksidatif , iaitu kerosakan pada sel. Ini boleh mengurangkan kesan keadaan kekurangan ingatan seperti penyakit Alzheimer atau demensia yang datang seiring dengan usia.

Walaupun agak sukar bagi kami untuk mencari beri biru di Sri Lanka, kami mempunyai pengganti yang baik. Buah-buahan ungu dan biru seperti anggur ungu, dambala, madang, dan jem hitam juga mempunyai khasiat ini. Alangkah baiknya jika kita dapat menambahkan segenggam buah-buahan sedemikian ke dalam diet kita setiap hari.

2. Alpukat

Alpukat adalah buah yang sama berharganya dengan beri biru untuk kesihatan otak. Ramai orang berpendapat bahawa alpukat tinggi lemak, dan itu benar. Tetapi ia penuh dengan lemak tak tepu tunggal . Ini adalah sejenis lemak 'baik' yang baik untuk jantung dan membantu aliran darah yang sihat.

Alpukat juga membantu mengawal tekanan darah. Tekanan darah tinggi merupakan punca utama penurunan fungsi otak. Walau bagaimanapun, memandangkan ia agak tinggi kalori, adalah lebih baik untuk menambah kira-kira satu atau separuh biji alpukat ke dalam diet anda setiap hari.

3. Delima

Delima merupakan buah yang kaya dengan antioksidan yang kuat. Secara ringkasnya, antioksidan ini seperti askar super yang melindungi otak daripada radikal bebas , yang bertindak seperti karat dan merosakkan sel-sel badan kita. Otak adalah salah satu organ yang paling mudah terdedah kepada kerosakan akibat radikal bebas ini.

Jika anda minum jus delima, lebih baik membuatnya di rumah, kerana versi yang dibeli di kedai mungkin mengandungi gula tambahan. Minum sedikit jus delima yang dicairkan dengan air sehari sudah memadai.

Tenaga otak daripada lemak, kacang, dan bijirin

4. Ikan Berminyak

Ikan laut dalam seperti salmon, makerel, sardin, herring, dan herring dipanggilMakanan yang kaya dengan asid lemak penting omega-3. Omega-3 ini penting untuk fungsi sel-sel otak yang sihat. Ia juga mengawal bengkak halus yang berlaku di otak. Jika anda boleh menambah sekeping ikan berminyak ke dalam diet anda dua atau tiga kali seminggu, ia merupakan pelaburan yang hebat untuk otak anda.

5. Kacang dan Biji

Kekacang seperti gajus, kacang tanah, badam, walnut, biji labu, biji bunga matahari, biji bijan dan biji rami adalah sumber vitamin E yang baik. Kajian telah menunjukkan bahawa orang yang mempunyai tahap vitamin E yang tinggi mempunyai kurang kehilangan ingatan apabila mereka meningkat usia.

Selain memakannya, ia juga baik untuk anda jika anda menjadikannya seperti mentega kacang. Tetapi memilih kacang tawar dan bukannya kacang masin adalah lebih baik untuk kesihatan anda. Makan kira-kira segenggam kacang ini sehari sudah memadai.

6. Bijirin Penuh

Makanan seperti beras perang, oat, soba, barli dan roti bijirin penuh mengurangkan risiko penyakit jantung. Seperti yang telah kami katakan sebelum ini, jika jantung sihat, otak juga sihat. Kerana otak mendapat darah yang diperlukan.

Bijirin ini juga membantu mengekalkan tahap gula dalam darah, atau tahap glukosa , yang stabil. Otak umpama enjin kereta. Ia memerlukan bekalan bahan api, atau glukosa yang berterusan. Oleh kerana otak tidak dapat menyimpan glukosa, ia bergantung pada bekalan tenaga yang berterusan daripada darah. Bijirin penuh memberikan tenaga yang stabil itu.

7. Kacang

Kekacang seperti lentil, kacang kuda, kacang hijau, kacang kuda, dan kacang juga sangat baik untuk otak. Seperti bijirin penuh, bijirin ini membantu menstabilkan tahap glukosa darah. Oleh itu, otak mendapat tenaga yang diperlukan secara berterusan. Ini juga murah dan mudah didapati. Tambahkan kira-kira setengah cawan bijirin ini ke dalam diet anda sehari.

Jom kita ceriakan minda kita dengan sedikit keseronokan

8. Teh Segar

Minum dua hingga tiga cawan teh panas yang baru dibancuh sehari boleh memberi keajaiban kepada otak anda. Sedikit kafein dalam teh membantu menenangkan minda, meningkatkan daya ingatan dan meningkatkan mood. Teh juga mengandungi antioksidan kuat yang dipanggil katekin , yang juga membantu menggalakkan peredaran darah yang sihat.

Tetapi ingat, kualiti ini hanya diperoleh daripada teh yang baru dibancuh. Teh 'ais' dalam botol atau teh serbuk tidak memberikan manfaat ini. Teh biasa kami yang diperbuat daripada daun teh sudah lebih daripada mencukupi untuk ini.

9. Coklat Gelap

Akhir sekali, mari kita bincangkan tentang sesuatu yang disukai semua orang. Coklat gelap sangat baik untuk otak. Tetapi ini bukan tentang coklat susu, tetapi tentang coklat gelap dengan peratusan koko yang tinggi (70% atau lebih) dan rasa pahit.

Ia mengandungi antioksidan yang kuat. Ia juga mengandungi perangsang semula jadi yang membantu menenangkan minda, seperti sedikit kafein. Paling penting, coklat gelap merangsang penghasilan endorfin , bahan kimia semula jadi badan kita yang melegakan rasa sakit.

Selain diet ini, tidur yang cukup, bersenam setiap hari dan memastikan minda anda aktif (seperti membaca buku, menyelesaikan teka-teki) juga sangat penting untuk kesihatan otak. Adalah bijak untuk berbincang dengan doktor anda jika anda mempunyai sebarang keadaan perubatan atau sebelum membuat sebarang perubahan besar pada diet anda.