Adakah anda sedar tentang penyakit bawaan makanan yang pelik ini? Semuanya tentang Listeriosis!

Anda mungkin pernah mendengar tentang suatu ketika apabila anda tiba-tiba mengalami sakit perut, demam, dan muntah selepas makan? Kebanyakan masa, kita hanya memanggilnya "keracunan makanan". Walau bagaimanapun, terdapat beberapa jangkitan bawaan makanan yang boleh menjadi sedikit berbahaya, terutamanya bagi sesetengah orang. Listeriosis adalah salah satunya. Mari kita bincangkan perkara ini dengan lebih terperinci hari ini, kerana ia sangat penting untuk semua orang mengetahuinya.

Apakah itu Listeriosis? Secara ringkasnya...

Secara ringkasnya, Listeriosis ialah sejenis keracunan makanan . Ia disebabkan oleh sejenis bakteria yang dipanggil Listeria monocytogenes. Ramai orang juga menggelarkan jangkitan bakteria ini sebagai "Listeria".

Kini, kebanyakan orang yang menghidap Listeria mengalami simptom ringan seperti demam, sakit kepala, cirit-birit, atau muntah. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai sistem imun yang lemah atau berumur lebih 65 tahun , anda berisiko lebih tinggi untuk mengalami komplikasi yang mengancam nyawa. Terutamanya jika anda seorang wanita hamil , anda boleh menyebarkan jangkitan kepada bayi anda semasa mengandung, semasa bersalin, atau semasa bersalin. Doktor memanggilnya penularan menegak. Ini boleh menyebabkan keguguran atau masalah kesihatan serius sepanjang hayat untuk bayi anda. Jadi, adalah penting untuk mengetahui perkara ini.

Apakah simptom-simptom Listeriosis?

Simptom listeriosis mungkin termasuk:

• Demam
• Rasa sejuk (Menggigil)
• Sakit kepala
• Sakit perut (cirit-birit)
• Loya dan muntah
• Sakit badan, sakit sendi
• Rasa letih

Bukan semua orang akan mengalami semua simptom ini. Kadangkala, hanya satu atau dua sahaja yang mungkin berlaku.

Walau bagaimanapun, jika jangkitan Listeria ini merebak di luar sistem pencernaan anda ke bahagian lain badan anda (ini dipanggil listeriosis invasif), gejala yang lebih serius boleh berlaku. Ini termasuk:

• Kekeliruan, kekeliruan
• Kehilangan keseimbangan
• Leher kaku
• Sawan

Jika anda mengalami simptom yang teruk seperti itu, anda perlu segera mendapatkan nasihat perubatan .

Berapa lama masa yang diperlukan untuk bakteria memasuki badan sebelum penyakit itu muncul?

Lazimnya, gejala listeriosis mula muncul dalam masa beberapa hari hingga dua minggu selepas makan makanan yang tercemar dengan bakteria ini. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa jika anda seorang wanita hamil, anda mungkin hanya mengalami gejala ringan, atau tiada gejala langsung.Walau bagaimanapun, walaupun dalam kes itu, terdapat kemungkinan jangkitan itu boleh disebarkan kepada bayi.

Apakah punca utama Listeriosis?

Punca utama ini adalah bakteria yang dipanggil `(Listeria monocytogenes). Ini dijangkiti apabila kita makan makanan atau minuman yang telah tercemar dengan bakteria tersebut . Jika anda hamil dan mendapat jangkitan listeria, ia boleh disebarkan kepada bayi anda semasa mengandung atau semasa bersalin.

Apakah jenis makanan yang paling berkemungkinan mengandungi bakteria Listeria?

Makanan ini kemungkinan besar mengandungi bakteria Listeria, jadi anda harus berhati-hati semasa memakannya:

• Daging yang diproses, contohnya `(Daging deli)`, `(potongan sejuk)` dan `(hot dog)`.
• Pâté (sapuan yang diperbuat daripada daging cincang) dan sapuan daging.
• Ikan salai sejuk, contohnya lox.
• Beberapa keju lembut, seperti Brie, Camembert, dan queso fresco.
• Produk tenusu yang tidak dipasteurisasi . Ini bermaksud produk seperti susu, keju dan aiskrim yang belum dipasteurisasi (proses yang dipanggil pempasteuran membunuh kuman).
• Jus buah yang tidak dipasteurisasi, contohnya sari apel.
• Makan buah-buahan dan sayur-sayuran mentah yang tidak dibasuh dengan baik (terutamanya buah-buahan seperti tembikai).
• Pucuk.
• Sushi mentah diperbuat daripada ikan mentah.

Apabila melibatkan makanan ini, ibu hamil, warga emas, dan mereka yang mempunyai sistem imun yang lemah haruslah berhati-hati.

Adakah Listeriosis penyakit berjangkit?

Tidak. Jangkitan Listeria tidak berjangkit . Ini bermakna anda tidak boleh menyebarkan penyakit ini kepada orang di sekeliling anda. Ini penting kerana sesetengah orang mungkin takut akan perkara ini.

Siapakah yang paling berisiko jika mereka menghidap penyakit ini?

Orang-orang berikut berisiko lebih tinggi untuk jatuh sakit tenat atau meninggal dunia akibat Listeriosis:

• Untuk wanita hamil
• Bagi mereka yang berumur lebih 65 tahun
• Bagi mereka yang mempunyai sistem imun yang lemah , sama ada disebabkan oleh keadaan perubatan atau kerana mengambil ubat imunosupresif.

Jika anda termasuk dalam kategori ini, anda harus berfikir dua kali tentang keselamatan makanan.

Apakah komplikasi berbahaya yang boleh berlaku akibat Listeriosis?

Jika bakteria Listeria merebak dari usus anda ke bahagian lain badan anda, ia boleh menyebabkan komplikasi yang serius . Antaranya termasuk:

• Jangkitan jantung anda (dipanggil "endokarditis"), jangkitan tulang anda ("osteomielitis"), atau jangkitan membran yang mengelilingi organ abdomen anda ("peritonitis").
• Jangkitan otak dan saraf tunjang anda (ensefalitis), atau jangkitan membran yang menutupinya (meningitis).
• Keguguran, kelahiran mati, atau kelahiran pramatang.
• Pneumonia.
• Sepsis - Ini adalah tindak balas badan yang teruk terhadap jangkitan, yang boleh merosakkan organ.
• Septikemia - Ini berlaku apabila bakteria membiak dalam darah dan merebak ke bahagian lain badan.
• Jangkitan saluran kencing.
• Malah kematian boleh berlaku .

Yang penting, jika seseorang dilahirkan dengan Listeriosis, atau jika jangkitan merebak ke otak atau menyebabkan sepsis, masalah kesihatan jangka panjang boleh berlaku. Contohnya:

* Kelewatan atau perbezaan perkembangan

* Kebutaan

* Kerosakan atau kegagalan organ

* Lumpuh

* Sawan

Oleh itu, ini bukanlah sesuatu yang mudah dibayangkan.

Bagaimanakah anda tahu dengan pasti jika anda menghidap Listeriosis?

Tiada cara untuk mengetahui dengan pasti jika anda menghidap Listeriosis tanpa menjalani ujian . Ramai orang tidak menjalani ujian melainkan simptom mereka teruk.

Walau bagaimanapun, doktor mungkin mengesyaki bahawa anda mungkin menghidap listeriosis berdasarkan gejala anda dan sebarang makanan yang anda makan baru-baru ini yang mungkin telah tercemar dengan bakteria. Mereka boleh mengesahkannya dengan menguji darah , cecair serebrospinal atau cecair amniotik anda jika anda hamil, untuk tanda-tanda bakteria.

Mungkin terdapat ujian lain:

• Melakukan kultur darah.
• Jika anda hamil, ambil dan uji tisu daripada plasenta selepas bayi dilahirkan.
• Jika anda mempunyai simptom yang berkaitan dengan sistem saraf (contohnya, sawan, kekeliruan), imbasan CT otak atau MRI mungkin akan dilakukan.

Bagaimanakah Listeriosis dirawat?

Listeriosis dirawat dengan antibiotik . Contohnya termasuk sulfamethoxazole dan ampicillin. Adalah penting untuk mengambil ubat tepat seperti yang ditetapkan oleh doktor anda, sepanjang tempoh ubat , dan jangan berhenti mengambilnya walaupun anda berasa lebih baik. Jika anda tidak mengambil ubat dengan betul, jangkitan boleh kembali.

Tetapi, anda adaJika simptom anda ringan, anda tidak hamil, dan anda tidak berisiko mengalami komplikasi serius, anda mungkin tidak memerlukan rawatan. Ini akan ditentukan oleh doktor anda.

Bilakah anda perlu berjumpa doktor?

Jika anda berada dalam situasi ini, anda pasti perlu berjumpa doktor:

• Jika anda hamil, berumur lebih 65 tahun, atau mempunyai sistem imun yang lemah dan anda mempunyai simptom jangkitan Listeria.
• Jika makanan atau minuman yang anda makan baru-baru ini telah ditarik balik kerana Listeria , berhati-hatilah, terutamanya jika anda hamil.
• Jika si kecil anda mempunyai simptom Listeriosis .
• Jika simptom anda tidak bertambah baik selepas beberapa hari memulakan antibiotik.

Tanya doktor anda cara menggunakan ubat-ubatan yang ditetapkan oleh doktor anda dan apa yang perlu dilakukan jika anda terlepas dos.

Apakah yang boleh kita lakukan untuk melindungi diri kita daripada Listeriosis?

Anda boleh mengurangkan risiko mendapat jangkitan Listeria dengan mengikuti garis panduan keselamatan makanan. Berikut adalah beberapa daripadanya:

• Elakkan produk tenusu dan jus buah yang tidak dipasteurisasi . Ini termasuk susu, keju dan aiskrim.
• Basuh tangan dan permukaan penyediaan makanan anda (cth. papan pemotong, pisau) dengan teliti sebelum dan selepas menyediakan makanan.
• Bersihkan buah-buahan dan sayur-sayuran mentah dengan teliti di bawah air yang mengalir, menggunakan berus jika perlu .
• Masak hot dog, hidangan telur dan makanan laut sehingga suhu dalaman mencapai 74 darjah Celsius (165 darjah Fahrenheit) .
• Jika anda hamil , elakkan pate yang disejukkan, sapuan deli atau sapuan daging dari kaunter daging di pasar raya. Jika anda makan daging tengah hari, pastikan ia dimasak dengan baik .
• Jika anda menumpahkan sesuatu di dalam peti sejuk anda, terutamanya jus daging, bersihkannya dengan segera .

Adakah memasak membunuh bakteria Listeria?

Ya . Apabila makanan dipanaskan pada suhu yang betul, iaitu dimasak sepenuhnya, bakteria Listeria akan dimusnahkan . Oleh itu, adalah sangat penting untuk memasak makanan dengan teliti.

Adakah Listeriosis sembuh dengan sendirinya?

Ya, jika sistem imun anda kuat dan anda tidak hamil , anda biasanya boleh pulih tanpa rawatan dalam masa dua hingga tiga hari.

Walau bagaimanapun, jika anda hamil atau mempunyai faktor risiko untuk keadaan perubatan yang serius,, pasti berjumpa doktor tidak lama lagi. Kerana dikatakan bahawa kira-kira 1 daripada setiap 6 orang yang menghidap listeriosis invasif akan meninggal dunia. Jadi jangan ambil mudah perkara ini.

Adakah terdapat apa-apa yang boleh saya lakukan untuk mendapatkan kelegaan apabila saya mengalami simptom?

Apabila anda mengalami simptom Listeriosis, anda boleh melakukan perkara berikut untuk menguruskannya:

• Selamat berehat .
• Minum banyak cecair .
• Elakkan minum alkohol dan minuman berkafein , kerana ia boleh meningkatkan pergerakan usus.
• Ubat-ubatan yang boleh didapati tanpa preskripsi boleh membantu melegakan beberapa gejala. Walau bagaimanapun, jika anda memberi ubat kepada kanak-kanak, adalah penting untuk berjumpa doktor bagi memastikan ubat tersebut selamat untuk mereka .

Akhir sekali, perkara paling penting yang perlu anda ingat

Bagi kebanyakan orang, keracunan makanan hanyalah penyakit ringan yang berlarutan selama satu atau dua hari. Walau bagaimanapun, sesetengah bakteria, seperti Listeria, boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius . Jika anda mempunyai sistem imun yang lemah atau sedang hamil, berhati-hati dengan penarikan balik makanan dan berbincang dengan doktor anda tentang cara melindungi diri anda daripada makanan yang tercemar. Kekal sihat adalah perkara yang paling penting!

Listeriosis , Listeria, keracunan makanan, kehamilan, keselamatan makanan, bakteria, simptom