ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਜਲਨ ਹੈ? ਇਹ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਓ!

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਚੰਗਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੀ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਜਲਨ ਅਤੇ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਅਨੁਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ "ਦਿਲ ਦੀ ਜਲਨ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਤੁਸੀਂ ਕੌਫੀ, ਚਾਕਲੇਟ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਦਿਲ ਦੀ ਜਲਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ? ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ।

ਇਹ ਜਲਨ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ? ਆਓ ਘੱਟ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੀਏ।

ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਜਲਨ ਸਾਡੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਪਚਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਵੱਲ ਵਹਿਣ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਕਿ ਸਾਡੀ ਅਨਾੜੀ ਵੱਲ। ਅਸੀਂ ਡਾਕਟਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ "ਰਿਫਲਕਸ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਡੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੀਏ। ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਕਿ ਕੋਈ ਭੋਜਨ ਕਿੰਨਾ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ। ਇਸਦਾ "(pH)" ਮੁੱਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। "(pH)" ਮੁੱਲ ਜਿੰਨਾ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਹ ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਹੋਵੇਗਾ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦਾ "(pH)" ਮੁੱਲ 2.0 ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ 5 ਜਾਂ ਵੱਧ ਦੇ "(pH)" ਮੁੱਲ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਚੁਣੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲੱਛਣ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੀ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ।

ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਸੋਜ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਉਪਰੋਕਤ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ ਵੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਪੁਰਖੇ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜਲਣ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਆ ਰਹੇ ਹਨ। ਪਰ ਇੱਕ ਗੱਲ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਹੈ ਕਿ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰਾਹਤ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਨਤੀਜੇ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ । ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਸੌਂਫ: ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਗੱਲ ਦੇ ਵੀ ਸਬੂਤ ਹਨ ਕਿ ਸੌਂਫ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ `(pH)` ਮੁੱਲ ਵੀ 6.9 ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡਿਟੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਅਦਰਕ: ਅਦਰਕ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਉਪਚਾਰ ਹੈ ਜੋ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਛਾਤੀ ਦੀ ਭੀੜ ਤੋਂ ਕੁਝ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
• ਪਾਰਸਲੇ: ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਜਿਸ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਸੈਂਕੜੇ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
• ਐਲੋਵੇਰਾ: ਇਹ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਉਪਾਅ ਹੈ। ਇਹ ਸੋਜ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਐਲੋਵੇਰਾ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੂਸ ਅਤੇ ਕੈਪਸੂਲ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਐਲੋਵੇਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਲੈਟੇਕਸ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਥਰਾਕੁਇਨੋਨ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਐਲੋਇਨ ਨਾਮਕ ਮਿਸ਼ਰਣ) ਨਾ ਹੋਵੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਆਓ ਚੰਗੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨਾਲ ਸੋਜ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰੀਏ।

ਇਸ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਚੰਗੇ, ਘੱਟ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਛਾਤੀ ਦੀ ਜਲਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਰਾਹਤ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਹਨ।

ਇਸ ਬਾਰੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੋਚੋ। ਤੁਸੀਂ ਅਦਰਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਫਿਰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਮੀਟ ਕਰੀ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਦਰਕ ਦਾ ਉਹ ਟੁਕੜਾ ਹੀ ਤੁਹਾਡੀ ਜਲਨ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਰੋਕੇਗਾ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ 'ਟਰਿੱਗਰ ਫੂਡਜ਼' ਨਾਮਕ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਸੋਜਸ਼ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਘੱਟ ਐਸਿਡ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਰਣਨੀਤੀ ਹੈ, ਇਹ ਇਕੱਲੀ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਜਲਨ ਸਿਰਫ਼ ਪੇਟ ਦੇ ਐਸਿਡ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਟ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਪਿੱਤ, ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਅਨਾੜੀ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, "ਛਾਤੀ ਦੇ ਦਰਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।" ਇਸ ਲਈ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਆਪਣੀ ਇਲਾਜ ਯੋਜਨਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਆ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਸਹੀ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਸਲਾਹ ਲੈਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।