'ହେମ୍ପ' ଶବ୍ଦଟି ଶୁଣିଲେ, କିଛି ମନେ ପଡ଼େ, ଠିକ୍ ନା? କିନ୍ତୁ ଅନେକ ଲୋକ ଜାଣନ୍ତି ନାହିଁ ଯେ ସମାନ ନାମରେ ଏକ ଉଦ୍ଭିଦ ପ୍ରଜାତି ଅଛି ଯାହା ନିଶାମୁକ୍ତ ଏବଂ ଅତ୍ୟନ୍ତ ପୁଷ୍ଟିକର। ଆଜି ଆମେ 'ହେମ୍ପ' କିମ୍ବା 'ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିଆଲ୍ ହେମ୍ପ' ନାମକ ସେହି ସୁପରଫୁଡ୍ ବିଷୟରେ କଥା ହେବାକୁ ଯାଉଛୁ। ଏହା ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କେତେ ମୂଲ୍ୟବାନ ତାହା ଜାଣି ଆପଣ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେବେ!
ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଶିଳ୍ପ ଗଞ୍ଜେଇ ହେଉଛି କାନାବିସ୍ ସାଟିଭା ପରି ସମାନ ଗଛର ଏକ ପ୍ରଜାତିର, କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଚାଷ କରାଯାଏ ଯାହା ଦ୍ୱାରା କୌଣସି ମାନସିକ ପ୍ରଭାବ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ ନାହିଁ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଏହା ଉଚ୍ଚ ହେବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ଗଞ୍ଜେଇଠାରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିନ୍ନ। ହଜାର ହଜାର ବର୍ଷ ଧରି, ଲୋକମାନେ ଏହି ଗଛକୁ ଫାଇବର, ତେଲ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉତ୍ସ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିଆସୁଛନ୍ତି।
ପୁଷ୍ଟିକର କଥା ଆସିଲେ, ଏହି ଗଛର ସବୁଠାରୁ ମୂଲ୍ୟବାନ ଅଂଶ ହେଉଛି ଏହାର ବିହନ। ଏହି ବିହନଗୁଡ଼ିକୁ ଛାଲ ସହିତ କିମ୍ବା ବିନା ଖାଇହେବ। ଆପଣ ଏହି ବିହନରୁ କ୍ଷୀର ମଧ୍ୟ ତିଆରି କରିପାରିବେ, ଯେପରିକି ସୋୟା କ୍ଷୀର। ଆପଣ ଜୀତ ତେଲ ପରି ରୋଷେଇ ପାଇଁ ହେମ୍ପ ବିହନ ତେଲ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ। ଯେଉଁମାନେ ଏହି ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପାଇବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏଗୁଡ଼ିକ ଏବେ ପରିପୂରକ ଭାବରେ ଉପଲବ୍ଧ।
ଗଞ୍ଜେଇ ମଞ୍ଜିର ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ
ଗଞ୍ଜେଇ ବିହନରେ ମିଳୁଥିବା ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଆମ ଶରୀରକୁ ଅନେକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଗଞ୍ଜେଇ ତେଲ ଭିଟାମିନ୍ ଇରେ ଭରପୂର। ଏହି ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଆମର ରୋଗ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ଭଲ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ସହିତ, ଏହା ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ଅର୍ଥାତ୍, ଏହା ଆମ ଶରୀରର କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଉଥିବା ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ନାମକ କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଏବେ ଦେଖିବା ଏହି ବିହନଗୁଡିକ ଆଉ କ’ଣ ପ୍ରମୁଖ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରେ।
ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା କମାଇଥାଏ
ଆମ ହୃଦୟ ଏବଂ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ, ଆମେ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ରହିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ହେମ୍ପ ବିହନ ଏହି ଲାଭଦାୟକ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡର ଏକ ପ୍ରଚୁର ଉତ୍ସ ଯାହା ଓମେଗା-3 ଏବଂ ଓମେଗା-6 କୁହାଯାଏ। ଏହି ଉଭୟ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ, ରକ୍ତଚାପ ଏବଂ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ ହ୍ରାସ କରି ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ ବୋଲି ଜଣାଶୁଣା। ତେଣୁ, ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ହେମ୍ପ ତେଲ ମିଶାଇଲେ ଭବିଷ୍ୟତରେ ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ ପାଇପାରେ।
ପ୍ରିମେନଷ୍ଟ୍ରୁଆଲ୍ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ୍ (PMS) ହ୍ରାସ କରେ।
ଅନେକ ମହିଳା ମାସିକ ଋତୁସ୍ରାବର କିଛି ଦିନ ପୂର୍ବରୁ ବିଭିନ୍ନ ଶାରୀରିକ ଏବଂ ମାନସିକ ଅସୁବିଧାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୁଅନ୍ତି। ହେମ୍ପ ତେଲ ଗାମା-ଲିନୋଲେନିକ୍ ଏସିଡ୍ (GLA) ନାମକ ଏକ ବିଶେଷ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ରେ ଭରପୂର। ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଏହି GLA PMS ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ହ୍ରାସ କରେ।
ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଆମ ଶରୀରରେ ଥିବା ପ୍ରୋଲାକ୍ଟିନ ନାମକ ଏକ ହରମୋନ ପିଏମଏସର ଅନେକ ଲକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଦାୟୀ, ଯେପରିକି ସ୍ତନ କୋମଳତା, ଚିଡ଼ଚିଡ଼ା, ଫୁଲିବା ଏବଂ ଡିପ୍ରେସନ। ତେଣୁ GLA ସେହି ପ୍ରୋଲାକ୍ଟିନ ହରମୋନର ପ୍ରଭାବକୁ ହ୍ରାସ କରେ। ତେଣୁ, ଏହି ଅପ୍ରୀତିକର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ଦୂର କରିବାରେ ହେମ୍ପ ତେଲ ଏକ ଭଲ ସାହାଯ୍ୟକାରୀ ହୋଇପାରେ।
ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସହଜ କରିଥାଏ
ସୁସ୍ଥ ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀ ପାଇଁ ଫାଇବର ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଗଞ୍ଜେଇ ବିହନ ଦ୍ରବଣୀୟ ଏବଂ ଅଦ୍ରବଣୀୟ ଫାଇବରର ଏକ ମହାନ ଉତ୍ସ।
- ଅଦ୍ରବଣୀୟ ଫାଇବର ମଳକୁ ବଡ଼ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଏହାକୁ ସହଜରେ ବାହାରକୁ ନେଇଥାଏ। ଏହା କୋଲନ କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିବା ସହିତ ମଧ୍ୟ ଜଡିତ।
- ଦ୍ରବଣୀୟ ଫାଇବର ଏକ ପ୍ରିବାୟୋଟିକ୍ ପରି, ଅର୍ଥାତ୍ ଏହା ଆମ ଅନ୍ତନଳୀରେ ଥିବା "ଭଲ" ଜୀବାଣୁକୁ ଖାଦ୍ୟ ଦିଏ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଏହି ଦୁଇ ପ୍ରକାରର ଫାଇବର ଏକାଠି ଆମର ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଏବଂ ଏଗୁଡ଼ିକ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ, ପେଟ ଅଲସର ଏବଂ ଅର୍ଶ ଭଳି ସାଧାରଣ ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
| ମୁଖ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ | ଶରୀରକୁ କିପରି ସାହାଯ୍ୟ କରିବେ |
|---|---|
| ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି | ଓମେଗା-୩ ଏବଂ ଓମେଗା-୬ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଏବଂ ରକ୍ତଚାପକୁ କମ କରେ। |
| PMS ଲକ୍ଷଣ ହ୍ରାସ କରିବା | GLA ହରମୋନ ଅସନ୍ତୁଳନକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଅସ୍ୱସ୍ତିକୁ ହ୍ରାସ କରେ। |
| ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସହଜ କରିବା | ଦ୍ରବଣୀୟ ଏବଂ ଅଦ୍ରବଣୀୟ ଫାଇବର କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟକୁ ରୋକେ ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖେ। |
| ଏକଜିମାରୁ ମୁକ୍ତି | ଏହା ରକ୍ତର ଲିପିଡ୍ ସନ୍ତୁଳିତ କରିବାରେ ଏବଂ ଚର୍ମର ଶୁଷ୍କତା ଏବଂ କୁଣ୍ଡାଇ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। |
| ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ସ ହେବା | ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ଖାଦ୍ୟ ହେବା ସତ୍ତ୍ୱେ, ଏଥିରେ ଶରୀର ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ସମସ୍ତ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଥାଏ। |
ଏକଜିମା ଏବଂ ରାସେସ୍ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ
ହେଙ୍ଗରେ ଥିବା ଓମେଗା-3 ଏବଂ ଓମେଗା-6 ର ମିଶ୍ରଣ କେବଳ ଆପଣଙ୍କ ହୃଦୟ ପାଇଁ ନୁହେଁ, ବରଂ ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଭଲ। ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ହେଙ୍ଗ ତେଲ ମିଶାଇଲେ ଏହା ଏକଜିମା ଭଳି ଚର୍ମ ରୋଗର ଲକ୍ଷଣରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇପାରେ। ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ, ହେଙ୍ଗ ବିହନରେ ଥିବା ତେଲ ଆମ ରକ୍ତରେ ଲିପିଡ୍ ସନ୍ତୁଳିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଚର୍ମର ଶୁଷ୍କତା ଏବଂ କୁଣ୍ଡାଇ ହ୍ରାସ କରେ। ଯଦିଓ ଏହା ଉପରେ ଅଧିକ ଗବେଷଣା ଆବଶ୍ୟକ, ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ୟ ତେଲକୁ ହେଙ୍ଗ ତେଲ ସହିତ ବଦଳାଇ ଚର୍ମର ଅସ୍ୱସ୍ତିକୁ କମ କରିବା ଏକ ନିରାପଦ ଏବଂ ସହଜ ଉପାୟ ହୋଇପାରେ।
ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ପ୍ରୋଟିନର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉତ୍ସ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ
ଆମର ମାଂସପେଶୀ ଏବଂ ଅଙ୍ଗଗୁଡ଼ିକର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ହେମ୍ପ ବିହନ ହେଉଛି କିଛି ଉଦ୍ଭିଦ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ଯାହାକୁ "ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ" ପ୍ରୋଟିନ୍ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଏଥିରେ ସମସ୍ତ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ରହିଛି ଯାହା ଆମ ଶରୀରକୁ ବାହ୍ୟ ଉତ୍ସରୁ ପାଇବାକୁ ପଡିବ। ଏହା ସହିତ, ହେମ୍ପ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଧିକାଂଶ ଉଦ୍ଭିଦ ପ୍ରୋଟିନ୍ ତୁଳନାରେ ଆମ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ସହଜରେ ଶୋଷିତ ହୁଏ। ଯଦି ଆପଣ ମାଂସ ଏବଂ ମାଛକୁ ଏଡ଼ାଉଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ କିଛି ହେମ୍ପ ବିହନ ଯୋଗ କରିବା ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଇବାର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉପାୟ।
କେତେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଭଲ?
ଗଞ୍ଜେଇ ବିହନ ଏକ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ନୁହେଁ। 3 ଚାମଚ ଗଞ୍ଜେଇ ବିହନରେ ପ୍ରାୟ 166 କ୍ୟାଲୋରୀ ଥାଏ। ତେଣୁ ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର କ୍ୟାଲୋରୀ ଗ୍ରହଣ ଉପରେ ନଜର ରଖିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ସର୍ବପରି, ଅତ୍ୟଧିକ କେବେବି ଭଲ ନୁହେଁ। ଦିନକୁ ଥରେ କିମ୍ବା ଦୁଇଥର ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଏହି ପରିମାଣକୁ ଯୋଡିବା ଦ୍ୱାରା, ଆପଣ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟର ଅଂଶ ଭାବରେ ଏହି ପୁଷ୍ଟିକର ବିହନର ଲାଭ ପାଇପାରିବେ।
ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ କିଛି ନୂଆ ଜିନିଷ ଯୋଡ଼ିବା ପୂର୍ବରୁ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହେବା ଏବଂ ପରାମର୍ଶ ନେବା, ବିଶେଷକରି ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ମଧୁମେହ କିମ୍ବା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଭଳି ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରୋଗ ଅଛି।
ଘରକୁ ନେଇଯିବା ମେସେଜ୍
- ହେମ୍ପ ଏପରି ଏକ ଔଷଧ ନୁହେଁ ଯାହା ନିଶା ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଏହା ଏକ ଏପରି ଉଦ୍ଭିଦ ଯାହାର କୌଣସି ମାନସିକ ପ୍ରଭାବ ନାହିଁ, ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ।
- ଏହା ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ କାରଣ ଏଥିରେ ଓମେଗା-୩ ଏବଂ ଓମେଗା-୬ ଭଳି ଲାଭଦାୟକ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଭରପୂର।
- ଏକ "ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ" ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ସ ଯାହା ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଉଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ବହୁତ ମୂଲ୍ୟବାନ, ଯେଉଁଥିରେ ଶରୀରକୁ ଆବଶ୍ୟକ ସମସ୍ତ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଥାଏ।
- ଏହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସହଜ କରିବାରେ, ଚର୍ମର ଶୁଷ୍କତା ଏବଂ କୁଣ୍ଡାଇ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏବଂ ମହିଳାମାନଙ୍କଠାରେ PMS ଅସ୍ୱସ୍ତିକୁ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।
- ଏଥିରେ କ୍ୟାଲୋରି ବହୁତ ଅଧିକ ହୋଇଥିବାରୁ, ଏହାକୁ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଭଲ, ଯେପରିକି ପ୍ରତିଦିନ କିଛି ଚାମଚ।
- ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଏପରି କିଛି ଯୋଡ଼ିବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବା ବୁଦ୍ଧିମାନର କାମ।
💬 Comments (0)
ନାମ ପ୍ରବେଶ କରନ୍ତୁ |
ଆପଣଙ୍କର ମନ୍ତବ୍ୟ ଯୋଡନ୍ତୁ |