ਜਦੋਂ ਦਫ਼ਤਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਲੜਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀ ਤੁਹਾਡਾ ਮਨ ਭੱਜ ਕੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਡੱਬਾ ਖੋਲ੍ਹਣ, ਜਾਂ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਕੇਕ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਲੈਣ ਨੂੰ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਜਾਂ ਕੀ ਅਜਿਹਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਮਨ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸ਼ਾਮ 4 ਵਜੇ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਕੁਝ ਮਿੱਠਾ, ਬਿਸਕੁਟ, ਜਾਂ ਕਰੈਕਰ ਖਾਣ ਨੂੰ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਜੇਕਰ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਜਾਣੂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕੱਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਉਦਾਸ, ਨਿਰਾਸ਼ ਜਾਂ ਥੱਕੇ ਹੋਏ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਖਾਣ ਦੀ ਤੀਬਰ ਇੱਛਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇੰਨੀ ਇੱਛਾ ਕਿਉਂ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ?
ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣ ਹੈ। ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਾਰਮੋਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਖੁਸ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਇਸਨੂੰ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ "ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹਾਰਮੋਨ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਡਾ ਮੂਡ ਵੀ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਦਾਸ, ਨਿਰਾਸ਼ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਸਮੇਂ, ਸਾਡਾ ਦਿਮਾਗ ਇਹਨਾਂ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਵਧੇਰੇ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਫ਼ੋਨ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਚਾਰਜ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਬੈਟਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇਸਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ) ਨਾਲ 'ਚਾਰਜ' ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਦਿਨ ਦੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮ 3:30 ਤੋਂ 5:00 ਵਜੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, "ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਚਾਹ" ਦੌਰਾਨ ਘੱਟ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਵੀ ਇਸ ਲੋੜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾਈ ਗਈ ਇੱਕ ਆਦਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਕੀ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਹਾਰਮੋਨਲ ਚੀਜ਼ ਹੈ? ਜਾਂ ਕੀ ਕੋਈ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਹਨ?
ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਸੱਚ ਹੈ, ਕੁਝ ਮਾਹਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਇਕੱਲਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਹੋਰ ਕਾਰਕ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਬਾਹਰੀ ਘਟਨਾਵਾਂ: ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਸੇ ਦੀ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਦਾਸ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਉਸ ਉਦਾਸੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਤੁਹਾਡਾ ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਾਣ ਦਾ ਮਨ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ, ਖਾਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਸਗੋਂ ਪੈਸੇ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਮਕ ਬਾਹਰੀ ਘਟਨਾ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਸਿੱਖੀ ਹੋਈ ਆਦਤ: ਇਹ ਅਕਸਰ ਅਸੀਂ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਸਿੱਖਦੇ ਹਾਂ। ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚੇ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰੋਂਦੇ ਸੀ ਜਾਂ ਗੁੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਸੀ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਲਾਸਾ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਦਿੰਦੀ ਸੀ। ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਦਾਸ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਆਦਤ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ। ਯਾਨੀ, ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹੋ।
- ਡਾਈਟਿੰਗ:ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਚੌਲ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਵਰਗੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਸਟਾਰਚ) ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਉਹ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ। ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਹੋਰ ਮੰਗ ਕਰਨ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਖਾਣ ਨੂੰ ਦਿਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਖਾਣ ਨੂੰ ਦਿਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਅਸਾਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਇਸ ਬਾਰੇ ਖੋਜ ਕੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ?
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਖੋਜ ਨੇ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਾਹਮਣੇ ਲਿਆਂਦੀ ਹੈ। ਆਓ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖੀਏ।
| ਖੋਜ ਖੋਜ | ਸਰਲ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ... |
|---|---|
| ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਖਪਤ | ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਲਗਭਗ 800 ਕੈਲੋਰੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਦੂਸਰੇ ਕਸਰਤ ਕਰਕੇ, ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਘਟਾ ਕੇ, ਜਾਂ ਪੌਪਕਾਰਨ ਵਰਗੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾ ਕੇ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। |
| ਸਵੈ-ਦਵਾਈ | ਮੋਟੀਆਂ ਔਰਤਾਂ 'ਤੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਸੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਉਦਾਸ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਸਨ ਤਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਅਮੀਰ ਪੀਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ-ਅਮੀਰ ਪੀਣ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ। ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੂਡ ਸੁਧਰ ਗਿਆ। |
| ਤੁਰੰਤ ਰਾਹਤ | ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਖਾਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਬਿਹਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਐਂਟੀ ਡਿਪ੍ਰੈਸੈਂਟਸ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਕੇ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। |
ਕੀ ਤੁਹਾਡੀ ਇਹ ਖਾਣ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਆਮ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੀ ਇਹ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ?
ਇਸ ਭੋਜਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਜਨੂੰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ।
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇੱਛਾ ਸਿਰਫ਼ ਉਦੋਂ ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਚੀਜ਼ ਖਾਂਦੇ ਦੇਖਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ। ਜਾਂ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਦੋਂ ਬਿਹਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ) ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕੁਝ ਖਾਂਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਆਮ ਵੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਲਾਲਸਾ ਵੀ ਆਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਪਰ, ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ!
ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੇਕਰੀ ਤੋਂ ਬ੍ਰਾਊਨੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉੱਥੇ ਜਾਣ ਲਈ ਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਦੇਰ ਰਾਤ ਨੂੰ, ਮੀਂਹ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਤੁਰਦੇ ਹੋ... ਤਾਂ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇਹ ਲਗਾਤਾਰ, ਬੇਕਾਬੂ ਲਾਲਸਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਉਦਾਸੀ, ਨਿਰਾਸ਼ਾ, ਜਾਂ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਤੋਂ ਬੋਰੀਅਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਮਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ , ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਾਲਸਾ।
ਠੀਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇਸ ਲਾਲਸਾ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਨਜਿੱਠਦੇ ਹੋ?
ਇਸ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ।
- ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਖਾਓ: ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ (ਅੰਡੇ, ਮਾਸ, ਮੱਛੀ, ਦਾਲਾਂ) ਖਾਓ। ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਮ 4 ਵਜੇ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਥੋੜ੍ਹੀ ਭੁੱਖ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੌਪਕੌਰਨ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਛੋਲੇ, ਕੁਝ ਘੱਟ ਖੰਡ ਵਾਲਾ ਅਨਾਜ) ਖਾਓ।
- ਸਮਾਰਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਚੁਣੋ: ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚਾਕਲੇਟ, ਫੈਟੀ ਕੇਕ, ਜਾਂ ਜਲਦੀ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ। ਕਰੈਕਰ ਜਾਂ ਪ੍ਰੇਟਜ਼ਲ ਵਰਗੀ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਚੁਣੋ।
- ਦੋਸ਼ੀ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ ਕਰੋ: ਇਹ ਕਹਿ ਕੇ ਦੋਸ਼ੀ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ ਕਰੋ, "ਓਹ, ਮੈਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ।" ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੁਸ਼ਮਣ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਘੱਟ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਚੌਲ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬੁਰਾਈ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
- "ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ" ਚੁਣੋ: ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਚੁਣੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕੋ ਵਾਰ ਨਿਗਲ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਘੁੱਟ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪੀ ਸਕਦੇ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ।
ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਦਾਸ ਜਾਂ ਥੱਕੇ ਹੋਏ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੋਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਬਣੀ ਆਦਤ ਹੈ ਜਾਂ ਸਖ਼ਤ ਖੁਰਾਕ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ।
- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਇੱਛਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਾਧਾਰਨ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਉਦਾਸ ਮੂਡ ਬਣਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹਇਹ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਰੰਤ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
- ਇਹਨਾਂ ਲਾਲਸਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪ (ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ), ਨਿਯਮਤ ਅੰਤਰਾਲਾਂ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕਸ ਖਾ ਕੇ, ਅਤੇ ਦੋਸ਼ੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
💬 Comments (0)
ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ