ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਮੈਂਡਰਿਨ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਲੁਕਵੇਂ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਫਲ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂਡਰਿਨ ਸੰਤਰਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਅਤੇ ਖਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਨਿੰਬੂ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਬਿਲਕੁਲ ਸੰਤਰੇ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਵਾਂਗ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ। ਇੱਕ ਆਮ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਇਹ ਮੈਂਡਰਿਨ ਛੋਟੇ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਛਿੱਲਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਇਸ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਫਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਕਿੰਨੇ ਫਾਇਦੇ ਛੁਪੇ ਹੋਏ ਹਨ!

ਇਹ ਮੈਂਡਰਿਨ ਸੰਤਰੇ ਇੰਨੇ ਚੰਗੇ ਕਿਉਂ ਹਨ?

ਮੈਂਡਰਿਨ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਫਲ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇੱਕ ਸੁਪਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਾਵਰਹਾਊਸ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਆਓ ਇਸ ਛੋਟੇ, ਸੁਆਦੀ ਫਲ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਮੁੱਖ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ।

1. ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ

ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ, ਮੈਂਡਰਿਨ ਅਤੇ ਟੈਂਜਰੀਨ ਵਰਗੇ ਖੱਟੇ ਫਲ ਆਪਣਾ ਸੁੰਦਰ, ਗੂੜ੍ਹਾ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ `(ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ)` ਅਤੇ `(ਬੀਟਾ-ਕ੍ਰਿਪਟੌਕਸੈਂਥਿਨ)` ਨਾਮਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ। ਖੋਜ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ, ਚੰਗੀ ਨਜ਼ਰ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਮ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਮੈਂਡਰਿਨ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਇਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਫੰਕਸ਼ਨ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਹੈ। ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨੂੰ ਗੋਲੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਈ ਗਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।

2. ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਮੈਂਡਰਿਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵੀ ਬੂੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਡਰ ਦੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਫਾਈਬਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਸਾਡੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ "ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ" ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਡਾਕਟਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ LDL ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ LDL ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰੋਕ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ।

3. ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਮੈਂਡਰਿਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਜਾਂ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਕਰਨ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਫਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਜੀ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਮੈਂਡਰਿਨ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਖਣਿਜ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਵਾਧੂ ਸੋਡੀਅਮ (ਲੂਣ) ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਵਿੱਚ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇ ਕੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

4. ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਲਈ

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੈਂਡਰਿਨ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਿੰਨਾਂ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਵਧੇਰੇ ਪਾਈ ਗਈ ਹੈ। ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਮੈਂਡਰਿਨ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਮੈਂਡਰਿਨ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਖੰਡ ਪਾਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਮਿੱਠੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਆਮ ਮੈਂਡਰਿਨ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਵਿਆਸ ਲਗਭਗ 2 ½ ਇੰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:

ਮੈਂਡਰਿਨ ਚੁਣਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ।

ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਵਜੋਂ ਖਰੀਦੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੈਂਡਰਿਨ ਵੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹਨਾਂ ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ ਲੇਬਲ ਕਈ ਵਾਰ ਗੁੰਮਰਾਹਕੁੰਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਡੱਬਾ ਚੁਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ।

• ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ "ਹਲਕੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ" ਲੇਬਲ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਮਿਲਾਈ ਗਈ ਹੈ।
• "ਕੋਈ ਖੰਡ ਨਹੀਂ ਪਾਈ ਗਈ" ਅਤੇ "ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ" ਲਿਖਣ ਵਾਲੇ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
• ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ "ਜੂਸ ਵਿੱਚ" ਲਿਖਿਆ ਲੇਬਲ ਦੇਖੋ।

ਮੈਂਡਰਿਨ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਫਲ ਨੂੰ ਦੋਵੇਂ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਫੜੋ, ਸਮਤਲ ਪਾਸਾ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ। ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਕੱਢੋ। ਫਿਰ ਛਿਲਕਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਤਰ ਜਾਵੇਗਾ। ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣਾ ਪਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਟੁਕੜੇ ਖਾਣੇ ਪੈਣਗੇ।

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਮੈਂਡਰਿਨ ਸੰਤਰੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ
• ਫਲ ਕਬਾਬ
• ਸਮੂਦੀਜ਼
• ਓਟਮੀਲ
• ਦਹੀਂ (ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਰਫੇਟਸ)

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਡਾਕਟਰੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਕੋਈ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।