ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪਾਲਕ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਦਾਲ ਦੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇਸ ਆਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਿੰਨੇ ਕੀਮਤੀ ਗੁਣ ਛੁਪੇ ਹੋਏ ਹਨ? ਅੱਜ, ਆਓ ਇਸ ਹਰੇ ਜਾਦੂ, ਯਾਨੀ ਪਾਲਕ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ।
ਇਸ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ?
ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਾਲਕ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਹਰਾ ਪੱਤੇਦਾਰ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਰਮ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲੀ ਪਾਲਕ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਘੁੰਗਰਾਲੇ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਪਾਲਕ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ।
ਤੁਸੀਂ "ਬੇਬੀ ਪਾਲਕ" ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਹ ਕੋਈ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਨਾਮ ਛੋਟੇ, ਕੋਮਲ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਜਵਾਨ ਹੋਣ 'ਤੇ, 15-35 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਲਾਦ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਬੇਬੀ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਬੇਬੀ ਪਾਲਕ ਦੋਵੇਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਹਨ।
ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਪਾਲਕ ਦੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਫਾਇਦੇ
ਪਾਲਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੂਡ ਹੈ। ਆਓ ਇਸਦੇ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਿਆਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ।
ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਪਾਲਕ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਦੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅੱਖਾਂ ਲਈ
ਪਾਲਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਲੂਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਹ ਲੂਟੀਨ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਉਮਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ ਅਤੇ ਮੈਕੂਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਢਾਲ ਵਾਂਗ ਸੋਚੋ ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕਿਰਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਦਿਮਾਗ ਦਾ ਕੰਮ ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ
ਖੋਜ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਲੂਟੀਨ ਨਾਮਕ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪਿੰਜਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਸਾਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਲਕ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਚਮਕਦਾਰ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਮੜੀ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਪਾਲਕ ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਖੂਨ ਦੀ ਕਮੀ (ਅਨੀਮੀਆ) ਨੂੰ ਘਟਾਓ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਸੁਸਤ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਾਲਕ ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਆਇਰਨ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਫੇਫੜਿਆਂ ਤੋਂ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਪਾਲਕ ਖਾਣ ਨਾਲ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਥਕਾਵਟ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ।
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ | 1 ਕੱਪ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਮਾਤਰਾ |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀਜ਼ | ਲਗਭਗ 7 |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਕਾਰਬ) | 1 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਮੋਟਾ | 0 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2.9 ਗ੍ਰਾਮ (ਪਾਲਕ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ) |
ਪਾਲਕ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ।
ਪਾਲਕ ਭਾਵੇਂ ਕਿੰਨੀ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਿਉਂ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਲੇਟ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਰਸਾਇਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਆਕਸੀਲੇਟ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਲਕ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦਰਦ ਵਰਗੀਆਂ ਬੇਅਰਾਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਪਾਲਕ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਉਣਾ ਹੈ
ਹੋਰ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਵਾਂਗ, ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਈ. ਕੋਲੀ ਵਰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਸਤ, ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕੜਵੱਲ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ। ਗਰਮੀ ਕੀਟਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਵਗਦੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ।
ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੀਏ?
ਪਾਲਕ ਖਾਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਿਚਾਰ ਹਨ:
- ਸਾਡਾ ਤਰੀਕਾ: ਪਾਲਕ ਦਾ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਬਣਾਓ। ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਾਂਗ ਪਕਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਦਾਲ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦਾ ਬਰੋਥ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਲਕ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ: ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਪਾਲਕ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ।
- ਸਮੂਦੀ: ਪਾਲਕ ਦੇ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਅਨਾਨਾਸ, ਕੇਲਾ, ਜਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਰਗੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਮੂਦੀ ਬਣਾਓ। ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ।
- ਸਲਾਦ: ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਪਾ ਕੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਬਣਾਓ।
| ਤੁਲਨਾ | ਜਦੋਂ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ | ਜਦੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) |
|---|---|---|
| ਲੂਟੀਨ | ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੋਖ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਆਦਰਸ਼। | ਗਰਮੀ ਲੂਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। |
| ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | ਆਕਸਲੇਟ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। | ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੋਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਆਕਸਲੇਟ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। |
ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ? (ਤਾਜ਼ਾ ਬਨਾਮ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ)
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਪਰ ਜਦੋਂ ਪਾਲਕ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੰਮੀ ਹੋਈ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਉਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਲਕ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ, ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਮੁਰਝਾਏ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਪਾਲਕ ਚੁਣੋ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਕਰਿਸਪਰ ਦਰਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਣਗੇ, ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ।
ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸਨੂੰ ਕੱਚਾ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਰੱਖੋ।
ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ
- ਪਾਲਕ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਅੱਖਾਂ, ਹੱਡੀਆਂ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਸਮੇਤ ਕਈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
- ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਲਕ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ।
- ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।
- ਜਦੋਂ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਲੂਟੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਵਧੇਰੇ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।
- ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਜੰਮੀ ਹੋਈ ਪਾਲਕ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
💬 Comments (0)
ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ