Hvordan skal vi finne mat i fremtiden? (Fremtidens mat)

Vi vet alle at mat er viktig for å overleve. Men har du noen gang tenkt på om det om 20 eller 30 år vil være nok mat til alle i denne verden? Dette er noe vi alle må tenke på. Fordi verdens befolkning øker dag for dag. Så vil jorden vår være i stand til å mette alle? Vi snakker om dette svært viktige temaet i dag.

Hvorfor er ikke dagens jordbruksmetoder nok?

Enkelt sagt ligger problemet mellom tilbud og etterspørsel. Ifølge eksperter må vi innen 2050 produsere 56 % mer mat enn vi gjorde i 2010, eller mer enn halvparten. Tenk deg hvor stort det er.

Det er ikke umulig å oppnå dette målet med dagens jordbruksmetoder. Det kommer imidlertid med en enorm miljøkostnad. Det vil si at hvis vi fortsetter å drive jordbruk på denne måten, vil vi forårsake uutholdelig skade på miljøet vårt, vannressursene og jorden.

Hvis vi fortsetter slik, vil vi om noen få år sitte igjen med et forurenset miljø, uten fruktbar jord å dyrke, uten rent vann å drikke. Så løsningen på dette problemet er å endre måten vi driver jordbruk på. Vi må innovere med teknologi, i stedet for å sitte fast med de gamle metodene.

Så hva er løsningen? Fremtidens landbruk er her!

Men det er ingen grunn til frykt. Forskere og landbrukseksperter over hele verden finner nye, bærekraftige måter å møte denne utfordringen på. Noen av disse kan høres ut som science fiction, men de er planetens fremtid.

1. Vertikal jordbruk

Tenk deg ... i stedet for tusenvis av mål med risåkre eller grønnsakshager, dyrkes det avlinger inne i en stor bygning midt i byen, hylle etter hylle, som hyller i et supermarked.

Med denne metoden er miljøet fullstendig kontrollert.

• I stedet for sollys: Spesielle LED-pærer gir plantene det nødvendige lyset.
• Gjødsel og vann: Hver plante får den nødvendige mengden dråpe for dråpe. Dette reduserer vannsvinn med omtrent 95 %.
• Plantevernmidler: På grunn av et kontrollert miljø er skadedyrskadene svært lave. Derfor er bruk av plantevernmidler ofte ikke nødvendig.

En annen fordel med denne metoden er at den kan dyrkes hele året, uten å bekymre seg for været. Siden disse kan dyrkes i nærheten av byer, reduseres transportkostnader og miljøforurensning.

2. Presisjonslandbruk

Dette er fremtiden for landbruk. Enkelt sagt betyr det å behandle hver del av åkeren, og noen ganger hver plante, separat, i stedet for å behandle hele åkeren på samme måte.

Banebrytende teknologi kommer til unnsetning i dette.

• Droner: Droner sendes over åkrene for å ta høyoppløselige bilder av åkerens tilstand, jordfuktighet og næringsnivåer.
• Sensorer: Sensorer installert over hele åkeren og på maskiner som traktorer samler inn sanntidsdata om jordforhold og avlingsvekst.
• Kunstig intelligens (KI): Ved å analysere disse innsamlede dataene forteller KI-en deg nøyaktig hvilken type vann som trengs på åkeren, hvilke områder som trenger litt mer gjødsel, og hvor en sykdom sannsynligvis vil utvikle seg.

Så bruker de automatiserte maskiner til å påføre det som trengs, der det trengs, og i riktig mengde . Tenk deg at litt herbicid sprøytes bare der det er litt ugress. Ikke på hele åkeren. På grunn av dette reduseres bruken av gjødsel, vann og plantevernmidler kraftig. Avlingen øker. Og skaden på miljøet minimeres også.

3. Stopp matsvinn!

Uansett hvor mye mat vi produserer, spiller det ingen rolle om en betydelig mengde av den havner i søpla. En enorm mengde mat går til spille på vei fra gården til tallerkenen vår. Som en løsning på dette er det ventet «smart emballasje» i fremtiden.

Disse emballasjene kan fortelle oss når maten inni er i ferd med å bli dårlig ved å endre farge. Noen emballasjematerialer kan holde maten fersk lenger. Innovasjoner som disse kan redusere matsvinn, noe som er som å øke matproduksjonen.