Tħossok xi kultant għajjien, ikollok uġigħ fil-ġogi, jew tħoss uġigħ ma' ġismek kollu? Tista' taħseb li hija biss għeja. Iżda l-kawża tista' tkun infjammazzjoni mhux spjegata f'ġismek. Dan huwa relatat mill-qrib ma' dak li nieklu u nixorbu. Allura llum, ejja nitkellmu dwar x'inhi l-infjammazzjoni, liema ikel iżidha, u kif nistgħu nibqgħu b'saħħitna u nevitawha.
Fi kliem sempliċi, x'inhi 'infjammazzjoni'?
Immaġina li mikroorganiżmu, jiġifieri, mikrob, jidħol f'ġismek. Imbagħad is-sistema immunitarja ta' ġismek tibda taħdem bħal armata. Din l-armata tmur tiġġieled kontra dak il-mikrob. Bħala riżultat ta' din il-ġlieda, dik iż-żona ssir ħamra, minfuħa, u tħossha sħuna. Dan huwa dak li nsejħu ' infjammazzjoni '. Dan huwa fil-fatt proċess tajjeb li jfejjaq il-ġisem.
Imma, hawn hi l-problema. Kultant, anke mingħajr ebda mikrobi esterni, is-sistema immunitarja ta’ ġisimna tibda ġlieda mingħajr raġuni. Bħallikieku qed tiġġieled kontra ċ-ċelloli tagħha stess. Dan huwa perikoluż. Dan huwa dak li jiġri f’xi mard bħall -Ankylosing Spondylitis . Dan it-tip ta’ infjammazzjoni kronika jżid ir-riskju li tiżviluppa ħafna mard bħal uġigħ fil-ġogi, mard tal-qalb, u dijabete.
L-aħbar it-tajba hija li għandna ħafna kapaċità li nikkontrollaw din l-infjammazzjoni bla bżonn billi nibdlu d-dieta tagħna.
Mela, ejja naraw x'inhuma l-ikel ewlieni li jżid l-infjammazzjoni.
Xi wħud mill-ikel li nieklu f’ħajjitna ta’ kuljum huma fil-fatt bħal xrar żgħar li jżidu l-infjammazzjoni f’ġisimna. Agħti ħarsa lejn din il-lista u ara jekk intix familjari magħhom.
| Kategorija tal-ikel | Għaliex dawn huma ta' ħsara għall-ġisem? (Kif jikkawżaw infjammazzjoni?) | Eżempji komuni |
|---|---|---|
| Ikel Ipproċessat | Xaħmijiet Trans f'dan l-ikelIx-xaħmijiet trans (żjut artifiċjali) jikkawżaw infjammazzjoni. Jgħollu l-kolesterol ħażin (LDL) u jbaxxu l-kolesterol tajjeb (HDL). Fittex għal "żjut parzjalment idroġenati" fuq it-tikketta. | Biskuttini ppakkjati, kejkijiet, snacks, xi tipi ta' marġerina. |
| Zokkor u sustanzi li jagħtu l-ħlewwa artifiċjali | Wisq zokkor iġiegħel lill-ġisem jirrilaxxa proteini infjammatorji msejħa ċitokini . Oqgħod attent minn tikketti li jgħidu affarijiet bħal ġulepp tal-qamħirrun, fruttożju, sukrożju, u maltożju. Sustanzi li jagħtu l-ħlewwa artifiċjali bħall-aspartame jistgħu wkoll jikkawżaw infjammazzjoni f'xi nies. | Xorb biz-zokkor, ikel ħelu, toffee, ċikkulata, ċereali biz-zokkor. |
| Laħam ipproċessat u aħmar | Dawn it-tipi ta’ laħam huma għoljin f’xaħam saturat, li huwa direttament marbut mal-infjammazzjoni fil-ġisem. | Zalzett, Bacon, Perżut, Salamun, Pulpetti, Ċanga, Majjal. |
| Żjut rikki fl-Omega-6 | Għalkemm il-ġisem jeħtieġ Omega-6, dan irid ikun ibbilanċjat bl- Omega-3 . Meta nikkunsmaw wisq Omega-6 biss, dan jikkawża reazzjoni li żżid l-infjammazzjoni. | Il-mayonnaise ssir bl-użu ta' żejt tal-ġirasol, żejt tal-kanola, żejt tas-sojja, u żejt tal-karawett. |
| Karboidrati Raffinati | Dawn tneżżgħu minn ħafna mill-fibra u n-nutrijenti tagħhom. Dan ifisser li jiġu diġeriti malajr, u dan jikkawża żieda mgħaġġla fil-livelli taz-zokkor fid-demm. Din iż-żieda qawwija taz-zokkor tikkawża wkoll infjammazzjoni fil-ġisem. | Ħobż (ħobż abjad), ross abjad, crackers, għaġin, noodles (magħmulin bid-dqiq abjad), French fries. |
Ejjew nieħdu eżempju mill-ħajja ta’ kuljum?
Aħseb dwar Kamal. Kamal jiekol ċereali biz-zokkor filgħodu. Għall-ikel ta’ nofsinhar, jiekol ross moqli bit-tiġieġ u zalzett bil-curry mill-ħanut. Filgħaxija, jiekol xi gallettini bil-krema mat-te li jiġi servut fl-uffiċċju. Għall-pranzu, jiekol ħobż.
Issa ara... din l-ikla fiha kważi dak kollu li tkellimna dwaru hawn fuq, hux?
- Zokkor u karboidrati raffinati: Ċereali, ross moqli (ross abjad), crackers, ħobż.
- Laħam ipproċessat: zalzett.
- Żejt rikk fl-Omega-6: Iż-żejt użat biex isir ir-ross moqli.
Mhuwiex rari li Kamal jesperjenza sintomi bħal uġigħ fil-ġogi, għeja, u nefħa fil-ġisem meta jkompli jsegwi dan it-tip ta' dieta.
Mela, x'għandi nagħmel?
Wara li taqra dan l-artiklu, tista’ tħossok imbeżża’. “Oh, kull ma niekol hu ħażin.” Imma tinkwetax. Nistgħu niksbu riżultati kbar b’bidliet żgħar.
1. Idħol fil-vizzju li taqra t-tikketti: Meta tixtri xi ħaġa mill-ħanut, aqra l-lista tal-ingredjenti. Jekk hemm kliem bħal "żjut parzjalment idroġenati", "ġulepp tal-qamħirrun b'ħafna fruttożju", "sukrożju", naqqas dawk l-affarijiet kemm jista' jkun.
2. Uża sostituzzjonijiet sempliċi:
- Minflok ħobż abjad, agħżel ħobż sħiħ, ħobż bid-dqiq atta, jew ħobż sħiħ .
- Kul ross aħmar (ross kannella) minflok ross abjad.
- Minflok xorb biz-zokkor, ixrob xi ħaġa bħal ilma, dulliegħa, larinġ, belimal, jew ranawara .
- Minflok laħam ipproċessat, żid mad-dieta tiegħek ħut frisk, tiġieġ (bil-ġilda mneħħija), bajd, u legumi bħal għads, ċiċri, u fażola ħadra .
- Uża żejt tajjeb għas-saħħa, bħal żejt taż-żebbuġa extra verġni jew żejt tal-ġewż, rikk f'omega-3s, b'moderazzjoni għat-tisjir.
3. Kul affarijiet friski: Inkludi kemm jista’ jkun ħaxix, frott u ħwawar friski fid-dieta tiegħek. L-antiossidanti f’dawn jgħinu biex inaqqsu l-infjammazzjoni fil-ġisem.
4. Fittex parir mediku: Jekk għandek uġigħ persistenti fil-ġogi, uġigħ fil-ġisem, jew sintomi oħra, kun żgur li tara lit-tabib tal-familja tiegħek għal parir. Huwa possibbli li din l-infjammazzjoni hija kkawżata minn kundizzjoni medika oħra. Għalhekk, huwa importanti ħafna li tagħmel testijiet u kura xierqa.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- Għalkemm l-infjammazzjoni fil-ġisem xi kultant hija ħaġa tajba, l-infjammazzjoni persistenti tista' tkun l-għerq ta' ħafna mard.
- L-ikel ipproċessat li nieklu, iz-zokkor, il-laħam aħmar, xi żjut, u l-karboidrati raffinati huma l-għedewwa ewlenin li jżidu din l-infjammazzjoni.
- Meta tixtri xi ħaġa mill-ħanut, aqra t-tikketta u pprova evita ikel li fih ingredjenti mhux tajbin għas-saħħa.
- Tista' tikkontrolla l-infjammazzjoni billi żżid ħaxix frisk, frott, ħbub sħaħ, u proteini tajbin għas-saħħa mad-dieta tiegħek.
- Jekk għandek sintomi persistenti, toqgħodx taħseb, imma żgur ara tabib għal parir.
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek