Issibha diffiċli wkoll li tiekol ikel nutrittiv? Ejja nitkellmu dwar l-insigurtà tal-ikel

Ħafna minna għandna l-abbiltà li mmorru f'ħanut jew supermarket fi kwalunkwe ħin u nixtru l-ikel li neħtieġu. Imma mhux kulħadd għandu l-abbiltà li jikseb ikla faċli, nutrittiva u tajba b'dak il-mod. Dan huwa dak li sempliċement insejħulu "insigurtà tal-ikel." Dan jista' jaffettwa lil kull persuna b'mod differenti.

X'inhi eżattament l-insigurtà tal-ikel?

Biex nifhmu dan, ejja naraw li hemm żewġ livelli ewlenin għal dan. Id-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti jaqsam dan f'żewġ partijiet. Ejjew nadattawh għal pajjiżna u nifhmuh.

Għaliex in-nies jiffaċċjaw din it-tip ta’ sitwazzjoni?

L-insigurtà tal-ikel mhijiex ikkawżata minn ħaġa waħda, iżda minn ħafna kwistjonijiet kumplessi li għandhom għeruq fondi fis-soċjetà. Għal xi wħud, tista’ tkun problema temporanja (pereżempju, meta f’daqqa waħda jitilfu l-impjieg tagħhom). Iżda għal oħrajn, hija problema ċiklika li tiġi mgħoddija minn ġenerazzjoni għal oħra.

Ejja nagħtu ħarsa lejn xi wħud mir-raġunijiet ewlenin:

• Faqar, dħul baxx jew qgħad: Jekk id-dħul tad-dar tiegħek huwa baxx, aktarx li tiffaċċja insigurtà tal-ikel. Għax meta l-flus li għandek għal affarijiet essenzjali bħall-kera tad-dar, kontijiet tad-dawl, kontijiet tal-ilma, spejjeż tal-edukazzjoni tat-tfal, u ħwejjeġ jispiċċaw, ma jkunx hemm flus x'iwarrbu għall-ikel. Immaġina persuna li taqla' l-flus billi tagħmel xogħol ta' kuljum, u jekk tagħmel ix-xita, ma tistax tmur għax-xogħol. Jista' jkun li ma jkollhiex x'issajjar id-dar dakinhar.

• Spiża għolja tal-ħajja: Meta l-prezzijiet tal-oġġetti fil-pajjiż jiżdiedu, jiġifieri, kollox mill-petrol, ir-ross, l-għads, sal-ħaxix, dan jaffettwa direttament il-platt tal-ikel tagħna. Meta l-prezzijiet tal-biljetti tal-karozzi tal-linja u l-mediċini jiżdiedu, il-flus li jistgħu jitwarrbu għal ikliet nutrittivi jonqsu saħansitra aktar.

• Ngħixu f’“Deżert tal-Ikel”: Dan ifisser li m’hemmx aċċess faċli għal ikel tajjeb u nutrittiv fiż-żona fejn tgħix. Immaġina li tgħix f’raħal diffiċli ħafna. Hemm biss ħanut żgħir f’dak ir-raħal. Hemm biss ftit oġġetti limitati bħal gallettini, ħobż, zokkor, u weraq tat-te. Biex tixtri ħaxix frisk, frott, laħam, u ħut, trid tivvjaġġa kilometri sal-belt. Jekk ma jkunx hemm trasport, il-problema tkun saħansitra agħar. Din is-sitwazzjoni hija komuni wkoll għal nies li jgħixu fi slums urbani.

• Nuqqas ta’ aċċess għal kura tas-saħħa tajba: Kultant l-ispiża biex tara tabib, tikseb mediċina, u tmur l-isptar għal marda tkun tant għolja li tħoss li stajt użajt dawk il-flus biex tixtri xi ħaġa x’tiekol. B’riżultat ta’ dan, meta tonfoq flus fuq mard, il-flus li jkollok għall-ikel jonqsu, u b’hekk is-sitwazzjoni tiggrava.

• Diskriminazzjoni Soċjali: Fis-Sri Lanka, ċerti gruppi, bħal ħaddiema tal-pjantaġġuni, nies minn żoni mifnija mill-gwerra, u nies b'diżabilità, huma aktar vulnerabbli għall-insigurtà tal-ikel minn oħrajn minħabba l-marġinalizzazzjoni ekonomika u soċjali. Dan huwa dovut għal fatturi bħad-diffikultà biex isibu xogħol, pagi baxxi, u problemi ta' akkomodazzjoni.

Min hu l-aktar f'riskju?

Ir-riċerka sabet li xi gruppi huma aktar probabbli li jiffaċċjaw din il-kundizzjoni minn oħrajn.

• Familji bi dħul baxx u ħaddiema b'paga ta' kuljum.
• Familji b'għadd kbir ta' tfal.
• Familji mmantnuti minn omm jew missier waħdieni (speċjalment familji mmexxija minn nisa).
• Anzjani li jgħixu waħedhom.
• Persuni b'diżabilità jew familji b'membru bħal dan.
• Nies li jgħixu f'żoni remoti, rurali jew ta' pjantaġġuni.
• Nies li jgħixu f'insedjamenti urbani b'faċilitajiet fqar (bħal slums).

X'inhuma r-riskji għas-saħħa tal-insigurtà tal-ikel?

Meta ma nieħdux biżżejjed ikel nutrittiv, dan jista' jkollu impatt negattiv ħafna fuq saħħitna.

• Mard kroniku: Id-Dijabete Mellitus f'adulti bi dħul baxx u mingħajr sigurtà tal-ikelHemm riskju ogħla li jiżviluppa mard mhux komunikabbli bħal mard tal-qalb, pressjoni għolja, u ċerti tipi ta' kanċer.

• Obeżità: Dan jista’ jidher sorprendenti, iżda huwa veru. Nies li m’għandhomx sigurtà alimentari huma aktar probabbli li jkunu obeżi. Dan għaliex għandhom aċċess faċli għal ikel irħis, b’kaloriji baxxi u b’ħafna lamtu (eż. ikel moqli u snacks xaħmin). Huma għandhom it-tendenza wkoll li jqattgħu jiem sħaħ mingħajr ikel u jieklu aktar milli suppost fil-ġranet meta jkollhom ikel. L-obeżità tista’ twassal għal problemi oħra tas-saħħa, bħall-ażma, id-dijabete u d-dipressjoni.

• Impatt fuq is-saħħa tat-tfal: Tfal li ma jirċevux ikel nutrittiv huma aktar probabbli li jimirdu aktar spiss, jieħdu aktar żmien biex jirkupraw mill-mard, u jkollhom bżonn jiġu rikoverati l-isptar aktar spiss. Barra minn hekk, jista' jkollhom diffikultà biex jikkonċentraw fuq ix-xogħol tal-iskola , ikollhom diżabilitajiet fit-tagħlim, u juru problemi ta' mġiba għax ma jirċevux in-nutrijenti meħtieġa għall-iżvilupp tal-moħħ.

• Riskji waqt it-tqala: Jekk omm tqila ma tirċevix nutrizzjoni adegwata, x'aktarx li twelled f'età żgħira u jkollha tarbija b'piż baxx mat-twelid . L-omm tista' tiżviluppa wkoll anemija, u t-tarbija jista' jkollha difetti fit-twelid u problemi fl-iżvilupp.

X'inhuma s-soluzzjonijiet għal din il-problema?

Diversi programmi qed jiġu implimentati fil-livelli tal-gvern u tal-komunità biex tissolva din il-problema.

• Programmi tal-Gvern: Għajnuna finanzjarja tingħata lil familji bi dħul baxx permezz ta’ programmi ta’ benesseri bħal “Samurdhi”. Barra minn hekk, l-ikla ta’ nofsinhar ipprovduta lit-tfal tal-iskola hija programm importanti ħafna implimentat biex tittejjeb in-nutrizzjoni tat-tfal.

• Organizzazzjonijiet tal-Komunità: F'pajjiżna, postijiet reliġjużi bħal tempji, kovils, u knejjes imexxu programmi biex jipprovdu ikel lil dawk fil-bżonn. Barra minn hekk, diversi organizzazzjonijiet tal-komunità u filantropi jingħaqdu flimkien biex jistabbilixxu "Banek tal-Ikel" u jwettqu programmi ta' distribuzzjoni tal-ikel.

Xi ngħidu jekk teħtieġ għajnuna jew kif tista' tgħin lil ħaddieħor?

Jekk int jew xi ħadd li taf jeħtieġ l-għajnuna:

• Iltaqa' mal-Grama Niladhari (Gvernatur) fl-inħawi tiegħek u skopri dettalji dwar il-programmi ta' benesseri implimentati mill-gvern.
• Staqsi jekk tistax tikseb għajnuna f'dan ir-rigward minn postijiet reliġjużi bħal tempji, knejjes, jew organizzazzjonijiet komunitarji fl-inħawi tiegħek.

Jekk trid tgħin lil ħaddieħor:

• Ikkontribwixxi għal programm ta’ donazzjoni ta’ ikel fl-inħawi tiegħek. Minbarra l-flus kontanti, tista’ tagħti wkoll ikel niexef u li jitħassar malajr bħal ross, għads, zokkor, ħalib trab, u ħut fil-laned .
• Kellem mar-ristoranti u s-supermarkets lokali u għin fl-iżvilupp ta’ sistema biex tagħti ikel mormi iżda xorta ta’ kwalità tajba lil dawk fil-bżonn.
• Agħti l-ħin u l-isforz tiegħek b’mod volontarju għal programm ta’ distribuzzjoni tal-ikel, forsi billi twassal pakketti tal-ikel lit-tfal jew lill-anzjani.