Heb je buikpijn? Het zou een Campylobacter-infectie kunnen zijn!

Na een goede maaltijd en voldoende drinken de dag ervoor, word je de volgende ochtend wakker met een misselijk gevoel in je maag en zit je de hele dag op het toilet... We kennen dit allemaal wel, toch? Hoewel we het 'voedselvergiftiging' noemen, wordt het meestal veroorzaakt door een kleine bacterie genaamd Campylobacter . Dit is een veelvoorkomende oorzaak van maagklachten. Laten we het vandaag eens hebben over deze Campylobacter-infectie, hoe deze ontstaat, wat de symptomen zijn en, het allerbelangrijkste, hoe we onszelf ertegen kunnen beschermen.

Wat zijn precies de symptomen van een Campylobacter-infectie?

De symptomen verschijnen meestal twee tot vijf dagen na blootstelling aan de Campylobacter-bacterie. Deze symptomen kunnen ongeveer een week aanhouden.

Dit zijn de meest voorkomende symptomen:

• Diarree: Dit is het belangrijkste symptoom. Soms kan er een beetje bloed in de ontlasting zitten. Jonge baby's kunnen alleen diarree hebben, zonder andere symptomen.
• Buikpijn en misselijkheid: Er kan hevige buikpijn optreden.
• Koorts: Het lichaam wordt warm en koortsig.
• Braken en misselijkheid: Braken kan gepaard gaan met een afkeer van eten en drinken.

Hoe krijgen we deze ziekte?

Simpel gezegd, de Campylobacter-bacterie komt ons lichaam binnen via het voedsel of de drank die we consumeren. Deze bacterie leeft meestal in de darmen van vogels zoals kippen en kalkoenen, en dieren zoals runderen. Er zijn dus een aantal belangrijke manieren waarop deze bacterie ons kan infecteren.

Belangrijkste overdrachtswegen:

• Onvoldoende gaar vlees, met name kip: dit is de belangrijkste oorzaak van Campylobacter-infecties. Stel je voor dat je thuis aan het barbecueën bent. Ook al lijken de kipstukken aan de buitenkant gaar, als ze vanbinnen niet goed gaar zijn, worden de bacteriën er niet op gedood. Als je zo'n stuk kip eet, kun je ziek worden.
• Ongepasteuriseerde melk: Het drinken van rauwe melk rechtstreeks van de boerderij kan deze bacterie bevatten. Pasteuriseren is een proces dat wordt gebruikt om schadelijke bacteriën in melk te doden. Daarom is melk met het label "gepasteuriseerd" veilig om te drinken.
• Vervuild water: Deze bacteriën kunnen ook in het lichaam terechtkomen door het drinken van water uit onbehandelde putten, rivieren of beken.

Andere, minder gebruikelijke maar potentieel besmettelijke manieren:

• Kruisbesmetting: Dit kan vaak voorkomen in de keuken. Stel je voor dat je dezelfde snijplank en hetzelfde mes gebruikt om rauwe kip te snijden, en vervolgens groenten snijdt voor een salade zonder ze te wassen. Dan kunnen de bacteriën van het rauwe vlees op de groenten terechtkomen en je ziek maken.
• Ander onvoldoende gaar vlees of vis.
• Contact met uitwerpselen van besmette dieren: Huisdieren zoals honden en katten kunnen deze infectie ook dragen. Als u hun uitwerpselen aanraakt of een oppervlak aanraakt dat ermee besmet is, kunt u besmet raken als u uw handen niet goed wast.

Is dit een virus? Is het een bacterie?

Dit is een probleem waar veel mensen last van hebben. Campylobacter is geen virus, maar een bacteriële infectie. Maagklachten kunnen zowel door virussen (buikgriep) als door bacteriën worden veroorzaakt. Hoewel de symptomen vergelijkbaar zijn, is de oorzaak verschillend. De belangrijkste bacteriesoort die dit veroorzaakt is *Campylobacter jejuni*.

Is dit besmettelijk van persoon tot persoon?

Ja, het kan van persoon tot persoon worden overgedragen, maar het komt minder vaak voor dan overdracht via voedsel. De bacteriën zijn aanwezig in de ontlasting van een besmet persoon. Dus als je je handen niet grondig wast na een toiletbezoek, kun je de bacteriën via voorwerpen die je aanraakt (deurknoppen, kranen) overdragen op iemand anders.

Als u of iemand in uw familie dus buikpijn heeft, is het van essentieel belang om na toiletbezoek uw handen grondig met zeep te wassen.

Meestal kunt u weer aan het werk of naar school zodra de diarree is gestopt en uw ontlasting weer normaal is. Als u echter in de horeca werkt, zoals een hotel of restaurant, of in de gezondheidszorg, zoals een ziekenhuis, is het raadzaam thuis te blijven totdat uw symptomen volledig verdwenen zijn. Raadpleeg hiervoor uw arts.

Zijn er gevallen waarin dit ernstig kan zijn? (Complicaties)

De meeste mensen herstellen van deze ziekte zonder complicaties. In zeer zeldzame gevallen kunnen er echter wel complicaties optreden.

• Prikkelbaredarmsyndroom (PDS): Nadat de infectie is verdwenen, kunnen sommige mensen veranderingen in de darmfunctie ervaren, zoals buikpijn en een opgeblazen gevoel.
• Reactieve artritis: Het immuunsysteem van het lichaam valt de gewrichten aan als reactie op een infectie, wat leidt tot zwelling en pijn in de gewrichten.
• Guillain-Barré-syndroom: Dit is een zeer zeldzame aandoening waarbij het immuunsysteem de zenuwen beschadigt.

Bij mensen met een verzwakt immuunsysteem (bijvoorbeeld kankerpatiënten, mensen met hiv) kan deze bacterie in de bloedbaan terechtkomen en een gevaarlijke aandoening veroorzaken die sepsis wordt genoemd.

Hoe stelt de arts deze diagnose? Wat is de behandeling?

Als uw arts, na het beluisteren van uw symptomen, vermoedt dat u een Campylobacter-infectie heeft en daarom een ​​ontlastingstest aanvraagt ​​om de diagnose te bevestigen, wordt deze naar een laboratorium gestuurd om te controleren op de aanwezigheid van de bacterie.

Meestal vereist deze infectie geen speciale behandeling. Het geneest vanzelf binnen een week of zo. Het belangrijkste is om uitdroging te voorkomen.

• Drink voldoende vocht, zoals water, pap, soep, sinaasappelsap en ander vruchtensap.
• Rust goed uit.

Voor mensen in bepaalde risicogroepen kan de arts echter besluiten antibiotica voor te schrijven.

• Personen ouder dan 65 jaar.
• Zwangere moeders.
• Mensen met een verzwakt immuunsysteem (bijvoorbeeld kankerpatiënten).

Hoe kun je deze ziekte voorkomen? (Preventie)

Hoewel het onmogelijk is om dit soort infecties voor 100% te voorkomen, zijn er een aantal eenvoudige dingen die we aanzienlijk kunnen doen om het risico te verlagen. Als u deze gewoonten aanleert, kunt u uzelf en uw gezin beschermen.

Als je een huisdier hebt...

Huisdieren zoals honden en katten kunnen soms drager zijn van de Campylobacter-bacterie. Zorg daarom goed voor deze dieren om te voorkomen dat ze de ziekte verspreiden.

• Was je handen na het aanraken van je huisdier.
• Was je handen nadat je hun voer, waterbakjes en speelgoed hebt aangeraakt.
• Was je handen goed met zeep nadat je hun uitwerpselen en urine hebt opgeruimd.