Tenk deg at du spiste en deilig biffkarri med ris til lunsj og følte deg fin til kvelden. Men plutselig, om natten, begynner du å føle et utslett over hele kroppen, klø og har pustevansker. Du tror sikkert det må være noe du spiste om kvelden. Men du ville bli overrasket om vi fortalte deg at årsaken til dette faktisk kan være biffen du spiste til lunsj? I dag skal vi snakke om en så merkelig, forsinket allergi. Den kalles alfa-gal-syndrom.
Hva er egentlig Alpha-Gal syndrom?
Enkelt sagt er Alpha-Gal syndrom en allergisk reaksjon på kjøtt og andre produkter fra pattedyr, utløst av bitt fra visse typer flått . Dette betyr at ikke bare animalsk kjøtt som storfekjøtt, svinekjøtt , geit og viltkjøtt kan være allergisk, men noen ganger kan også ting som melk og ost være allergiske .
Årsaken til dette er et sukkermolekyl som kalles alfa-gal . Dette sukkermolekylet finnes i cellene til mange pattedyr, men ikke hos mennesker. Når noen flått biter et dyr og deretter et menneske, injiserer de alfa-gal-molekylet fra det dyret inn i kroppen vår. Immunsystemet vårt gjenkjenner dette fremmede alfa-gal-molekylet som en fiende og begynner å lage antistoffer mot det.
Så, når du spiser mat som storfekjøtt som inneholder alfa-gal, aktiveres immunforsvaret ditt plutselig og forårsaker en alvorlig allergisk reaksjon.
Hva er symptomene på dette? Hvorfor kommer det så sent?
Det mest unike og forvirrende med denne tilstanden er at det tar lang tid før symptomene oppstår. De oppstår vanligvis ikke innen noen få minutter eller en halvtime etter at man har spist maten, slik som andre matallergier. Symptomene på en alfa-gal-allergi kan ta 3 til 6 timer, noen ganger så lenge som 8 timer, før de oppstår.
På grunn av denne forsinkelsen tror mange ikke at allergien deres var forårsaket av kjøttet de spiste i løpet av dagen. I stedet tror de feilaktig at det var noe de spiste om kvelden, eller en annen grunn.
På grunn av dette kan diagnosen av denne tilstanden bli forsinket. Symptomene kan variere fra person til person, og alvorlighetsgraden kan variere.
| Vanlige symptomer | Litt om det |
|---|---|
| Hudsymptomer | Røde utslett over hele kroppen eller enkelte steder, elveblest og uutholdelig kløe. |
| Problemer med fordøyelsessystemet | Magesmerter, kvalme, oppkast og diaré. |
| Pustevansker | Pustevansker, tetthet i brystet, kløe eller hevelse i halsen. |
| Andre alvorlige symptomer | Anafylaksi, en alvorlig allergisk reaksjon som kan forårsake lavt blodtrykk, besvimelse, svimmelhet og i noen tilfeller til og med død, kan forekomme. |
Hva om det oppstår en alvorlig reaksjon?
Hvis den allergiske reaksjonen er alvorlig, det vil si at du har pustevansker, ikke kan snakke eller er i ferd med å miste bevisstheten, er det en nødsituasjon. I slike tilfeller bør du umiddelbart oppsøke nærmeste akuttmottak . Noen personer med alvorlige allergier har med seg en nødsprøyte som kalles en EpiPen .
Hvordan håndtere og forebygge dette?
Det finnes ingen spesifikk «kur» for alfa-gal-syndrom. Det beste man kan gjøre er å unngå matvarer som utløser symptomene fullstendig.
| Ting å unngå | Eksempler |
|---|---|
| Pattedyrkjøtt | Alt rødt kjøtt som storfekjøtt, svinekjøtt, geit, lam og viltkjøtt. |
| Dyrs indre organer | Ting som hakket kjøtt, lever og nyrer. |
| Melk og meieriprodukter | Noen mennesker kan også være allergiske mot ting som melk, ost og yoghurt. |
| Ting som inneholder animalske produkter | Gelatinholdige geléer, marshmallows og noen medisinske kapsler. Matvarer tilberedt med smult. |
Diagnose og medisinsk rådgivning
Hvis du har disse symptomene, spesielt hvis du husker å ha blitt bitt av en flått, må du oppsøke legen din. Han eller hun vil spørre om symptomene dine og få en fullstendig forklaring.
For å bekrefte om dette er alfa-gal syndrom, kan en blodprøve tas for å sjekke for spesifikke antistoffer (IgE-antistoffer) mot alfa-gal. Det kan også diagnostiseres med en hudtest utført av en hudlege .
Hvordan beskytter du deg mot flått?
Den beste måten å forhindre denne tilstanden på er å unngå å bli bitt av flått, spesielt hvis du skal til områder med skog, busker eller høyt gress.
- Vær forsiktig med klærne dine: Hvis du skal inn i en skog, bruk lange bukser og langermede skjorter. Put buksene ned i sokkene. Å bruke lyse klær gjør det lettere å oppdage flått.
- Bruk insektmidler: Påfør insektmidler på huden som avviser flått. Å spraye klær og sko med et kjemikalie som permetrin kan gi ekstra beskyttelse.
- Etter hjemkomst:
- Undersøk klærne du hadde på deg nøye. Vask dem om mulig i varmt vann.
- Dusj umiddelbart. Sjekk hele kroppen nøye. Vær spesielt oppmerksom på områder der flått lett kan gjemme seg, som bak ørene, i hodebunnen, armhulene og i lysken.
- Hvis du ser en flått på kroppen din, ikke knus den med neglene, men grip den forsiktig med en pinsett og dra den rett opp. Vær forsiktig så du ikke lar flåttens hode bli igjen inni huden.
Den gode nyheten er at noen studier tyder på at hvis du ikke blir bitt igjen i noen år etter et flåttbitt, kan allergien din mot dette kjøttet forsvinne. Men det er ikke sikkert, så det er viktig å følge legens råd.
Hilsen til hjemmet
- Alfa-Gal syndrom er en allergi mot rødt kjøtt (som storfekjøtt, svinekjøtt) og andre pattedyrprodukter forårsaket av bitt av visse flått.
- Hovedkjennetegnet ved dette er at symptomene oppstår en betydelig periode, 3–8 timer etter at maten som forårsaker allergien er inntatt.
- Utslett, kløe, magesmerter og pustevansker er vanlige symptomer. I alvorlige tilfeller kan det til og med være livstruende.
- Hovedbehandlingen og håndteringen er å fullstendig unngå matvarene som forårsaker denne allergien.
- Hvis du har disse symptomene eller har blitt bitt av en flått, må du oppsøke lege for en nøyaktig diagnose og råd.
💬 Comments (0)
Ingen kommentarer er lagt ut ennå. Legg til din kommentar her for første gang.
Legg til kommentaren din