ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਰਲਤਾ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੀਏ!

ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਇਸ ਸਿਹਤ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਸਰਲਤਾ ਅਤੇ ਨਿਮਰਤਾ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਪੋਸ਼ਣ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰਾਂ 'ਤੇ ਕੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬਿਲਕੁਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿਸੇ ਦੋਸਤ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ।

ਪੋਸ਼ਣ ਕੀ ਹੈ? ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ...

ਸਧਾਰਨ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਪੋਸ਼ਣ ਉਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਉਹ ਰਸਾਇਣ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਪਰ ਇਹ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜ਼ਰਾ ਸੋਚੋ, ਪੋਸ਼ਣ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ:

• ਖੋਜ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸ਼ੂਗਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ।
• ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਪੋਸ਼ਣ ਨੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਜਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਲਦੀ ਠੀਕ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ੁਕਾਮ ਜਾਂ ਪੇਟ ਫਲੂ ਹੋਇਆ।
• ਮਾਹਿਰ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਵੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਸਾਡੀ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪੋਸ਼ਣ ਸਾਡੀ ਸੋਚ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਡੂੰਘਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਸਿੱਖੋਗੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮਝ ਜਾਓਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਖਾਂਦੇ ਅਤੇ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਉਸ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਕਿਵੇਂ ਉਠਾਉਣਾ ਹੈ।

ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਕੀ ਹਨ?

ਸਾਡੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਛੇ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਚੰਗੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਸਾਰੇ ਛੇ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰੱਖਣਾ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਾਇਦੇ ਹਨ।

• ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟ: ਇਹ ਉਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
• ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ: ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹਨ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ।
• ਪਾਣੀ: ਇਹ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਕਈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਸੈੱਲਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ।

ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟ - ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਨੀਂਹ ਵਾਂਗ!

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇੱਕ ਇਮਾਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟ ਇਸਦੀ ਨੀਂਹ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਡੀ ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:

• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹਨ।
• ਲਿਪਿਡ: ਇਹ ਤੇਲ, ਚਰਬੀ, ਮਾਸ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਲਿਪਿਡ ਕਈ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਊਰਜਾ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ।
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਹਾਰਮੋਨਸ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ - ਛੋਟੇ ਪਰ ਕੀਮਤੀ!

ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੈਕਰੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ।

ਵਿਟਾਮਿਨ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ "ਮਲਟੀਵਿਟਾਮਿਨ" ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਪਰ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੰਨੇ ਜਾਣੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ:

• ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ: ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ, ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਅਤੇ ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ1 - ਬੀ12: ਇਹ ਸਾਰੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ, ਦਿਮਾਗ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ।
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ: ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ, ਜ਼ਖ਼ਮ ਭਰਨ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ: ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਲਈ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ: ਸਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ, ਚਿੱਟੇ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਪਲੇਟਲੈਟਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਿਮਾਗ, ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ।
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ: ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੂਨ ਵਗਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਖਣਿਜ

ਖਣਿਜ ਉਹਨਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਖਣਿਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਖਣਿਜ ਹਨ ਜੋ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ:

• ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ: ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੱਡੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਦਿਲ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ: ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਤਾਂਬਾ: ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਫਲੋਰਾਈਡ: ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਆਇਓਡੀਨ: ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ, ਥਾਇਰਾਇਡ ਦੀ ਸਿਹਤ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਆਇਰਨ: ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ।
• ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ: ਨਵੇਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਮੈਂਗਨੀਜ਼: ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਫਾਸਫੋਰਸ: ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦਾ ਅਤੇ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਊਰਜਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗਾ।
• ਸੇਲੇਨੀਅਮ: ਥਾਇਰਾਇਡ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਸੋਡੀਅਮ: ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਜ਼ਿੰਕ: ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਜ਼ਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ

ਇਹ ਮੈਕਰੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਪੰਜ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹ ਇਸ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ:

• ਡੇਅਰੀ
• ਫਲ
• ਅਨਾਜ
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੰਜਾਂ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮਿਲੇਗਾ।

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੋੜਾਂ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ

ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਾਂਗ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੌਰਾਨ ਬਦਲਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ, ਬੱਚੇ, ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ, ਬਾਲਗ, ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ - ਸਾਰਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੋੜਾਂ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ।

ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਫਾਰਮੂਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੱਚੇ ਪਹਿਲੇ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਮਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਫਾਰਮੂਲੇ ਤੋਂ ਆਪਣਾ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਠੋਸ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਠੋਸ ਭੋਜਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੱਭਣਾ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਥੋੜਾ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਠੋਸ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਬਾਲ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।

ਇਹ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਤੁਲਨ ਬੱਚੇ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਪੰਜ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਮੈਕਰੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੇ।

ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ

ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਵੀ ਪੰਜ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਮੈਕਰੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅੰਤਰ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਦੋ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ:

• ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਰਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਇਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੌਰਾਨ ਖੂਨ ਵਗਣ ਕਾਰਨ ਆਇਰਨ ਦੀ ਘਾਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਇਰਨ ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲਾ ਅਨੀਮੀਆ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਜਨਮ ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਮਰਦਾਂ ਨੂੰ ਔਰਤਾਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ5 ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ5 ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਔਰਤਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਸਾਡੀ ਉਮਰ ਵਧਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਹੋਰ ਵੀ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਜਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਭੁੱਖ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਘੱਟ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਖੁੰਝ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ।65 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਦੇਣ।

ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ

ਕੁਝ ਡਾਕਟਰੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੀ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਉਮਰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਵੇ। ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ:

• ਕੈਂਸਰ ਕੈਚੈਕਸੀਆ: ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੈਂਸਰ ਤੁਹਾਡੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਊਰਜਾ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਊਰਜਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ: ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਕਾਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ।
• ਨਿਗਲਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ (ਡਿਸਫੈਜੀਆ): ਇਸ ਨਾਲ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੁਝ ਖਾਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਰਹਿਣ ਦਾ ਜੋਖਮ ਵੱਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਮਾਲਾਬਸੋਰਪਸ਼ਨ ਸਿੰਡਰੋਮ: ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਹਨਾਂ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੈਕਰੋ ਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਗੰਭੀਰ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ:

• ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟ ਦੀ ਘਾਟ: ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਲਈ ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਊਰਜਾ ਬਚਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਜਾਂ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਕੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ: ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਜਾਂ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਗੰਭੀਰ ਘਾਟ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਆਇਰਨ ਦੀ ਘਾਟ ਆਇਰਨ-ਘਾਟ ਵਾਲਾ ਅਨੀਮੀਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।

'ਕੈਲੋਰੀਆਂ' ਅਤੇ 'ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ' ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?

ਦੋਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਇਸਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹਨ। ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਊਰਜਾ ਦੀ ਇੱਕ ਇਕਾਈ ਹਨ। ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਇਹ ਮਾਪਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਕਿੰਨੀ ਊਰਜਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਉਹ ਰਸਾਇਣ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ)।

ਪੋਸ਼ਣ ਬਾਰੇ ਸਵਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਕੌਣ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਪੋਸ਼ਣ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰਜਿਸਟਰਡ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ (RD) ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਅਕਤੀ ਹੈ। ਉਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖਾਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਕਿਵੇਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

"ਤੁਸੀਂ ਉਹੀ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ" ਇਹ ਕਹਾਵਤ ਹਰ ਉਸ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸੱਚ ਹੈ। ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ - ਯਾਨੀ ਕਿ, ਉਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ - ਸਾਡੀ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਪੋਸ਼ਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੈਕਰੋ ਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਛਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।ਡਰੋ ਨਾ, ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪ੍ਰਦਾਤਾ ਤੋਂ ਮਦਦ ਮੰਗੋ। ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸਮਝਣਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਪੋਸ਼ਣ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੇ।

ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲਾਂ (ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ)

ਠੀਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਓ ਆਪਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਈਏ ਜੋ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਗੱਲ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ:

• ਪੋਸ਼ਣ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
• ਮੈਕਰੋ ਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟ ਦੋਵੇਂ ਸਾਡੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਸਾਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਵਾਲਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
• ਸਾਡੀਆਂ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਬੱਚਿਆਂ, ਬੱਚਿਆਂ, ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੁਚੇਤ ਰਹੋ।
• ਕੁਝ ਡਾਕਟਰੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
• ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਊਰਜਾ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ।
• ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕੋਈ ਸਵਾਲ ਹਨ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਰਜਿਸਟਰਡ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ (RD) ਤੋਂ ਪੁੱਛਣ ਤੋਂ ਝਿਜਕੋ ਨਾ। ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਹਰ ਖਾਣੇ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ। ਕੀ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਛੋਟੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਵੀ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਫ਼ਰਕ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹੋ!

---

` ਪੋਸ਼ਣ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ, ਊਰਜਾ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ