ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਾਲੀ ਕੌਫੀ ਦੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹੋ?

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਵੇਰੇ ਉੱਠਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਥੱਕਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਜਿਹੇ ਹਨ ਜੋ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੱਪ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕਦੇ, ਠੀਕ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਣੀ ਉਸ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਯਾਨੀ ਇਸਨੂੰ 'ਬਲੈਕ ਕੌਫੀ' ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੀਣਾ, ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ? ਆਓ ਅੱਜ ਇਸ ਬਾਰੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਗੱਲ ਕਰੀਏ।

ਸੌਖੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਲੈਕ ਕੌਫੀ ਕੀ ਹੈ?

ਕਾਲੀ ਕੌਫੀ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਕੌਫੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ, ਖੰਡ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ । ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਵਾਧੂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਚਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਬੇਲੋੜੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਚਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ। ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਅਸਲ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

ਇਸ ਬਾਰੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੋਚੋ। ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਾਲੀ ਤੁਹਾਡੀ ਆਮ ਕੌਫੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 100-150 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ 15-20 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ 4-5 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਕਾਲੀ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਲਗਭਗ 2 ਕੈਲੋਰੀਆਂ । ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਖੰਡ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ।

ਇੱਕ ਹੋਰ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਾਇਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਕੈਫੀਨ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਤਲੇਪਣ ਦੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਤੱਤ ਕੌਫੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਕਾਲੀ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਲਾਭ ਮਿਲਦਾ ਹੈ?

ਹਾਂ, ਬਿਲਕੁਲ। ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਕਾਲੀ ਕੌਫੀ 'ਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖੋਜ ਹੋਈ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਖੋਜ ਹੋਈ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਜੋ ਹੁਣ ਤੱਕ ਖੋਜੇ ਗਏ ਹਨ।

• ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਅ: ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਮਾਗੀ ਵਿਕਾਰ ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ। ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੱਧ-ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕ ਜੋ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 3-4 ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬੁਢਾਪੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ 65% ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 6 ਕੱਪ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋਖਮ ਵੱਧ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ।

• ਪਾਰਕਿੰਸਨ'ਸ ਰੋਗ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ: ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਪਾਰਕਿੰਸਨ'ਸ ਰੋਗ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਓਨਾ ਹੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਾਰਕਿੰਸਨ'ਸ ਰੋਗ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੌਫੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਹਰਕਤਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੈਫੀਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ।

• ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ:ਕੌਫੀ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛਾਤੀ, ਕੋਲਨ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੈਂਸਰ। ਇਹ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲ ਨਾਮਕ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਅਣੂਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

• ਸਿਰੋਸਿਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਕੌਫੀ ਸਿਰੋਸਿਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਜੋ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਜਾਂ ਵੱਧ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਸਿਰੋਸਿਸ ਦਾ ਜੋਖਮ 80% ਘੱਟ ਸੀ।

• ਮਾਨਸਿਕ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ: ਕਿਉਂਕਿ ਕੈਫੀਨ ਇੱਕ ਉਤੇਜਕ ਹੈ, ਕੌਫੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਜਾਂ ਵੱਧ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੀ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

• ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ: ਜੋ ਲੋਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ।