Dokter, heeft u ook 'Exocriene Pancreasinsufficiëntie', ofwel EPI ? Dan weet u waarschijnlijk uit ervaring hoe voorzichtig u moet zijn met wat u eet en drinkt. U moet uw voorgeschreven medicatie bij elke maaltijd innemen. Dus, als u op dit moment een uitnodiging krijgt voor een verjaardagsfeestje van een vriend of om uit eten te gaan met uw familie, is het normaal om een beetje bang en nerveus te zijn. Vragen als "Zal er wel eten zijn dat geschikt is voor mij?", "Kan ik mijn medicatie op tijd innemen?", "Zal het eten te pittig zijn en mijn maag van streek maken?" komen dan in u op, toch? Maar wees vooral niet bang. U hoeft niet te stoppen met tijd doorbrengen met vrienden en plezier maken alleen omdat u EPI heeft. Met een beetje voorbereiding en een goede planning kunnen we dit heel gemakkelijk overwinnen. Laten we eens kijken hoe het gaat?
Stap 1: Laten we wat onderzoek doen naar het restaurant.
Dit is als een kleine verkenning voordat je op missie gaat. Het betekent dat je de plek waar je wilt eten van tevoren onderzoekt. Dit draagt aanzienlijk bij aan een geslaagde maaltijd.
Stel je voor dat je je klaarmaakt om met je vrienden naar een beroemd restaurant in Colombo te gaan. Probeer deze dingen een dag of twee van tevoren.
| Wat te doen | Wat is daar het voordeel van? |
|---|---|
| Bekijk het menu online. | Veel restaurants hebben tegenwoordig hun menu op hun website of Facebookpagina staan. Je kunt daar een kijkje nemen om een idee te krijgen welke gerechten geschikt voor je zijn. Omdat je EPI hebt, zijn vetarme gerechten de beste optie voor jou. Dat betekent dat je moet zoeken naar gegrilde of gebakken vis, kip, verse groenten en fruit. |
| Bel het restaurant even op. | Als je niets op de menukaart vindt dat je bevalt, of als je twijfelt, bel ze dan gewoon even op en vraag het. Leg je gezondheidsprobleem uit ("Ik verdraag geen olie, boter of kaas, kunt u een maaltijd voor me bereiden?") en vraag of ze je kunnen helpen. Meestal helpen ze je wel als je het van tevoren laat weten. |
| Waar is het toilet na vertrek? | Zodra je een restaurant binnenstapt, controleer dan eerst waar het toilet is. Zo voorkom je dat je op zoek moet naar een toilet als het eten te pittig is, je last hebt van je maag of in geval van nood. |
Laten we ons thuis zo voorbereiden voordat we naar buiten gaan.
Een beetje voorbereiding thuis voordat je naar een restaurant gaat, kan je ervaring aanzienlijk verbeteren. Het zijn simpele, maar zeer belangrijke dingen.
| Hoe je je kunt voorbereiden | Beschrijving en belang |
|---|---|
| Neem nog even een hapje voordat je vertrekt. | Ga niet uitgehongerd naar een restaurant. Eet van tevoren een kleine snack of een lichte maaltijd. Anders zal je honger de overhand krijgen en krijg je misschien trek in ongezonde dingen zoals gefrituurde kaasstengels van de menukaart. Als je iets eet met veel eiwitten (een gekookt ei, kikkererwten), zul je daar geen behoefte aan hebben omdat je maag vol zit. |
| Wees voorzichtig met de pillen. | Bewaar uw PERT-medicatie (pancreatic enzyme replacement therapy) in een goed afgesloten zak of verpakking. Hitte is schadelijk voor deze medicijnen. Als u overdag de deur uitgaat, laat uw medicatie dan niet achter op een warme plek, zoals op het dashboard of in het handschoenenvakje van uw auto. Temperaturen boven de 25 graden Celsius kunnen deze medicijnen beschadigen en hun werking verminderen. Kamertemperatuur is het beste. |
| Zorg voor de benodigde extra spullen. | Sommige mensen hebben moeite met het slikken van medicijnen. Als u het poeder in uw medicijnflesje mengt met bijvoorbeeld appelmoes of yoghurt, bewaar het dan in een klein bakje. Het is ook verstandig om een extra fles water mee te nemen, aangezien u mogelijk moet wachten tot een ober uw waterglas bijvult. |
Houd hier rekening mee wanneer u eten bestelt.
Oké, je bent nu in het restaurant. Je hebt de menukaart in handen. Nu komt het belangrijkste. Het is heel belangrijk om slim te zijn bij het bestellen van eten.
Schroom niet om vragen aan de ober te stellen.
Als je nieuwsgierig bent naar een gerecht, aarzel dan niet om te vragen hoe het gemaakt wordt of welke ingrediënten erin zitten.
- "Gebruik je veel room/olie in deze curry?"
- "Is deze vis gefrituurd of gegrild?"
- "Wat zit er in saladedressing?"
Stel jezelf vragen zoals en kies wat het beste bij je past.
Verzoek om wijzigingen aan de maaltijden
Vaak is de chef-kok bereid om kleine aanpassingen aan het gerecht te maken, afhankelijk van uw wensen.
- "Kun je de dressing/saus in een apart klein bakje meebrengen?" (Dan kun je er zoveel in doen als je wilt).
- "Kun je dit grillen of stomen in plaats van frituren?"
- "Kun je groenten bereiden zonder boter?"
Onthoud dat je gezondheid het allerbelangrijkste is, dus wees niet bang om duidelijk, maar beleefd, te vragen wat je wilt.
Vergeet niet je medicijnen in te nemen!
Dit is de belangrijkste regel als u met EPI uit eten gaat. U moet de enzymverlagende medicatie (PERT) die uw arts heeft voorgeschreven, innemen bij de eerste hap van uw maaltijd .
Simpel gezegd bevatten deze medicijnen enzymen die helpen bij de vertering van voedsel. Als u deze medicijnen vlak voor het eten inneemt, mengen de enzymen zich goed met het voedsel en bevorderen ze de spijsvertering. Als u de medicijnen na het eten inneemt, hebben ze weinig effect. Neem uw medicijnen dus in zodra het eten op tafel staat, voordat u uw eerste hap neemt.
U hoeft zich niet te schamen om uw medicijnen in het bijzijn van anderen aan tafel in te nemen. Het is essentieel voor uw gezondheid. U kunt het heel eenvoudig doen, zonder iemand tot last te zijn.
Belangrijkste boodschap
- Het hebben van EPI betekent niet dat je moet stoppen met plezier maken in je sociale leven en met je vrienden.
- Maak een klein plan voordat je uit eten gaat. Bekijk de menukaart van het restaurant en bel indien nodig.
- Eet voor vertrek een kleine snack, pak je medicijnen goed in en neem een extra fles water mee.
- Als je eten bestelt, aarzel dan niet om vragen te stellen en aanpassingen te vragen die bij je passen.
- Het allerbelangrijkste: vergeet niet uw enzympreparaat (PERT) in te nemen bij de eerste hap van uw maaltijd.
- Als je hierover nog twijfels of vragen hebt, neem dan contact op met je arts en vraag om advies.
💬 Comments (0)
Er zijn nog geen reacties geplaatst. Voeg hier voor de eerste keer uw reactie toe.
Voeg je commentaar toe