ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਗਠੀਆ ਹੋਣ 'ਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਆਓ ਪੱਕਾ ਪਤਾ ਕਰੀਏ!

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਆਪਣੇ ਵੱਡੇ ਅੰਗੂਠੇ, ਗੋਡੇ, ਗਿੱਟੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਹਿ ਦਰਦ, ਸੋਜ ਅਤੇ ਲਾਲੀ ਨਾਲ ਜਾਗਦੇ ਹੋ? ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ 'ਗਾਊਟ ਬੁਖਾਰ' ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਗਾਊਟ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਕ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਾਡੇ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਡਿਆਂ ਵਰਗੇ ਤਿੱਖੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਦਵਾਈ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਵੀ ਇਸ ਦਰਦ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਅੱਜ, ਆਓ ਗਾਊਟ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਖੁਰਾਕ, ਯਾਨੀ ਕਿ 'ਘੱਟ-ਪਿਊਰੀਨ' ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ।

'ਘੱਟ-ਪਿਊਰੀਨ' ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਕੀ ਹੈ?

ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ 'ਪਿਊਰੀਨ' ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ, ਪਿਊਰੀਨ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਿਊਰੀਨ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਵਜੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, 'ਘੱਟ-ਪਿਊਰੀਨ ਖੁਰਾਕ' ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਪਿਊਰੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ।

ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਕਿਸ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ? ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ (ਹਾਈਪਰਯੂਰੀਸੀਮੀਆ) ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਲਾਭ ਉਠਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਤੱਕ ਗਾਊਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਪੱਧਰ ਉੱਚਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਗਾਊਟ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਜਿਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਾਊਟ ਹੈ, ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਵਿਗੜਨ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਹੋਰ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਵਧਣ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਗਠੀਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ?

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਠੀਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਹਨ।

ਤਾਂ ਗਠੀਆ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਕੀ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ?

ਅਸੀਂ ਹੁਣੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ। ਹੁਣ ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਸਿਰਫ਼ ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਗਾਊਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਪਰ ਇਹ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

• ਪਾਣੀ: ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ ਹੈ। ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 8-10 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਗੁਰਦੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਰਾਹੀਂ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਾਣੀ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।
• ਸਕਿਮ ਦੁੱਧ: ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਸਕਿਮ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਨਾਲ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਗਠੀਏ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਚੈਰੀ: ਚੈਰੀ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ।
• ਕੌਫੀ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੌਫੀ ਪਿਊਰੀਨ ਦੇ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੀ ਹੈ।
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ: ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਊਰੀਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਿਊਰੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਲਕ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ) ਦਾ ਵੀ ਗਠੀਆ 'ਤੇ ਕੋਈ ਖਾਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਡਰ ਦੇ ਆਪਣੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਖਾਓ।
• ਅਨਾਜ: ਓਟਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਅਨਾਜ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੌਲ, ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੀਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ।

1. ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ: ਖੁਰਾਕ ਰਾਹੀਂ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਗਾਊਟ ਦੇ ਹਮਲਿਆਂ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।

2. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ: ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋ, ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਲਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਰਗੇ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਗਠੀਆ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਬੰਧ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋੜਾਂ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਵੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

3. ਦਵਾਈ ਦੀ ਘੱਟ ਲੋੜ: ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਖੁਰਾਕ ਦਵਾਈ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਦਵਾਈ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹਨ?

ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਵਾਂਗ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਛੋਟੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

• ਪਾਬੰਦੀ: ਇਹ ਕੋਈ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਹਰ ਸਮੇਂ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ (ਲਾਲ ਮੀਟ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਸ਼ਰਾਬ) ਛੱਡਣਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਘੱਟ ਓਮੇਗਾ-3 ਸਰੋਤ: ਸਿਹਤਮੰਦ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਓਮੇਗਾ-3 ਦਾ ਸੇਵਨ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਪੂਰਕ ਲੈਣ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਹਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ਼ ਖੁਰਾਕ ਗਠੀਆ ਨੂੰ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਦਵਾਈ ਜਿੰਨੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦਵਾਈ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ।