Il-kemmun iswed huwa ħwawar indispensabbli fil-kċejjen tagħna. Kultant, anke jekk ikollna riħ jew uġigħ fl-istonku, ommijietna u n-nanniet tagħna jgħidulna biex "ngħallu ftit kemmun iswed u nixorbuh." Xi nies saħansitra jgħidu li l-kemmun iswed huwa "ħaxixa li tista' tfejjaq il-mard kollu ħlief il-mewt." Allura din l-istorja hija vera? Il-kemmun iswed huwa tassew daqshekk ta' benefiċċju? Ejja nitkellmu dwar dan b'mod preċiż u xjentifiku llum.
X'inhi Nigella?
Fi kliem sempliċi, il-kemmun iswed huwa ż-żerriegħa ta’ pjanta bl-isem xjentifiku *Nigella sativa*. Din il-pjanta titkabbar komunement fl-Ewropa, fil-Lvant Nofsani, fl-Afrika ta’ Fuq, u fix-Xlokk tal-Asja. Minbarra l-kemmun iswed, huwa magħruf ukoll b’ismijiet oħra bl-Ingliż bħal żerriegħa sewda, kemmun iswed, u fjura tal-bużbież.
Iż-żejt taż-żerriegħa sewda huwa magħmul minn dawn iż-żerriegħa sewda. Dan iż-żejt jista' jittieħed ukoll fil-forma ta' kapsuli. Minn żminijiet antiki, dawn iż-żerriegħa sewda ntużaw nejjin jew inkaljati ħafif biex jagħtu togħma lill-ikel u bħala ħwawar. Aħseb ftit, dawn iż-żerriegħa sewda ssemmew f'kitbiet Iżlamiċi, fil-Bibbja, u anke fil-mediċina Griega tal-qedem.
Il-kemmun iswed u l-kemmun iswed (Kala Jeera) huma żewġ affarijiet differenti?
Hemm ftit konfużjoni hawnhekk. Dak li nsejħu "kemmun iswed" (Nigella sativa) xi kultant jissejjaħ kemmun iswed bl-Ingliż. Madankollu, iż-żerriegħa ta' pjanta oħra msejħa *Bunium bulbocastanum* tissejjaħ ukoll kemmun iswed jew kala jeera. Dan jinstab l-aktar komunement fl-Indja. Jintuża fl-Ayurveda għal irjiħat, infezzjonijiet fil-gerżuma, eċċ.
Dawn it-tnejn huma wkoll differenti fid-dehra. Filwaqt li ż-żerriegħa tal-kemmun iswed tagħna hija sewda u kemxejn trijangulari fil-forma, it-tip l-ieħor (kala jeera) jixbah aktar il-kemmun komuni li naraw. Allura tħawdux it-tnejn. Qed nitkellmu dwar *Nigella sativa*, jew kemmun iswed, li huwa komuni f'pajjiżna.
Modi kif tuża l-kemmun iswed u l-proprjetajiet tiegħu
Il-kemmun iswed jista' jintuża b'diversi modi.
- Bħala għadma sħiħa
- Bħala żejt
- Bħala kapsula
- Bħala trab
L-ingredjent attiv ewlieni fiż-żejt tal-kemmun iswed huwa t-timokinon . Huwa minħabba dan l-ingredjent li l-kemmun iswed għandu tant proprjetajiet mediċinali. Xi wħud mill-proprjetajiet ta’ dan it-timokinon huma:
- Anti-infjammatorju: Inaqqas in-nefħa u l-uġigħ fil-ġisem.
- Antiossidant: Jipproteġi kontra radikali ħielsa li jagħmlu ħsara liċ-ċelloli.
- Analġeżiku: Itaffi l-uġigħ.
- Epatoprotettiv: Jipproteġi kontra l-ħsara fil-fwied.
- Antibatteriku, antivirali, u antifungali: Jaħdem kontra diversi tipi ta' mikrobi.
- Kontra l-kanċer:Għaddejja riċerka biex turi li għandha l-abbiltà li tattakka ċ-ċelloli tal-kanċer.
L-aktar ħaġa importanti hija li dawn il-proprjetajiet għadhom fl-istadju tar-riċerka, għalhekk tużax il-kemmun iswed bħala l-uniku trattament għal kwalunkwe marda. Huwa imperattiv li tkellem mat-tabib tiegħek qabel tuża xi ħaġa.
Il-benefiċċji ewlenin tal-kemmun iswed
Issa ejja naraw x'benefiċċji għas-saħħa jingħad li jinkisbu mill-użu tal-kemmun iswed.
Għas-saħħa tal-ġilda
Studji fuq skala żgħira wrew li ż-żejt tal-kemmun iswed jista' jgħin b'kundizzjonijiet tal-ġilda bħall -ekżema , il-psorjasi , u l-akne . Jgħin ukoll biex iżomm il-ġilda nadifa u idratata. Jingħad ukoll li l-kemmun iswed iħaffef il-proċess tal-fejqan tal-feriti.
Imma ftakar, dawn huma biss għal feriti żgħar u qatgħat żgħar. Għal ħruq kbar jew korrimenti serji, żgur għandek tara tabib.
Għax-xagħar
Iż-żejt tal-kemmun iswed jgħin biex jimmoisturizza l-qorriegħa u x-xagħar. Studju żgħir wera li ż-żejt tal-kemmun iswed jista' jgħin ukoll biex inaqqas it-telf ta' xagħar. Huwa għalhekk li huwa inkluż fix-shampoos u l-maskri tax-xagħar disponibbli fis-suq.
Biex titlef il-piż
Studji riċenti ssuġġerew li t-teħid tal-kemmun iswed bħala suppliment jista' jnaqqas il-piż tal-ġisem u l-BMI, iżda hija meħtieġa aktar riċerka dwar dan.
Allerġiji, pressjoni għolja u dijabete
- Allerġiji: Iż-żejt tal-kemmun iswed jista' jgħin bis-sintomi tal-allerġija bħal imnieħer inixxi u għatis. Hemm ukoll studji li jissuġġerixxu li jista' jipprovdi xi serħan għal dawk li jbatu mill-ażma . Madankollu, jekk is-sintomi tal-ażma tiegħek ma jitjiebux, jew jekk f'daqqa waħda tiżviluppa tħarħir jew diffikultà biex tieħu n-nifs, tistenniex u mur immedjatament f'kamra tal-emerġenza tal-isptar (ETU).
- Pressjoni tad-demm għolja u kolesterol: Riċerka preliminari wriet li s-supplimenti tal-kemmun iswed jistgħu jgħinu biex ibaxxu l-pressjoni tad-demm u l-livelli tal-kolesterol.
- Dijabete: Instab li persuni bid-dijabete tat-tip 2 jistgħu jibbenefikaw xi ftit milli jieħdu supplimenti tal-kemmun iswed biex jgħinu jikkontrollaw il-livelli taz-zokkor fid-demm.
| Nutrizzjoni f'kuċċarina (5g) ta' żejt tal-kemmun iswed | Daqs |
|---|---|
| Kaloriji | 45 sena |
| Xaħam | 5 grammi |
| Proteina u zokkor | 0 grammi |
| Vitamini u minerali li jinsabu fil-passolina sewda | Kalċju, ħadid, żingu, ram, tiamina, niaċina, fosfru, aċidu foliku, vitamini B6 u B2 |
Effetti sekondarji u affarijiet li għandek tkun konxju tagħhom
Għalkemm il-kemmun iswed huwa sustanza naturali, mhux kollox jaqbel lil kulħadd. Ukoll, wisq minn xi ħaġa mhix tajba. Oqgħod attent ħafna dwar dawn l-affarijiet meta tuża l-kemmun iswed.
| Riskju/effetti sekondarji | Deskrizzjoni |
|---|---|
| Problemi fis-sistema diġestiva | Xi nies jistgħu jesperjenzaw skumdità bħal dardir u nefħa meta jieħdu l-kemmun iswed. |
| Interazzjoni ma' drogi oħra | Peress li l-kemmun iswed jaffettwa l-metaboliżmu tal-ġisem, jista' jinteraġixxi ma' mediċini oħra li qed tieħu (speċjalment dawk għad-dijabete u l-pressjoni għolja). Għalhekk, tiħux dawn mingħajr ma tkellem lit-tabib tiegħek. |
| Tqala | Huwa tajjeb li ommijiet tqal iżidu ftit bżar iswed mal-ikel tagħhom biex jagħmluh aktar fit-togħma. Madankollu, mhuwiex rakkomandabbli li tieħu żejt jew trab tal-bżar iswed bħala suppliment. Jekk jittieħed fi kwantitajiet kbar, jista' jnaqqas jew saħansitra jwaqqaf il-kontrazzjonijiet tal-utru. |
| Problemi ta' fsada | Il-kemmun iswed jista' jnaqqas it-tagħqid tad-demm, għalhekk mhux adattat għal nies b'disturbi ta' fsada. |
| Kirurġija | Jekk se tagħmel operazzjoni, għandek tieqaf tieħu supplimenti tal-kemmun iswed mill-inqas ġimagħtejn qabel . U għarraf lit-tabib tiegħek dwar dan. |
| Effett fuq il-kliewi | Riċerka aktar antika tissuġġerixxi li t-teħid ta’ dożi għoljin ta’ żejt taż-żerriegħa sewda, bħal 2000-2500 milligramma kuljum, jista’ jaffettwa l-kliewi. |
Kemm għandi nieħu kuljum?
Ħafna nies tipikament jużaw bejn 1-2.5 grammi ta’ żejt taż-żerriegħa sewda kuljum. Imma biex tkun taf eżattament jekk dan hux tajjeb għalik, kemm għandek tieħu, u kemm għandek iddum, kun żgur li tistaqsi lit-tabib tiegħek.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- Il-kemmun iswed huwa sustanza naturali b'ħafna proprjetajiet ta' benefiċċju, iżda jista' wkoll jikkawża effetti sekondarji.
- Qabel ma tuża l-kemmun iswed jew kwalunkwe suppliment naturali ieħor bħala kura għal kwalunkwe kundizzjoni medika, kun żgur li tikkonsulta lit-tabib tiegħek.
- Ommijiet tqal, ommijiet li qed ireddgħu, dawk li qed jippreparaw għal kirurġija, dawk b'disturbi ta' fsada, u dawk li qed jieħdu mediċini għal mard kroniku ieħor għandhom joqogħdu attenti ħafna meta jużaw supplimenti tal-kemmun iswed.
- Ġeneralment huwa sikur li żżid ammonti żgħar mal-ikel bħala taħwir. Il-problema hija meta tieħu supplimenti f'dożi għoljin u fuq perjodu twil ta' żmien.
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek