Adakah zat besi benar-benar penting untuk anak anda? Mari kita ketahui dengan pasti!

Zat besi merupakan nutrien penting untuk badan kita. Zat besi merupakan nutrien yang sangat penting, terutamanya untuk pertumbuhan dan kesihatan kanak-kanak kecil. Jadi, hari ini kita akan membincangkan tentang zat besi ini, betapa pentingnya ia untuk anak-anak kita, berapa banyak yang kita perlukan, apa yang berlaku jika kita tidak mendapat cukup zat besi, dan cara membekalkannya dengan betul.

Apa sebenarnya besi ini?

Secara ringkasnya, zat besi merupakan mineral yang terdapat dalam badan kita, begitu juga dalam beberapa makanan yang kita makan dan tumbuhan. Walaupun badan kita memerlukannya dalam jumlah yang sangat kecil, fungsinya sangat besar. Pernahkah anda mendengar tentang sel darah merah? Sel darah merah tersebut mengandungi protein khas, yang kita panggil "hemoglobin" .

Tugas utama `(Hemoglobin)` ini adalah untuk menangkap oksigen yang masuk ke dalam paru-paru apabila kita bernafas dan membawanya ke setiap sel dan tisu lain dalam badan. Anggaplah ia seperti sebuah trak yang menghantar oksigen. Jadi, trak `(Hemoglobin)` ini diberi kuasa untuk 'mengambil' oksigen, dan apa yang membantunya 'mengikat' ialah zat besi yang telah kita sebutkan tadi. Tanpa zat besi, `(Hemoglobin)` tidak dapat membawa oksigen dengan betul.

Sekarang anda faham betapa pentingnya zat besi? Jika badan tidak mempunyai zat besi yang mencukupi, badan tidak dapat menghasilkan `(Hemoglobin)` dengan betul. Maka bilangan sel darah merah juga berkurangan. Akibatnya? Tisu dan organ dalam badan kita tidak menerima jumlah oksigen yang diperlukan. Ini seperti tumbuhan yang kekurangan air. Mendapatkan oksigen ini dengan betul adalah penting untuk perkembangan otak, keupayaan pembelajaran dan aktiviti kanak-kanak kecil.

Kita biasanya mendapat zat besi daripada makanan seperti daging, ikan dan sayur-sayuran hijau gelap. Sesetengah makanan, seperti susu formula bayi dan bijirin, juga mengandungi zat besi tambahan, yang dipanggil makanan yang diperkaya.

Berapa banyak zat besi yang diperlukan oleh anak-anak kita?

Sekarang anda mungkin tertanya-tanya, 'Berapa banyak zat besi yang diperlukan oleh anak saya setiap hari?' Ia sebenarnya berbeza mengikut umur kanak-kanak. Mari kita lihat bagaimana ia berfungsi.

Dari lahir hingga kira-kira 6 bulan

Biasanya, bagi bayi yang diberi susu ibu secara eksklusif, zat besi yang mereka peroleh daripada ibu mereka mencukupi untuk 4 hingga 6 bulan pertama. Ini kerana bayi menyimpan sejumlah zat besi semasa masih dalam kandungan. Tetapi selepas itu, iaitu selepas kira-kira 6 bulan, doktor mengesyorkan agar anda mula memberi bayi anda makanan yang kaya dengan zat besi, seperti bijirin yang diperkaya dan daging yang dimasak dengan baik. Kadangkala, jika bayi anda tidak mendapat zat besi yang mencukupi, doktor anda akan memberitahu anda untuk memberinya titisan zat besi. Walau bagaimanapun, jika bayi anda mengambil susu formula yang diperkaya dengan zat besi, anda tidak perlu memberinya zat besi.

Untuk bayi berumur 7 bulan hingga 1 tahun (12 bulan)

Bayi seusia ini memerlukan kira-kira 11 miligram zat besi setiap hari. Memandangkan mereka mula makan makanan pelengkap pada masa ini, adalah penting untuk memasukkan makanan kaya zat besi dalam diet mereka.

Untuk kanak-kanak kecil berumur 1 hingga 3 tahun

Makhluk-makhluk nakal ini memerlukan 7 miligram zat besi setiap hari.Hampir semua perkara diperlukan. Pada usia ini, mereka mungkin agak keberatan untuk makan, jadi ia mungkin agak mencabar bagi ibu untuk menyediakan makanan yang membekalkan mereka dengan zat besi.

Untuk kanak-kanak berumur 4 hingga 8 tahun

Mereka memerlukan 10 miligram sehari. Oleh kerana mereka berumur persekolahan, jumlah zat besi ini penting untuk mereka kekal aktif.

Untuk kanak-kanak berumur 9 hingga 13 tahun

Bagi orang yang berumur ini , 8 miligram sehari sudah mencukupi.

Untuk remaja

Ia agak berbeza di sini.

• Seorang kanak-kanak lelaki memerlukan 11 miligram zat besi setiap hari.
• Tetapi seorang gadis muda memerlukan kira-kira 15 miligram sehari. Sebabnya ialah mereka membesar dengan sangat cepat pada masa ini. Selain itu, apabila gadis mula datang haid, sedikit zat besi dilepaskan dari badan melalui proses ini, jadi mereka memerlukan zat besi tambahan untuk mengimbangi kehilangan tersebut. Ini sangat penting, dan sebagai ibu bapa, kita perlu berhati-hati tentang perkara ini.

Mereka yang perlu diberi perhatian khusus

• Kanak-kanak kecil yang bermain sukan: Kanak-kanak yang kerap melakukan senaman berat dan bermain sukan mungkin kehilangan lebih banyak zat besi daripada badan mereka melalui peluh dan cara lain berbanding orang biasa. Jadi mereka mungkin memerlukan zat besi tambahan.
• Vegetarian: Oleh kerana mereka tidak makan daging atau ikan, mereka juga perlu memikirkan keperluan zat besi mereka. Ini kerana zat besi daripada makanan haiwan lebih mudah diserap oleh badan berbanding zat besi daripada makanan tumbuhan. Kita akan bincangkannya kemudian.

Apa yang berlaku jika anda tidak mempunyai zat besi yang mencukupi? (Kekurangan Zat Besi)

Baiklah, sekarang kita tahu berapa banyak zat besi yang kita perlukan. Jadi, apa yang berlaku jika badan tidak mendapat zat besi yang mencukupi? Itulah yang kita panggil kekurangan zat besi . Ini adalah keadaan yang boleh berlaku pada sesetengah kanak-kanak, terutamanya kanak-kanak kecil berumur antara 1-3 tahun dan kanak-kanak kecil (terutamanya kanak-kanak perempuan yang mengalami pendarahan teruk semasa haid).

Malah, sesetengah gadis muda, walaupun kitaran haid mereka normal, berisiko mengalami kekurangan zat besi jika jumlah zat besi yang mereka ambil daripada diet mereka tidak mencukupi untuk menggantikan jumlah zat besi yang hilang melalui pendarahan haid. Oleh itu, adalah sangat penting untuk menjaga perkara itu juga.

Selepas setahun, iaitu selepas 12 bulan, apabila si kecil berhenti minum susu formula yang diperkaya dengan zat besi, kadangkala ia tidak mencukupi untuk mendapatkan jumlah zat besi yang mereka perlukan daripada makanan lain yang mereka makan. Bayangkan, jika si kecil anda tiba-tiba berhenti minum susu formula yang mereka minum sebelum ini, mungkin sukar untuknya mendapatkan jumlah zat besi yang diperlukannya daripada makanan sahaja, bukan? Ketika itulah kekurangan zat besi cenderung berlaku.

Kekurangan zat besi bukanlah perkara yang mudah.Ia boleh menjejaskan perkembangan kanak-kanak. Ia juga boleh menyebabkan masalah pembelajaran, kehilangan ingatan, kesukaran menumpukan perhatian, dan perubahan tingkah laku (contohnya, kerap cepat marah, kegelisahan). Jika kekurangan zat besi ini berterusan, ia boleh menyebabkan keadaan yang dipanggil anemia kekurangan zat besi . Secara ringkasnya, ia bermaksud bilangan sel darah merah dalam badan berkurangan, dan keupayaan untuk membawa oksigen ke badan terjejas. Kemudian kanak-kanak mungkin berasa letih sepanjang masa, menjadi pucat, sukar bernafas, kerap sakit, dan mempunyai degupan jantung yang cepat.

Apakah yang perlu saya lakukan untuk memastikan anak saya mendapat jumlah zat besi yang betul?

Ini adalah soalan yang paling penting. Adalah penting untuk memastikan anak-anak kita memahami bahawa zat besi merupakan bahagian penting dalam diet yang sihat. Mari kita lihat beberapa makanan yang kaya dengan zat besi.

Makanan yang kaya dengan zat besi:

• Daging: daging lembu, babi, kambing, ayam (terutamanya daging gelap dan hati yang tinggi zat besi)
• Makanan laut: ikan (terutamanya makarel dan halibut), udang, sotong, ketam
• Tauhu: Diperbuat daripada kacang soya, ini merupakan sumber zat besi yang baik untuk vegetarian.
• Kacang kering (bijirin): lentil, kacang kuda, kacang hijau, kacang pea, kacang soya
• Kekacang dan biji: kacang tanah, kacang gajus, badam, biji labu, biji bijan
• Buah-buahan kering: prun, kurma, aprikot kering
• Sayuran hijau gelap: bayam, gotukola, kankun, mukunuwenna, sarana, tampala
• Makanan dengan zat besi tambahan: Bijirin sarapan yang diperkaya zat besi, roti, beberapa jenis pasta

(Ingat satu perkara di sini: Zat besi daripada makanan haiwan, iaitu daging dan ikan (juga dipanggil `zat besi heme`), lebih mudah diserap oleh badan kita berbanding zat besi daripada makanan tumbuhan, iaitu sayur-sayuran, buah-buahan dan kekacang (`zat besi bukan heme`). Itulah sebabnya anda perlu memikirkannya sedikit apabila memberi zat besi kepada kanak-kanak vegetarian. Tetapi jangan risau, terdapat cara untuk meningkatkan penyerapan zat besi berasaskan tumbuhan.)

Perkara yang membantu badan menyerap zat besi dengan lebih baik:

Baiklah, sekarang mari kita lihat apa lagi yang boleh kita lakukan untuk memastikan kanak-kanak mendapat jumlah zat besi yang betul:

• Hadkan jumlah susu yang diminum oleh kanak-kanak kecil: Sebaiknya hadkan susu kepada 16–24 auns cecair (473–710 mililiter) sehari. Jika mereka mengisi perut mereka dengan susu, mereka mungkin kurang makan makanan kaya zat besi yang lain. Selain itu, kalsium dalam susu boleh mengganggu keupayaan badan untuk menyerap zat besi.
• Teruskan memberi bijirin bayi yang diperkaya dengan zat besi: Sebaiknya berikan bijirin ini sehingga anak anda berumur sekitar 18-24 bulan, seperti yang dinasihatkan oleh doktor anda.
• Apabila memberi makanan kaya zat besi, berikan mereka makanan yang mengandungi vitamin C:Contohnya, semasa menghidangkan hidangan yang mengandungi zat besi, tambahkan sedikit limau nipis ke dalamnya, atau tambahkan sesuatu yang kaya dengan vitamin C, seperti oren, tangerin, jambu batu, strawberi, betik, tomato, brokoli, dan lada benggala, ke dalam hidangan tersebut. Kerana vitamin C adalah sesuatu yang meningkatkan dan membantu badan menyerap zat besi berasaskan tumbuhan. Anggaplah ia sebagai memberi sedikit 'rangsangan' kepada penyerapan zat besi.
• Elakkan memberi kopi dan teh bersama makanan: Kedua-duanya mengandungi bahan kimia yang dipanggil 'tanin' . 'Tanin' ini mengurangkan penyerapan zat besi oleh badan. Jadi, memberinya berhampiran waktu makan (sejam sebelum atau selepas makan) bukanlah idea yang baik, terutamanya untuk kanak-kanak kecil.

Jadi, berikut adalah beberapa perkara yang perlu diingat daripada apa yang telah kita bincangkan!

Baiklah, kita telah banyak berbincang tentang besi, bukan? Saya rasa anda sudah memahaminya sekarang. Akhir sekali, adalah penting untuk mengingati perkara-perkara ini:

• Zat besi adalah penting untuk pertumbuhan, kesihatan dan fungsi otak anak-anak kita. Ia digunakan untuk menghasilkan hemoglobin, yang membantu membawa oksigen ke seluruh badan.
• Jumlah zat besi yang diperlukan berbeza-beza bergantung pada usia kanak-kanak. Berhati-hati mengenainya. Beri perhatian khusus kepada kanak-kanak perempuan, kanak-kanak yang bermain sukan, dan kanak-kanak vegetarian.
• Kekurangan zat besi dan anemia kekurangan zat besi adalah keadaan yang boleh menjejaskan kehidupan kanak-kanak. Oleh itu, jika anak anda pucat, kelihatan letih sepanjang masa, hilang selera makan, atau mengalami kesukaran belajar, berjumpalah dengan doktor untuk mendapatkan nasihat.
• Sertakan makanan kaya zat besi (daging, ikan, sayur-sayuran hijau gelap, kekacang, makanan yang diperkaya dengan zat besi) dalam diet harian anak anda. Sediakan diet yang pelbagai dan seimbang.
• Berikan zat besi bersama makanan yang mengandungi vitamin C untuk membantu badan menyerapnya dengan lebih baik. Kurangkan jumlah kopi dan teh yang anda berikan berhampiran waktu makan.
• Jika anda mempunyai sebarang keraguan, jika anda fikir anak anda mungkin kekurangan zat besi, perkara terbaik untuk dilakukan ialah berbincang dengan doktor. Kemudian, jika perlu, mereka boleh menjalankan ujian dan menasihati anda tentang apa yang perlu dilakukan. Doktor juga mungkin akan menetapkan suplemen zat besi.

Kesihatan anak-anak kita adalah perkara yang paling berharga yang kita miliki. Jadi, marilah kita semua cuba membina masa depan yang sihat dan bahagia untuk mereka dengan menyedari perkara-perkara kecil yang berkaitan dengan pemakanan!

Zat besi, pemakanan kanak-kanak, kekurangan zat besi, anemia, vitamin C, diet seimbang, (Zat Besi)