ਬੁੱਧਵਾਰ ਦੀ ਸਵੇਰ ਨੂੰ, ਕੋਲੰਬੋ ਦੀਆਂ ਸੜਕਾਂ 'ਤੇ ਹਾਰਨਾਂ ਦੇ ਹਾਰਨ ਅਤੇ ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਜਾਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਉਸ ਦਿਨ ਸਾਡੇ ਕਲੀਨਿਕ ਵਿੱਚ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੰਗਾਮਾ ਸੀ। ਉਸ ਦਿਨ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਨਾਮ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤਾ - ਰੂਵਾਨ। ਉਹ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਸੀ ਜੋ ਕਸਰਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਦਾ ਸ਼ੌਕੀਨ ਸੀ।
"ਹੈਲੋ, ਡਾਕਟਰ ਪ੍ਰਿਆ," ਰੂਵਾਨ ਨੇ ਗੱਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਸਾਹਮਣੇ ਕੁਰਸੀ 'ਤੇ ਬੈਠ ਗਿਆ। "ਮੈਂ ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਔਨਲਾਈਨ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਪੜ੍ਹ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਹਰ ਕੋਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ। ਪਰ ਮੈਂ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਆਇਆ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।"
ਮੈਂ ਰੁਵਾਨ ਵੱਲ ਦੇਖਿਆ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਨਾ ਲਹਿਜੇ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ, "ਰੁਵਾਨ, ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕੀਮਤੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਨ ਆਏ ਹੋ। ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਇੱਕ ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਤਿਅੰਤ ਖੁਰਾਕ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜੋਖਮ ਵੀ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ, ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਕਿ ਇਹ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।"
ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਕੀ ਹੈ?
ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 100% ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਖਾਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਸਿਰਫ਼ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਫ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਚਿਕਨ, ਲੇਲਾ, ਮਾਸ, ਮੱਛੀ, ਅੰਡੇ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਖਾਣਾ।
ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਅਨਾਜ (ਚਾਵਲ, ਰੋਟੀ), ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਬੀਜ - ਦੀ ਖਪਤ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ 0% ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। "ਰੁਵਾਨ, ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਹੀਏ ਤਾਂ, ਇਹ ਕੀਟੋ ਡਾਈਟ ਹੈ ਜੋ ਅਗਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ," ਮੈਂ ਸਮਝਾਇਆ।
ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਰਚਨਾ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ: ਮਾਸ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਰੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਚਰਬੀ: ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ 50% ਤੋਂ 60% ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਚਰਬੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਡੀ, ਈ, ਅਤੇ ਕੇ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: ਕਿਉਂਕਿ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਸਰੀਰ ਦਾ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਰਸਤਾ ਅਪਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
🚨 ਲਾਲ ਝੰਡੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਡਾਕਟਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਰਨੀਵਰ ਡਾਈਟ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਅਨੁਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਡਾਈਟ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:
- ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਜਾਂ ਧੜਕਣ: ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਤੇਜ਼ ਚੱਕਰ ਆਉਣਾ ਜਾਂ ਬੇਹੋਸ਼ੀ: ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਿਰਾਵਟ (ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ) ਕਾਰਨ ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ।
- ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਦਰਦ ਅਤੇ ਸੋਜ: ਗਠੀਆ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਸ ਖਾਣ ਕਾਰਨ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਵਾਧੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਗੰਭੀਰ ਦਸਤ ਜਾਂ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕੜਵੱਲ ਜੋ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ
1. ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ (ਕੇਟੋ ਫਲੂ)
ਖੁਰਾਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ 1-2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਕੇਟੋ ਫਲੂ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਬੇਆਰਾਮ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਾੜਨ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਸਾੜਨ ਤੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਇਸਦੇ ਲੱਛਣ ਹਨ:
- ਵਾਰ-ਵਾਰ ਗੰਭੀਰ ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦਰਦ।
- ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ (ਦਿਮਾਗੀ ਧੁੰਦ) ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ।
- ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਾਰਨ ਕਬਜ਼ ਜਾਂ ਦਸਤ।
- ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਅਤੇ ਕੜਵੱਲ।
2. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਲਾਭ:
- ਭਾਰ ਕੰਟਰੋਲ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭਰਿਆ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਦਾ ਹੈ।
- ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ: ਇਨਸੁਲਿਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਸਥਿਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।
- ਸੋਜ ਘਟੀ: ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਜੋਖਮ:
- ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕਮੀਆਂ: ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ: ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
- ਸਮਾਜਿਕ ਚੁਣੌਤੀਆਂ: ਬਾਹਰੀ ਸਮਾਗਮਾਂ ਜਾਂ ਹੋਟਲਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਗੰਭੀਰ ਬੇਅਰਾਮੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ
| ✔️ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ (ਕਰਨੀਆਂ) | ❌ ਨਾ ਕਰੋ |
|---|---|
| ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਮਿਲੋ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀ ਜਾਂਚ (ਲਿਪਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ, ਗੁਰਦੇ ਦਾ ਕੰਮ) ਕਰਵਾਓ। | ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜਾਰੀ ਨਾ ਰੱਖੋ। |
| ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ। | ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਵਾਂਝਾ ਕਰ ਦੇਣਗੇ। |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। | ਸ਼ੂਗਰ, ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਜਾਂ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ। |
💬 Comments (0)
ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ