'Power Bank' badan kita: Mari kita pelajari tentang Glikogen

Pernahkah anda tertanya-tanya bagaimana badan kita mendapat tenaga yang diperlukan apabila kita tidak makan untuk seketika, atau apabila kita bersenam keras? Sama seperti kita menyimpan power bank di dalam telefon untuk digunakan apabila bateri kehabisan, badan kita juga mempunyai simpanan tenaga yang boleh kita gunakan dalam kecemasan. Itulah yang kita panggil glikogen dalam istilah perubatan. Ini adalah bahagian yang sangat penting dalam pengurusan tenaga badan kita.

Secara ringkasnya, apakah itu glikogen?

Secara ringkasnya, glikogen ialah sejenis glukosa yang disimpan dalam badan kita. Anda mungkin tertanya-tanya apakah itu glukosa. Glukosa ialah sejenis gula . Badan kita mendapat glukosa daripada makanan yang kita makan, terutamanya makanan yang mengandungi karbohidrat ( kanji ) (seperti nasi, roti, kentang). Glukosa ini ialah bahan api utama yang membekalkan tenaga kepada sel-sel dalam badan kita.

Bayangkan, selepas kita makan, darah kita mengandungi lebih banyak glukosa daripada yang diperlukan. Jadi, apakah yang dilakukan oleh badan? Ia mengambil glukosa berlebihan ini dan menyimpannya dalam satu bungkusan yang boleh digunakan kemudian. Bungkusan besar itu, yang terdiri daripada ribuan molekul glukosa yang diikat bersama, dipanggil glikogen.

Proses ini berlaku dalam dua cara:

1. Glikogenesis: Proses pengambilan glukosa berlebihan dalam darah dan menyimpannya sebagai glikogen.

2. Glikogenolisis : Apabila badan kita memerlukan tenaga, ia memecahkan glikogen yang tersimpan, menukarkannya semula menjadi glukosa dan melepaskannya ke dalam darah.

Kerana kedua-dua proses ini berlaku dengan tepat, badan kita menerima tenaga apabila diperlukan dan dilindungi daripada peningkatan paras gula dalam darah yang tidak perlu.

Di manakah stor tenaga ini?

Glikogen disimpan terutamanya dalam hati dan otot rangka kita, dengan jumlah yang kecil juga disimpan di otak dan tisu lain.

Fikirkan begini, hati boleh menyimpan peratusan glikogen yang lebih tinggi berbanding saiznya. Tetapi kerana kita mempunyai sejumlah besar otot dalam badan kita, majoriti (kira-kira tiga perempat) daripada jumlah glikogen disimpan dalam otot.

Jumlah glikogen yang disimpan dalam badan anda bergantung kepada beberapa faktor:

• Jumlah karbohidrat yang anda makan.
• Berapa banyak dan betapa intensifnya anda bersenam.
• Jarak masa antara waktu makan.
• Aktiviti enzim hati.

Proses penyimpanan ini, yang dipanggil glikogenesis, dikawal oleh hormon yang dipanggil insulin . Apabila kita makan, tahap glukosa darah kita meningkat. Pankreas kita kemudian menghasilkan insulin, yang memberi isyarat kepada sel kita untuk menyimpan glukosa berlebihan sebagai glikogen.

Glikogen, glukosa dan glukagon - apakah perbezaan antara ketiga-tiga ini?

Walaupun ketiga-tiga nama ini kedengaran serupa, fungsinya berbeza. Untuk memahami perbezaan ini dengan jelas, sila lihat jadual di bawah.

Terdapat sedikit perbezaan dalam cara glikogen diuraikan dalam hati dan otot. Hati menguraikan glikogen untuk menghasilkan glukosa bagi kegunaan seluruh badan . Tetapi glukosa yang dihasilkan oleh glikogen otot hanya boleh digunakan oleh otot-otot tersebut . Sebabnya ialah otot memerlukan banyak tenaga semasa bersenam. Jika ia menarik glukosa daripada darah ke seluruh badan, organ penting seperti otak tidak akan mempunyai glukosa yang mencukupi. Jadi otot mengekalkan simpanan tenaga mereka sendiri.

Bolehkah saya memeriksa tahap glikogen saya?

Malah, mengukur tahap glikogen secara langsung agak rumit dan bukan sesuatu yang biasanya dilakukan. Kerana tahap ini sentiasa berubah sepanjang hari bergantung pada apa yang kita makan dan minum dan berapa banyak senaman yang kita lakukan. Dalam kes-kes tertentu, jika perlu, doktor mungkin mengambil sekeping kecil tisu dari hati atau otot dan memeriksanya (ini dipanggil biopsi ) untuk memeriksa tahap glikogen.

Tetapi biasanya, doktor melakukan ujian yang lebih mudah untuk melihat sama ada terdapat masalah berkaitan glukosa.

• Ujian darah untuk memeriksa tahap glukosa darah dan fungsi hati dan otot.
• Imbasan ultrasound hati untuk memeriksa pembesaran.
• Ujian genetik dijalankan jika terdapat kecurigaan penyakit keturunan.

Secara purata, orang dewasa yang sihat mempunyai kira-kira 600 gram glikogen yang disimpan di dalam badan mereka. Ini boleh berbeza-beza bergantung pada saiz badan, diet dan tahap senaman seseorang.

Penyakit berkaitan glikogen

Penyakit Simpanan Glikogen (GSD) ialah keadaan yang jarang berlaku dan diwarisi yang menjejaskan keupayaan untuk menghasilkan atau memecahkan glikogen. Ia disebabkan oleh kecacatan genetik. Ia berlaku apabila badan kekurangan enzim yang diperlukan untuk metabolisme glikogen.

Ini boleh menyebabkan pengumpulan glikogen yang berbahaya dalam organ seperti hati, atau pada sesetengah orang, badan langsung tidak dapat menghasilkan glikogen. Ini boleh menyebabkan pelbagai gejala, seperti kelemahan otot.

Walaupun tiada penawar untuk GSD, rawatan boleh mengawal gejala. Terdapat terapi penggantian enzim untuk sesetengah baka dan rawatan tepung jagung untuk kebanyakan baka.

Jika anda mempunyai sebarang kebimbangan tentang paras gula dalam darah anda, kekurangan tenaga, atau kekejangan otot yang kerap, pastikan anda berbincang dengan doktor anda mengenainya.Bercakap dengan doktor anda. Adalah lebih penting untuk mendapatkan nasihat perubatan yang tepat daripada mencari maklumat di internet.