Vi vet alle at det å spise mat med mye fett, spesielt mettet fett, kan øke kolesterolnivået vårt. Men det er en annen ting vi ikke tenker på, men som i all hemmelighet påvirker kolesterolnivået vårt. Det er sukker. Ja, du hørte riktig. Fra teskjeen sukker i morgenkoppen din til den søtede drikken du drikker etter middag, kan det «tilsatte sukkeret» vi tilsetter i løpet av dagen gradvis påvirke kolesterolnivået ditt.
Hva er forholdet mellom sukker og kolesterol?
Enkelt sagt er det en stor sammenheng mellom de to. Vi snakker ikke om sukkeret vi får fra naturlige kilder som frukt og melk. Vi snakker om tilsatt sukker vi tilsetter maten vår. For eksempel faller hvitt sukker, brunt sukker, honning og kunstige søtningsmidler som brukes i diverse søtede drikker og matvarer inn under denne kategorien.
Disse tilsatte sukkerartene inneholder bare kalorier, ingen næring. Vi kaller disse «tomme kalorier». Disse tomme kaloriene får deg ikke bare til å gå opp i vekt og øke risikoen for diabetes, men de påvirker også kolesterolnivået ditt direkte. Vet du hvordan? Å spise mat med mye sukker påvirker leveren din. Leveren er hovedorganet som produserer kolesterol.
La oss først forstå litt om kolesterol. Kolesterol er viktig for kroppen vår. Vi trenger kolesterol for å lage nye celler i kroppen. Men det finnes to typer kolesterol.
| Kolesteroltype | Enkelt sagt... |
|---|---|
| «Dårlig» kolesterol (LDL - lavdensitetslipoprotein) | Dette er den farligste. Når den bygger seg opp i blodet, kan den avsette et voksaktig lag på veggene i arteriene våre og tette dem. Dette øker risikoen for alvorlige sykdommer som hjerteinfarkt og hjerneslag. |
| «Godt» kolesterol (HDL - lipoprotein med høy tetthet) | Dette er vår venn. Det den gjør er å samle opp det uønskede «dårlige» kolesterolet (LDL) i blodet og ta det tilbake til leveren. Etter at leveren fjerner det fra kroppen. Så jo høyere HDL-nivå, desto lavere er risikoen for hjertesykdom. |
Forstår du nå? Her er hva som skjer:
Når du spiser for mye sukker, stimuleres leveren til å produsere mer «dårlig» kolesterol (LDL) samtidig som den senker nivået av «godt» kolesterol (HDL) i kroppen.
Det betyr at mens man øker det dårlige på den ene siden, reduseres det gode på den andre. Dette er som å åpne døren for tyver og slippe sikkerhetsvakten ut av et hus.
Hvem er triglyserider?
Det er en annen viktig aktør i sukkerhistorien. Triglyserider . Dette er også en type fett som finnes i blodet. Når vi spiser flere kalorier (spesielt fra sukker og karbohydrater) enn kroppen vår trenger, omdanner kroppen disse ekstra kaloriene til triglyserider og lagrer dem i fettceller. Disse brukes når det er behov for energi mellom måltidene.
Men når du spiser for mye sukker, blokkerer sukkeret i seg selv aktiviteten til et enzym som bidrar til å bryte ned triglyserider og fjerne dem fra kroppen.
Tenk deg at hvis triglyseridnivåene i blodet ditt er høye, LDL-nivåene («dårlig» kolesterol) er høye, men HDL-nivåene («godt» kolesterol) er lave , er kombinasjonen av disse tre svært farlig. Denne tilstanden forårsaker fettoppbygging i blodårene i et veldig raskt tempo, noe som øker risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag betraktelig.
Hvordan kontrollerer du dette sukkeret?
Et kosthold med mye sukker er ikke bare dårlig for kolesterolet, men også for den generelle helsen. Å kutte ned på tilsatt sukker kan hjelpe deg med å redusere tomme kalorier og opprettholde en sunn vekt. Alt dette er bra for hjertehelsen.
Faktisk er ikke tilsatt sukker essensielt for at kroppen vår skal fungere. Å spise en liten mengde vil ikke forårsake særlig skade. Generelt anbefales det at kvinner konsumerer mindre enn 6 teskjeer sukker per dag, og menn konsumerer mindre enn 9 teskjeer.
Prøv disse tingene for å redusere sukker i kostholdet ditt:
- Begrens matvarer med tilsatt sukker, som kaker, kjeks, karamell og godteri, så mye som mulig.
- Reduser inntaket av sukkerholdige drikker og brus. Gjør det heller til en vane å drikke vann, fruktjuice eller andre væsker.
- I stedet for raffinerte karbohydrater som hvitt brød og nudler laget av brødmel, spis ting som fullkorn og kli ris.
- Begrens alkoholinntaket ditt. Alkohol har også mye sukker og tomme kalorier.
- I stedet for sukkerholdige frokostblandinger og barer til frokost, velg noe næringsrikt som frukt, havregryn eller yoghurt.
- Når du kjøper mat fra butikken, sjekk etiketten. Gjør det til en vane å se på mengden «tilsatt sukker» på etiketten.
- Velg matvarer som ikke øker blodsukkernivået og har lav glykemisk indeks. Dette inkluderer grønnsaker, frukt og fullkorn.
Regelmessig mosjon er også svært viktig. Når du trener, kan du forbrenne de ekstra kaloriene du får i deg fra sukker.
Når bør jeg oppsøke lege?
Høyt kolesterol har ingen spesifikke symptomer. Det er derfor det kalles den «stille morderen». Hvis du er usikker på kolesterolnivået ditt, bør du spørre legen din. Han eller hun kan ta en enkel blodprøve for å sjekke det.
Leger anbefaler generelt at alle voksne over 20 år får sjekket kolesterolnivået minst én gang hvert 4. til 6. år .
Hvis kolesterolnivået ditt er høyt, vil legen din sannsynligvis råde deg til å gjøre endringer i kostholdet og livsstilen din. Hvis disse tingene ikke hjelper, kan han eller hun foreskrive medisiner. Så hvis du har noen bekymringer, sørg for å oppsøke fastlegen din for å få råd.
Hilsen til hjemmet
- Sammen med fet mat kan overdrevent sukkerinntak være en viktig årsak til høyt kolesterol.
- Når du spiser for mye sukker, øker det produksjonen av «dårlig» kolesterol (LDL) og triglyserider i leveren, og senker nivåene av «godt» kolesterol (HDL).
- Begrens matvarer med tilsatt sukker, som søtede drikker, kaker og kjeks.
- Siden høyt kolesterol ikke har spesifikke symptomer, er det viktig å vite kolesterolnivået ditt gjennom regelmessige legekontroller.
- Kolesterolnivåene kan opprettholdes på et sunt nivå gjennom kosthold, trening og, om nødvendig, medisiner som foreskrevet av legen din. Snakk med legen din om eventuelle bekymringer du måtte ha.
💬 Comments (0)
Ingen kommentarer er lagt ut ennå. Legg til din kommentar her for første gang.
Legg til kommentaren din