Heb jij ook moeite met het eten van kikkererwten? Het zou een kikkererwtenallergie kunnen zijn!

Ben je dol op kikkererwten? Stel je voor: je hebt met veel plezier hummus gegeten op een feestje met vrienden. Na een tijdje verschijnt er een rode uitslag over je hele lichaam en begint het te jeuken. Of je krijgt zelfs ademhalingsproblemen. Is dit je wel eens overkomen? Je wist misschien niet dat sommige mensen allergisch kunnen zijn voor dit heerlijke product. Als je ooit last hebt gehad van jeuk, netelroos of maagklachten na het eten van kikkererwten, dan zou dit wel eens op jou van toepassing kunnen zijn.

Wat is een kikkererwtenallergie? Hoe vaak komt het voor?

Simpel gezegd is een kikkererwtenallergie een reactie van je lichaam op het eten (of soms zelfs aanraken) van kikkererwten. Kikkererwten behoren tot de peulvruchtenfamilie, net als pinda's, linzen en sojabonen. Een allergische reactie treedt op wanneer je immuunsysteem kikkererwten ten onrechte als schadelijk beschouwt. Je lichaam maakt dan een chemische stof aan, histamine genaamd. Deze histamine veroorzaakt jeuk, zwelling en ademhalingsproblemen. Hoewel sommige mensen ernstige, levensbedreigende voedselallergieën kunnen ontwikkelen, komen kikkererwtenallergieën extreem zelden voor.

Pinda-allergieën komen niet vaak voor. Allergieën voor pinda's en sojabonen komen het meest voor. Hoewel het exacte aantal mensen met een pinda-allergie niet bekend is, denken onderzoekers dat de aandoening vaker voorkomt in landen waar veel pinda's worden gegeten. Dus als u symptomen van een pinda-allergie heeft, moet u pinda's en voedingsmiddelen die pinda's bevatten (zoals hummus of falafel) vermijden. Het is verstandig om een ​​allergoloog te raadplegen om te achterhalen of u ook allergisch bent voor andere peulvruchten. Al deze peulvruchten bevatten namelijk vergelijkbare eiwitten.

Wat zijn de symptomen van een kikkererwtenallergie?

Niet iedereen ervaart dezelfde symptomen, maar hier zijn enkele van de meest voorkomende symptomen van een pinda-allergie:

• Huidreacties: jeuk, roodheid, netelroos of zwelling van de huid.
• Problemen met het spijsverteringsstelsel: diarree, buikpijn en braken.
• Veranderingen in de bloeddruk: De bloeddruk kan plotseling dalen of stijgen.
• Ademhalingsproblemen: hoesten of piepende ademhaling.
• Veranderingen in de keel: een beklemmend gevoel in de keel, moeite met slikken.
• Mond- en orale symptomen: Jeuk of een branderig gevoel in de mond of op de lippen.

Een ernstige allergische reactie: anafylaxie

Bij sommige ernstige allergische reacties kan een gevaarlijke aandoening genaamd anafylaxie optreden. Dit is een medische noodsituatie die onmiddellijke behandeling vereist. De symptomen van anafylaxie zijn:

• Een gezwollen keel, moeite met slikken of een beklemmend gevoel in de keel.
• Ernstige ademhalingsproblemen, kortademigheid.
• Een flauw gevoel of duizeligheid, plotseling bewustzijnsverlies of andere tekenen van een lage bloeddruk (bijv. koude huid, zwakke pols).

Een belangrijk punt om te onthouden: voedselintolerantie en -allergie zijn twee verschillende dingen. Voedselintolerantie treft voornamelijk de maag en het spijsverteringsstelsel. Het kan symptomen veroorzaken zoals een opgeblazen gevoel, diarree en winderigheid. Een allergische reactie waarbij het immuunsysteem betrokken is, kan echter meerdere orgaansystemen aantasten, zoals de luchtwegen, de huid en het hart- en vaatstelsel. Symptomen kunnen daarom in verschillende delen van het lichaam voorkomen.

Wat veroorzaakt een allergie voor kikkererwten?

Een allergische reactie treedt op wanneer uw lichaam ten onrechte denkt dat een bepaald voedsel of een andere stof schadelijk voor u is. Het lichaam produceert dan een speciaal type antilichaam, IgE-antilichamen (immunoglobuline E-antilichamen) . Deze antilichamen zorgen ervoor dat uw lichaam verschillende chemische stoffen vrijgeeft, waaronder histamine, wat de allergische symptomen veroorzaakt.

Wat kikkererwten betreft, denken onderzoekers dat ons immuunsysteem specifiek reageert op eiwitten genaamd 'globuline', 'prolamin' of 'albumine' in kikkererwten. Deze eiwitten worden niet verwijderd door kikkererwten te bakken of te koken. Dit betekent dat, ongeacht hoe de kikkererwten worden bereid, iemand met een allergie nog steeds een reactie kan krijgen.

Wie heeft de grootste kans om een ​​pinda-allergie te ontwikkelen?

Iedereen kan een pinda-allergie ontwikkelen. De kans dat u deze aandoening ontwikkelt, is echter groter om de volgende redenen:

• Allergieën voor andere peulvruchten: Als u allergisch bent voor een andere peulvrucht, zoals pinda's of sojabonen. Uit een onderzoek bleek dat één op de twintig mensen met een allergie voor één peulvrucht mogelijk ook allergisch is voor een andere peulvrucht. Dit komt doordat alle peulvruchten dezelfde eiwitten bevatten.
• Overige allergieën: Als u andere voedselallergieën heeft of allergieën voor bijvoorbeeld stof, pollen, enz.
• Astma of eczeem: Als u astma of eczeem (een huidaandoening zoals eczeem) heeft.
• Woongebied: Als u in een gebied woont waar veel kikkererwten worden geconsumeerd, zoals India en landen rond de Middellandse Zee.

Zijn mensen met een pinda-allergie ook allergisch voor kikkererwten?

Nee, dat hoeft niet per se. Hoewel pinda- en soja-allergieën verwant zijn omdat ze beide peulvruchten zijn en vergelijkbare eiwitten bevatten, betekent een pinda-allergie niet automatisch dat je ook allergisch bent voor kikkererwten. Het kan echter wel helpen bij de diagnose als je je arts vertelt of je een pinda- of soja-allergie hebt. Je arts is de aangewezen persoon om over andere allergieën die je mogelijk hebt te praten. Hij of zij kan je specifiek advies geven.

Wat zijn de complicaties van een kikkererwtenallergie?

De ernstigste complicatie van een pinda-allergie is anafylactische shock.Een anafylactische reactie kan een plotselinge bloeddrukdaling, ernstige ademhalingsproblemen en zelfs bewusteloosheid veroorzaken. Als u symptomen van anafylaxie ervaart, moet u onmiddellijk naar de dichtstbijzijnde spoedeisende hulp gaan. Onthoud echter dat de meeste allergische reacties op pinda's mild zijn en niet levensbedreigend. Raak dus niet in paniek, maar het is wel belangrijk om de symptomen te kennen.

Hoe weet je zeker of je een kikkererwtenallergie hebt?

Als u denkt dat u een pinda-allergie heeft, raadpleeg dan een arts. Hij of zij kan allergietesten uitvoeren om een ​​pinda-allergie vast te stellen. Enkele van deze testen zijn:

• Huidpriktest: Hierbij wordt een druppel van een oplossing gemaakt van kikkererwten op de huid aangebracht (meestal op het voorhoofd of de rug), waarna er met een kleine naald lichtjes in de huid wordt geprikt. Binnen 15-20 minuten wordt gecontroleerd op een allergische reactie (zoals roodheid of zwelling).
• Bloedtest: Hierbij wordt een bloedmonster afgenomen en in een laboratorium onderzocht om te zien of uw lichaam IgE-antilichamen tegen kikkererwten heeft aangemaakt.
• Voedselprovocatietest: Hierbij krijgt u onder nauwlettend toezicht van een arts een kleine hoeveelheid kikkererwten, waarna de hoeveelheid geleidelijk wordt verhoogd om te zien of u een allergische reactie krijgt. Deze test kan het beste in een ziekenhuis of kliniek worden uitgevoerd, omdat daar de faciliteiten aanwezig zijn om een ​​ernstige reactie direct te behandelen.

Het vaststellen van een kikkererwtenallergie kan soms lastig zijn. Als u ooit een reactie heeft gehad op andere peulvruchten of noten, vertel dit dan aan uw arts. Het is ook verstandig om uw arts te vragen welke andere voedingsmiddelen u moet vermijden om verdere allergische reacties te voorkomen.

Hoe behandel je een pinda-allergie? Wat moet je doen?

De beste en belangrijkste behandeling voor een pinda-allergie is om helemaal te stoppen met het eten van pinda's. Enkele veelvoorkomende voedingsmiddelen die pinda's kunnen bevatten zijn:

• Hummus
• Falafel (`Falafel`)
• Sommige soepen (vooral soepen uit het Midden-Oosten of India)
• Droge voedingmixen die kikkererwten bevatten, zoals snackmix of trailmix.
• Crackers, brood en andere bakproducten gemaakt van kikkererwtenmeel (bijv. sommige zoete gerechten)

Onthoud dat, zelfs als er 'garbanzobonen' op staat, het nog steeds kikkererwten zijn, dus eet ze niet op. Lees bij het kopen van verpakte soepen, snacks of andere producten de ingrediëntenlijst zorgvuldig. Vraag in restaurants aan de ober of serveerster of een gerecht kikkererwten erin zitten voordat u bestelt. Voorzichtigheid is geboden, want zelfs een kleine hoeveelheid kikkererwten kan een reactie veroorzaken.

Raadpleeg in geval van nood uw arts.Een EpiPen® (auto-injector met adrenaline) kan ook worden voorgeschreven. Dit is een levensreddend hulpmiddel in geval van een ernstige allergische reactie (anafylaxie). Als alternatief kunnen vrij verkrijgbare of op recept verkrijgbare antihistaminica helpen bij het beheersen van milde tot matige allergiesymptomen (zoals jeuk en netelroos).

Het is ook verstandig om een ​​allergoloog te raadplegen om de precieze ernst van uw allergie vast te stellen. Mensen met een kikkererwtenallergie kunnen ook allergisch zijn voor andere peulvruchten en noten die hetzelfde type eiwit bevatten, zoals linzen, erwten, zwarte bonen en kidneybonen. Dit wordt 'kruisreactiviteit' genoemd. Daarom is het belangrijk om op medisch advies de nodige tests te laten uitvoeren.

Kun je een kikkererwtenallergie voorkomen?

Nee, het is niet mogelijk om voedselallergieën zoals een kikkererwtenallergie volledig te voorkomen. Deze worden vaak veroorzaakt door een combinatie van genetische en omgevingsfactoren. Als u echter allergisch bent voor bijvoorbeeld pinda's, sojabonen of linzen, is de kans groter dat u ook allergisch bent voor kikkererwten. Het is daarom verstandig om in dergelijke gevallen voorzichtig te zijn met het eten van kikkererwten.

Wanneer moet ik een arts raadplegen?

Als u na het eten van kikkererwten symptomen van een allergische reactie ervaart (bijvoorbeeld huiduitslag, netelroos, maagklachten, ademhalingsproblemen), raadpleeg dan een arts. Hij of zij kan vaststellen of de kikkererwten de oorzaak zijn. Omdat reacties op andere peulvruchten ook vaak voorkomen, kan uw arts aanvullende tests willen uitvoeren om te zien hoe u op andere voedingsmiddelen reageert.

In het bijzonder, als u ernstige symptomen ervaart (symptomen van anafylaxie), zoals ernstige ademhalingsproblemen, een beklemmend gevoel in de keel of flauwvallen, ga dan onmiddellijk naar de dichtstbijzijnde spoedeisende hulp. Dit is essentieel voor de veiligheid van uw leven.

Veroorzaken kikkererwten ontstekingen?

Nee, kikkererwten worden niet beschouwd als een ontstekingsbevorderend voedsel. Sterker nog, veel artsen en voedingsdeskundigen zien kikkererwten juist als ontstekingsremmend . Dit betekent dat kikkererwten helpen bij het bestrijden van schadelijke ontstekingen in het lichaam. Kikkererwten zijn bovendien rijk aan vezels, plantaardige eiwitten en bevatten belangrijke voedingsstoffen zoals ijzer en foliumzuur. Kikkererwten zijn dus een zeer gezond voedsel voor iemand zonder allergieën.

De belangrijkste dingen die je in dit artikel moet onthouden.

Hoewel kikkererwten niet vaak voorkomen als voedsel dat allergieën veroorzaakt, is het niet onmogelijk om er allergisch voor te zijn. Sommige mensen ervaren milde symptomen, maar een klein aantal mensen kan ernstige, levensbedreigende reacties krijgen, zoals anafylaxie.

• Let op de symptomen: Wees voorzichtig als u na het eten van kikkererwten of een voedingsmiddel dat kikkererwten bevat, symptomen ervaart zoals jeuk, huiduitslag, maagklachten of ademhalingsproblemen.
• Raadpleeg een arts: Als u allergische symptomen ontwikkelt, ga dan naar een arts. Hij of zij kan de allergie vaststellen en u indien nodig testen op allergieën voor vergelijkbare voedingsmiddelen, zoals linzen of sojabonen.
• Lees de etiketten: Lees de etiketten van voedingsproducten zorgvuldig om te zien of ze kikkererwten (of garbanzobonen) bevatten.
• Vermijden: Als een kikkererwtenallergie is vastgesteld, is de beste behandeling het vermijden van kikkererwten en alle voedingsmiddelen die kikkererwten bevatten.
• Wees voorbereid op een noodgeval: leer hoe u een EpiPen®, die door uw arts is voorgeschreven, bij u moet dragen en gebruiken in geval van een ernstige allergische reactie.

Wees gerust, door je bewust te zijn van je voedselallergie en de nodige stappen te nemen, kun je allergieën zoals een kikkererwtenallergie goed beheersen en een gezond leven leiden!

Kikkererwtenallergie , voedselallergie, huiduitslag, ademhalingsproblemen, anafylaxie, histamine