Heeft je kleintje buikpijn? Laten we eens kijken naar E. coli-infecties!

Heeft uw kind plotseling last van buikpijn, diarree en overgeven? Soms kan de oorzaak iets zijn waar we niet eens aan denken. Een voorbeeld hiervan is een bacteriële infectie genaamd E. coli. Laten we dit vandaag eens wat uitgebreider bespreken, want het is erg belangrijk om hiervan op de hoogte te zijn.

Wat is E. coli?

Simpel gezegd is E. coli een bacteriesoort. Deze bacteriën leven normaal gesproken in onze darmen. Daar helpen ze ons bij de vertering van ons voedsel. Dat betekent dat niet alle E. coli-bacteriën slecht zijn. Er zijn echter wel enkele soorten E. coli die wat ernstiger zijn. Dat zijn de soorten die ons ziek maken.

Deze schadelijke E. coli-stammen komen ons lichaam binnen via besmet voedsel en water, of via een ander persoon of dier dat deze infectie heeft.

E. coli, of Escherichia coli, is een bacterie die ernstige diarree veroorzaakt, vaak gepaard gaande met bloederige ontlasting . Soms kan het leiden tot urineweginfecties, longontsteking, hersenvliesontsteking, bacteriëmie of sepsis, een ernstige reactie op de bacterie. Sommige infecties kunnen ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken, vooral bij zeer jonge kinderen, ouderen of mensen met een verzwakt immuunsysteem .

Als een gezonde volwassene deze infectie oploopt, veroorzaakt dit meestal geen grote problemen en herstelt hij of zij zonder behandeling. Dat is iets om in gedachten te houden.

Hoe raken we besmet met E. coli?

Meestal komt deze E. coli-bacterie het lichaam binnen via het eten van voedsel dat de bacterie bevat. Laten we eens kijken welke voedingsmiddelen een hoger risico vormen?

• Gehakt dat niet goed gaar is (bijvoorbeeld hamburgers).
• Groenten en fruit geteeld met behulp van dierlijke mest (zoals van koeien, schapen, geiten, herten, enz.), of groenten en fruit gewassen in vuil water.
• Ongepasteuriseerde rauwe melk of andere zuivelproducten.
• Ongepasteuriseerde vruchtendranken.

Deze bacterie kan zich ook van persoon tot persoon verspreiden. Weet je hoe? Dat kan door je handen niet goed te wassen, vuile oppervlakken aan te raken, te baden in vuil water (bijvoorbeeld sommige zwembaden of beken), dieren op boerderijen aan te raken of dieren aan te raken in kinderboerderijen (zoals een kinderboerderij) .

Soms kan het zich in één keer naar veel mensen verspreiden. We noemen dat een 'uitbraak'. Dit betekent dat meer mensen in een bepaald gebied dezelfde ziekte krijgen dan verwacht. E. coli-uitbraken ontstaan ​​meestal wanneer veel mensen hetzelfde soort besmet voedsel eten.

Wat zijn de symptomen van een E. coli-infectie?

Er zijn bepaalde stammen van de E. coli-bacterie die een toxine, een gifstof , produceren. Deze toxine kan de slijmvlieslaag van onze dunne darm beschadigen. Dit kan leiden tot ernstige buikkrampen, braken en diarree (vaak met bloed) . Het kan ook uitdroging veroorzaken, waardoor het lichaam vocht verliest.

De symptomen beginnen meestal 3-4 dagen nadat de bacterie het lichaam is binnengedrongen. Deze symptomen verdwijnen vaak na ongeveer een week.

Zijn deze E. coli-infecties besmettelijk?

Ja, absoluut. Een E. coli-infectie kan besmettelijk zijn zolang de diarree aanhoudt . Soms kan de besmetting zelfs langer aanhouden. Daarom is hygiëne zo belangrijk.

Welke ernstige aandoeningen kan dit veroorzaken?

De meeste mensen herstellen volledig van een E. coli-infectie. Dat klopt. Sommige mensen, met name jonge kinderen, kunnen echter een ernstige nier- en bloedaandoening ontwikkelen die hemolytisch uremisch syndroom (HUS) wordt genoemd.

De symptomen van HUS zijn:

• Minder plassen dan normaal.
• Het lichaam wordt bleek en lijkt opgezwollen .
• Er ontstaan ​​zonder duidelijke reden blauwe plekken op het lichaam .
• Bloeding uit de neus of het tandvlees .
• Ik voel me erg moe .
• Soms kunnen er epileptische aanvallen optreden.

HUS is een ernstige , levensbedreigende aandoening die ziekenhuisopname en behandeling vereist.

Hoe herkent een arts dit?

Een arts kan een ontlastingmonster van uw kind afnemen om te controleren op E. coli-bacteriën. Ook kan er bloedonderzoek worden gedaan om andere problemen uit te sluiten.

Hoe worden E. coli-infecties behandeld?

Hier maken veel mensen een fout. Antibiotica helpen niet. Sterker nog, ze kunnen schadelijk zijn! Het is ook geen goed idee om medicijnen tegen diarree te gebruiken , omdat die het probleem kunnen verergeren.

Een kind met een E. coli-infectie moet zoveel mogelijk rusten . Drink ook voldoende vocht om uitdroging te voorkomen.Kinderen met uitdroging moeten mogelijk in het ziekenhuis worden opgenomen en intraveneus vocht toegediend krijgen. Kinderen met HUS hebben mogelijk dialyse of bloedtransfusies nodig vanwege nierfalen.

Nadat het kind hersteld is, doen ze meestal het volgende:

• Nadat twee ontlastingmonsters zijn getest en bevestigd is dat ze vrij zijn van bacteriën, kunt u uw normale activiteiten hervatten.
• Je kunt na twee weken zonder symptomen weer gaan zwemmen.

Deze aanbevelingen kunnen echter per provincie verschillen, dus het is raadzaam om uw arts of de gezondheidsdienst te raadplegen.

Hoe voorkom je deze E. coli-infecties?

Uitbraken van E. coli zijn in verband gebracht met diverse voedingsmiddelen. Bijvoorbeeld verse spinazie, hamburgers, gehakt, bologna, hazelnoten, verpakte kaas, gesneden sla en voorverpakt koekjesdeeg.

Door aandacht te besteden aan voedselveiligheid kunt u uw gezin goed beschermen tegen E. coli-infecties:

• Gaar het vlees goed gaar , vooral tot de kerntemperatuur 70 graden Celsius (70°C) of 160 graden Fahrenheit (160°F) bereikt.
• Maak alles wat in contact komt met rauw vlees grondig schoon (snijplanken, messen, handen) .
• Kies gepasteuriseerde vruchtendranken en zuivelproducten .
• Was rauwe groenten en fruit grondig voordat u ze eet .

Leer je kinderen ook om regelmatig hun handen te wassen . Het is vooral belangrijk om hun handen te wassen na toiletbezoek, na het aanraken van dieren, na het spelen in de buitenlucht en vóór het eten of het bereiden van voedsel. Leer ze ook om te voorkomen dat ze nat worden tijdens het zwemmen.

Wanneer moeten we een arts raadplegen?

Als uw kind symptomen van een E. coli-infectie vertoont, met name buikpijn, aanhoudende, ernstige of bloederige diarree, raadpleeg dan een arts.

Als uw kind tekenen van uitdroging vertoont (zoals minder plassen dan normaal) of tekenen van hemolytisch uremisch syndroom (HUS), vooral als het recent een maag-darmziekte heeft gehad, neem dan onmiddellijk contact op met een arts .

De belangrijkste dingen om te onthouden (Kernboodschap)

Oké, hier zijn een paar dingen die je in gedachten moet houden naar aanleiding van wat we hebben besproken:

• Hygiëne is erg belangrijk : was je handen vaak en bereid voedsel op een hygiënische manier.
• Besteed aandacht aan uw eten en drinken : kook vlees goed gaar, gebruik gepasteuriseerde producten en was groenten en fruit grondig.
• Let op de symptomen : Raadpleeg onmiddellijk een arts als u last heeft van ernstige diarree, bloederige diarree, buikkrampen of tekenen van uitdroging.
• Wees niet bang, maar wees alert.Meestal genezen deze infecties vanzelf. Het is echter belangrijk om op de hoogte te zijn van ernstige aandoeningen zoals HUS, zodat u sneller behandeld kunt worden.

Als u op deze dingen let, helpt u en uw gezin zich aanzienlijk beter te beschermen tegen infecties zoals E. coli. Iedereen wil toch gezond zijn?

E. coli, Escherichia coli, diarree, maagklachten, voedselvergiftiging, HUS, bacteriële infecties, gezondheid van kinderen