Akka lammiilee Siriilaankaatti nyaata galaanaa jaalala guddaa qabna mitiiree? Prawns, squid, crabs, fi qurxummiin gosa adda addaa minjaala keenya irratti barbaachisaa dha. Garuu gosa qurxummii 'Whelks' jedhamu dhageessanii beektuu? Ati qabaachuu hin oollu. Kunis nyaata galaanaa baayyee mi'aawaa fi soorataa ta'edha. Har'a waa'ee 'Whelks' maqaa ajaa'ibaa moggaafame kanaa fi fayyaa keenyaaf hangam akka gaarii ta'e ni dubbanna.
'Whelks' kun sirriitti maali?
Salphaatti yoo ilaalle, whelks gosa uumama galaanaa kan qola isaa qabuu fi maatii ilbiisota galaanaa keessaa tokkodha. Akka saayinsiitiin `(Buccinum undatum)` jedhamuun beekamu. Irra caalaa Galaana Atlaantiik keessatti keessumaa qarqara galaanaa kaaba baha Ameerikaa fi qarqara galaanaa biyyoota Awurooppaa kanneen akka Yunaayitid Kingidam, Faransaay fi Noorweey irratti argamu. Haa ta’u malee, gosootni gosa kanaa adda addaa kutaalee addunyaa biroo keessattis argamuu danda’u.
Mee yaadi, uumama qola isaa fi lafee dugdaa qabuu fi cirracha galaana jala jiru keessatti awwaalame. Akkasitti isaan argita. Isaan foon nyaatan, kana jechuun uumamtoota biroo nyaatu. Nyaanni isaanii inni guddaan bineensota xixiqqoo akka kilaamii fi raammoo galaana jala jiraatanidha.
Kanneen akkamitti bilcheessitu? Akkamitti dhandhama?
Mee suuqii guddaa ykn gabaa qurxummii irraa whelks fidde haa jennu. Amma akkamitti isaan qopheessita?
1. Qulqulleessuu: Dura wanti hunda caalaa barbaachisaa ta’e akka gaariitti qulqulleessuudha. Qolli isaa bishaan qabbanaawaadhaan akka gaariitti dhiqachuu fi dhiqachuu. Cirrachi ykn dhoqqeen yoo jiraate hunduu baduu qaba.
2. Boba’uu: Itti aansuudhaan bishaan qodaa keessa kaa’uudhaan soogidda xiqqoo itti dabaluun gara boba’uutti fidaa. Yeroo bishaan boba’u, whelks qulqullaa’e itti dabali. Wanti hunda caalaa barbaachisaa ta'e, garmalee hin bilcheessinaa! Daqiiqaa muraasaaf bilcheessuun gahaadha. Yoo garmalee bilcheessitan foon isaanii laastika ta'a.
3. Tajaajiluu: Isaan kun yeroo baay’ee qola keessatti tajaajilamu. Asiraata xiqqoo waliin yoo nyaataman mi'aawaa dha. Yookiin foon isaa qola isaa keessaa baasuun salaada paastaa, noodeelii ykn nyaata galaanaa irratti dabaluu dandeessa. Akkuma nyaata galaanaa hundaatti, whelks qola isaa keessatti haaraa ta’ee nyaachuun gaariidha.
Waa'ee mi'aa yoo dubbannu akka oysters idilee nuti nyaannu sanaa dhandhamaa soogidda qofa osoo hin taane, xiqqoo mi'aawaa ta'e qaba. Foon isaa yeroo sirnaan bilcheefamu baay’ee lallaafaa fi bifa daakuun kan qabu dha.
Faayidaa fayyaa whelks qaama keenyaaf qabu
Uumamni galaanaa xiqqaan kun nyaata superfood soorataan badhaadhedha. Pirootiinii, ayirenii, pootaasiyeemii, vaayitaamiin B12, fi vitaamin E. Akkasumas albuudota barbaachisoo kanneen akka ziinkii, sibiila diimaa, maagniziyeemii, fosfarasii fi seeliiniyeemii baay'ee qaba. Hunda caalaa ammoo cooma baayyee gadi aanaa qaba. KanaafHamma kolestroolii badaa hin dabalu.
Mee faayidaan guddaan gatii soorataa kanaa maal akka ta'e haa ilaallu.
| Soorata | Faayidaan fayyaa inni guddaan |
|---|---|
| Asiidota Coomaa Omega-3 | Fayyaa onnee kan eegu yoo ta'u carraa dhukkuba onnee ni hir'isa. |
| Pirootiinii `(Pirootiinii)` | Seelii qaamaa kan suphuu fi guddinaaf barbaachisaa dha. |
| Vitamin B12 (koobalaamiinii) . | Hojii sammuu fi sirna narvii gargaara. Haalota akka Alzheimer's'f faayidaa qaba. |
| Sibiila | Oksijiinii qaama guutuutti geessuuf gargaara, hir'ina dhiigaa ittisa, guddina sammuuf barbaachisaa dha. |
| Ziinkii, Sibiila diimaa | Seelii dhiiga diimaa fi adii uumuu fi sirna ittisa qaamaa cimsuuf gargaara. |
| Antioksidantoota | Free radicals seelii qaamaa miidhan to'achuun carraa kaansarii hir'isa. |
| Maagniziyeemii, Seeleeniyeemii `(Magniziyeemii, Seeleeniyeemii)` | Rifeensa fayya qabeessa taasisa, rakkoolee akka rifeensi baduu fi cittoo hir'isa. |
| Vitamin A | Mul'ata fooyyessa, keessattuu haala akka halkan jaamsuu ittisa. |
Fayyaa onneetiif guddaadha
Asiidonni coomaa omeegaa-3 whelks keessatti argaman michuu onnee isa guddaadha. Asiidonni coomaa kunniin inflammation ujummoo dhiigaa hir'isu, dhiibbaa dhiigaa to'achuuf gargaaru, akkasumas hamma cooma miidhaa geessisu dhiiga keessa jiru hir'isuuf gargaaru. Kanaaf, yeroo hunda nyaata keessan keessatti whelks dabalatee carraa dhukkuba onnee fi dhukkuboota onnee biroo hir'isuu danda'a .
Hojii sammuu fi yaadannoof
Vitamin B12 sammuu fi sirna narvii keenyaaf barbaachisaa dha. Whelks nyaata vitaamin B12n badhaadhedha. Qorannoon akka agarsiisutti, vaayitaamiin B12 mallattoolee yaadachuu dhabuu umuriin walqabatee dhufu, keessumaa dhukkuba Alzaayimarii to'achuuf gargaara. Akkasumas ayireniin dhiyeessii oksijiinii sammuutti akka fooyyessu siʼa taʼu, kunis dandeettii yaadachuu fi barachuu ni fooyyessa .
Ulfaatina qaamaa hir'isuuf gargaara
Yoo ulfaatina qaamaa hir'isuuf yaalaa jirtan ta'e, Whelks nyaata keessan keessatti qabaachuu qabdu. Sababni isaas pirootiinii baay’ee kan qaban yoo ta’u, coomaa fi kaalorii baay’ee gadi aanaa waan qabaniif. Pirootiiniin dafee akka guutamtu si taasisa, kunis garmalee nyaachuu to'achuuf gargaara. Pirootiiniin maashaa ijaaruufis gargaara.
Gogaa fi rifeensa fayya qabeessa ta'eef
Sababni rifeensi akka badu fi baldness ta'u keessaa tokko hanqina albuudota akka maagniziyeemii fi seeliniyeemii qaama keenya keessatti mul'atudha. Akka carraa ta’ee, whelks madda albuuda kana lamaan gaarii dha. Akkasumas pirootiinii fi vitaamin B12 kan qaban yoo ta’u, kunis soorata barbaachisoo ta’an guddina rifeensa fayya qabeessaa fi cimaa ta’e dha. Kanaaf, whelks nyaachuun fayyaa rifeensaafi gogaa keessanii fooyyessuu danda'a .
Wantoota of eeggannoo gochuu qabnu
Whelks nyaata baayyee fayya qabeessa ta'us, wantoota of eeggannoo gochuu qabnu muraasni jiru.
- Alarjii: Namoonni tokko tokko nyaata galaanaa keessattuu qurxummii qolaaf alarjii qabaachuu danda’u. Yoo alarjii (citaa, hafuura baafachuuf rakkachuu) qola biroo irratti qabaattan, whelks nyaachuu keessan dura of eeggannoo guddaa godhaa. Yoo mirkanaa’aa hin taane, hakiima kee mariisisuun gaariidha .
- Sirritti bilcheessu: Akkuma nyaata galaanaa kamiyyuu, whelks sirriitti bilcheessuun dirqama. Isaan qalamaa ykn hin bilchaanne nyaachuun summii nyaataa fiduu danda’a.
- Haaraa: Yeroo hunda whelks haaraa bitadhu. Nyaanni galaanaa dulloome fayya-dhabeessa.
Walumaagalatti akkuma waan kamiyyuu whelks madaalawaa ta’een nyaatamuu qaba. Torbanitti al tokko ykn lama nyaata keessanitti dabaluun faayidaa fayyaa kana argamsiisuu danda’a.
Ergaa Manaa Fudhachuu
- Whelks gosa qurxummii baay’ee soorataa fi mi’aawaa ta’e dha.
- Soorata barbaachisoo kanneen akka pirootiinii, vitaamin B12, ayirenii, ziinkii fi omeegaa-3n kan badhaadhanidha.
- Whelks nyaachuun fayyaa onnee, hojii sammuu, dandeettii dhukkuba ofirraa ittisuu guddisuu fi ulfaatina qaamaa to'achuuf baay'ee faayidaa qaba.
- Isaan kun cooma xiqqaa waan qabaniif, hamma kolestroolii hamaa hin olkaasu.
- Yeroo whelks nyaattan yeroo hunda haaraa filadhaa, sirriitti qulqulleessaa, guutummaatti bilcheessuun keessanis mirkaneessaa.
- Yoo alarjii nyaata galaanaa qabaatte, whelks yaaluun dura hakiima kee waliin haasa'i.
💬 Comments (0)
Hanga ammaatti yaadni tokkollee hin maxxanfamne. Yaada keessan yeroo jalqabaaf asitti dabalaa.
Yaada keessan itti dabalaa