ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਗਲੂਟਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ? ਇਹ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ!

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਭੋਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਟੀ, ਰੋਟੀ, ਜਾਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ, ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕੜਵੱਲ ਅਤੇ ਦਸਤ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਇਹ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ 'ਗਲੂਟਨ' ਨਾਮਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਹੀ ਸਥਿਤੀ, 'ਸੀਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ' ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ।

ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਕੀ ਹੈ?

ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਕਾਰ ਹੈ। ਡਾਕਟਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਡਿਸਆਰਡਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕਣਕ ਅਤੇ ਜੌਂ ਵਰਗੇ ਅਨਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਗਲੂਟਨ ਨਾਮਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਇਸ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੋਚੋ: ਸਾਡਾ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਇੱਕ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਫੌਜ ਵਾਂਗ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਫੌਜ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਵਾਇਰਸ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਰਗੇ ਦੁਸ਼ਮਣਾਂ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਜਦੋਂ ਗਲੂਟਨ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਫੌਜ ਗਲੂਟਨ ਨੂੰ ਦੁਸ਼ਮਣ ਸਮਝ ਲੈਂਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੀ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਖਾਂ ਉਂਗਲਾਂ ਵਰਗੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਸ਼ਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਲੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਵਿਲੀ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਗਲੂਟਨ ਦੁਆਰਾ ਚਾਲੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਵਿਲੀ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੋਖਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨਾਲ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਗਲੂਟਨ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਗਲੂਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਤਿੰਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ। ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਛੋਟੀ ਆਂਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਾਕੀ ਦੋ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ।

ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਕੀ ਹਨ?

ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਲੱਛਣ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਅੰਦਰੋਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਕੁਝ ਆਮ ਲੱਛਣ ਹਨ ਜੋ ਦੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਆਓ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੇਖੀਏ।

ਸੇਲੀਏਕ ਧੱਫੜ

ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਚਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਰਸ਼, ਛਾਲੇ ਵਾਲੇ ਧੱਫੜ ਪੈਦਾ ਹੋਣਗੇ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ ਹਰਪੇਟੀਫਾਰਮਿਸ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੈ:

• ਕੂਹਣੀਆਂ
• ਗੋਡੇ
• ਨੱਤ ਖੇਤਰ
• ਖੋਪੜੀ
• ਪਿੱਠ ਦਾ ਹੇਠਲਾ ਹਿੱਸਾ

ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਤੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕ ਕੀ ਹਨ?

ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਸਹੀ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਲੱਭਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ।

1. ਜੈਨੇਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ: ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਅਕਸਰ ਖ਼ਾਨਦਾਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਨੂੰ (ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ, ਭੈਣ-ਭਰਾ) ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਲਗਭਗ 10% ਜੋਖਮ ਹੈ।

2. ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕਾਰਕ: ਭਾਵੇਂ ਜੀਨ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣ, ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਟਰਿੱਗਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਵਾਇਰਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ, ਸਰਜਰੀ, ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ, ਜਾਂ ਵੱਡਾ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਸਦਮਾ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਡਾਕਟਰੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਹੋਣ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

• ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ
• ਥਾਇਰਾਇਡ ਰੋਗ (ਹਾਸ਼ੀਮੋਟੋ ਦਾ ਥਾਇਰਾਇਡਾਈਟਿਸ)
• ਡਾਊਨ ਸਿੰਡਰੋਮ
• ਗਠੀਏ

ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਪਤਾ ਕਿਵੇਂ ਲਗਾਇਆ ਜਾਵੇ?

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਲੱਛਣਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ ਉਸਨੂੰ ਕੁਝ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਟੈਸਟਾਂ ਲਈ ਭੇਜੇਗਾ।

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਲੂਟਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦਾ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਗਲਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਟੈਸਟਾਂ ਦੀਆਂ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:

• ਖੂਨ ਦੀ ਜਾਂਚ: ਇਹ ਪਹਿਲਾ ਟੈਸਟ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।
• ਐਂਡੋਸਕੋਪੀ ਅਤੇ ਬਾਇਓਪਸੀ: ਜੇਕਰ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਜਾਂਚਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਂਚ ਨਿਦਾਨ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਜਾਂਚ ਵਿੱਚ, ਮੂੰਹ ਰਾਹੀਂ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਟਿਊਬ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੈਮਰਾ ਲੱਗਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਅੰਤੜੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਅੰਤੜੀ ਦੀ ਕੰਧ ਤੋਂ ਟਿਸ਼ੂ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ (ਬਾਇਓਪਸੀ) ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਕੀ ਵਿਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਿਆ ਹੈ।

ਇਸਦਾ ਇਲਾਜ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਭਰ ਗਲੂਟਨ ਛੱਡਣਾ ਪਵੇਗਾ?

ਹਾਂ। ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਇਲਾਜ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਭਰ ਗਲੂਟਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਇਸਦੇ ਲਈ ਕੋਈ ਦਵਾਈਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ।

ਗਲੂਟਨ ਛੱਡਣ ਦੇ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਡੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬਿਹਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓਗੇ। ਤੁਹਾਡੀ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋਈ ਪਰਤ ਵੀ ਠੀਕ ਹੋਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ।

ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਲੇਬਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ। "ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ" ਲੇਬਲ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਕਈ ਵਾਰ, ਜੇਕਰ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕਮੀਆਂ ਹੋਣ ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪੂਰਕ ਲਿਖ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਜੇ ਇਲਾਜ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਜੇਕਰ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਗਲੂਟਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

• ਗੰਭੀਰ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ
• ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ
• ਬਾਂਝਪਨ ਅਤੇ ਗਰਭਪਾਤ
• ਹੋਰ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਹੋਣਾ
• ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੀ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਛਣ ਹਨ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਜੇਕਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ।