ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਲਸਣ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ? ਆਓ ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣੀਏ!

ਲਸਣ ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਲਸਣ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ ਖਾਣ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਛੂਹਣ ਨਾਲ ਵੀ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਧੱਫੜ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ, ਜਾਂ "(ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ)" ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਕੀ ਹੈ?

ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਤੁਹਾਡੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਪ੍ਰਤੀ ਇੱਕ ਅਣਚਾਹੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਸਾਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ, ਇਹ ਸਿਸਟਮ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਚੀਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਸਣ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਦੁਸ਼ਮਣ ਸਮਝ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਉਦੋਂ ਹੀ ਇਹ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨਾਮਕ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ। ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਉਲਝਾਓ ਨਾ।

• ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ: ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਲਸਣ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ। ਲੱਛਣ ਕਈ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ । ਇਹ ਚਮੜੀ, ਸਾਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਸੰਚਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਸਮੇਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਲਸਣ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ: ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ, ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕੜਵੱਲ, ਮਤਲੀ ਅਤੇ ਦਸਤ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣ ਆਮ ਹਨ। ਇਹ "IBS (ਚਿੜਚਿੜਾ ਟੱਟੀ ਸਿੰਡਰੋਮ)" ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਜਾਂ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਜਿੱਥੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ (ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ)। ਇਹ ਉਦੋਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਾਚਕ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਤਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਸਮਝ ਗਏ ਹੋਵੋਗੇ। ਐਲਰਜੀ ਵਿੱਚ, ਲੱਛਣ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਲਸਣ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਕਿੰਨੀ ਆਮ ਹੈ?

ਸੱਚ ਕਹਾਂ ਤਾਂ, ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਇੰਨੀ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਬੇਅਰਾਮੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਜਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ।

ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਕੀ ਹਨ?

ਇਹ ਲੱਛਣ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਲੱਛਣ ਲਸਣ ਖਾਣ ਜਾਂ ਛੂਹਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਲਸਣ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੱਛਣ ਇੰਨੇ ਗੰਭੀਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਲੱਛਣ ਹਨ:

• ਛਪਾਕੀ, ਖੁਜਲੀ, ਚਮੜੀ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲਣਾ।ਕਈ ਵਾਰ, ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਲਸਣ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੰਪਰਕ ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ ਨਾਮਕ ਸਥਿਤੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
• ਮੂੰਹ, ਜੀਭ, ਜਾਂ ਗਲੇ ਦੀ ਸੋਜ। ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਸੰਕੇਤ ਹੈ।
• ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ, ਘਰਘਰਾਹਟ।
• ਪੇਟ ਦਰਦ, ਮਤਲੀ, ਉਲਟੀਆਂ, ਦਸਤ।
• ਤੇਜ਼ ਧੜਕਣ, ਚੱਕਰ ਆਉਣਾ, ਬੇਹੋਸ਼ੀ।
• ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ: ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਅਤੇ ਜਾਨਲੇਵਾ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਅਚਾਨਕ ਸਾਹ ਚੜ੍ਹਨ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਅਤੇ ਹੋਸ਼ ਗੁਆਉਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਖਾਣ ਜਾਂ ਛੂਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਜਾਂ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਸੋਜ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ 911 'ਤੇ ਕਾਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਐਂਬੂਲੈਂਸ ਬੁਲਾਓ ਜਾਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਹਸਪਤਾਲ ਜਾਓ। ਇਹ ਇੱਕ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਹੈ!

ਕਈ ਵਾਰ, ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਵੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਵੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲਸਣ ਪ੍ਰਤੀ ਕੋਈ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਤੋਂ ਕੋਈ ਬੇਅਰਾਮੀ ਜਾਂ ਦਰਦ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹਲਕੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਲਓ । ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਦੱਸਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਇਹ ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਾਡਾ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ "ਦੁਸ਼ਮਣ" ਸਮਝ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਲਸਣ ਨਾਲ ਵੀ ਇਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ "ਖ਼ਤਰੇ" ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ, ਸਰੀਰ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਵਰਗੇ ਰਸਾਇਣ ਛੱਡਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਸੈੱਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਦਰਅਸਲ, ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਮਝ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਐਲਰਜੀਆਂ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹੀ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਵੀ ਐਲਰਜੀ ਹੈ?

ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਸਵਾਲ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪੁੱਛਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ । ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਬਲਬ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕੋ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ (ਐਲੀਅਮ ਪਰਿਵਾਰ) ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਦੋਵਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਇੱਕੋ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਰਾਸ-ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਹੋਰ ਪੌਦੇ ਜੋ ਲਸਣ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਲੀਕ, ਚਾਈਵਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲੋਟਸ (ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕੋ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਹਰ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖੋਜ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਰਾਸ-ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕ ਕੀ ਹਨ?

ਕੁਝ ਕਾਰਕ ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ:

• ਜੇਕਰ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਹੈ(ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਤਿਹਾਸ)।
• ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਮਾ ਜਾਂ ਚੰਬਲ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹਨ।
• ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼, ਚਾਈਵਜ਼, ਜਾਂ ਲੀਕ ਵਰਗੇ ਸਮਾਨ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਇੱਕ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਦੇ ਲਸਣ 'ਤੇ ਵੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਿਤ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ, ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਐਲਰਜੀਆਂ ਇੰਨੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਕਿ ਜਾਨਲੇਵਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਈ ਵਾਰ ਗੰਭੀਰ ਲੱਛਣ ਜਾਂ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਨਾਮਕ ਜਾਨਲੇਵਾ ਸਥਿਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਖਾਣ ਜਾਂ ਛੂਹਣ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨਾਲੋਂ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਪਤਾ ਕਿਵੇਂ ਲਗਾਇਆ ਜਾਵੇ?

ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ।

ਇਸਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਐਲਰਜੀਿਸਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲੱਛਣਾਂ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਡਾਕਟਰੀ ਇਤਿਹਾਸ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰੇਗਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਲਸਣ ਤੁਹਾਡੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ:

• ਸਕਿਨ ਪ੍ਰਿਕ ਟੈਸਟ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਐਲਰਜੀਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਲਗਾਉਣਾ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੰਕਚਰ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਕੋਈ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਤਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਲੀ ਜਾਂ ਸੋਜ)।
• ਖੂਨ ਦੀ ਜਾਂਚ: ਕੁਝ ਖੂਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਇਹ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਡਾ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਭੋਜਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਸਣ) ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ (ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਪੈਦਾ) ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
• ਫੂਡ ਚੈਲੇਂਜ ਟੈਸਟ: ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ, ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ, ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲਸਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਹਨ।

ਚੇਤਾਵਨੀ: ਕਦੇ ਵੀ ਘਰ ਵਿੱਚ "ਲਸਣ ਖਾਓ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ" ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ। ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਡਾਕਟਰੀ ਸਹੂਲਤਾਂ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟੈਸਟ ਕਰਵਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।

ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਕਿੰਨੀ ਗੰਭੀਰ ਹੈ?

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਐਲਰਜੀ ਗੰਭੀਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਪਣੇ ਲੱਛਣਾਂ ਬਾਰੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ।

ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਇਲਾਜ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡਣ ਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਖਾਣ ਜਾਂ ਛੂਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਚਾਨਕ ਛੋਟੇ-ਮੋਟੇ ਲੱਛਣ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੁਜਲੀ, ਛੋਟੇ ਧੱਬੇ) ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫਾਰਮੇਸੀ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਐਂਟੀਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਹਨ ਜੋ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, `(ਡਾਈਫੇਨਹਾਈਡ੍ਰਾਮਾਈਨ - ਬੇਨਾਡਰਿਲ®)` ਜਾਂ `(ਸੇਟੀਰੀਜ਼ੀਨ - ਜ਼ਾਇਰਟੇਕ®)` ਵਰਗੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਸਿਆਣਪ ਹੈ।

ਵਧੇਰੇ ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਲਈ, ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ। ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਐਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ ਆਟੋ-ਇੰਜੈਕਟਰ (ਐਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ ਆਟੋ-ਇੰਜੈਕਟਰ - EpiPen®) ਲਿਖ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੋਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ EpiPen® ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਤੁਰੰਤ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਡਾਕਟਰੀ ਸੇਵਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ , ਕਿਉਂਕਿ ਦਵਾਈ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਖਤਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਹੈ ਕਿ ਲਸਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ, ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਲਸਣ" ਨਹੀਂ ਲਿਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਜਾਂ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਮੰਗਵਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਟਾਫ ਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ। ਫਿਰ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਸਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਗੇ।

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਲਸਣ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਾਂਡਿਆਂ, ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡਾਂ, ਚਾਕੂਆਂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ।
• ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਕਰਮਚਾਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਐਲਰਜੀਆਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸੋ। ਸ਼ੈੱਫ ਤੁਹਾਡਾ ਖਾਣਾ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੂਚੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਪਿਕਨਿਕ 'ਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ। ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਵਿਕਲਪਿਕ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਖੁਦ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਪਰਿਕਾ, ਓਰੇਗਨੋ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਕੀ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਠੀਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ । ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕੋ। ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਚਾਨਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ ਜੋ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਕਈ ਵਾਰ ਬੱਚੇ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਹੀ ਇਸਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਉਹ ਇਸਦੇ ਲਈ ਟੈਸਟ ਵੀ ਕਰਵਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਜੇ ਮੈਨੂੰ ਲਸਣ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ?

ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਨਾਲ ਜੀਉਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਗੱਲ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਰਹਿਣਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ । ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਦੋਸਤਾਂ ਦੇ ਘਰ ਜਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੋਂ ਸਾਮਾਨ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ।ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਲਸਣ ਖਾਣ ਜਾਂ ਛੂਹਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲਸਣ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਲਸਣ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਸਥਾਈ ਹੈ?

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀਆਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਈ ਵਾਰ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਐਲਰਜੀ ਦੂਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕਦੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਐਲਰਜੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਡਾਕਟਰ ਕੋਲ ਨਾ ਜਾਓ । ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਕਰੋ।

ਕੀ ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਨਹੀਂ, ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਰੋਕ ਸਕਦੇ। ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਲਸਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਦਵਾਈ ਲੈ ਕੇ ਹੀ ਆਪਣੀ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਲਸਣ ਕਈ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ, ਪਕਾਇਆ, ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ (ਪੈਕ ਕੀਤੇ) ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਜ਼
• ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ
• ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸੂਪ ਜਾਂ ਮਿਰਚ
• ਡੱਬੇ ਵਾਲੇ ਚੌਲ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ
• ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਾਸ

ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਲਸਣ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੈਕੇਜ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਸੂਚੀਬੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜਾਂ ਖਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛਣ ਲਈ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵੇਟਰ ਜਾਂ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਐਲਰਜੀ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।

ਕਿਉਂਕਿ ਚਾਈਵਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਲੋਟ ਵਰਗੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਲਸਣ ਵਰਗੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮੈਨੂੰ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਪ੍ਰਤੀ ਕੋਈ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛਪਾਕੀ, ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਧੱਫੜ, ਮੂੰਹ ਜਾਂ ਜੀਭ ਦੀ ਸੋਜ) ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਇਸ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਇਲਾਜ ਵਿਕਲਪ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਐਲਰਜੀਿਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲੋ। ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਇਲਾਜ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਇਲਾਜ ਲਸਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਲਸਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਰਹਿਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਸਲਾਹਕਾਰ ਦੀ ਮਦਦ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ।

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ (ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ)

ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਹੀ ਗਿਆਨ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ।

• ਆਪਣੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਖਾਣ ਜਾਂ ਛੂਹਣ 'ਤੇ ਕੁਝ ਅਜੀਬ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰੋ।
• ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਲਓ। ਜੇਕਰ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਮਿਲੋ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰਵਾਓ।
• ਲਸਣ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।
• ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਇੱਕ EpiPen® ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਜਾਣੋ।
• ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕਰੋ। ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ, ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਟਾਫ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਐਲਰਜੀ ਬਾਰੇ ਸੂਚਿਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਇਕੱਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨਾਲ ਜੀ ਰਹੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਦਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ!

` ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ, ਲਸਣ ਦੀ ਐਲਰਜੀ, ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ, ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ, ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ, ਲਸਣ, ਇਲਾਜ, ਰੋਕਥਾਮ