Akka lammiilee Siriilaankaatti nyaata mi'aawaa nyaachuu ni jaallanna. Ruuzii soogiddaafi burtukaana waliin, qurxummii mi'aawaa... Yaaduun qofti afaan kee bishaan natti tolcha mitiiree? Sababni mi'aawaa fi gubaa chili kana keessa jiru maali jettanii yaaddan beektuu? Kanatu 'Capsaicin' jennee waamna. Mi'aa mi'aawaa qofa osoo hin taane, faayidaa fayyaa guddaa hedduu keessa isaa dhokate qaba. Egaa har'a waa'ee waan ajaa'ibaa capsaicin jedhamu kanaa haa dubbannu.
Kaapsaayisiin maali?
Salphaatti yoo ilaalle, kaapsaayisiin kompaawundii keemikaalaa kan chili peppers mi'eessituu adda ta'e kennudha. Seenaa waggoota 7,000 oliif kan jalqabe yoo ta'u, ka'umsi isaa Meksikooti. Namoonni bara durii kaasee nyaata isaaniitti mi'aa dabaluu qofa osoo hin taane, faayidaa soorataa isaanii kan akka vitaaminii fi albuuda isaaniif jecha burtukaana chili fayyadamaa turan.
Kun haala baayyee ajaa'ibaa ta'een hojjeta. Qaamni keenya fudhatoota narvii addaa kan akka sensaroota waa’ee wantoota akka ho’aa fi dhukkubbii sammuutti himanitti socho’u qaba. Fudhataan akkasii tokko `TRPV1` jedhama. Yeroo kaapsaayisiin liqimfamu fudhataan `TRPV1` kun ni kakaasa. Kana jechuun fudhataan kun "asitti ho'i/gubachuun jira" jechuun gara sammuutti mallattoo erga. Kanaafidha yeroo chili peppers nyaannu ho'aa fi gubaa nutti dhaga'ama.
Fudhatootni `TRPV1` kun sammuu keenya, sirna narvii, ujummoo fincaanii, fi ujummoo dhiigaa keenya dabalatee kutaalee qaamaa hedduu keessatti bal'inaan waan argamaniif, hakiimonni fi saayintistoonni ammallee kaapsaayisiin faayidaa fayyaa biroo hedduu kan nuti hanga ammaatti hin beekne qabaachuu danda'uu fi dhiisuu isaa qorachaa jiru.
Kaapsaayisiin eessaa arganna?
Kaapsaayisiin chili peppers qofa irratti kan daangeffame osoo hin taane, chili peppers keessatti baay'inaan argama.
- Birbirsa ho’aa: Isaan kun gosa burtukaana chili kamiyyuu keessatti argamu, kanneen keessaa cayenne, chili diimaa fi chili peppers goggogaa dabalatee. Kaapsaayisiin baay’inaan kutaa adii chili pepper, bakka sanyiiwwan itti argaman keessatti argama .
- Mi’eessituuwwan biroo: Oreegaano, siinaamoon fi siilaantiroonis kaapsaayisin xiqqoo qabaachuu danda’u.
Mee waa'ee dabalataa Kaapsaayisiin haa barannu.
Namoonni tokko tokko dabalata kaapsaayisiin bifa kiniiniitiin kaayyoo akka ulfaatina qaamaa hir'isuuf fudhatu. Isaan kun `cayenne pepper` ykn `capsicum` jedhamuun waamamu. Isaan kun fedhii nyaataa hir’isuu, humna dabaluu fi cooma gubuu gargaaruu akka danda’an ragaaleen tokko tokko jiraatanis, kana irratti qorannoon dabalataa barbaachisaadha.
Wanti hunda caalaa barbaachisaa ta'e, gonkumaa doktora kee osoo hin mariisisin dabalata akka kanaa fayyadamuu hin jalqabiin. Isaan siif ta’uu fi dhiisuu isaanii, akkasumas doosiin akkamii fudhachuu akka qabdu murteessuu kan qabu hakiima qofa.
Faayidaan fayyaa kaapsaayisiin qabu maali?
Kaapsaayisiin kaalorii ykn soorata kan hin qabne ta'us, faayidaa fayyaa hedduu qaba. Nyaata mi'aawaa yeroo hunda yeroo nyaannu, fudhattoonni `TRPV1` suuta suutaan mi'eessituu sana ni baratu. Kana jechuun yeroon darbaa deemuun dandeettiin mi’eessituu sana dandamachuu keenya dabalaa deema. Amma faayidaan inni guddaan maal akka ta'e haa ilaallu.
| Faayidaa fayyaa | Salphaatti ibsuuf... |
|---|---|
| Fayyaa Onnee | Kaapsaayisiin inflammation qaama keessatti hir'isuu danda'a. Kanaafidha fayyaa onneef faayidaa qaba jedhamee kan ilaalamu. Qorannoon tokko akka agarsiisutti namoonni kolestroolii gaariin ykn `kolestroolii HDL` gadi aanaa qaban carraa dhukkuba onneetiin qabamuu isaanii hir'isuuf kaapsaayisiin kennameefii ture. |
| Ulfaatina qaamaa hir'isuuf gargaara (Weight Loss) . | Qorannoon tokko tokko akka agarsiisutti kaapsaayisiin meetaabolii keenya xiqqoo dabaluu danda'a, kunis saffisa qaamni keenya anniisaaf cooma itti gubudha. Akkasumas fedhii nyaataa hir’isuuf gargaaruu danda’a, kunis hammam akka nyaannu to’achuuf gargaaruu danda’a. |
| Dhukkubbii Hir'isuu | Kun amaloota qoricha ijoo kaapsaayisiin keessaa isa tokko. Dhukkubbii lafee fi dhukkubbii maashaatiif kiriimii fi looshinii mana qorichaa keessatti argitee ta'a. Kaapsaayisiin baay'ee isaanii keessatti wantoota ijoodha. Paachoonni kaapsaayisiin mi'aawaa ta'an kan hakiimonni ajajan illee jiru. Isaanis `postherpetic neuralgia` (dhukkubbii narvii erga herpes infection booda uumamu) fi `dhukkubbii narvii dhukkuba sukkaaraa` miila sababa dhukkuba sukkaaraatiin wal'aanuuf gargaaru. |
Miidhaa fi balaan kaapsaayisiin qabu jiraa?
Faayidaan kaapsaayisiin kun qabaatus nama hundaaf hin mijatu. Namoonni tokko tokko baay'ee itti miira, keessattuu warri nyaata mi'aawaa hin baranne.
| Miidhaa cinaa | Maaltu taʼuu dandaʼa? |
|---|---|
| Garaa kaasaa fi Garaa kaasaa | Haalli kun namoota tokko tokko irratti mul’achuu danda’a, keessumaa yeroo qoricha dhukkubbii namatti fidu kan baay’inaan itti fayyadaman. |
| Garaa kaasaa | Kaapsaayisiin ujummoo bullaa'insa nyaataa keenyaa aarsuun haalawwan akka garaachaa fi garaachaa fiduu danda'a. |
| Dhukkuba Gastritis / Asiidii Deebi’uu | Yoo duraanuu dhukkuba akka gastritis qabaatte nyaatni mi'aawaa ta'e si hammeessuu danda'a. Mallattoon akka garaa gubaa fi dhukkubbii garaa hammachuu danda'a. |
Kanaafuu dhuguma Kaapsaayisiin nageenya qabaa?
Yeroo baayʼee, eeyyee. Haa ta'u malee qaamni kee yoo hin baranne yeroo tokko tokko deebii hamaan si mudachuu danda'a. Baay’ee yeroo muraasaaf wantootni akka dhiita’uu qoonqoo fi hafuura baafachuuf rakkachuu uumamuu danda’u. Mallattoon cimaan akkasii yoo mul’ate hatattamaan gara kutaa balaa tasaa (ETU) hospitaala dhiyoo jirutti deemuun baay’ee barbaachisaadha.
Garuu namni tokko qoricha garmalee fudhachuun du'uu isaa gabaafame hin jiru. Sunis namni gara kiiloo 70 ulfaatu tokko yeroo tokkotti gara kiiloo 1.5 chili nyaachuu kan gaafatu yoo ta'u, kunis qabatamaan hin danda'amu. Kanaafuu hamma chili yeroo hunda nyaachuu dandeessaniin wanti isin yaaddessu hin jiru.
Yoo garmalee ho'e maal goota?
Kun waan namoota hedduu fayyadudha.
Ho'i garmalee cimaa ta'ee afaan kee akka waan gubateetti yoo sitti dhaga'ame bishaan hin dhugin! Bishaan dhuguun ho'a afaan keessan hunda keessatti facaasuu qofa malee dhukkubbii hin hir'isu. Kanaa mannaa, aannan, yogurt, daabboo ykn loomii tokko tokko dhugi . Wantoonni kanneen keessa jiran molakiyuulota kaapsaayisiin niwutraalize gochuu fi ho’a hir’isuu danda’u.
Hammamtu sirrii dha?
Qorannoon kana irratti gaggeeffame hirmaattonni tokko tokko guyyaatti kaapsinooyidii (keemikaalota kaapsaayisiin waliin walfakkaatu) miligiraama 6 torban 12f rakkoo guddaa tokko malee fudhataniiru. Qorannoon biraa akka agarsiisutti guyyaatti gara giraama 30 kan ta'u chili peppers ciccirame nyaachuun fayyaa irratti dhiibbaa hamaa akka hin qabne ibseera.
Garuu kunniin ragaa qorannoo irraa argame qofa. Waan siif ta'uu fi dabalata fudhachuun si barbaachisuu fi dhiisuu isaa doktora kee waliin haasa'uun ogummaa fi nageenya qaba.
Ergaa Manaa Fudhachuu
- Kaapsaayisiin kompaawundii keemikaalaa kan ta'ee fi burtukaana mi'aawaa ta'e kan kennu yoo ta'u, faayidaa fayyaa hedduu qaba.
- Kunis dhukkubbii salphisuuf, ulfaatina qaamaa to’achuuf gargaaruu fi fayyaa onneef hamma tokko gumaachuu danda’a.
- Irra caalaa burtukaana ho'aa keessatti kan argamu yoo ta'u, akka kiriimii dhukkubbii hir'isuu fi dabalataattis ni argama.
- Warri nyaata mi’aawaa hin baranne miidhaa cinaa kan akka garaacha namaa dhiphisuu fi garaachaan dhufuu danda’a.
- Yoo garmalee ho'e bishaan dhiisanii waan akka aannan ykn daabboo nyaadhaa.
- Dabalata kamiyyuu fayyadamuu kee dura hakiima kee mariisisuu kee mirkaneessi.
💬 Comments (0)
Hanga ammaatti yaadni tokkollee hin maxxanfamne. Yaada keessan yeroo jalqabaaf asitti dabalaa.
Yaada keessan itti dabalaa