Kodi mudawonapo nyemba zazikulu, zosalala, zobiriwira kapena zofiirira m'sitolo yogulitsira zakudya? Anthu ena amazitchanso nyemba za batala. Kwenikweni, tikulankhula za nyemba za Lima. Izi si chakudya chokoma chabe, koma chakudya chapamwamba chomwe chimapatsa thupi lathu zabwino zodabwitsa. Chifukwa chake lero, tiyeni tikambirane za ubwino wobisika wa nyemba za lima izi pa thanzi.
Kodi nyemba za lima izi ndi ziti?
Mwachidule, nyemba za lima ndi mtundu wa nyemba, zofanana ndi nsawawa, nyemba zobiriwira, ndi nyemba. Dzina lawo linachokera mumzinda wa Lima, likulu la dziko la Peru. Kwa zaka mazana ambiri, anthu aku South ndi Central America akhala akugwiritsa ntchito nyembazi kuti apeze mphamvu ndi zakudya zabwino.
M'dziko lathu, nthawi zambiri timawona nyemba za lima zouma, zophikidwa m'zitini, kapena zozizira. Izi zimatchedwa ndi mayina osiyanasiyana. Nyemba za Butter ndi Nyemba Zachiwiri zimatchedwanso chinthu chomwecho. Choncho kaya dzina lake ndi lotani, khalidwe lake ndi lofanana.
Ubwino wodabwitsa wa nyemba za lima pa thanzi
Nyemba ndi chakudya chapamwamba chomwe chili ndi mapuloteni ambiri, ulusi, ndi michere yambiri. Nyemba za Lima zili ndi zabwino zambiri. Tiyeni tiwone ubwino wake.
| Ubwino pa thanzi | Momwe zimakhudzira thupi |
|---|---|
| Kulamulira Matenda a Shuga | Chifukwa cha ulusi wosungunuka womwe ulipo, chakudya chomwe timadya chimayamwa pang'onopang'ono ndi thupi. Izi zikutanthauza kuti shuga m'magazi sawonjezeka mwadzidzidzi. Izi ndi zabwino kwambiri kwa munthu wodwala matenda a shuga. |
| Ubwino wa m'mimba | Ulusi wosasungunuka womwe uli mkati mwake umagwira ntchito ngati tsache loyeretsa matumbo athu. Umateteza kudzimbidwa komanso kuchepetsa chiopsezo cha matenda monga hemorrhoids. Umathandizanso kuwonjezera mabakiteriya opindulitsa m'matumbo ndikuchepetsa chiopsezo cha khansa ya m'matumbo. |
| Thanzi la Mtima | Nyemba za Lima zilibe mafuta okhuta kapena cholesterol yoopsa. M'malo mwake, zili ndi mafuta opindulitsa. Izi zimachepetsa cholesterol yoipa (LDL cholesterol) m'magazi, zomwe zimachepetsa chiopsezo cha matenda a mtima. Zimathandizanso kuwongolera kuthamanga kwa magazi. |
| Kupewa Kuchepa kwa Magazi | Nyemba za Lima ndi gwero lalikulu la chitsulo . Chikho chimodzi cha nyemba za lima zophikidwa chimapereka pafupifupi kotala la chitsulo chomwe chimafunika tsiku lililonse. Kusowa kwa magazi m'thupi chifukwa cha kusowa kwa chitsulo ndi kofala, makamaka pakati pa akazi. Nyemba za Lima ndi njira yabwino yothetsera vutoli. |
| Kugwira ntchito kwa ubongo | Mchere wa manganese womwe uli pano ndi wofunikira pakukula kwa ubongo ndi kusinthana mauthenga pakati pa maselo amitsempha (neurotransmitters). Izi zimathandizira kukumbukira ndi thanzi la ubongo. |
| Kulamulira Kulemera | Chifukwa cha kuchuluka kwa mapuloteni ndi ulusi, nyemba za lima zingakuthandizeni kumva kukhuta ngakhale mutadya pang'ono. Zimatengeranso nthawi yayitali kugaya, zomwe zimachedwetsa kuyamba kwa njala. Izi zingathandize kuchepetsa kudya kwambiri komanso kukuthandizani kukhala ndi thupi labwino. |
Kodi nyemba za lima zimadya zakudya zotani?
Kuwonjezera pa chitsulo, mapuloteni, ndi ulusi, nyemba za lima zili ndi michere ina yambiri yamtengo wapatali.
- Molybdenum: Imathandiza kuswa mapuloteni m'thupi ndikuchotsa poizoni.
- Mkuwa: Wofunika kwambiri popanga mphamvu komanso kupanga mitsempha yamagazi.
- Folate (Vitamini B9): Yofunika kwambiri kwa amayi apakati. Imateteza mwana ku matenda a neural tube.
- Phosphorus: Yofunikira pakukula kwa mafupa ndi mano.
- Thiamine (Vitamini B1): Imathandiza kusintha chakudya kukhala mphamvu.
Taganizirani izi: Chikho chimodzi (pafupifupi magalamu 170) cha nyemba zophikidwa za lima chili ndi:
- Ma calories: 209
- Mapuloteni: 12 magalamu
- Mafuta: 0.5 magalamu
- Chakudya: 40 magalamu
- Ulusi: 9 magalamu
Koma kumbukirani, nyemba za lima zam'chitini zimakhala ndi mchere wambiri (sodium). Kudya mchere wambiri sikwabwino pamtima. Chifukwa chake, ngati mugwiritsa ntchito nyemba zam'chitini, zitsukeni bwino ndi madzi musanazigwiritse ntchito kuchotsa mcherewo.
Kodi mungazitenge bwanji? Mungaziphike bwanji?
Nyemba za Lima zimapezeka m'masitolo akuluakulu chaka chonse, zozizira, zophikidwa m'zitini, kapena zouma. Ndi bwino kusankha nyemba zouma kapena zozizira.
- Nyemba zouma: Zilowetseni m'madzi usiku wonse musanaziphike. Izi ziwathandiza kuphika mwachangu komanso kukoma bwino.
- Nyemba zozizira ndi zophikidwa m'zitini: Izi zitha kuphikidwa kuchokera mu chitini, koma musaiwale kuzitsuka ngati zaphikidwa mu chitini.
Njira zina zokoma zopangira
- Wiritsani bwino, onjezerani mafuta pang'ono a azitona, ndipo muwathire ndi adyo.
- Pangani saladi yokoma mwa kusakaniza chimanga ndi tsabola.
- Ikani mu mbale monga masangweji ndi pasitala kuti muwonjezere zakudya zawo.
- Sakanizani bwino ndikupangira kirimu ndikugwiritsa ntchito ngati hummus.
Kodi pali chiopsezo? Zinthu zoti mudziwe
Nyemba za Lima ndi chakudya chotetezeka komanso chopatsa thanzi, koma ndi bwino kudziwa zinthu zingapo.
1. Mpweya ndi kutupa: Anthu ena amatha kumva mpweya ndi kutupa akadya nyemba za lima. Izi zimachitika chifukwa cha kuchuluka kwa ulusi m'thupi. Njira yabwino yochepetsera izi ndikuphika nyembazo bwino . Ngati mukugwiritsa ntchito nyemba zouma, kuziviika m'madzi kwa maola osachepera 4 kungathandize kuchepetsa vutoli.
2. Matenda a ziwengo: Ngati muli ndi vuto la ziwengo monga nyemba, soya, kapena lentils, ndibwino kufunsa dokotala musanadye nyemba za lima.
3. Kuopsa kwa Cyanide: Musachite mantha ndi izi. Mvetserani mosamala. Mbeu zina, kuphatikizapo nyemba za lima, zimakhala ndi mankhwala otchedwa 'linamarin' zikakhala zosaphika . Izi zimatha kusanduka poizoni wotchedwa cyanide ngati zitadyedwa zosaphika.
Koma chofunika kwambiri n'chakuti, mankhwalawa amawonongeka kotheratu ngati nyemba za lima zaphikidwa bwino (zophikidwa bwino). Chifukwa chake, musadye nyemba za lima zosaphika kapena zosaphikidwa bwino. Bola ngati zaphikidwa bwino, palibe chodetsa nkhawa nacho.
Ngati muli ndi vuto la kusowa kwa mchere, monga kusowa kwa iron, ndi bwino kulankhula ndi dokotala wanu za mitundu iyi ya zakudya ndikupempha upangiri.
Uthenga Wopita Nawo Kunyumba
- Nyemba za Lima (nyemba za batala) ndi chakudya chapamwamba chokhala ndi mapuloteni ambiri, ulusi, chitsulo, ndi michere ina yambiri.
- Ndi yothandiza kwambiri poletsa matenda a shuga, thanzi la mtima, kuchepetsa thupi, komanso kupewa kudzimbidwa.
- Ngati mukugwiritsa ntchito nyemba zam'chitini, onetsetsani kuti mwazitsuka bwino ndikuchotsa mchere.
- Musadye yaiwisi. Kuphika bwino kumachotsa zinthu zonse zoyipa zomwe zili mkati mwake, zomwe zimapangitsa kuti ikhale chakudya chotetezeka komanso chopatsa thanzi.
- Ngati muli ndi vuto lililonse la ziwengo kapena nkhawa zaumoyo, lankhulani ndi dokotala wanu musanawonjezere chilichonse chatsopano muzakudya zanu.
💬 Comments (0)
Palibe ndemanga zomwe zatumizidwa pano. Onjezani ndemanga yanu pano koyamba.
Onjezani ndemanga yanu