Wat je moet weten over lecithine!

Heb je ooit de naam 'lecithine' gezien op de ingrediëntenlijst van een voedingsverpakking, koekjes of ander product dat je in de winkel koopt? Misschien ben je het ook wel eens tegengekomen als voedingssupplement. Wat is lecithine precies? Is het goed of slecht voor ons lichaam? Veel mensen hebben hier grote vragen over. Daarom leggen we het vandaag op een eenvoudige, begrijpelijke manier uit.

Simpel gezegd, wat is lecithine?

Lecithine is een soort vet dat essentieel is voor de cellen in ons lichaam. Het komt van nature voor in veel voedingsmiddelen. Bedenk eens: elke cel in ons lichaam heeft een celwand. Lecithine helpt die celwanden gezond te houden.

Lecithine komt van nature voor in sojabonen en eierdooiers , maar is ook in kleinere hoeveelheden te vinden in voedingsmiddelen zoals tarwekiemen, pinda's en dierlijke lever.

Lecithine wordt tegenwoordig aan veel voedingsmiddelen toegevoegd die we in de winkel kopen, vooral aan chocolade, gebak en saladedressings. De reden hiervoor is dat lecithine de smaak, het uiterlijk en de houdbaarheid van een product kan verbeteren. Sojalecithine wordt bijvoorbeeld industrieel geproduceerd door heet water aan sojaolie toe te voegen en dit vervolgens op hoge snelheid te centrifugeren.

Wat zijn de voordelen van lecithine voor ons lichaam?

Over lecithine gesproken, er wordt gezegd dat het verschillende voordelen voor onze gezondheid biedt. Laten we ze eens één voor één bekijken.

Helpt bij de gezondheid van het hart.

We hebben het altijd over de twee soorten cholesterol in ons lichaam, toch? "Goed" cholesterol en "slecht" cholesterol.

• "Slecht" cholesterol (LDL-cholesterol): Wanneer de waarden hiervan stijgen, beginnen zich vetophopingen te vormen aan de binnenwanden van onze bloedvaten. Dit vernauwt geleidelijk de bloedvaten, waardoor het risico op ernstige aandoeningen zoals een hartaanval en een beroerte toeneemt.
• Het 'goede' cholesterol (HDL-cholesterol): De taak ervan is om het slechte cholesterol dat zich in de bloedvaten heeft opgehoopt, af te voeren en terug te brengen naar de lever voor verwerking. Het is als een vuilnisophaler in ons lichaam.

Onderzoek heeft aangetoond dat lecithine, met name uit soja, het gehalte aan 'slecht' cholesterol kan verlagen. Het kan ook helpen om het gehalte aan 'goed' cholesterol te verhogen. Daarom kan lecithine in zekere mate bijdragen aan de gezondheid van het hart.

Speciaal voor moeders die borstvoeding geven!

Dit is een zeer belangrijk probleem voor moeders die borstvoeding geven. Soms kunnen tijdens het geven van borstvoeding de melkkanalen verstopt raken (verstopping). Dit is een zeer pijnlijke en oncomfortabele ervaring. De verstopte plek kan opzwellen, rood worden en pijnlijk aanvoelen.

Er bestaat een theorie dat lecithine hierbij kan helpen. Men denkt dat lecithine de viscositeit van moedermelk verlaagt . Wanneer de melk vloeibaarder wordt, vermindert dit het risico op verstoppingen in de melkkanalen. Sommige aanbevelingen suggereren dat het innemen van ongeveer 1200 milligram (1,2 g) lecithine viermaal daags kan helpen deze aandoening te voorkomen.

Maar dit is heel belangrijk: begin nooit op eigen houtje aan zoiets. Overleg altijd eerst met je arts en vraag om advies voordat je met supplementen begint.

Heeft het invloed op de hersenfunctie?

Lecithine bevat choline, een voedingsstof die essentieel is voor de hersenfunctie. Daarom hebben onderzoekers onderzocht of lecithine gunstig kan zijn bij geheugenstoornissen, met name aandoeningen zoals dementie.

Hoewel één onderzoek veelbelovende resultaten heeft laten zien, zijn de uitkomsten van veel andere onderzoeken minder duidelijk. Het is namelijk nog niet bewezen dat het innemen van lecithine een definitief voordeel oplevert bij geheugenproblemen. Daarom is verder onderzoek naar dit onderwerp nodig.

Hulp voor een gezonde huid

Als je naar de ingrediëntenlijst van sommige huidverzorgingsproducten en cosmetica kijkt, zie je de naam lecithine. Dat komt omdat lecithine een uitstekende vochtinbrenger is, wat betekent dat het helpt om vocht in de huid vast te houden. Wanneer het op de huid wordt aangebracht, kan het droogheid en schilfering verminderen. Onderzoek toont aan dat het veilig is om op de huid aan te brengen in concentraties tot 15%.

Aandachtspunten bij het gebruik van lecithine

Zoals met alles, zijn er een paar dingen waar we op moeten letten bij het gebruik van lecithine. Deze kunnen worden aangeduid als bijwerkingen of risico's.

Wat is de dosering van lecithine?

Er bestaat geen officiële aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor lecithine. Dat wil zeggen, er is geen vaste hoeveelheid die zegt: "zoveel moet je per dag innemen."

Sommige bronnen adviseren moeders die borstvoeding geven om viermaal daags 1200 milligram in te nemen ter behandeling van verstopte melkkanalen. Andere bronnen adviseren om tweemaal tot driemaal daags 300 milligram in te nemen voor algemene gezondheidsvoordelen.

Bij de aanschaf van een lecithinesupplement (capsules, poeder of vloeistof) is het raadzaam de instructies van de fabrikant op de verpakking te volgen.