ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ਖਬਰੀ! ਕੀ ਕੌਫੀ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ? (ਗਟ ਹੈਲਥ)

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਹੋ ਜੋ ਸਵੇਰੇ ਉੱਠਦੇ ਹੀ ਇੱਕ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਤਰਸਦੇ ਹੋ? ਜਾਂ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਦਿਨ ਭਰ ਦੇ ਕੰਮ ਦੌਰਾਨ ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਨੀਂਦ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਦੀ ਆਦਤ ਹੈ? ਕੌਫੀ ਸਾਡੇ ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡਰਿੰਕ ਹੈ। ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਸੁਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕੌਫੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ ਜਾਂ ਮਾੜੀ, ਹੈ ਨਾ? ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੌਫੀ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਦੂਸਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਨਵੀਨਤਮ ਡਾਕਟਰੀ ਖੋਜ ਦੁਆਰਾ ਖੋਜੇ ਗਏ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੱਥ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ, ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ। ਯਾਨੀ ਕਿ, ਅਸੀਂ ਜੋ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਸਾਡੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਕਿਉਂ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ?

ਇਸ ਕਹਾਣੀ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਦੁਨੀਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦਾ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਮ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਲੱਖਾਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦਾ ਘਰ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਫੰਜਾਈ ਅਤੇ ਵਾਇਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇਹ ਰੋਗਾਣੂ ਸੰਤੁਲਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਡਿਸਬਾਇਓਸਿਸ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸੋਜਸ਼ਾਂ, ਮੋਟਾਪਾ, ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਵਿਗਿਆਨੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਹ ਖੋਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੱਲ ਪਤਾ ਲੱਗੀ ਕਿ ਕੌਫੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ ਜਿਸਦਾ ਇਨ੍ਹਾਂ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਿਆ ਸੀ। ਪਿਛਲੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੀ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਭ ਨੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਦੇਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ।

ਨਵੀਨਤਮ ਖੋਜ ਕੀ ਦੱਸਦੀ ਹੈ

ਇਸ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਯੂਕੇ ਦੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਮ ਡੀਐਨਏ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਲਏ ਗਏ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਸੀ:

1. ਕੌਫੀ ਨਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ: (ਜੋ ਹਰ ਮਹੀਨੇ 3 ਕੱਪ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪੀਂਦੇ ਹਨ)

2. ਨਿਯਮਤ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ: (ਜੋ ਹਰ ਮਹੀਨੇ 3 ਕੱਪ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 3 ਕੱਪ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੀਂਦੇ ਹਨ)

3. ਭਾਰੀ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ: (ਜੋ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 3 ਕੱਪ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੀਂਦੇ ਹਨ)

ਨਤੀਜੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਨ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਨਿਯਮਤ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਨਾ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸਨ । ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਲਾਓਸੋਨੀਬੈਕਟਰ ਐਸੈਕੈਰੋਲਾਈਟਿਕਸ ਨਾਮਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਅੱਠ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਰਪੂਰ ਪਾਈ ਗਈ।

ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਨਿਰੀਖਣ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਇੱਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੀ ਕਿ ਕੌਫੀ ਨੇ ਇਸ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕੀਤਾ।

ਕੀ ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਕੈਫੀਨ ਹੈ?

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੈਫੀਨ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸਾਰੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਇਹ ਲਾਭ ਸਿਰਫ਼ ਕੈਫੀਨ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਨਤੀਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕੈਫੀਨ ਰਹਿਤ ਕੌਫੀ ਪੀਤੀ ਸੀ।

ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਕੀ ਕਾਰਨ ਹੈ? ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਨਾਮਕ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਸਾਡੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ (ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕ) ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਖੋਜ ਇਹ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲਾਭ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਾਲਾ ਕੈਪੂਚੀਨੋ ਪੀਓ, ਜਾਂ ਲੈਟੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਾਲੀ ਕੌਫੀ ਪੀਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ।

ਤਾਂ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੀ ਚਾਹੋ ਕੌਫੀ ਪੀਣਾ ਠੀਕ ਹੈ?

ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਵਾਂਗ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੌਫੀ ਪੀਣਾ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਾਲਗ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਪੀਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਰ ਕਿਸੇ ਦਾ ਸਰੀਰ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ, "ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪ੍ਰਯੋਗ ਹਾਂ।" ਯਾਨੀ, ਜੋ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਦੂਜੇ ਲਈ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੰਕੇਤਾਂ ਨੂੰ ਸੁਣੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਦੇ ਕੁਝ ਸੰਭਾਵੀ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਲੱਛਣ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਮੁੜ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇਹ ਵੀ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਕੌਫੀ ਇੱਕ ਮੂਤਰ-ਨਿਰਮਾਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਵੀ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਫਿਰ ਮੈਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਪੁਰਾਣੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋ, ਤਾਂ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਡਾਕਟਰੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਗਰਭਵਤੀ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਜਾਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ । ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵੀਂ ਸਲਾਹ ਦੇਵੇਗਾ।