Perkara yang anda perlu tahu tentang kalium, nutrien penting untuk badan

Adakah anda kadangkala berasa letih, tidak bermaya? Atau adakah anda sentiasa mengalami kekejangan otot? Walaupun kita menyalahkan kehidupan kita yang sibuk untuk perkara-perkara ini, sebabnya mungkin sesuatu yang anda tidak fikirkan. Iaitu penurunan tahap kalium, nutrien penting untuk badan kita. Jadi hari ini, mari kita bincangkan tentang apa itu kalium, betapa pentingnya ia untuk badan kita, dan kesan kekurangannya.

Secara ringkasnya, apakah itu kalium?

Kalium merupakan mineral penting untuk kehidupan kita. Secara tepatnya, jantung, buah pinggang dan organ lain memerlukan kalium ini untuk berfungsi dengan baik. Buah pinggang kita bertanggungjawab terutamanya untuk mengekalkan tahap kalium yang seimbang dalam badan kita.

Kalium ialah elektrolit . Elektrolit membantu mengawal selia banyak perkara dalam badan kita, termasuk tahap bendalir, fungsi saraf dan otot, dan keseimbangan asid-bes (pH) badan.

Berikut adalah beberapa fungsi utama kalium untuk badan kita:

• Degupan jantung anda dikekalkan dalam corak yang teratur .
• Ia membantu mengangkut nutrien ke dalam sel dan membuang sisa daripada sel.
• Garam (natrium) dalam makanan yang kita makan mengawal kesan negatif terhadap tekanan darah kita .

Apakah manfaat kalium untuk badan kita?

Seseorang yang mengamalkan diet seimbang biasanya mendapat jumlah kalium yang diperlukan secara semula jadi. Walau bagaimanapun, pakar percaya bahawa tahap kalium yang rendah boleh menyebabkan beberapa masalah kesihatan. Oleh itu, pengambilan makanan yang kaya dengan kalium boleh mengurangkan risiko anda menghidap penyakit ini.

• Tekanan darah tinggi dan strok: Terdapat hubungan yang sangat rapat antara kedua-duanya. Jika tahap kalium anda rendah, terutamanya apabila anda makan diet tinggi garam, risiko anda menghidap tekanan darah tinggi adalah lebih tinggi. Oleh itu, jika anda mengambil lebih banyak kalium dan mengawal garam, anda boleh menurunkan tekanan darah anda dan mengurangkan risiko strok.

• Batu karang: Apabila tahap kalium rendah, kalsium boleh dilepaskan dari tulang, yang membawa kepada peningkatan tahap kalsium dalam air kencing. Ini meningkatkan risiko pembentukan batu karang yang menyakitkan. Pengambilan diet yang kaya dengan kalium boleh membantu mengurangkan risiko ini.

• Tulang lemah: Buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan kalium boleh meningkatkan ketumpatan mineral tulang dan meningkatkan kesihatan tulang.

• Diabetes Jenis 2: Tahap kalium yang rendah boleh meningkatkan tahap gula dalam darah. Terdapat beberapa bukti bahawa ini boleh meningkatkan risiko rintangan insulin dan diabetes jenis 2, tetapi lebih banyak kajian diperlukan.

• Kemandulan: Elektrolit seperti kalium memainkan peranan besar dalam kesuburan. Pada lelaki, ketidakseimbangan elektrolit boleh mengurangkan motilitas sperma dan menyebabkan masalah kesuburan yang lain. Pada wanita, ia boleh menjejaskan bendalir di sekitar telur, menghalangnya daripada berkembang dengan baik dan melakukan persenyawaan.

Untuk mencegah atau merawat keadaan ini, doktor kadangkala mengesyorkan diet yang baik atau suplemen kalium untuk orang yang mempunyai tahap kalium yang rendah.

Apakah kekurangan kalium (Hipokalemia)?

Tahap kalium dalam darah seseorang yang sihat hendaklah antara 3.6 dan 5.2 milimol seliter (3.6 hingga 5.2 mmol/L). Kekurangan kalium, atau secara perubatan dikenali sebagai hipokalemia, lebih berkemungkinan berlaku pada orang yang:

• Orang yang menggunakan ubat-ubatan tertentu, terutamanya diuretik.
• Orang yang bekerja dalam pekerjaan yang menyebabkan berpeluh berlebihan dan melakukan senaman fizikal.
• Atlet yang bersenam di kawasan beriklim panas.
• Orang yang mempunyai penyakit yang menjejaskan penyerapan makanan dalam sistem penghadaman, seperti penyakit Crohn.
• Orang yang mengalami gangguan makan.
• Orang yang merokok, menggunakan alkohol atau dadah.
• Orang yang mengalami muntah atau cirit-birit yang berlebihan.

Simptom-simptom kalium rendah termasuk:

• Kelemahan, tidak bermaya
• Rasa sangat letih (Keletihan)
• Kekejangan otot
• Sembelit

Berapa banyak kalium yang kita perlukan setiap hari?

Oleh kerana kekurangan kalium bukanlah perkara biasa, tiada elaun harian (RDA) yang disyorkan untuknya. Walau bagaimanapun, terdapat jumlah kalium yang disyorkan untuk mengekalkan kesihatan yang baik. Jumlah ini boleh didapati daripada makanan atau, jika perlu, daripada makanan tambahan.

Jika anda mengambil suplemen kalium, pastikan anda meminumnya bersama segelas air atau jus buah. Selain itu, tiada had yang jelas tentang jumlah maksimum kalium yang boleh anda ambil dalam sehari. Walau bagaimanapun, ingat bahawa pengambilan kalium dalam dos yang tinggi boleh membawa maut.

Makanan apa yang tinggi kalium?

Adalah lebih baik untuk mendapatkan kalium yang anda perlukan daripada makanan dan bukannya makanan tambahan. Banyak buah-buahan dan sayur-sayuran kaya dengan kalium.

• Pisang
• Alpukat
• Kacang seperti kacang tanah, badam, pecan, dan walnut
• Buah-buahan sitrus seperti lemon dan oren
• Sayuran hijau seperti bayam dan kale
• Susu
• Kentang

Tetapi ingat, beberapa kaedah memasak, seperti merebus, boleh mengurangkan jumlah kalium dalam makanan.

Adakah berbahaya untuk mengambil suplemen kalium?

Anda hanya memerlukan suplemen kalium jika anda tidak mendapat kalium yang mencukupi daripada diet anda, atau jika anda mempunyai keadaan perubatan yang menyebabkan badan anda kehilangan terlalu banyak kalium. Jika tidak, anda boleh mendapatkan jumlah yang anda perlukan daripada makanan yang anda makan.

Kalium boleh berbahaya jika diambil dalam dos yang tinggi. Kesan sampingan yang mungkin termasuk:

• Sakit perut
• Reaksi alahan
• Kelemahan atau disfungsi otot
• Aritmia jantung

Anda harus mengelakkan pengambilan suplemen kalium, terutamanya jika anda mempunyai masalah kesihatan seperti penyakit buah pinggang, diabetes, penyakit jantung, penyakit Addison, atau ulser perut . Selain itu, jika anda mengambil ubat tekanan darah tertentu seperti perencat (ACE) atau diuretik penjimat kalium, anda harus mengelakkan pengambilan ubat-ubatan ini sama sekali. Pastikan anda berbincang dengan doktor anda tentang perkara ini.

Apa yang berlaku jika tahap kalium meningkat? (Hiperkalemia)

Kami menggelar keadaan ini sebagai hiperkalemia . Ini juga merupakan keadaan yang berbahaya kerana tahap kalium menurun. Jika anda mempunyai mana-mana gejala berikut, ia mungkin merupakan tanda dos berlebihan kalium. Dalam kes sedemikian, segera pergi ke jabatan kecemasan (ETU) hospital.

Simptom-simptom yang memerlukan perhatian segera:

• Kelemahan otot atau lumpuh
• Degupan jantung yang tidak teratur
• Kekeliruan
• Sensasi kesemutan
• Koma

Risiko tahap kalium yang sangat tinggi meningkat dengan:

• Bagi mereka yang menghidap penyakit buah pinggang kronik
• Bagi mereka yang menghidap diabetes
• Bagi mereka yang mengalami kegagalan jantung
• Bagi mereka yang mengambil ubat-ubatan yang menyebabkan ketidakseimbangan kalium, seperti beberapa ubat penurun tekanan darah

Dalam kes sedemikian, rawatan yang diberikan di hospital termasuk dialisis buah pinggang, ubat-ubatan untuk mengeluarkan kalium dari badan, dan diuretik.