भिटामिन ई बारे जान्नुपर्ने कुराहरू

तपाईंले भिटामिन ई को बारेमा सुन्नुभएको होला, हैन र? सायद तपाईंले प्रयोग गर्ने छालाको क्रिम, बडी लोशन, वा कपालको तेलमा "भिटामिन ईले समृद्ध" भन्ने शब्दहरू लेखिएको देख्नुभएको होला। औषधि पसलहरूमा पनि प्रशस्त भिटामिन ई क्याप्सुलहरू पाइन्छन्। त्यसोभए भिटामिन ई वास्तवमा के हो? के यो हाम्रो शरीरको लागि साँच्चै राम्रो छ? यस बारेमा विस्तृत रूपमा कुरा गरौं, धेरै सरल तरिकाले।

सरल भाषामा भन्नुपर्दा, भिटामिन ई भनेको के हो?

भिटामिन ई हाम्रो समग्र स्वास्थ्यको लागि एक आवश्यक पोषक तत्व हो। यो हाम्रो आँखा, छाला, रगत र मस्तिष्कको कार्यको लागि विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ। यसको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कार्यहरू मध्ये एक एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा काम गर्नु हो।

सोच्नुहोस्, हाम्रो शरीर भित्रका हाम्रा दैनिक प्रक्रियाहरू, साथै चुरोटको धुवाँ, प्रदूषण र सूर्यबाट आउने पराबैंगनी प्रकाश जस्ता बाह्य कारकहरूले हाम्रा कोषहरूलाई क्षति पुर्‍याउने अस्थिर कणहरू उत्पादन गर्छन्। हामी यी कणहरूलाई मुक्त रेडिकलहरू भन्छौं। भिटामिन ई ले मुख्यतया हाम्रा कोषहरूलाई ती हानिकारक कणहरूबाट बचाउँछ।

धेरैजसो मानिसहरूले सन्तुलित आहारबाट आफूलाई चाहिने भिटामिन ईको मात्रा प्राप्त गर्न सक्छन्। यद्यपि, भिटामिन ई पूरकहरू र छाला र कपाल उत्पादनहरू आजकल धेरै लोकप्रिय भएका छन्। यद्यपि, यी उत्पादनहरूको जोखिम र फाइदाहरूको बारेमा अझै पनि कुनै स्पष्ट निष्कर्ष छैन।

भिटामिन ई का विभिन्न रूप र प्रकारहरू

भिटामिन ई प्राकृतिक रूपमा आठ रासायनिक रूपहरूमा पाइन्छ। यी मध्ये, अल्फा-टोकोफेरोल मानव शरीरको लागि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण र सबैभन्दा अध्ययन गरिएको रूप हो। त्यसैले जब हामी भिटामिन ईको बारेमा कुरा गर्छौं, चाहे त्यो खानामा होस् वा पूरकमा, हामी मुख्यतया अल्फा-टोकोफेरोलको बारेमा कुरा गरिरहेका हुन्छौं।

यदि तपाईंले किन्नुहुने खाना वा पूरकको लेबल हेर्नुभयो भने, तपाईंले प्राकृतिक भिटामिन ई लाई d-alpha-tocopherol को रूपमा सूचीबद्ध गरिएको देख्न सक्नुहुन्छ, र प्रयोगशालामा बनाइएको रूप dl-alpha-tocopherol को रूपमा सूचीबद्ध गरिएको छ। प्राकृतिक रूप सबैभन्दा शक्तिशाली हुन्छ ।

जब यी हाम्रो शरीरमा प्रवेश गर्छन्, तिनीहरू बोसोसँग घुल्छन् र हाम्रो बोसोयुक्त तन्तु र कलेजोमा जम्मा हुन्छन्।

भिटामिन ई ले हाम्रो शरीरमा वास्तवमा के गर्छ?

धेरै मानिसहरू विश्वास गर्छन् कि भिटामिन ई पूरक सेवन गर्नाले रोगहरू रोक्न र उपचार गर्न सकिन्छ। यो विश्वास भिटामिन ई को निम्न गुणहरूमा आधारित छ:

• एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा काम गर्ने: पहिले उल्लेख गरिएझैं, यसले कोषहरूलाई दैनिक क्षतिबाट जोगाउँछ।
• सूजनसँग लड्ने: शरीरमा सूजन अवस्थाहरू नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ, जुन धेरै रोगहरूको मूल कारण हो।
• रक्तनलीहरू फराकिलो हुनु: यसले रगत जम्ने प्रक्रियालाई कम गर्छ।
• प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो बनाउने: संक्रमणसँग लड्न मद्दत गर्छ।
• कोषहरू बीचको सञ्चारमा मद्दत गर्ने: हाम्रो शरीरका कोषहरूलाई एकअर्कासँग जोडिन र सँगै काम गर्न मद्दत गर्छ।

छाला र कपालको लागि फाइदाहरू

छालाको तेल (सेबम) मा प्राकृतिक रूपमा भिटामिन ई हुन्छ। यसले छालालाई मोइस्चराइज गर्न मद्दत गर्छ। हामी उमेर बढ्दै जाँदा र घाममा पर्दै जाँदा, हाम्रो भिटामिन ई को स्तर घट्दै जान्छ। त्यसैले, भिटामिन ई भएको मोइस्चराइजर लगाउनाले छालालाई मोइस्चराइज राख्न मद्दत गर्न सक्छ। यद्यपि, यो सनस्क्रिनको विकल्प होइन।

कपालको कुरा गर्दा, भिटामिन ई युक्त तेलहरू (जस्तै, फर्सीको बीउको तेल, आर्गन तेल) ले टाउको र कपाललाई मोइस्चराइज गर्न मद्दत गर्न सक्छ, तर तिनीहरूले कपालको वृद्धिमा मद्दत गर्छन् भन्ने कुनै बलियो प्रमाण छैन। त्यसैले यदि तपाईंलाई कपालको समस्या छ भने, आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्नु राम्रो हुन्छ।

हामीलाई प्रतिदिन कति भिटामिन ई चाहिन्छ?

हामीलाई प्रतिदिन चाहिने भिटामिन ई को मात्रा उमेर अनुसार फरक हुन्छ। यो मात्रामा तपाईंले खाना र पूरकबाट प्राप्त गर्ने भिटामिन ई को मात्रा समावेश छ। तलको तालिका हेर्नुहोस्।

महत्त्वपूर्ण: डाक्टरले सिफारिस नगरेसम्म यो सुरक्षित अधिकतम सीमाभन्दा बढी भिटामिन ई सप्लिमेन्टहरू कहिल्यै नलिनुहोस्।

भिटामिन ई मा धनी खाना के हो?

सौभाग्यवश, हामीले हरेक दिन खाने धेरै खानेकुराहरूबाट प्रशस्त भिटामिन ई पाउँछौं। वनस्पति तेल, बदाम र हरियो तरकारीहरू भिटामिन ईका उत्तम स्रोत हुन्।

• सूर्यमुखीको बीउ: एक औंस (लगभग २८ ग्राम) मा ७.४ मिलीग्राम हुन्छ।
• बदाम: प्रति औंस ६.८ मिलीग्राम।
• सूर्यमुखी तेल: एक चम्चामा ५.६ मिलीग्राम हुन्छ।
• बदामको बटर: दुई चम्चामा २.९ मिलीग्राम हुन्छ।
• जैतुनको तेल: एक चम्चामा २.० मिलीग्राम हुन्छ।
• पालुङ्गो (पकाएको): १/२ कपमा १.९ मिलीग्राम हुन्छ।
• एभोकाडो: आधा फलमा १.५ मिलीग्राम हुन्छ।

भिटामिन ई को कमी हुने जोखिम कसलाई हुन्छ?

राम्रो खाना नखाने मानिसहरूमा भिटामिन ई को स्तर थोरै कम हुन सक्छ, तर स्पष्ट लक्षणहरू सहितको कमी देख्नु दुर्लभ छ। यो कमी प्रायः चिकित्सा अवस्थाहरूसँग संयोजनमा हुन्छ जसले भिटामिन ई अवशोषित गर्न आवश्यक बोसो पचाउन समस्या निम्त्याउँछ।

जोखिममा रहेका व्यक्तिहरू हुन्:

• क्रोहन रोग भएका मानिसहरू
• सिस्टिक फाइब्रोसिस भएका व्यक्तिहरू
• केही दुर्लभ वंशाणुगत रोगहरू भएका व्यक्तिहरू
• पुरानो प्यान्क्रियाटाइटिस भएका व्यक्तिहरू
• धेरै कम बोसो भएको आहार खाने मानिसहरू
• समयपूर्व जन्मेका बच्चाहरू

यस कमीका लक्षणहरूमा हिँड्न गाह्रो हुने, मांसपेशी कमजोर हुने र ढिलो प्रतिक्रियाहरू समावेश हुन सक्छन्।

यदि तपाईंले धेरै भिटामिन ई लिनुभयो भने के हुन्छ? (साइड इफेक्ट)

धेरै भिटामिन ई सप्लिमेन्ट लिँदा साइड इफेक्ट हुन सक्छ। यो कुरा मनमा राख्नु पर्ने कुरा हो।

• वाकवाकी लाग्नु
• टाउको दुखाइ
• रक्तस्राव (किनकि भिटामिन ई ले रगत पातलो बनाउँछ)
• कडा परिश्रम
• पखाला
• दृष्टि समस्याहरू

भिटामिन ई सप्लिमेन्ट कसले लिनु हुँदैन?

भिटामिन ई ले रगत पातलो बनाउने भएकोले, निम्न व्यक्तिहरूले डाक्टरको सल्लाह बिना भिटामिन ई सप्लिमेन्टहरू लिनबाट पूर्ण रूपमा बच्नु पर्छ :

• रक्तस्रावको समस्या भएका व्यक्तिहरू।
• रगत पातलो पार्ने औषधिहरू (जस्तै कौमाडिन, क्लोपिडोग्रेल) लिने मानिसहरू।
• यदि तपाईं कुनै शल्यक्रियाको तयारी गर्दै हुनुहुन्छ भने (रक्तस्रावको जोखिमको कारणले गर्दा, तपाईंको डाक्टरले तपाईंलाई शल्यक्रिया अघि भिटामिन ई लिन बन्द गर्न सल्लाह दिनेछन्)।
• गम्भीर मुटु रोग, मधुमेह, र कलेजो रोग जस्ता अवस्था भएका व्यक्तिहरू।
• गर्भवती आमाहरू: विश्व स्वास्थ्य संगठनले गर्भावस्थामा भिटामिन ई सप्लिमेन्टहरू लिन सिफारिस गर्दैन।

थप रूपमा, भिटामिन ई पूरकहरूले केही मनोचिकित्सा औषधिहरू, रक्तचाप औषधिहरू, र क्यान्सर विरोधी औषधिहरूसँग नकारात्मक रूपमा अन्तरक्रिया गर्न सक्छन्।