तपाईंले कोलाजेनको बारेमा सुन्नुभएको होला, हैन र? यसको बारेमा थप जानौं!

आजकल, जब हामी सौन्दर्य र हाम्रो छालालाई सुन्दर राख्ने बारेमा कुरा गर्छौं, लगभग तुरुन्तै आउने एउटा नाम 'कोलाजेन' हो। तपाईंले कोलाजेन युक्त क्रिम र सप्लिमेन्टहरू देख्नुभएको होला, वा कसैलाई यसको बारेमा कुरा गरेको सुन्नुभएको होला। तर कोलाजेन वास्तवमा के हो? यसले हाम्रो शरीरलाई के गर्छ? के यो हाम्रो लागि साँच्चै महत्त्वपूर्ण छ? आउनुहोस् आज यसको बारेमा विस्तृत र सरल रूपमा कुरा गरौं।

त्यसो भए, यो कोलाजेन के हो?

सरल भाषामा भन्नुपर्दा, कोलाजेन हाम्रो शरीरमा सबैभन्दा प्रचुर मात्रामा पाइने प्रोटिन हो। सोच्नुहोस्, कोलाजेनले हाम्रो शरीरमा पाइने कुल प्रोटिनको लगभग ३०% भाग ओगटेको हुन्छ। यो हाम्रो छाला, मांसपेशी, हड्डी, टेन्डन र लिगामेन्ट जस्ता संयोजी तन्तुहरूको मुख्य निर्माण ब्लक हो। यो हाम्रो आन्तरिक अंगहरू, रक्तनलीहरू र आन्द्राको अस्तरमा पनि पाइन्छ।

तपाईंलाई थाहा होला कि प्रोटिनहरू एमिनो एसिडबाट बनेका हुन्छन्। कोलाजेनको निर्माणमा मुख्यतया योगदान गर्ने एमिनो एसिडहरू प्रोलाइन, ग्लाइसिन र हाइड्रोक्सिप्रोलाइन हुन्। यी एमिनो एसिडहरू मिलेर साना प्रोटिन फाइब्रिलहरू बनाउँछन्, जुन ट्रिपल हेलिक्स संरचना जस्तै हुन्छन्। यद्यपि, यो कोलाजेन उत्पादन प्रक्रिया सफल हुनको लागि, हाम्रो शरीरलाई भिटामिन सी, जिंक, तामा र म्यांगनीज जस्ता आवश्यक पोषक तत्वहरू पनि प्राप्त गर्न आवश्यक छ। यी बिना, कोलाजेन राम्रोसँग बन्न सक्दैन।

कोलाजेनले हाम्रो शरीरमा के गर्छ?

कोलेजनको मुख्य काम हाम्रो सम्पूर्ण शरीरलाई संरचना, बल र समर्थन प्रदान गर्नु हो, जसरी घर बनाउन सिमेन्ट चाहिन्छ।

कोलाजेनका केही विशिष्ट कार्यहरूको बारेमा कुरा गरौं:

• हाम्रो छालाको बीचको तह, डर्मिसले फाइब्रोब्लास्ट भनिने एक प्रकारको कोष उत्पादन गर्न मद्दत गर्छ। यी फाइब्रोब्लास्टहरूले नयाँ कोषहरू बढ्न मद्दत गर्छन्।
• कोलेजनले मृत छालाका कोषहरूलाई नयाँ कोषहरूले प्रतिस्थापन गर्न पनि प्रमुख भूमिका खेल्छ।
• यसले हाम्रो आन्तरिक अंगहरूको लागि सुरक्षात्मक आवरण प्रदान गर्दछ।
• कोलेजनले छालालाई यसको संरचना, बल र लोच दिन्छ । छाला जवान हुँदा जत्तिकै कोमल रहन यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
• यसले रगत जम्ने प्रक्रियामा पनि मद्दत गर्छ। यसको अर्थ घाउ लाग्दा रगत बग्ने प्रक्रिया रोक्न मद्दत गर्छ।

के त्यहाँ कोलाजेनका प्रकारहरू छन्?

हो, कोलाजेन धेरै प्रकारका हुन्छन्। अहिलेसम्म, वैज्ञानिकहरूले लगभग २८ प्रकारका कोलाजेन पहिचान गरिसकेका छन्। यी एकअर्काबाट तिनीहरूका अणुहरू कसरी जम्मा हुन्छन्, तिनीहरू कुन कोशिकाका घटकहरूसँग जोडिएका हुन्छन्, र हाम्रो शरीरमा कोलाजेन कहाँ प्रयोग गरिन्छ भन्ने कुरामा फरक छन्। तर यी सबै कोलाजेन फाइबरहरूमा मैले पहिले उल्लेख गरेको ट्रिपल हेलिक्स संरचनाहरू मध्ये कम्तिमा एउटा हुन्छ।

अब महत्त्वपूर्ण पाँच मुख्य प्रकारका कोलाजेन हेरौं:

• प्रकार I (प्रकार एक): यसले हाम्रो शरीरमा ९०% कोलाजेन बनाउँछ।कल्पना गर्नुहोस्, यति धेरै! यो प्रकार धेरै घना हुन्छ। यो मुख्यतया हाम्रो छाला, हड्डी, टेन्डन र लिगामेन्टलाई संरचना प्रदान गर्न प्रयोग गरिन्छ।
• प्रकार II: यो प्रकार लोचदार कार्टिलेजमा पाइन्छ। यसले जोर्नीहरूलाई सहयोग प्रदान गर्न मद्दत गर्छ।
• प्रकार III (प्रकार तीन): यो मांसपेशी, धमनी र आन्तरिक अंगहरूमा देख्न सकिन्छ।
• प्रकार IV (प्रकार चार): यो प्रकार हाम्रो छालाको विभिन्न तहहरूमा पाइन्छ।
• प्रकार V (प्रकार पाँच): यो हाम्रो आँखाको कोर्निया, छालाका केही तहहरू, कपाल र प्लेसेन्टल तन्तुहरूमा पाइन्छ।

उमेर बढ्दै जाँदा कोलाजेनलाई के हुन्छ?

यो अलि दुखद कथा हो। उमेर बढ्दै जाँदा हाम्रो शरीरले कम कोलाजेन उत्पादन गर्छ। साथै, हामीसँग पहिले नै भएको कोलाजेन टुक्रिने दर पनि बढ्छ। यसबाहेक, उमेर बढ्दै जाँदा हामीले उत्पादन गर्ने कोलाजेनको गुणस्तर पनि हामी सानो छँदाको तुलनामा कम हुन्छ।

महिलाहरूमा कोलेजन उत्पादन उल्लेखनीय रूपमा घट्छ, विशेष गरी रजोनिवृत्ति पछि। ६० वर्षको उमेर पछि कोलेजन उत्पादनमा कमी आउनु सबैको लागि सामान्य कुरा हो। उमेर बढ्दै जाँदा छालामा चाउरीपना र जोर्नी दुख्ने कारणहरू मध्ये यो पनि एक हो।

के तपाईं भन्न सक्नुहुन्छ कि तपाईंको शरीरले कोलेजन गुमाइरहेको छ?

रगतको नमुनाबाट कोलेजनको स्तर मापन गर्न सकिँदैन। यद्यपि, केही संकेतहरू छन् जसले तपाईंको कोलेजनको स्तर घट्दै गएको संकेत गर्दछ। यदि तपाईंले यी देख्नुभयो भने, तपाईं अलि चिन्तित हुनुपर्छ:

• छाला चाउरी पर्नु, झोल्नु वा झोल्नु।
• आँखा वरिपरि र अनुहारको केही भागमा डुबेको, खाल्डो भएको देखिनु।
• मांसपेशी दुख्ने, कमजोरी हुने र मांसपेशी दुख्ने।
• टेन्डन र लिगामेन्ट कसिलो हुनु, लचिलोपनमा कमी आउनु।
• कार्टिलेजको झीजका कारण हुने जोर्नी दुखाइ वा ओस्टियोआर्थराइटिस ।
• जोर्नीमा क्षति वा कडापनका कारण हिँडडुल गर्न गाह्रो हुनु, हिँड्दा अड्किएको जस्तो महसुस हुनु।
• पाचन प्रणालीको अस्तर पातलो हुँदा हुने ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याहरू।
• रक्तसञ्चार समस्याहरू।

यी मध्ये एक वा दुई लक्षणहरू देखिएकै कारणले गर्दा तपाईंमा कोलाजेन कम भएको अनुमान नगर्नुहोस्, तर यदि ती लक्षणहरू रहिरहे भने, चिकित्सा सल्लाह लिनु राम्रो हुन्छ।

कुन जीवनशैली बानीले कोलाजेनलाई हानि पुर्‍याउँछ?

केही दैनिक बानीहरू छन् जसले गर्दा हामीले अनजानमा हाम्रो शरीरको कोलाजेनलाई क्षति पुर्‍याउँछौं। यी बानीहरूबाट बच्नाले कोलाजेन क्षतिको जोखिम कम गर्न सकिन्छ। ती के हुन् भनेर यहाँ दिइएको छ:

• धूम्रपान: धूम्रपानले कोलाजेन उत्पादन घटाउँछ। त्यति मात्र होइन, यसले अवस्थित कोलाजेन र इलास्टिन भनिने अर्को महत्त्वपूर्ण प्रोटिनलाई पनि क्षति पुर्‍याउँछ। यही कारणले गर्दा छालामा चाउरीपना छिटो हुन्छ र घाउहरू निको हुन धेरै समय लाग्छ। निकोटिनले छालाको सतह नजिकका रक्तनलीहरूलाई साँघुरो बनाउँछ। यसले छालालाई आवश्यक पर्ने अक्सिजन र पोषक तत्वहरूको मात्रा घटाउँछ।
• चिनी र परिष्कृत कार्बोहाइड्रेटको अत्यधिक सेवन: चिनी हाम्रो शरीरमा प्रोटिनसँग बाँधिन्छ,उन्नत ग्लाइकेसन अन्त्य उत्पादनहरू (AGEs) बन्छन्, एक प्रकारको हानिकारक अणु। यी AGEs ले नजिकैको प्रोटिनलाई क्षति पुर्‍याउँछन्, जसले कोलाजेनलाई कमजोर, सुख्खा र भंगुर बनाउँछ। यसको अर्थ चिनीयुक्त खानेकुरा र पेय पदार्थहरू सन्तुलित मात्रामा खानु धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
• पराबैंगनी प्रकाशको सम्पर्कमा आउनु: सूर्यको प्रकाशमा अत्यधिक सम्पर्कले कोलेजन उत्पादन घटाउँछ र कोलेजन छिटो टुक्रिन्छ। पराबैंगनी प्रकाश चाउरीपनाको मुख्य कारण हो। त्यसैले, अत्यधिक घामको सम्पर्कबाट बच्नुहोस्। बाहिर जाँदा सनस्क्रिन (SPF ३० वा सोभन्दा माथि) प्रयोग गर्नुहोस्।

कोलाजेनलाई क्षति पुर्‍याउने रोग र अन्य कारणहरू के के हुन्?

केही रोग अवस्थाहरूले कोलाजेनलाई पनि क्षति पुर्‍याउन सक्छ।

• अटोइम्यून रोगहरू: यी ती अवस्थाहरू हुन् जसमा हाम्रो शरीरको प्रतिरक्षा प्रणालीले हाम्रा आफ्नै तन्तुहरूलाई आक्रमण गर्छ। रुमेटोइड गठिया, लुपस, डर्मेटोमायोसाइटिस र स्क्लेरोडर्मा जस्ता अटोइम्यून संयोजी तन्तु रोगहरूले कोलाजेनलाई क्षति पुर्‍याउने कुरा जानिन्छ।
• आनुवंशिक उत्परिवर्तन: केही आनुवंशिक अवस्थाहरूले पनि कोलाजेन उत्पादनमा दोषहरू निम्त्याउन सक्छ। एहलर्स-डान्लोस सिन्ड्रोम र ओस्टियोजेनेसिस इम्परफेक्टा त्यस्ता अवस्थाहरू हुन्।
• बुढ्यौली: पहिले नै उल्लेख गरिएझैं, उमेर बढ्दै जाँदा कोलाजेनको स्तर स्वाभाविक रूपमा घट्दै जान्छ।

छालामा बुढ्यौलीका लक्षणहरू र कोलाजेनको कमीलाई नियन्त्रण गर्न के गर्न सकिन्छ?

छालाको बुढ्यौलीको प्रभावलाई नियन्त्रण गर्न, हरेक दिन सनस्क्रिन लगाउनुहोस्। अब हामीलाई थाहा छ कि यूभी प्रकाशको सम्पर्कले कोलेजनलाई क्षति पुर्‍याउँछ। ३० वा सोभन्दा माथिको एसपीएफ (सन प्रोटेक्सन फ्याक्टर) भएको उत्पादन छनौट गर्नुहोस्। बाहिर निस्कँदा चौडा ब्रिम्ड टोपी, यूभी-सुरक्षा धूपको चश्मा र हल्का, लामो बाहुला भएको लुगा लगाउनुहोस्। अतिरिक्त सुरक्षाको लागि, यूभी सुरक्षा फ्याक्टर लेबल भएको लुगा छनौट गर्नुहोस्। टेनिङ बेड प्रयोग नगर्नुहोस्।

साथै, सन्तुलित आहार खानुहोस्। तरकारी, गेडागुडी, सम्पूर्ण अन्न, बदाम, फलफूल, र मध्यम मात्रामा समुद्री खाना, मासु, कुखुरा, दुग्धजन्य पदार्थ र अण्डाहरू प्रशस्त मात्रामा भएको आहार खानु राम्रो विचार हो।

चिकित्सा र सौन्दर्य प्रसाधन क्षेत्रमा कोलाजेन कसरी प्रयोग गरिन्छ?

कोलाजेनलाई शरीरले टुक्र्याउन, रूपान्तरण गर्न र पुन: अवशोषित गर्न सक्ने भएकोले, यसको चिकित्सा र सौन्दर्य प्रसाधन क्षेत्रमा विस्तृत प्रयोगहरू छन्। चिकित्सा उद्देश्यका लागि प्रयोग गरिने कोलाजेन मानिस, गाई, सुँगुर वा भेडाबाट प्राप्त गरिन्छ। यहाँ केही प्रयोगहरू छन्:

• छाला भर्ने उपकरणहरू:छालामा भएका उथले खाल्डा, चाउरी र रेखाहरू जस्ता चीजहरू भर्न कोलाजेन इन्जेक्सनहरू प्रयोग गरिन्छ।
• घाउमा ड्रेसिङ: कोलाजेनले नयाँ छालाका कोषहरूलाई आकर्षित गरेर घाउहरू निको पार्न मद्दत गर्छ।
• पिरियडोन्टिक्स: कोलेजनले दाँतको घाउमा द्रुत गतिमा बढ्दो गिजाको तन्तुलाई प्रवेश गर्नबाट रोक्नको लागि बाधाको रूपमा काम गर्दछ, जसले गर्दा दाँतका कोषहरूलाई पुन: बढ्न समय मिल्छ।
• रक्तनली प्रोस्थेटिक्स: दाताहरूबाट प्राप्त कोलेजन टिस्यु ग्राफ्टहरू धमनीहरू पुनर्निर्माण गर्न, परिधीय स्नायुहरू पुन: वृद्धि गर्न र रक्तनली प्रोस्थेटिक्स सिर्जना गर्न प्रयोग गरिएको छ।

के कोलाजेन युक्त खानेकुरा खाँदा शरीरमा कोलाजेनको मात्रा बढ्छ?

यो प्रश्न धेरै मानिसहरूले सोध्छन्। सत्य के हो भने, हाम्रो शरीरले कोलाजेनलाई पूर्ण रूपमा अवशोषित गर्न सक्दैन। हामीले खाने कोलाजेन प्रोटिनहरू हाम्रो शरीरले एमिनो एसिडमा टुक्र्याउँछ। त्यसैले, कोलाजेनयुक्त खानेकुरा खाँदा शरीरमा कोलाजेनको स्तर प्रत्यक्ष रूपमा बढ्दैन।

यद्यपि, कोलाजेन उत्पादनलाई समर्थन गर्ने तत्वहरू प्रदान गर्ने धेरै खानेकुराहरू छन्। तिनीहरूलाई स्वस्थ आहारको भागको रूपमा समावेश गर्न सकिन्छ। यी खानेकुराहरूमा मैले पहिले उल्लेख गरेको एमिनो एसिड प्रोलाइन र ग्लाइसिन हुन्छ। साथै, यो प्रक्रियामा भिटामिन सी, जिंक र कपर जस्ता पोषक तत्वहरू आवश्यक पर्दछ। यहाँ केही खानेकुराहरू छन् जसमा यी एमिनो एसिड, भिटामिन र खनिजहरू छन्:

• भिटामिन सी: सुन्तला, स्ट्रबेरी, बेल खुर्सानी, ब्रोकाउली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, आलु।
• प्रोलाइन: च्याउ, बन्दा, शतावरी, बदाम, गहुँ, माछा, अण्डाको सेतो भाग, मासु।
• ग्लाइसिन: रातो मासु, टर्की, कुखुरा र सुँगुरको छाला, बदाम, ग्रेनोला।
• तामा: कलेजो, लब्स्टर, ओइस्टर, शिताके च्याउ, बदाम र बीउ, हरियो तरकारी, टोफु, डार्क चकलेट।
• जिंक: ओइस्टर, रातो मासु, कुखुरा, सुँगुरको मासु, गेडागुडी, मटर, बदाम, ब्रोकाउली, हरियो तरकारी, सम्पूर्ण अन्न, दुग्धजन्य उत्पादनहरू।

त्यसैले, कोलाजेन सिधै खानु फाइदाजनक नभए पनि, कोलाजेन निर्माण गर्न मद्दत गर्ने यस्ता पौष्टिक खाना खानु धेरै महत्त्वपूर्ण छ।

कोलेजन पेप्टाइड्स के हो?

कोलेजन पेप्टाइडहरू जनावरको कोलेजनका साना टुक्राहरू हुन्। मैले पहिले भनेझैं, कोलेजन पूर्ण रूपमा अवशोषित हुँदैन। यसलाई साना पेप्टाइडहरू वा एमिनो एसिडहरूमा विभाजन गर्न आवश्यक छ। मौखिक कोलेजन पूरकहरू चक्की र पाउडरको रूपमा आउँछन्। तिनीहरूमा सामान्यतया दुई वा तीन एमिनो एसिडहरू हुन्छन्। यिनीहरूलाई कोलेजन पेप्टाइडहरू वा हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन भनिन्छ।यो यसरी नै बेचिन्छ। यी कोलाजेन पेप्टाइडहरू हाम्रो जठरांत्र मार्ग मार्फत अवशोषित हुन्छन्।

कोलाजेन सप्लिमेन्टको सफलताको बारेमा अनुसन्धानले के भन्छ?

यो धेरै मानिसहरूको मनमा उठ्ने प्रश्न हो। वास्तवमा, औषधिको प्रभावकारिता परीक्षण गर्ने उत्तम तरिका - आहार पूरकहरूको पर्याप्त अनियमित नियन्त्रित परीक्षणहरू (RCTs) छैनन्। गरिएका केही अध्ययनहरूले पत्ता लगाएका छन् कि कोलाजेन पेप्टाइडहरू छालाको नमी र लोच सुधार गर्न केही हदसम्म प्रभावकारी हुन सक्छन्। घुँडाको ओस्टियोआर्थराइटिस भएका मानिसहरूमा दुखाइ कम गर्न र जोर्नीको कार्य सुधार गर्न पनि तिनीहरू केही हदसम्म प्रभावकारी पाइएको छ।

यद्यपि, यी पूरकहरू पछाडिको विज्ञानको बारेमा जान्न केही महत्त्वपूर्ण कुराहरू छन्:

• अमेरिकी खाद्य तथा औषधि प्रशासन (FDA) ले कोलाजेन सप्लिमेन्टहरूलाई नियमन गर्दैन। औषधि स्वीकृतिको लागि आवश्यक पर्ने डबल-ब्लाइन्ड, प्लेसिबो-नियन्त्रित, अनियमित परीक्षणहरू आवश्यक पर्दैन।
• पूरक उत्पादकहरूले बजारमा ल्याउनु अघि आफ्ना उत्पादनहरू सुरक्षित वा प्रभावकारी छन् भनी प्रमाणित गर्नु पर्दैन।
• पूरकहरूमा गरिएका धेरै अध्ययनहरू पूरक उद्योग आफैंले वित्त पोषित गर्छन्, वा अध्ययन लेखकहरूको पूरक उद्योगसँग आर्थिक सम्बन्ध छ। यसले पूर्वाग्रह निम्त्याउन सक्छ।
• कोलाजेन सप्लिमेन्टहरूले वास्तवमा लेबलमा उल्लेख गरिएको कुरा पूरा गर्छन् कि गर्दैनन् भन्ने कुरा अझै स्पष्ट छैन।

अन्तमा, यो सम्झनु महत्त्वपूर्ण छ कि तपाईंले खानाबाट कोलाजेन पेप्टाइडहरू प्राप्त गर्नुहुन्छ वा पूरकहरूबाट, तपाईंले तिनीहरूलाई जहाँ चाहनुहुन्छ त्यहाँ निर्देशित गर्न सक्नुहुन्न। तपाईंको शरीरले ती पेप्टाइडहरू त्यस समयमा आवश्यक पर्ने कुराहरूको लागि प्रयोग गर्दछ - चाहे त्यो कोलाजेन बनाउन होस् वा अन्य प्रोटिन बनाउन।

त्यसोभए, हामीले सम्झनु पर्ने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुराहरू (घर पठाउनुहोस् सन्देश)

त्यसोभए, आज हामीले कोलाजेनको बारेमा धेरै कुरा गर्यौं, हैन?

कोलेजन एक धेरै महत्त्वपूर्ण प्रोटिन हो जसले हाम्रो शरीरलाई संरचना, शक्ति र समर्थन प्रदान गर्दछ।

कोलाजेन सप्लिमेन्टका फाइदाहरूको बारेमा अझै पनि बहस छ। प्रश्न यो छ कि मिडियामा रिपोर्ट गरिए जति वैज्ञानिक प्रमाणहरू छन् कि छैनन्। कोलाजेन सप्लिमेन्टका वास्तविक स्वास्थ्य लाभहरू देखाउन थप प्रकाशित अनुसन्धान अध्ययनहरू आवश्यक छन्।

यसैबीच, तपाईंले स्वस्थ, सन्तुलित आहार खाएर आफ्नो शरीरलाई प्राकृतिक रूपमा कोलाजेन बनाउन मद्दत गर्न सक्नुहुन्छ। सन्तुलित आहारमा कुखुरा, गाईको मासु, माछा, दुग्धजन्य पदार्थ, अण्डा, गेडागुडी, हरियो तरकारी, अन्य तरकारी, सम्पूर्ण अन्न र सिट्रस फलफूल जस्ता चीजहरू समावेश हुन्छन्।

तपाईंको छालाको कोलाजेनमा हुने क्षतिलाई कम गर्न, धुम्रपान नगर्नुहोस्, सेकेन्ड ह्यान्ड धुम्रपानबाट बच्नुहोस्, र हरेक दिन सनस्क्रिन लगाउनुहोस्। यी सरल चरणहरूले तपाईंको छालालाई जवान देखाउन धेरै मद्दत गर्नेछ।

`कोलाजेन, छालाको स्वास्थ्य, बुढ्यौली, प्रोटिन, जोर्नी दुखाइ, खाना, पूरकहरू