Xi kultant, wara li nieklu xi ħaġa, inħossuna xi ftit strambi jew skomdi, hux? Uġigħ fl-istonku, sensazzjoni ta’ tnemnim , jew xi ħaġa oħra. Imbagħad f’daqqa waħda naħsbu, “Oh, ma nħobbx dan l-ikel.” Ħafna nies jaħsbu li din hija ‘allerġija għall-ikel’. Imma hija dejjem allerġija? Tista’ tkun ukoll kundizzjoni differenti msejħa ‘intolleranza għall-ikel.’ Illum, ejja nitkellmu dwar x’inhi eżattament id-differenza bejn it-tnejn.
L-Allerġija għall-Ikel u l-Intolleranza għall-Ikel huma żewġ affarijiet differenti?
Iva, dawn huma żewġ kundizzjonijiet kompletament differenti. Għalkemm ħafna nies iħawdu t-tnejn, il-mod kif iseħħu u kif jaffettwaw il-ġisem huwa differenti ħafna.
Fi kliem sempliċi, allerġija għall-ikel hija meta s-sistema immunitarja ta’ ġismek tħares lejn ikel li normalment ma jagħmilx ħsara u taħseb, “Oh, dan hu l-għadu!” u tibda tiġġilidha. Dan ifisser li s-sistema immunitarja hija attiva żżejjed b’mod mhux xieraq.
Imma l-intolleranza għall-ikel m'għandha x'taqsam xejn mas-sistema immunitarja . Dak li jiġri hu li s-sistema diġestiva tiegħek ma tkunx tista' tiddiġerixxi dak l-ikel sew.
Eżempju tajjeb huwa l-allerġija għall-ħalib u l-intolleranza għal-lattożju. F'allerġija għall-ħalib, is-sistema immunitarja tirreaġixxi għall-proteini fil-ħalib. Fl-intolleranza għal-lattożju, il-ġisem jonqsu l-enzima (lactase) meħtieġa biex jiddiġerixxi z-zokkor lattożju fil-ħalib. Tifhem id-differenza?
Jekk iż-żewġ ġenituri tiegħek għandhom allerġiji (bħal ikel, trab, ażma), aktarx li tiżviluppa allerġija għall-ikel int ukoll.
Kif tiżviluppa allerġija fil-ġisem?
Dan il-proċess huwa daqsxejn ikkumplikat, imma ejja nifhmuh b'mod sempliċi. Immaġina li fi kważi kull tessut f'ġisimna, speċjalment fl-imnieħer, fil-gerżuma, fil-pulmuni, fil-ġilda, u fl-apparat diġestiv, hemm tip ta' ċellula msejħa ' mast cells'.
1. L-ewwel kuntatt: Meta tiekol għall-ewwel darba ikel li int allerġiku għalih, ġismek jagħraf l-allerġen f'dak l-ikel u jipproduċi ħafna antikorpi speċjali msejħa IgE (Immunoglobulin E) . Dan l-IgE jmur u jeħel mal-wiċċ ta' dawk iċ-ċelloli mast. F'dan il-punt, ma turi l-ebda sintomi. Imma issa ġismek ikun lest biex jirreaġixxi d-darba li jmiss.
2. It-tieni kuntatt: Issa, meta tiekol l-istess ikel għat-tieni darba , l-allerġen fl-ikel jiġi f'kuntatt mal-IgE li jkun imwaħħal maċ-ċelloli mast. F'dak il-mument, iċ-ċelloli mast 'jisplodu', u jirrilaxxaw il-Jiġu rilaxxati ħafna kimiċi bħall-istamina.
Dawn il-kimiċi huma dawk li jikkawżaw diversi sintomi allerġiċi bħal ħakk, nefħa, diffikultà biex tieħu n-nifs, u uġigħ fl-istonku. L-ikel jibda jħakk hekk kif tpoġġih f'ħalqek, imbagħad iseħħu rimettar u uġigħ fl-istonku meta jidħol fl-istonku tiegħek, u wara li l-allerġeni jiġu assorbiti fid-demm tiegħek, il-pressjoni tad-demm tiegħek tista' tinżel. Dan kollu jiġri f'perjodu qasir ta' żmien, minn ftit minuti sa siegħa .
X'inhuma l-aktar allerġiji komuni għall-ikel?
L-ikel l-aktar komuni li jikkawża allerġiji fl-adulti u fit-tfal huwa kemxejn differenti.
| Kategorija | Ikel li ġeneralment jikkawża allerġeni |
|---|---|
| Adulti |
|
| Tfal |
|
L-aħbar it-tajba hija li l-allerġiji għall-ħalib, il-bajd, u s-sojja li jiżviluppaw it-tfal spiss jistgħu jingħelbu hekk kif jikbru. Madankollu, l-allerġiji għall-karawett, il-ħut, u l-gambli ġeneralment idumu tul il-ħajja.
Din hija tassew allerġija, jew xi ħaġa oħra?
Xi kultant naħsbu li hija allerġija għall-ikel, iżda l-kawża tista’ tkun xi ħaġa oħra. Meta tmur għand tabib u tgħidlu, "Għandi allerġija għall-ikel," hu jew hi jissuspettaw dawn l-affarijiet ukoll.
| Sitwazzjoni ta' nuqqas ta' ftehim | Spjegazzjoni sempliċi |
|---|---|
| Avvelenament mill-Ikel | Kundizzjoni li sseħħ meta tiekol ikel li jkun ikkontaminat b'batterji jew mikrobi. Jekk kulħadd li kiel l-ikel kellu l-istess reazzjoni, jista' jkun avvelenament mill-ikel aktar milli allerġija. |
| Tossiċità tal-Istamina | Ħut bħat-tonn u l-kavalli, kif ukoll xi tipi ta’ ġobon, jistgħu jżidu l-livelli ta’ istamina jekk ma jitpoġġewx fil-friġġ kif suppost. Il-konsum ta’ dawn jista’ jikkawża sintomi simili għal dawk ta’ allerġija. |
| Addittivi tal-Ikel | Xi nies jistgħu wkoll jesperjenzaw reazzjonijiet għal affarijiet bħas-sulfiti, l-MSG, u xi kuluri artifiċjali. Dawn mhumiex allerġiji. |
| Intolleranza għal-Lattożju | Kif imsemmi qabel, l-intolleranza għal-lattożju hija l-inabbiltà li wieħed jiddiġerixxi z-zokkor li jinsab fil-ħalib u l-prodotti tal-ħalib. Din tikkawża sintomi bħal nefħa, uġigħ fl-istonku, u dijarea. |
| Kundizzjonijiet mediċi oħra | Sintomi bħal uġigħ fl-istonku u rimettar jistgħu jseħħu wkoll wara li tiekol f'kundizzjonijiet bħal ulċeri fl-istonku jew kanċer tal-esofagu. |
Kif tiddijanjostika b'mod preċiż allerġija għall-ikel?
Jekk tissuspetta li għandek allerġija għall-ikel, mhux sempliċement taħseb; ara tabib . It-tabib se jsegwi dawn il-passi biex jagħmel dijanjosi.
1. Li tistaqsi mistoqsijiet u tieħu l-istorja medika
It-tabib se jistaqsik mistoqsijiet bħal dawn:
- Kemm dam wara li tiekol dehru s-sintomi?
- Kien hemm xi ħadd ieħor li kiel miegħek li kellu żmien diffiċli?
- Kemm kilt qabel ma seħħet ir-reazzjoni?
- Kif kien ippreparat l-ikel (nej jew imsajjar)?
- Kilt xi ħaġa oħra dak il-ħin?
2. Djarju tal-Ikel
It-tabib tiegħek jista’ jitolbok tikteb dak kollu li tiekol matul il-ġurnata u kwalunkwe reazzjoni li jkollok. Dan jista’ jgħinek issib xejriet.
3. Testijiet
Jekk it-tabib tiegħek jissuspetta allerġija speċifika għall-ikel ibbażata fuq is-sintomi u l-istorja tiegħek, jista' jagħmillek testijiet bħal dawn.
- Test tat-Titqiba tal-Ġilda: Qatra tal-ikel suspettat titqiegħed fuq il-ġilda ta’ idejk u ssir titqiba żgħira minn ġol-ġilda. Jekk iż-żona ssir ħamra u minfuħa fi żmien 15-20 minuta, dan ikun riżultat pożittiv.
- Testijiet tad-Demm: Testijiet bħal RAST jew ELISA jiċċekkjaw għal antikorpi IgE fid-demm tiegħek kontra ikel speċifiku.
- Test tal-Isfida tal-Ikel: Dan huwa l-aktar metodu preċiż . Madankollu, għandu jsir biss fi sptar taħt is-superviżjoni ta' tabib . F'dan it-test, tingħata ammont żgħir tal-ikel suspettat, u żżidu gradwalment.
Importanti: Anke jekk xi testijiet (testijiet tal-ġilda, testijiet tad-demm) ikunu pożittivi, jista' jkun li fil-fatt ma tesperjenzax sintomi allerġiċi wara li tiekol dak l-ikel. Għalhekk, tabib jagħmel dijanjosi finali biss billi jqabbel ir-riżultati tat-test mas-sintomi tiegħek.
Kif nittrattah? X'għandi nagħmel?
L-aħjar trattament ewlieni u għal allerġija għall-ikel huwa li tevitah.
- L-evitar tal-ikel: L-aktar ħaġa importanti hija li tevita kompletament l-ikel li jikkawża l-allerġija. Xi nies jista’ jkollhom reazzjonijiet severi anke wara li jieklu biss 1/44,000 ta’ karawett.
- Aqra t-tikketti: Agħmilha drawwa li taqra bir-reqqa l-lista tal-ingredjenti fuq kull pakkett tal-ikel li tixtri mill-ħanut. Kultant, dawn l-allerġeni jistgħu jkunu moħbija f'ikel li lanqas biss naħsbu dwaru.
- Ipprepara għal emerġenza (Anafilassi): Xi allerġiji għall-ikel jistgħu jikkawżaw kundizzjoni severa u ta’ theddida għall-ħajja msejħa anafilassi . Jekk għandek storja ta’ din,
- It-tabib tiegħek se jippreskrivilek awto-injettur tal-epinephrine (eż., EpiPen). Għandek iżżommu miegħek il-ħin kollu.
- Tibżax tużah anke jekk tħoss li qed tibda jkollok sintomi ta' allerġija. Jista' jsalvalek ħajtek.
- Wara li tirċievi l-injezzjoni, għandek tmur immedjatament fid-Dipartiment tal-Emerġenza (ETU) tal-eqreb sptar .
- Mediċini: Mediċini bħall-anti-istaminiċi jistgħu jikkontrollaw sintomi ħfief bħal raxx u ħakk. Madankollu, ma jistgħux iwaqqfu milli sseħħ allerġija.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- L-Allerġija għall-Ikel (relatata mas-sistema immunitarja) u l-Intolleranza għall-Ikel (relatata mas-sistema diġestiva) huma żewġ kundizzjonijiet.
- Jekk tissuspetta li ikel huwa ħażin għalik, taħsibx, imma żgur ara tabib u ikseb dijanjosi xierqa.
- Jekk tesperjenza reazzjoni allerġika severa (anafilassi), dejjem ġorr miegħek l-awtoinjettur tal-epinephrine li ordnalek it-tabib tiegħek u kun konxju ta’ kif tużah.
- Aqra t-tikketti tal-ikel bir-reqqa meta tixtri ikel mill-ħanut. L-allerġeni jistgħu jkunu moħbija f'ikel li forsi ma tistenniex.
- Tħallix xi metodi ta' "ttestjar tal-allerġija" mhux xjentifiċi u mhux ippruvati jqarrqu bik. Dejjem segwi l-parir ta' tabib kwalifikat.
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek