We zijn allemaal dol op tonijn, toch? Vooral in Sri Lanka is ingeblikte vis, of 'zalm' zoals we het liefkozend noemen, erg populair. De smaak van zalm gemarineerd in olie en kruiden, gegeten met rijst... Maar wist je dat deze tonijn niet alleen heerlijk is, maar ook heel gezond? Laten we het vandaag eens hebben over hoe goed deze heerlijke tonijn is voor ons lichaam.
Verbazingwekkende gezondheidsvoordelen van tonijn
Simpel gezegd is tonijn een superfood boordevol voedingsstoffen. Laten we eens kijken naar de belangrijkste voordelen die het ons lichaam biedt.
Uitstekend voor de hartgezondheid.
Tonijn is rijk aan omega-3-vetzuren, een zeer waardevolle voedingsstof. Dit is erg goed voor ons hart. Deze omega-3-vetzuren helpen het slechte cholesterol, oftewel LDL-cholesterol , te verlagen dat zich in onze bloedvaten kan ophopen. Zie ze als een klein team van medewerkers die onze bloedvaten schoonmaken. Onderzoek heeft aangetoond dat dit het risico op hart- en vaatziekten en beroertes aanzienlijk verlaagt.
Helpt het gezichtsvermogen te beschermen
Deze magische omega-3-vetzuren zijn ook erg goed voor onze ogen. Het eten van tonijn helpt beschermen tegen droge ogen. Bovendien is deze voedingsstof essentieel voor het behoud van een goede gezondheid van het netvlies. Het is dus verstandig om tonijn aan je dieet toe te voegen om je gezichtsvermogen op lange termijn te behouden.
Vermindert het risico op kanker
Chronische ontsteking , een langdurige aandoening in ons lichaam, kan leiden tot bepaalde vormen van kanker. De omega-3-vetzuren in tonijn kunnen helpen deze ontsteking te beheersen. Er wordt ook aangenomen dat ze tot op zekere hoogte de groei van kankercellen kunnen remmen.
Helpt bij gewichtsbeheersing
Als je wilt afvallen, kan tonijn je beste vriend zijn. Tonijn is namelijk een vissoort met weinig vet en veel eiwitten ('mager vlees') . Doordat het veel eiwitten bevat, voel je je al na een kleine hoeveelheid vol. Hierdoor kun je overeten tegengaan, wat enorm helpt bij het beheersen van je lichaamsgewicht.
Tonijn is met name rijk aan vitamine B12. Vitamine B12 is essentieel voor de aanmaak van nieuw DNA, wat als het ware het masterplan is van elke cel in ons lichaam. Het helpt ook bij de aanmaak van rode bloedcellen en voorkomt bloedarmoede, oftewel een lage bloeddruk.
Wat is de voedingswaarde van tonijn?
Tonijn zit boordevol vitaminen en mineralen, met name vitamine D.Een van de beste voedingsmiddelen die je kunt krijgen. Als je ongeveer 85 gram tonijn uit blik eet, krijg je 50% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine D binnen. Vitamine D is essentieel voor sterke botten, een sterk immuunsysteem en een gezonde ontwikkeling van kinderen.
Daarnaast bevat tonijn ook de volgende voedingsstoffen:
- Ijzer
- Vitamine B6
- Potassium
- Selenium
- Jodium
Laten we eens kijken naar de voedingswaarde van ongeveer 113 gram witte tonijn.
| Voedingsstof | Hoeveelheid |
|---|---|
| Calorieën | 145 |
| Eiwit | 26,77 gram |
| Vet | 3,37 gram |
| Koolhydraten | 0 gram |
Let op deze dingen als je tonijn eet.
Hoe lekker tonijn ook is, er zijn een paar dingen waar we rekening mee moeten houden. De belangrijkste is dat het kwik kan bevatten.
Als u tonijn geeft aan zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en jonge kinderen , raadpleeg dan altijd uw arts of apotheker . Dit is erg belangrijk.
Tonijn in blik bevat over het algemeen minder kwik dan verse tonijn, omdat de vissen die voor het inblikken worden gebruikt kleiner zijn.
Over het algemeen wordt aanbevolen dat volwassenen twee tot drie porties lichte tonijn en één portie witte tonijn per week consumeren.
Hoe maak je tonijn lekker?
Onze winkels hebben volop verse tonijn (kelawalla) en tonijn in blik. Omdat tonijn in blik al gaar is, kan het direct uit het blik gegeten worden.
Hier zijn een paar heerlijke manieren om tonijn aan je maaltijden toe te voegen:
- Voeg wat stukjes tonijn toe aan een frisse salade.
- Tonijnfilets kunnen naar smaak gemarineerd worden met olijfolie, limoen, peper en een beetje fijngehakte groene chilipeper, en vervolgens gegrild of gebakken.
- Maak snel een 'tonijnsmelt' door tonijn en kaas op sneetjes brood te leggen en deze even in de oven te bakken.
- Je kunt ook een heerlijke tonijnburger maken met tonijn in plaats van rundvlees. Net zoals bij schnitzels, hoef je alleen nog maar de burger te vormen.
Belangrijkste boodschap
- Tonijn is een zeer voedzaam product, rijk aan omega-3-vetzuren, vitamine D en eiwitten.
- Het eten hiervan draagt aanzienlijk bij aan een gezond hart, een goed gezichtsvermogen en gewichtsbeheersing.
- Tonijn kan kleine hoeveelheden kwik bevatten, dus let op hoeveel je ervan eet.
- Zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en vooral jonge kinderen moeten absoluut medisch advies inwinnen voordat ze tonijn eten.
- Tonijn uit blik is een prima optie die je snel en gemakkelijk aan je maaltijden kunt toevoegen.
💬 Comments (0)
Er zijn nog geen reacties geplaatst. Voeg hier voor de eerste keer uw reactie toe.
Voeg je commentaar toe