କ୍ଷୀର ପିଇଲେ ଆପଣଙ୍କର ମଧ୍ୟ ପେଟ ଖରାପ ହୁଏ କି? ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହି ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ବିଷୟରେ!

କ୍ଷୀର ପିଇବା, ପନିର ଖଣ୍ଡ ଖାଇବା କିମ୍ବା ଆଇସକ୍ରିମ ଖାଇବା ପରେ ଆପଣ କ’ଣ ପେଟ ପୂର୍ଣ୍ଣ, ଫୁଲିଯାଇଥିବା କିମ୍ବା ବିରକ୍ତ ଅନୁଭବ କରୁଛନ୍ତି? ଆପଣଙ୍କୁ କେତେବେଳେ ଡାଇରିଆ ହୁଏ କି? ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟା। ଏହାକୁ ଆମେ ଡାକ୍ତରୀ ଭାଷାରେ "(ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା)" ବୋଲି କହିଥାଉ। ଆସନ୍ତୁ ଆଜି ଏହା ବିଷୟରେ ବିସ୍ତାରିତ ଭାବରେ ଆଲୋଚନା କରିବା।

ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା କ’ଣ?

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, `(ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା)` ହେଉଛି ଆମ ଶରୀର କ୍ଷୀର ଏବଂ କ୍ଷୀରରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ମିଳୁଥିବା ଚିନି `(ଲାକ୍ଟୋଜ୍)`କୁ ଠିକ୍ ଭାବରେ ହଜମ କରି ନପାରିବା। ଏହା କ୍ଷୀର ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି, ଯାହା ଏକ `(ଆଲର୍ଜି)`, ଠିକ୍ ନା? ଏଗୁଡ଼ିକ ଦୁଇଟି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିନ୍ନ ଅବସ୍ଥା। ତଥାପି, ଯଦି `(ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା)` ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି କ୍ଷୀର ପିଅନ୍ତି, କିମ୍ବା ପନିର, ଦହି କିମ୍ବା ଆଇସକ୍ରିମ ପରି `(ଲାକ୍ଟୋଜ୍)` ଯୁକ୍ତ କିଛି ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଶରୀର ଟିକେ ଅସହଜ ଅନୁଭବ କରିପାରେ।

ବିଶ୍ୱରେ ଅନେକ ଲୋକଙ୍କର ଏହି "(ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା)" ଅବସ୍ଥା ଅଛି। କିନ୍ତୁ ଏଥିପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ସବୁବେଳେ ପେଟ ସମସ୍ୟାରେ ପଡ଼ିବାକୁ ପଡ଼ିବ ନାହିଁ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ମଧ୍ୟ ଏହି ଅବସ୍ଥା ଅଛି, ତେବେ ଆପଣ କଣ ଖାଆନ୍ତି ଏବଂ ପିଅନ୍ତି ସେ ବିଷୟରେ ଟିକିଏ ସତର୍କ ରହି ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ, ଡାକ୍ତରଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ଔଷଧ ବ୍ୟବହାର କରି ଏହାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବେ।

ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତାରେ ଶରୀର ଭିତରେ ପ୍ରକୃତରେ କ'ଣ ଘଟେ?

ଆମେ ଯାହା ଖାଉଛୁ ତାହା ପରି, ଆମ ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ପାଇବା ପାଇଁ କ୍ଷୀରରେ ଥିବା ଚିନିକୁ "(ଲାକ୍ଟୋଜ୍)" ହଜମ କରିବାକୁ ପଡିବ। ଏହି କାର୍ଯ୍ୟରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ, ଆମର କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତ୍ର, ଅର୍ଥାତ୍ କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତ୍ର, ଏକ ବିଶେଷ ପଦାର୍ଥ ଉତ୍ପାଦନ କରେ। ଏହାକୁ "(ଲାକ୍ଟେଜ୍)" (ଉଚ୍ଚାରଣ: ଲାକ୍-ଟେଜ୍) କୁହାଯାଏ। ଏହି "(ଲାକ୍ଟେଜ୍)" ଏକ ଏନଜାଇମ୍ "(ଏନଜାଇମ୍)"। ଏହା ଯାହା କରେ ତାହା ହେଉଛି ଜଟିଳ ଚିନି "(ଲାକ୍ଟୋଜ୍)" କୁ ଦୁଇଟି ସରଳ ଚିନିରେ ଭାଙ୍ଗି ଦିଏ ଯାହାକୁ ଆମର ଶରୀର ସହଜରେ ଶୋଷିତ କରିପାରିବ, "(ଗ୍ଲୁକୋଜ୍)" (ଗ୍ଲୁକୋଜ୍) ଏବଂ "(ଗାଲାକ୍ଟୋଜ୍)" (ଗାଲ୍-ଟୋଜ୍)। ଏହି ସରଳ ଚିନିଗୁଡ଼ିକୁ ଆମର ଶରୀର ଶକ୍ତି ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବ।

ଏବେ, "(ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା)" ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ସହିତ ଯାହା ଘଟେ ତାହା ହେଉଛି ଯେ "(ଲାକ୍ଟେଜ୍)" ନାମକ ଏହି ଏନଜାଇମ୍ ଛୋଟ ଅନ୍ତନରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ ନାହିଁ। ତା'ପରେ, "(ଲାକ୍ଟେଜ୍)" ବିନା, ଶରୀର "(ଲାକ୍ଟୋଜ୍)" ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟକୁ ଠିକ୍ ଭାବରେ ହଜମ କରିପାରିବ ନାହିଁ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେତେବେଳେ ଆପଣ କ୍ଷୀରଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି, ଏଥିରେ ଥିବା "(ଲାକ୍ଟୋଜ୍)" ହଜମ ନ ହୋଇ ସିଧା ଆପଣଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀକୁ ଯାଏ। ସେତେବେଳେ ପେଟ ବାୟୁ (ଗ୍ୟାସ୍)ରେ ପୂର୍ଣ୍ଣ ହୁଏ, ପେଟ ଗଳା ଯନ୍ତ୍ରଣା ପରି ଯନ୍ତ୍ରଣା କରେ, ପେଟ ପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଥିବା ପରି ଅନୁଭବ ହୁଏ, ଏବଂ କେତେକ ସମୟରେ ପେଟ ସମତଳ ହୋଇଯାଏ, ଯାହାର ଅର୍ଥ "(ଡାଇରିଆ)" ଭଳି ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯାଏ।

କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ, ଯଦିଓ ଆପଣଙ୍କର ଏବେ `(ଲାକ୍ଟୋଜ୍)` ସହିତ କୌଣସି ସମସ୍ୟା ନାହିଁ, ତଥାପି ଏପରି ପରିସ୍ଥିତି କେବେ ନା କେବେ ସୃଷ୍ଟି ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଛି। ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କାହିଁକି? କାରଣ, ସାଧାରଣତଃ, ଯେତେବେଳେ ଆମେ ପ୍ରାୟ ଦୁଇ ବର୍ଷ ବୟସର ହୋଇଥାଉ, ଆମ ଶରୀରରେ ଏହି `(ଲାକ୍ଟେଜ୍)` ଏନଜାଇମର ଉତ୍ପାଦନ ଧୀରେ ଧୀରେ ହ୍ରାସ ପାଇବାକୁ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେ ଆମେ ବୟସ ବଢ଼ିବା ସହିତ, କ୍ଷୀରଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ହଜମ କରିବାରେ ଅସୁବିଧା ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ବୃଦ୍ଧି ପାଏ।

`(ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା)`ର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର "(ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା)" ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ସାଧାରଣତଃ "(ଲାକ୍ଟୋଜ୍)" ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ପାନୀୟ ଖାଇବା କିମ୍ବା ପିଇବାର ଦୁଇ ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିବ। ତଥାପି, ସମସ୍ତେ ସମାନ ଭାବରେ କିମ୍ବା ଏକ ସମୟରେ ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ଅନୁଭବ କରିବେ ନାହିଁ। ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି କିଛି ଲୋକ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ତୁଳନାରେ ଅଧିକ "(ଲାକ୍ଟୋଜ୍)" ସହ୍ୟ କରିପାରନ୍ତି। ତଥାପି, ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ସେହି ଖାଦ୍ୟକୁ ହଜମ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରେ ସେତେବେଳେ ଆପଣ ଅସ୍ୱସ୍ତି ଅନୁଭବ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି।

ଗୋଟିଏ ଗ୍ଲାସ୍ କ୍ଷୀର ପିଇବା ପରେ ଥରେ ପେଟ ଖରାପ ହେବା "(ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା)" ର ଲକ୍ଷଣ ବୋଲି ଭାବନ୍ତୁ ନାହିଁ। କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ମିଲ୍କସେକ୍ ପିଇବା, ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ଖାଇବା କିମ୍ବା ପନିର ପିଜା ଖାଇବା ପରେ ଲଗାତାର ବିରକ୍ତ ହୁଅନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର "ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା" ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ବହୁତ ଅଧିକ। କେତେକ ସମୟରେ, ଯଦିଓ ଆପଣଙ୍କର ପୂର୍ବରୁ କେବେ କ୍ଷୀର କିମ୍ବା "ଲାକ୍ଟୋଜ୍" ଥିବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ କୌଣସି ସମସ୍ୟା ହୋଇନାହିଁ, "ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା" ହଠାତ୍ ଆରମ୍ଭ ହୋଇପାରେ।

ଡାକ୍ତର କଣ କରୁଛନ୍ତି?

ଯଦି ଆପଣ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ପରିବାର ଭାବୁଛନ୍ତି ଯେ ଆପଣଙ୍କର "(ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା)" ହୋଇପାରେ, ତେବେ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବା ସବୁଠାରୁ ଭଲ। ଆପଣଙ୍କ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ଶୁଣିବା ଏବଂ ପରୀକ୍ଷା କରିବା ପରେ, ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ କିଛି ସମୟ ପାଇଁ କ୍ଷୀର ଖାଇବା ବନ୍ଦ କରିବାକୁ କହିପାରନ୍ତି। ଯଦି ଆପଣ କ୍ଷୀର ଠାରୁ ଦୂରରେ ଥିବା ସମୟରେ ଆପଣଙ୍କର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଭଲ ହୁଏ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ ପୁଣି କ୍ଷୀର ଖାଇଲେ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଫେରି ଆସେ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର "(ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା)" ହୋଇପାରେ।

ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ପରୀକ୍ଷା କରିପାରନ୍ତି ଯେ ଆପଣଙ୍କଠାରେ `(ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା)`ର ଲକ୍ଷଣ ଅଛି କି ନାହିଁ। ଏହି ପରୀକ୍ଷା ଆପଣଙ୍କ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟାରେ `(ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍)` ନାମକ ଏକ ଗ୍ୟାସ୍ ଯାଞ୍ଚ କରେ। ଏହା ଏକ ଗ୍ୟାସ୍ ଯାହାକୁ ଆମେ ଦେଖିପାରିବୁ ନାହିଁ କିମ୍ବା ଗନ୍ଧ ଦେଇପାରିବୁ ନାହିଁ। ଯେତେବେଳେ `(ଲାକ୍ଟୋଜ୍)` ଠିକ୍ ଭାବରେ ହଜମ ହୁଏ ନାହିଁ, ସେତେବେଳେ ସାଧାରଣତଃ ଆମର ବଡ଼ ଅନ୍ତନରେ ରହୁଥିବା ଜୀବାଣୁ ଏହି `(ଲାକ୍ଟୋଜ୍)` ବ୍ୟବହାର କରି ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ଗ୍ୟାସ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି। ଏହି ପରୀକ୍ଷାକୁ `(ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ପରୀକ୍ଷା) ` କୁହାଯାଏ।

ଏହି ଶ୍ୱାସ ପରୀକ୍ଷା ସମୟରେ, ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଯୁକ୍ତ ଏକ ତରଳ ପାନୀୟ ଦେବେ। ତା'ପରେ, ପ୍ରତି 15 ମିନିଟ୍ ରେ, ଆପଣଙ୍କ ଶ୍ୱାସରେ ହାଇଡ୍ରୋଜେନର ସ୍ତର ଯାଞ୍ଚ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ମାସ୍କ କିମ୍ବା ବ୍ୟାଗରେ ଶ୍ୱାସ ନେବାକୁ କୁହାଯିବ। ଯଦି ଏହା ଅଧିକ ଥାଏ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଥାଇପାରେ।

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଏ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କ ସହିତ ଏହାର ଚିକିତ୍ସା କରିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ଆପଣ କ'ଣ କରିପାରିବେ ସେ ବିଷୟରେ କଥା ହେବେ। ଆପଣ କ'ଣ ଖାଇବେ ଏବଂ ପିଇବେ ସେ ବିଷୟରେ ସଚେତନ ରହିବା ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଆପଣଙ୍କୁ ଅସ୍ୱସ୍ତିକର କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟର ଏକ ତାଲିକା ତିଆରି କରିବା ମଧ୍ୟ ଏକ ଭଲ ଧାରଣା। ତା'ପରେ ଆପଣ ସେଗୁଡ଼ିକଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିପାରିବେ। ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାର ବିଶେଷଜ୍ଞ, ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍ଙ୍କ ସହ କଥା ହେବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ କ'ଣ ଖାଇବା ଉଚିତ ଏବଂ କ'ଣ ନ ଖାଇବା ଉଚିତ ତାହା ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ ହୋଇପାରେ।

ଏହା ସହିତ, ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ଔଷଧ ବିଷୟରେ କହିପାରିବେ ଯାହା ଆପଣ କ୍ଷୀର ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ `(ଲାକ୍ଟୋଜ୍)` ଥିବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ସମୟରେ ନେଇପାରିବେ। ଏହି ଔଷଧରେ ପୂର୍ବରୁ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା ସମାନ ଏନଜାଇମ୍ `(ଲାକ୍ଟେଜ୍)` ଅଛି। ଏଗୁଡ଼ିକ ଫାର୍ମାସି ଏବଂ ସୁପରମାର୍କେଟ୍ ରୁ ଡ୍ରପ୍ କିମ୍ବା ଟାବଲେଟ୍ ଆକାରରେ ଉପଲବ୍ଧ। ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କୁ ହଇରାଣ କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ନିଅନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ `(ଲାକ୍ଟୋଜ୍)` ସାଧାରଣ ଭାବରେ ହଜମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ।

`(ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା)` ସହିତ କିପରି ବଞ୍ଚିବେ

ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଥିବା କିଛି ଲୋକଙ୍କୁ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଥିବା ସମସ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ପରିହାର କରିବାକୁ ପଡିବ। ଅନ୍ୟମାନେ କିଛି କ୍ଷୀରଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ। ଅନେକ ଲୋକ କ୍ୟାଲସିୟମ ସହିତ ଲାକ୍ଟୋଜ୍-ମୁକ୍ତ କ୍ଷୀର ପିଇପାରିବେ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ବିକଳ୍ପ କି ନାହିଁ ତାହା ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ପଚାରନ୍ତୁ।

ଯଦି ଆପଣ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ବିଷୟରେ ନୂଆ, ତେବେ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ତାହା ଜାଣିବା ଦ୍ୱାରା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ କ୍ଷୀର ଖାଆନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ କମ୍ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ବାଛନ୍ତୁ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ପୁରୁଣା ପନିର, ଯେପରିକି ଚେଡର ।

ଜୀବନ୍ତ ସଂସ୍କୃତି ସହିତ ଦହି ହଜମ କରିବା ସହଜ କାରଣ ଏଥିରେ ଥିବା ସୁସ୍ଥ ଜୀବାଣୁ ଲାକ୍ଟେଜ୍ ଏନଜାଇମ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି। ଯଦିଓ ଆପଣଙ୍କର ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଅଛି, ତଥାପି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରିୟ କ୍ଷୀର ଖାଦ୍ୟର ଅଳ୍ପ ପରିମାଣ ସହ୍ୟ କରିପାରିବେ। ଏହା ସହିତ, ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଲାକ୍ଟୋଜ୍-ମୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ଫଳର ଏକ ଖଣ୍ଡ ସହିତ ଏକ ବେଗଲ୍ ଏବଂ କ୍ରିମ୍ ପନିର ଖାଇବା ପରି ଭାବନ୍ତୁ!

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ସଠିକ୍ ପରିମାଣର କ୍ୟାଲସିୟମ ପାଇବା ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ ସତର୍କ ରହିବା ଉଚିତ।

• Tofu `(Tofu)`
• ପାଳଙ୍ଗ ପରି ଗାଢ଼ ସବୁଜ ପନିପରିବା
• ଲାକ୍ଟୋଜ୍‌-ମୁକ୍ତ କ୍ଷୀର
• କ୍ୟାଲସିୟମ-ସବଳ ଫଳ ପାନୀୟ କିମ୍ବା ସୋୟା କ୍ଷୀର

ଆପଣ ଏହିପରି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକରୁ କ୍ୟାଲସିୟମ ପାଇପାରିବେ:

ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ କେବଳ ଖାଦ୍ୟରୁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ କ୍ୟାଲସିୟମ ପାଇବା କଷ୍ଟକର ମନେହୁଏ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର କ୍ୟାଲସିୟମ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ସୁପାରିଶ କରିପାରନ୍ତି। ଆପଣଙ୍କୁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ ଡି ମଧ୍ୟ ନେବା ଉଚିତ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ କ୍ୟାଲସିୟମ ଶୋଷଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ଆପଣ ଏକ "(ଲାକ୍ଟେଜ୍)" ଏନଜାଇମ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ମଧ୍ୟ ନେଇପାରିବେ। କ୍ଷୀର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଏହାକୁ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର କ୍ଷୀରରେ ଥିବା "(ଲାକ୍ଟୋଜ୍)" ଚିନିକୁ ହଜମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ। ଏହା ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା, କ୍ରାମ୍ପିଂ, ଫୁଲିବା, ଗ୍ୟାସ୍ କିମ୍ବା ଡାଇରିଆକୁ ରୋକିବ।

ଯଦି ଆପଣ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଦୂର କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ କେବଳ କ୍ଷୀର ଦୂର କରିବା ଯଥେଷ୍ଟ ନୁହେଁ। ଖାଦ୍ୟ ଲେବଲଗୁଡ଼ିକ ଯାଞ୍ଚ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଅନେକ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ମିଶାଯାଇଥାଏ। କେତେକ ସମୟରେ ଏହା ଖୋଜିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇଥାଏ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ବଟର, ପନିର, କ୍ରିମ୍, ଶୁଖିଲା କ୍ଷୀର, କ୍ଷୀର କଠିନ/ପଉଡର କ୍ଷୀର, ଏବଂ ଘିଅ।ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ ଯେପରିକି: ଯଦି ଆପଣ କୌଣସି ବିଷୟରେ ଅନିଶ୍ଚିତ, ତେବେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଜଣେ ବୟସ୍କଙ୍କୁ ପଚାରନ୍ତୁ।

ମନେ ରଖିବା ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା (ଘରକୁ ନେଇଯିବା ବାର୍ତ୍ତା)

ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଭୟଭୀତ ହେବାର ବିଷୟ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଏହା ବିଷୟରେ ସଚେତନ ହେବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

• ଯଦି ଆପଣ କ୍ଷୀର କିମ୍ବା କ୍ଷୀରଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଖାଇବା ସମୟରେ ପେଟ ଖରାପ, ଗ୍ୟାସ୍ କିମ୍ବା ଫୁଲିବା ଭଳି ଲକ୍ଷଣ ବାରମ୍ବାର ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ହେତୁ ହୋଇପାରେ।
• ଏହା କ୍ଷୀର ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି ନୁହେଁ।
• ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖାକରି ସଠିକ୍ ପରିସ୍ଥିତି ଜାଣିବା ଭଲ।
• ଖାଦ୍ୟରେ ଛୋଟ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରି ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ, `(ଲାକ୍ଟେଜ୍)` ଏନଜାଇମ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ଏହି ଅବସ୍ଥାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ।
• ଏହା ସହିତ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର କ୍ୟାଲସିୟମ ଏବଂ ଭିଟାମିନ ଡି ପାଉଛନ୍ତି।
• ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ବାଛିବା ସମୟରେ ଟିକେ ଅଧିକ ବିଚକ୍ଷଣ ହୁଅନ୍ତୁ। ତା'ହେଲେ ଆପଣ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଏବଂ ପରେ ସୁସ୍ଥ ରହିପାରିବେ!

ତେଣୁ, ତୁମର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟର ମଜା ନିଅ। କିନ୍ତୁ ତୁମକୁ ଯାହା ଭଲ ଲାଗେ ତାହା ବାଛ, ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ରୁହ!

` ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା, ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା, କ୍ଷୀର ପାଚନ, ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା, ଲାକ୍ଟେଜ୍ ଏନଜାଇମ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ