Pernahkah anda melihat nama 'Lesitin' pada senarai ramuan bungkusan makanan, biskut atau makanan lain yang anda beli dari kedai? Anda mungkin juga pernah melihatnya sebagai makanan tambahan. Apakah sebenarnya lesitin? Adakah ia baik atau buruk untuk badan kita? Ramai orang mempunyai persoalan besar tentang perkara ini. Jadi hari ini kita akan membincangkannya secara ringkas, dengan cara yang anda boleh fahami.
Secara ringkasnya, apakah itu lesitin?
Lesitin ialah sejenis lemak yang penting untuk sel-sel dalam badan kita. Ia secara semula jadi terdapat dalam banyak makanan. Fikirkanlah, setiap sel dalam badan kita mempunyai dinding. Lesitin membantu memastikan dinding sel tersebut sihat.
Lesitin secara semula jadi terdapat dalam kacang soya dan kuning telur , tetapi ia juga terdapat dalam jumlah yang lebih kecil dalam makanan seperti kuman gandum, kacang tanah, dan hati haiwan.
Lesitin ditambah kepada banyak makanan yang kita beli di kedai pada masa kini, terutamanya coklat, produk bakeri dan sos salad. Sebabnya ialah lesitin boleh meningkatkan rasa, rupa dan jangka hayat sesuatu makanan. Contohnya, lesitin soya dihasilkan secara industri dengan menambah air panas ke dalam minyak kacang soya dan memutarkannya pada kelajuan tinggi.
Apakah manfaat lesitin untuk badan kita?
Bercakap tentang lesitin, terdapat beberapa manfaat yang dikatakan ia berikan kepada kesihatan kita. Mari kita lihat satu persatu.
Membantu kesihatan jantung
Kita selalu bercakap tentang dua jenis kolesterol dalam badan kita, bukan? kolesterol "baik" dan kolesterol "buruk".
- Kolesterol "buruk" (Kolesterol LDL): Apabila tahap ini meningkat, deposit lemak mula terbentuk di dinding dalaman saluran darah kita. Ini secara beransur-ansur menyempitkan saluran darah, meningkatkan risiko penyakit serius seperti serangan jantung dan strok.
- Kolesterol "baik" (Kolesterol HDL): Tugasnya adalah untuk membuang kolesterol jahat yang terkumpul di dalam saluran darah dan mengembalikannya ke hati untuk diproses. Ia seperti pengumpul sampah di dalam badan kita.
Kajian telah menunjukkan bahawa lesitin, terutamanya daripada soya, boleh mengurangkan tahap kolesterol "buruk" ini. Ia juga boleh membantu meningkatkan tahap kolesterol "baik". Oleh itu, lesitin boleh menyumbang kepada kesihatan jantung sehingga tahap tertentu.
Khas untuk ibu-ibu yang menyusukan bayi!
Ini merupakan isu yang sangat penting bagi ibu-ibu yang menyusukan bayi. Kadangkala, semasa menyusukan bayi, saluran susu boleh tersumbat (saluran tersumbat). Ini merupakan pengalaman yang sangat menyakitkan dan tidak selesa. Kawasan yang tersumbat boleh menjadi bengkak, merah, dan menyakitkan.
Jika penyumbatan saluran susu ini berterusan, ia adalah mastitis.Ia boleh berkembang menjadi jangkitan yang dipanggil "sakit tekak." Gejala seperti sakit badan dan demam juga mungkin muncul.
Terdapat teori bahawa lesitin boleh digunakan untuk membantu dalam situasi ini. Lesitin dipercayai dapat mengurangkan kelikatan susu ibu . Apabila susu menjadi cair, ia mengurangkan risiko penyumbatan pada saluran. Beberapa cadangan mencadangkan bahawa pengambilan kira-kira 1,200 miligram (1.2g) lesitin empat kali sehari dapat membantu mencegah keadaan ini.
Tetapi, ini sangat penting: anda tidak boleh memulakan sesuatu seperti ini sendiri. Anda pasti perlu berbincang dengan doktor anda dan mendapatkan nasihatnya sebelum memulakan sebarang suplemen.
Adakah terdapat kesan terhadap fungsi otak?
Lesitin mengandungi kolina, sejenis nutrien yang penting untuk fungsi otak. Oleh itu, para penyelidik telah mengkaji sama ada lesitin boleh memberi manfaat kepada gangguan ingatan, terutamanya keadaan seperti demensia.
Walaupun satu kajian telah menunjukkan beberapa hasil yang memberangsangkan, keputusan banyak kajian lain kurang jelas. Iaitu, masih belum terbukti bahawa pengambilan lesitin mempunyai manfaat yang pasti untuk masalah ingatan. Oleh itu, kajian lanjut diperlukan mengenai topik ini.
Bantuan untuk kulit yang sihat
Jika anda melihat senarai ramuan beberapa produk penjagaan kulit dan kosmetik yang anda gunakan, anda akan melihat nama lesitin. Ini kerana lesitin merupakan pelembap yang hebat, bermakna ia membantu mengekalkan kelembapan pada kulit. Apabila disapu pada kulit, ia boleh mengurangkan kekeringan dan pengelupasan. Kajian menunjukkan bahawa ia selamat untuk disapu pada kulit pada kepekatan sehingga 15%.
Perkara yang perlu dipertimbangkan semasa menggunakan lesitin
Seperti apa-apa sahaja, terdapat beberapa perkara yang perlu kita perhatikan semasa menggunakan lesitin. Ini boleh dirujuk sebagai kesan sampingan atau risiko.
| Risiko/kesan sampingan | Penerangan dan apa yang perlu dilakukan |
|---|---|
| Alahan | Lesitin selalunya diperbuat daripada soya. Ramai orang yang alah kepada soya juga alah kepada protein soya. Saintis mengatakan bahawa lesitin soya tidak mengandungi protein soya. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai alahan soya, adalah lebih baik untuk tidak mengambil sebarang risiko. Jika makanan tidak menyenaraikan sumber lesitin pada label, adalah bijak untuk bertanya kepada pengilang atau mengelakkan makanan tersebut. |
| Masalah penghadaman | Sesetengah orang mungkin mengalami gangguan pencernaan ringan, seperti sakit perut, kembung perut, dan cirit-birit, apabila mengambil lesitin. |
| Kehamilan dan penyusuan susu ibu | Ini adalah sesuatu yang anda harus ingat. Jika anda hamil atau menyusukan bayi, pastikan anda berunding dengan doktor anda sebelum mengambil suplemen lesitin. |
Apakah dos lesitin?
Tiada elaun harian rasmi yang disyorkan untuk lesitin. Maksudnya, tiada jumlah tetap yang mengatakan "sebanyak ini perlu diambil setiap hari."
Sesetengah sumber mengesyorkan ibu menyusu mengambil 1,200 miligram empat kali sehari untuk merawat saluran susu yang tersumbat. Ada pula yang mengesyorkan pengambilan 300 miligram dua hingga tiga kali sehari untuk manfaat kesihatan umum.
Sebaiknya ikut arahan pengilang pada pembungkusan jika anda membeli suplemen lesitin (kapsul, serbuk atau cecair).
Tetapi, yang lebih penting, berbincanglah dengan doktor anda sebelum menambah lesitin ke dalam diet anda. Dia adalah orang yang terbaik untuk menentukan dos yang tepat untuk anda, dengan mengambil kira keadaan kesihatan, keperluan dan keadaan perubatan anda yang lain.
Mesej Bawa Pulang
- Lesitin ialah sejenis lemak yang terdapat secara semula jadi dalam makanan dan penting untuk badan kita. Ia juga digunakan sebagai bahan tambahan makanan dan suplemen pemakanan.
- Lesitin boleh membantu menyokong kesihatan jantung dengan mengurangkan kolesterol jahat (LDL) dan mengekalkan kelembapan kulit.
- Lesitin dipercayai dapat membantu mencegah saluran susu tersumbat, terutamanya pada ibu yang menyusukan bayi.
- Kesannya terhadap ingatan masih belum terbukti secara muktamad.
- Orang yang mempunyai alahan soya dan mereka yang mungkin mengalami masalah pencernaan harus berhati-hati.
- Paling penting: Jangan sekali-kali mula mengambil lesitin atau suplemen lain tanpa nasihat perubatan. Sentiasa berbincang dengan doktor anda untuk menentukan sama ada ia sesuai untuk anda dan dos yang perlu diambil.
💬 Comments (0)
Tiada ulasan telah disiarkan lagi. Tambahkan ulasan anda di sini buat kali pertama.
Tambahkan ulasan anda